四合院：我，何雨柱，为名声而战 第50节

　　“只是，这个豆芽菜生产技术？”

　　“我会，我来教工人生产豆芽。”何雨柱立即请缨道。

　　“何雨柱同志，你真是个人才啊，咱们轧钢厂，就需要你这样的人才。”李厂长很满意的说道：“这件事情，我今天就拿到班组委大会上商量，只要厂领导班子同意，这个基地便交给你负责，但是，小灶的事，你不能丢。”

　　“您放心，丢不了，只要您需要，我随叫随到。”何雨柱恭敬道。

　　李副厂长很满意何雨柱的表现，点了点头道：“这个计划很好，我相信，其他领导也会同意的。”

　　“厂长，我一朋友钓了一条五十多斤重的大鲤鱼，您要不要请您的朋友来吃全鱼宴。五十斤重的大鲤鱼，肉质最为鲜嫩，营养价值最高，口感一流，用我们谭家菜的做法来做，味道绝对回味悠长。”

　　“真的。”吃货李副厂长眼睛都直了。

　　“真的。”

　　“好，晚上整一顿，我现在就叫几位厂长来。”

　　“那我现在去将那条大鲤鱼买下来。”

　　“好，好，赶紧去。别让别人买走了。”

　　“保证不让人家买走。”

　　何雨柱走出李副厂长办公室，举起拳头在空中挥了挥，几十块钱到手了，这时代的钱，也挺好赚的。

　　何雨柱骑着车子出去一步，回来时提着一斤五十多斤重的大鲤鱼，也没弄死它，将它养在水缸里。

　　看还有点时间，转身回到办公室，继续做他的文抄公，这一抄便抄到吃饭的时候。

　　大锅菜，何雨柱已经不再亲自动手了，他只需将厨房的卫生，工作安排好，再做好小灶就行，其余的，他就不用管了。

　　当了副主任之后，何雨柱觉得自己更闲了，更闲好，谁愿意多做事啊。

　　今天中午的菜是腐竹炒肉。腐竹便宜，二百斤黄豆做出一百斤腐竹，再加上，这个东西也是给全厨房职工的一项福利，厨房员工轮着做腐竹，可以每个人每个月拿一块钱的加班费，还有半斤腐竹。

　　这个年代，只要能挣到钱，大家都抢着去挣。

第79章 必须颠他勺

　　今天中午还有一件事，大锅菜做好后，所有打菜的工人就位，何雨柱将他们叫过来开会。

　　“今天，呆会有一个人过来，你们给我狠狠的颠勺，就说我说的。”

　　“为什么呀，师傅。”马华不理解道，师傅不是说不允许颠勺的吗？

　　“昨天.......”

　　“太可恨了，怎么有这样的人。”

　　“这么说一个大院邻居，她良心能安吗？”

　　“必须颠他勺，叫他管住自家的女人。”

　　“就是，必须给他点厉害，省得以后再惹事。”

　　何雨柱将昨天妹妹受的委屈讲出来，一时大家义气填膺，纷纷表示，一定要将这勺颠得有水平。

　　“.......”

　　“谢谢众位，颠勺的事就这一例，不允许颠勺。”

　　“下午，我请大家吃饭。”何雨柱说道。

　　下班的铃声响了，工人们纷纷涌进食堂，何雨柱注意着人群中的声音，终于找到邻居赵三，正好排在刘岚这一队，给刘岚一个眼神，刘岚立刻明白。

　　赵三的递上饭盒，“一份腐竹炒肉，一份大白菜。”

　　“好咧。”刘岚当着他的面，舀起一大勺腐竹炒肉，突然，手臂像羊颠疯病人一样，疯狂的抖起来，抖着抖着，满勺子的腐竹炒肉只剩下半勺。

　　“刘岚，你抖我的勺，食堂不允许抖勺的。”赵当家着急的说道。

　　刘岚冷哼一声，继续抖着，将勺子里最后一块肉抖掉，然后将剩下的腐竹倒进他碗里。

　　“你，你欺负人。”赵当家的不乐意了，指责道。

　　“干什么呢，不想吃饭了。”何雨柱这时候站过来，盯着赵当家的说道：“不满意，可以，以后再别来一食堂吃饭，不想看到你，恶心。”

　　“刘岚，将菜舀回来，菜票退给他，让他走。”

　　刘岚将菜舀回来，将饭票退回去，说道：“走吧，你这尊大佛咱们侍候不起。”

　　赵三的脸顿时刹白，他车间离一食堂最近，而且一食堂的伙食最好，不说最近老搞新菜，就是味道也比从前好。

　　他有些明白是为什么，只好拿着饭盒退到一边。看着众人看过来的目光，脸上一阵青一阵白。

　　这只是一个小插曲，很快便结束了。

　　赵三走了，很多工人问怎么回事，有刘岚这个大嘴巴，还有食堂员工的宣传，很快，赵三媳妇欺负何主任妹妹的事情便传出去了，众人对赵三纷纷露出不屑的眼神，

　　赵三此时后悔不已，昨天的事情，他早就知道了，没想到，何雨柱竟然会为了他的妹妹做到这样，早知如此，昨天他就应该带着他媳妇去道歉的。现在好了，饭吃不到，还臭名远扬了。

　　李副厂长不愧是吃货一枚，虽然何雨柱保证能弄到，他还是亲自跑来看了一眼，果真，一条五十多斤重的大鲤鱼在水缸里游动，看得他激动不已。

　　“何主任，那个丰富工人食堂种类计划书批下来了，各位领导都赞成你开设豆芽生产基地，详细计划你做一下，明天就可以开始筹备了。”

　　“这么快。”何雨柱欣喜道。

　　“这是好事情，我们领导也想不仅让工人吃饱，还要吃好，食堂蔬菜的供应实在太单调了，我们也没办法，购买不到啊，你的这个办法很好，买不到就自己产，所有领导都支持你。”

　　“具体的工作安排，明天上班后，你来我办公室再谈。”

　　“好。”

　　“今天晚上的宴会你得使出十二分的本事。”

　　“您放心，保准您满意。”何雨柱认真严肃的说道。

　　李主任虽然也注重工作，但是，更掂记美食，交待何雨柱之后，便回办公室打电话摇人了。

　　下午，何雨柱叫上马华刘岚，帮着收拾了大鲤鱼，将每个部位的做法一一给两人讲了一遍，然后便开始操作起来。

　　他一边操作一边讲解，一点也不藏私，那架式，是准备将自己平生所学全部倾囊相授，可将两人感动坏了。

　　从前的时候，何雨柱做小灶都是藏着的，生怕别人偷师了去，但是现在的何雨柱，巴不得马华能分担他的工作。

　　他可不想一辈子在厨房里，他是有上进心的人。

　　就算将来开大厨楼，那也是在总管全局的董事长，有做菜的本事，但是，可不是一般人来，他是不会下场做菜的。

　　逼格要有。

　　马华与刘岚认真的学习着，两人很珍惜每次学习的机会，认真的将何雨柱讲解的地方记下来。

　　胖子也是何雨柱的徒弟，但是胖子这人，比较圆滑，何雨柱不是很喜欢这样的人，而且，原剧情中，他还背叛了何雨柱。

　　但是，何雨柱还是会教他厨艺，比方大锅菜，反正，大锅菜也得有人做的。全了师徒之情，到于小灶，他不配他教。

　　做大锅菜，不是什么本事，将来改开之后，做大锅菜的发展方向有限，也能谋到一份好工作。虽然胖子不是个好的，但是，毕竟师徒一场。

　　听到师傅要教他做大锅菜，胖子也很高兴，现在努力的练习着刀功，达标之后好让师傅教他炒大锅菜。

　　下午的时候李副厂长又亲自过来，“何主任，菜准备得怎么样了，各位领导都已经在路上了。”

　　“厂长，那我现在就开始做了。”

　　“可以，现在就开始吧。”

　　鲤鱼的吃法很多种，鲤鱼不仅肉能吃，就是鲤鱼的鳞也是能吃的。鲤鱼可清蒸，可红烧，可烧烤，可糖醋，可做酸辣，还可以做汤。

　　五十斤的大鲤鱼开肠破肚之后，取出两侧的泥线，然后斩成十几块，鱼头用来做汤，配上豆腐，鱼身烧烤，清蒸，红烧，糖醋，鱼尾巴用来做酸辣鱼。

　　鱼鳞有些多，何雨柱做了两种鱼鳞菜，一道椒盐味，一道麻辣苏脆味。

　　鱼鳞洗干净后水煮六分钟，捞出控干水份。植物油加热六成热，倒入鱼鳞，捞出后将调味料混合，鱼鳞菜便做好了。

　　“尝尝。”

　　有多，何雨柱便让两人尝尝。

　　马华与刘岚两人一人挟了一筷子放进嘴里，震惊之色无以言表。

　　“好吃，太好吃了，没想到鱼鳞能这么好吃。”

　　“行，上菜吧。”

　　鱼头汤，清蒸，酸辣鱼都同时做的，何雨柱让刘岚上菜，他再动手做糖醋鱼，烤鱼，红烧鱼。

　　等不同味道的鱼做完之后，这才坐下来休息。

　　“何主任，李厂长叫您过去。”不知什么时候，刘岚称呼何雨柱带上尊称。

　　“好。”何雨柱穿上他干净的厨师服走进包房，笑容满面道：“各位领导，味道还满意？”

第80章 全院大会

　　“满意，满意，特别是这鱼鳞，既然还能做成菜，还能这么好吃，何主任，你太厉害了。”

　　这些都是与李副厂长关系极好的各种兄弟单位的一把手或者二把手，经常来轧钢厂吃吃喝喝，相比起红星轧钢厂，他们厂的厨子技术就差多了，这为李厂长挣了不少的脸面，也拉来不少的生意。

　　“何主任，坐下来一起吃。”李厂长招呼道。

　　“厂长，这，这不合适吧。”何雨柱说道：“我只是您手下的兵。”

　　李副厂长很满意何雨柱对自己身份的准确认知，他越这样，他越要请他吃。