四合院：开局嫂子秦淮茹跑路了 第58节

等他刚进屋，就看见屋里摆着一堆竹签还有一地的竹子，于莉和于母此时正坐在桌上吃饭呢。

“于姨，嫂子，你们这是才吃饭呢？”

两人见王卫国回来了，赶紧站起来。

“卫国回来了。”

于莉则是皱着眉询问道：“我俩给你弄了半天竹签了，也不知道够不够，你看看。”

王卫国一看，少说也有两百根了，应该差不多了。

笑着说道：“先用着吧，应该够了，我也来一个馒头。”

他倒了一盆水，然后把签子扔进去浸泡，这样竹签更韧。

然后他跑到桌子边，抓起一个馒头就啃。

“今天那傻柱做的菜太咸了，差点给我齁死了，唉，中午都没吃饱。”

于莉赶紧问道：“那我给你煮点什么吧，要煮个面吗？”

王卫国边啃馒头，边摆了摆手，说道：“不用，我垫垫就行，晚上吃烧烤，我得留着肚子。”

三两下就吃完了，然后王卫国又急急忙忙地说：“嫂子，于姨，你们等会帮我把车上那块肉切一切，然后用竹签串起来，我得找点铁丝做个烤架。”

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于母赶紧点头：“行，没问题啊。”

……

王卫国找遍了整个屋子，总算是找到了一些材料，十来根轧钢厂的费铁丝，两三块小钢板。

王卫国又找来家里烤火的大盆，然后均匀地撒上了一层草木灰。

这个等会一可以用来装碳火，然后再做一个铁架子，直接放在上面就妥了。

于是他把铁丝都绞在一起，怕一根不结实，还每次都是先把两个先叠在一起，之后再交错着做成一张铁网。

...... ..... 0

这样差不多就算是成了，简易版卫国牌烧烤架，超级实用。

另一旁的于母和于莉在王卫国吃完的时候，也跟着三两口吃完下桌了，接下来，她们要去切肉了。

不过，等她俩出去搬王卫国准备的肉的时候，都有点惊着了，谁家吃顿烧烤弄这半扇猪肉的啊，这可太奢侈了。

于母有些吃惊，这是从哪弄来这么多的肉啊，不过看着王卫国这阔气，对闺女的言辞也算是更相信了，这女儿啊，没嫁错人。

“于莉，妈现在有点相信你说的话了，看来你真的过的不错，这卫国可也太大气了，他这肉都哪弄的啊。”

于莉也有些吃惊，支吾着回答道：“妈，这我也不知道啊，不过卫国好像跟养殖场有关系。”

于母点了点头，心下了然，然后又凑到于莉耳边说：“这有钱也不是这么花的啊，这卫国还是年纪小了，不太懂事，你现在是大嫂了，有时候还是得劝劝他，这钱得存起来，过几年他不也到娶媳妇的年纪了吗？”

于莉轻轻点头，她也没办法，总不能说这家里的大事小事都是王卫国说了算吧，更别说家里花的钱都是王卫国给的。

这种家事，就算是母亲，也还是保密着吧土.

第九十章 烧烤还是调料重要啊

于莉母女两人坑次坑次地把肉给抬进屋了。

于莉拿着刀比划了半天，还是不知道怎么下手，于是大声喊道：“卫国，你这肉打算怎么弄啊，要切多少啊。”

远远地传来王卫国的回答：“多弄点五花肉，再片点瘦的，大概切一半左右吧，应该够吃吧？”

王卫国放下钳子，然后拍了拍手走了过来，接过于莉手里的刀比划了两下，对着于莉问道：“嫂子，你觉得十二个人切一半肉够吃吗？”

于莉沉思了一会，扁着嘴说：“我也不知道啊，先切一半吧，不够再说，还有好多蔬菜呢。”

这时于母提着猪肝进来了，笑着说：“肯定够啊，这得多少肉啊，今天可算是有口福了。”

“六五零”“行吧，那嫂子你先切吧，今天就麻烦于姨了，我继续弄我的烤架。”

……

等到下午四点多的时候，王卫国总算是把烤架弄的差不多了，另一边的于莉和于母也开始串肉了。

之后就剩下调料和生火烧炭了，这些暂时还不急，他也赶紧过去帮忙串肉了。

于莉站在案板前片着肉，于母则是坐在她旁边慢慢串着，两个人的搭配看起来还真不错。

插不进去手，王卫国就端着蔬菜串了起来。

于莉买了白菜，三个茄子，还有一把韭菜。

茄子和包菜都还好说，随便冲一冲就好了，这韭菜可是真难洗。

上面有坏的韭菜叶子，还有稻草和泥，光靠冲怎么都弄不干净。

王卫国只能找了一个大盆，放满水，然后把韭菜都放进去散开。

这样就好多了，都能洗干净而且不会太浪费。

下一步就是串串的功夫了，这韭菜是真的麻烦，洗不好洗，串还不好串。

王卫国花了老半天功夫才串不到一半，剩下的还是于莉母女两人串完了肉过来帮忙弄的，不然这串都得串到五点去。

就算是有两人的帮忙，等这些都处理完，也已经超过四点半了。

“于姨，都准备的差不多了，要不您先回去，不然等会于叔下班回来见您不在家，可别先做上饭了。”

于母笑了笑，高声说道：“卫国，这你就可太看得起他了，他下班可就坐着，从来不动一下手。不过我可真先走了，剩下的可就看你的了。”

“行，没问题啊，你们早点过来，来了就直接开吃。”

送走于母，剩下的就只有弄调料和生火了。

眼看着离下班的时间不多了，王卫国只能把弄调料的任务交给于莉，然后自己去生火烧炭了。

王卫国先是在底上铺了堆树叶，然后在上面均匀地放了几块炭，接着就用洋火把树叶给点上，打算先把这几块炭烧起来。

可这树叶被压着一点都不好烧，关键是还烟大，弄得满屋子都是烟，还熏得自己睁不开眼睛。

没办法，这招不好使。

还好，还有别的招，他把家里燃的很好的煤给取出来了，然后夹到火盆里，把木炭扑上去。

这不就妥了吗，没什么烟，而且着的快。

没过多久，这炭上的火星子就起来了，还有两块已经烧的很红了。

于莉买的炭还不错，基本上没什么烟，把那块煤取走之后连味都没有了。

这种炭就适合烧烤，得多买点回来，冬天烤火也好啊。

还有煮个火锅什么的，一家人围着吃，再好用不过了，用煤烧炉子还行，要是吃火锅那可就一直有股煤味，熏多了鼻子都不舒服。

等他把炭烧好的时候，于莉早已经把调料给他备好放在边上了，有辣椒粉、盐、孜然、还有红油和酱油，这下子算是准备妥当了。

王卫国又去把小丫头还没用过的毛笔偷了一只出来，上次给她买了俩只，这还一点没动呢，沾墨的痕迹都没有，看来得让三大爷抓点紧了。

这新笔不用省着，省着省着就变成烧烤刷子了。

希望这憨憨妹妹回来不会想打他。

接下来可就该正式开烤了，放上烧烤架，让它先预热预热，王卫国打算先去弄几颗蒜，这烧烤不配蒜，香味少一半0 ....

而且这蒜还有消毒杀菌的作用，吃完肉吃点这个就挺好。

生蒜不是那么容易接受，可这烤蒜还是挺不错的。

他随手扒开几个大蒜，然后不剥皮直接串到签字上，这东西可以晚一点烤，到时候一人分两粒。

……

接下来，由王大厨主导，于莉辅助，烧烤正式开始。

先就得上那五花肉，王卫国和于莉一人坐一边，刚好都能操控到这烧烤架。

就是这炭烧的稍微有点热，没考多久，两位师傅就热的流汗了。

没办法去，这又离不开人，得不时翻面，还得刷调料，根本忙不过来。

王师傅觉得，以后再弄烧烤，得再院子里，然后挖上个沟烧炭，用砖头围着，然后烤架放到砖上面，这样才能不烫手，而且院里有风，可以不用那么热。

这一想法也得到了于师傅的赞同，没办法，这简直太热了。

王师傅做的这个烤架也不是不行，只是可能比较适用于冬季烧烤。

两人都已经不坐在那了，都离的远远的，都是等差不多要翻面和刷调料的时候再回去，其他时间，就让它慢慢烤吧，能吃就行。

其实这烤肉啊，最重要的那还2.9得是调料，火候并不是最重要的因素，差不多就好。

这就话可能很多人会赞同，比如现在离着火盆有五米远的吃着烤五花肉的王师傅和于师傅。

一下撸完嘴里的肉，王卫国品味了一下，然后点点头说：“差不多吧，嫂子，我感觉味道挺好的。”

于莉也点点头，说：“确实很好，我感觉挺不错的。”

“行，那我们赶紧把这一波收出来，然后换上没烤的，正好我们俩先吃着。”

于莉跑去拿来了家里的盆，两人把烤好了的都放进盆里，然后换上新的肉签。

之后又回到刚刚那个位置，两个人一起抱着盆大口大口地吃了起来.