我老婆是花木兰 第827节

后来黄老婆子按照赵俊生说的方法，果然又做出了豆干，再后来黄家真的进城开了一家豆腐铺子，生意好得不得了，黄家人精心经营，传承了两百多年，成了响当当的老字号。

天黑之后，赵俊生看见黄树父子二人趁着月光正在收禾场上的干枯的黄豆桔梗，走过去便问道：“老黄，这些黄豆梗你们都是怎么处理的，都当柴烧吗？”

“是啊，不当柴烧还能怎么的？”黄树疑惑道。

赵俊生摆手说：“不不不，当柴烧太浪费了！这样，孤教你一个把黄豆梗、枯树叶、牛粪、猪粪、羊粪做成肥料的办法！”

黄树更疑惑了：“牲畜粪便本身就是肥料，还要怎的制作成肥料？”

赵俊生说：“牲畜粪便的确是肥料，也可以直接在田间施肥，但牲畜的粪便中有许多害虫的幼卵，若不经过处理杀死这些幼虫卵，来年春暖花开时，幼虫卵就会长大危害庄稼！”

赵俊生知道在后世处理粪便不仅仅只是杀灭粪便中的虫害，牲畜的粪便中含有大量的抗生素，采用高温堆肥技术不但可以杀灭粪便中的幼虫，发酵过程中产生的高温还能破坏粪便残留药物的分子结构。当然，在这个时代没大量使用抗生素给牲畜治病，粪便中自然不会有抗生素存在。

黄树惊得目瞪口呆：“我说每年田间为何总是那么多害虫，敢情是牲畜的粪便中带有幼虫的！”

“不，害虫幼卵不仅是牲畜粪便中有，土壤中也大量存在，甚至连风都可以吹来害虫，所以这害虫是无法清除的，但是处理牲畜的粪便却可以减少害虫的数量种类，明白了吧？”

“明白了明白了，还请大王赐下把牲畜粪便、黄豆桔梗和枯树叶等制作成肥料的方法！”黄树连忙说。

赵俊生吩咐：“你们父子先在院子外

找一块空地，要离水源稍近一些，方便取水，离着房屋稍稍远一些，会很臭的。在空地上用泥土围砌一个方形土埂，方形土埂围起来的面积大小视你所拥有的材料多少而定！土埂要高一尺左右，防止跑水！”

“现在围起来的方形土埂圈内插上几根长木棍，然后铺一层秸秆和树叶，层厚大约一尺或一尺半，洒上一些尿液，再铺一层牲畜粪便，又铺上一层秸秆和树叶，洒上尿液，再铺上牲畜粪便，如此反复。秸秆和枯树叶铺上去之前一定要用水淋湿，伸手一握要能捏出水来，记住每铺一层秸秆或树叶都要淋上人尿、马尿等等，只要是尿都可以！”

“堆完之后，用稀泥把堆起来的秸秆、粪便用稀泥覆盖封住，就像你们用稀泥糊墙一样，懂了吧？”

“大约十天左右就会看到粪堆开始下陷，堆内的温度会下降，这时要重新翻堆，把边缘腐烂不好的秸秆和粪便与中间的混合，重新封堆。如发现秸秆上有白色菌丝，适量加水后重新封堆！”

“粪堆肯定会缩小，当桔梗变为黑褐色至深褐色，浸出的液体是黑褐色至浅黄色，且易碎时就说明肥料已经腐熟，可以取出来给田间施肥了！”

黄树听了之后一时惊为天人，“敢情可以用这样的方法把秸秆制作成肥料，按照大王这么说，麦秆和其他秸秆岂不是也能制作成肥料？”

赵俊生点头说：“当然也可以，不过麦秆要喂养牲口，只要是牲口不吃的秸秆都可以用这种方法制作成肥料！”

第667章 马政带来的环境问题

在第三天，其他人继续收割黄豆，赵俊生和黄树二人开始给已经翻耕的田地播麦种。

在长城以南地区，种植的麦子几乎都是冬小麦，而在长城以北，大多是种植春小麦。

在播种之前，要对翻耕的田地施底肥，如今的农人能够施肥的手段不多，无非就是自产的有机肥，田地里一整天都是臭气熏天，黄树挑着粪桶在前面施肥，赵俊生在后面播种，其他人都被臭气熏得躲得远远的。

播种的方式就是把麦种均匀的撒在田地里，这也是一个技术活，每亩要撒多少斤麦种，这是有讲究的，在播种时必须要撒得很均匀，如果撒得不均匀，待出苗之后田地里就变成了癞子，有些位置的麦苗很浓密，而有些位置一根麦苗也没有或者是稀稀拉拉的，这看上去不但很丑，而且直接影响产量。

劳累了一天，赵俊生等人往回走，经过一条小水沟时，赵俊生发现里面有水，长满了青草，便叫黄树的大儿子黄跑回去拿来一个篾簸箕和一个木桶，他拿着篾簸箕放在水沟里，让小黄去水沟另一头蹚水过来，让他蹚水时闹出声响。

等小黄从水沟另一头镗着水哗哗走过来，赵俊生立即把篾簸箕端起来，篾簸箕露出水面，几十条泥鳅在篾簸箕里游动，中间还有好几条黄鳝。

“大王要弄泥鳅和蛇鱼啊，不知要作甚？”黄树在一旁看着问道。

赵俊生把大量泥鳅倒进水桶里说：“当然是吃啊，小黄咱继续！”

黄树父子都很惊讶：“这两种东西能吃？水沟里到处都是！”

赵俊生一边走一边回头诧异的问：“当然能吃，你们都没吃过吗？”

黄树父子都连连摇头：“这泥鳅和蛇鱼长得太难堪了，又吓人，咱们谁都没吃过，即便是在饿死人的年代，宁愿啃草根树皮也不吃这些东西！”

“有食物你们却不知道吃，今日孤就让你们吃一回泥鳅和黄鳝！”赵俊生说着就招呼小黄继续在另一条水沟从沟尾驱赶，而他在沟头用篾簸箕兜住。

正如黄树说的那样，水沟里到处都是泥鳅和黄鳝，赶了一遍又一遍，每次都能捞上来不少泥鳅和黄鳝。

在两条水沟里就捞了大半桶，几人提着泥鳅和黄鳝高高兴兴回到了黄家。

赵俊生也不让别人帮忙，拿了菜刀和剪刀把泥鳅和鳝鱼各杀了五斤，他动作麻利，很快就搞定，在收拾泥鳅和黄鳝时叫黄李氏去准备葱蒜、紫苏。

紫苏这玩意到处都有什长，叶子呈紫色的，用它炖泥鳅鳝鱼和鱼类，可以去除土腥味，可以解鱼蟹之毒，鱼类多是寒性，这紫苏又有解表散寒的功效，正好中和鱼类的寒性。

赵俊生把泥鳅分别做出一盘干煸泥鳅、一道泥鳅炖豆腐，又把鳝鱼肉切丝佐以酱料姜蒜爆炒。

“哇，好香啊！”花木兰凑到灶台边盯着锅里炒鳝丝叫了起来，忍不住咽了咽口水。

旁边儿子赵东和女儿赵菁都叫嚷着香，要吃，花木兰左右手一边抱一个观看赵俊生炒菜，黄家一家人也站在一旁围在灶台处眼巴巴的看着锅里不时的吞口水。总裁霸爱：逃进你心房

上桌时，赵俊生抬手拿起筷子：“来，都尝尝，份量不少，应该够吃的，开始吧！”

几个小鬼迫不及待的拿起筷子开动，吃进嘴里之后就惊呼：“好吃，好吃，我还要！”

大人们也不再矜持，纷纷动筷子。

黄树吃了一口鳝丝和一条炖泥鳅，立马放下筷子对赵俊生说：“这等美味的好菜，岂能无酒？大王且等等，待我去拿酒来！”

酒对乡下农人们来说是很珍贵的，平日里连肚子都填不饱，基本上没那心思去弄酒。

酒只有半坛，还是几年前黄树的堂兄大老远从范阳来探亲带来的，当时两兄弟喝了半坛，剩下半坛一直没舍得喝被他埋在屋后的菜园里。

黄树提着酒坛回到桌边时，酒坛上还散发着泥土气息。