让你农村烧大席，你馋哭国宴主厨 第73节

感觉就跟做梦一样。

“哎呦，我的菜啊！”

李文杰慌忙地跑过去，却发现一大盘已经见了底。

朱锐智那货正在用米饭刷盘子，那叫一个激动的，动作非常之迅速，一大碗米饭，趁着残渣，三两下就没了！

一大家子人，愣是跟三百年没吃过饭一般。

庆云一看这夸张的景象，也被吓了一跳，赶忙开始做下一道菜。

家常回锅肉！

只是，看这架势...

等会儿菜都来不及上桌，就得被罗俊卡一家人，全部尝咸味尝完啊！

庆云悄悄从桌子底下拿出一个大碗。

等下菜做好，先给自己来一碗再说。

剩下的就让他们去抢就好。

好在罗军家的请的帮忙人员还没到场，不然庆云做的这点菜。

每人尝一下，三秒钟就得没。

第71章 表哥，你不干人事

“这小菜都这么好吃了！那大席得香成啥样啊！”

一盘菜完全不够几个人吃的。

罗军回味地舔了舔嘴巴，感叹的不得了

罗俊卡听了老爹的话，也不舍的放下碗，点头表示认同。

小云师傅的厨艺，绝对是他见过最优秀的！

“怎么样，表哥，我就说小云师傅做的菜，绝对天下第一吧？！”

朱锐智直到把碗都舔了个干净，这才凑到罗军卡面前。

“难怪你小子要回农村吃席，这手艺，真的绝了！”

罗俊卡一脸认真道：

“我真没想到，世界上居然还有这么好吃的菜，还得多谢表弟你了，不然我会回农村办席？！”

“嘿嘿，你要多谢文杰和小云师傅呢！”

朱锐智不好意思的摸了摸脑袋。

他为了吃席，也是藏了私心的好吧！

“那可是，等下我得给他俩包个大红包！”

罗俊卡感慨起来：

“咋会有这么诱人的手艺呢？！我个新郎这会儿居然不期待结婚，而是期待明天的吃席！”

罗军一家人嗷嗷待哺的时候，庆云已经开始准备下一道菜。

五花肉洗净，青葱切段备用，这些都是做菜的基本操作，闭着眼睛都能三两下解决。

最入味的还得是接下来的操作。

将五花肉冷水下锅，锅中放入葱姜，花椒，八角，香叶，桂皮，大火煮开转中火煮一刻钟后，捞出冷却，就能往锅里倒入少许油。

再将五花肉下锅煸炒至变色出油，那个香味瞬间就顺着大火起来了。

“乖乖，这光看着就厉害啊！”

庆云一手行云流水的操作，给罗俊卡和朱锐智兄弟两人看的一愣一愣的。

“这么快的切菜，确定不会砍到手指吗？！”

“感觉就像一幅画一样，太赏心悦目了！”

“不愧是大师啊，有这么牛逼的操作，难怪能烧出这么好吃的菜！”

“....”

看着旁边两人一脸被震呆的样子，李文杰心中升出一丝莫名的自豪！

这可是咱村的烧大席师傅！

你就说厉不厉害吧！

“厉害厉害！”

“这味儿闻着太香了！”

“....”

庆云在金黄的五花肉中加入豆豉辣酱翻炒均匀，入味后就可以将青葱下锅，放盐，翻炒均匀。

大概三分钟后。

香味越发浓郁，已然达到香飘十里的境界。

可以出锅了！

庆云一个颠勺，一盘金黄诱人的回锅肉完美的盛放在了盘子里。

“我的天！太香了！”

“快给我尝尝咸淡！”

罗军见状，顿时眼前一亮，三步做两步就冲到了桌前。

“好家伙，老爹你不讲武德！”

罗俊卡一家人立马就急了，赶忙跟了上去，哄哄就是一阵下筷。

“好嫩啊，这个肉，看外相却跟黄金似的，该多好吃？！”

“太香了！都别抢啊！”

“唔！烫烫！”

“...”

庆云看着他们已经抢起来。

这才从桌子底下，拿出早已盛满菜的盘子。

“光看卖相确实好吃！”

五花肉躺在盘子里，金黄诱人的汁液浇灌在肉上，十分诱人。

轻轻夹起一筷肉，肉瞬间抖动了三下，仿佛稍微使点劲就被夹断一般，柔嫩的不行。

“嗯，好吃！”

外相好看，吃起来同样不俗。

肥而不腻，油而不厌，到了嘴里后，美味就像爆炸一般，每道味蕾都被浓郁的香汁所感化。

既有五花肉本身的醇香，又有葱姜蒜的锦上添花，再加上各种配料的滋味。

简直好吃的让人能把舌头咽下去。

“这这这....绝对是我吃过最好吃的五花肉了！”

“爱死了这手艺！小云师傅的手究竟是怎么做的啊！”

“....”

一盘菜上的快，没得也快。

这才过去一分钟呢，一大盘漂亮的五花肉见了底。

这次，罗俊卡倒是学聪明了。

趁表弟一个不注意，直接将盘子端了过去，也学着用米饭一抹，再用筷子一阵搅拌。

“真香！！”

“我靠，表哥你不干人事！！”

“...”

几个人吃得快，吃完就眼巴巴的望着。

庆云的动作也开始快了起来。

清洗食材，切菜，切肉，生火有李文杰这个老搭档了，倒不用担心。

然后下锅，烧油，下菜，把控时间翻炒。

锅勺像是在庆云手上舞蹈一般，轻快而又灵动。

“红烧肉好了！”

“哎！来了！”