一界之主从四合院开始 第582节

　　“我也听说了，内地有几趟火车是专门给港城供应菜品的。”

　　“不错不错，你在港城增长了好多见识。”

　　夸奖的话谁都爱听，娄晓娥笑眯眯的给他夹冷盘的菜。

　　“这个‘芝麻拌爽脆海蜇’不错，你也尝尝。”李铭也主动给她夹菜，哄她开心。

　　他的目的很明显，一是这顿饭本来就是犒劳她的，样子得做全。

　　二嘛，等夜里的时候，她自然会投桃报李。

　　“这道‘粤式卤汁鹅掌翼’也不错。”

　　娄晓娥现在的心情是相当好，“京城的方便面和火腿肠怎么样了？”

　　李铭随意道：“还是没有进展。昨天下午跟今天上午我都在忙其他事。”

　　“昨天下午，我去向阳花指导高队长他们处理香菇的培养基料。”

　　“今天上午厂里开了两个重要的会，脱不开身。”

　　娄晓娥无语道：“老开会，还每个会都挺重要的。”

　　李铭有些微微皱眉，“今天有个批电影的会确实是蛮无聊的。”

　　“另一个会倒是真的很重要，因为是第一次。”

　　“批‘修养’。”

　　“所以我上午老老实实的在厂里开会，不好开溜。”

　　“唉！”娄晓娥皱着可爱的眉头，“港城这里也不是个好地方。”

　　“也就是港岛中环这里，瑛国佬的头头都在这里，治安稍微好点。”

　　“听文广顺经理说，咱们在九龙深水涉的工厂外面，有好几次帮派打架的了。”

　　“我都有一次遇到了。”

　　李铭立马问道：“我们工厂门口？”

　　娄晓娥连忙摆手说：“不是，就是去咱们工厂的路上。”

　　李铭无奈道：“在咱们工厂门口的话，就是对我们的挑衅，咱们还能管一管。路上的话，还真有点管不过来。”

　　“是啊。要是在工厂门口，我肯定早都告诉你了。”

　　“嗯。深水涉有比较多公共屋邨，住的人多，那里是比较乱。”

　　李铭想起了那个傻傻的强哥，上门警告他不许批发水果给人和收他的仓库保护费，被他忽悠了一顿，不晓得有没有被人砍死。

　　他很快就把这个念头甩了出去，“这里不比京城，我不在你身边的时候，务必要带好保镖，不要嫌麻烦。”

　　娄晓娥点头说：“你不在港城的时候，我一直有带着。”

　　“不过每次都是前面一辆车，后面两辆车跟着，一列4辆车，排场有些大了呢。”

　　“今天上午有好多记者，我就跟着我哥和公司的人没有带那些保镖。”

　　有10多名专职保镖，基本可以打一场小型的帮派火并了。

　　这样的安保力度，可以说全港城独一无二。

　　很多大富豪还是自己独自开车上班。

　　娄晓娥不能跟那些人比，首先她是女的，看起来就是容易欺负；其次她不是讲白话的人，没有那些帮派的叔伯关系。

　　李铭猛是猛，但是势力不够大。

　　有些铤而走险的人会自以为即使得罪了他也没什么，大不了躲着他，让他找不到就是了。

　　李铭又向来是安全第一，时常把事情按最坏的情况想。

　　“让你哥对外散布，保安人手其实是好多个人派给你的。”

　　“我安排了几个保镖，你爸、你哥他们又分别给你安排了人，也就凑到了这么多人了。”

　　“别人只会羡慕你被宠着，不会认为你是嚣张。”

　　这个主意不错，娄晓娥开心道：“回去我就跟我哥说。”

　　“还有让你哥和黄福义顾问、许志勇经理加大力度，办下几张枪证来。尽量把手续办齐全了，省得被人攻击指摘。”

　　“我会催他们的。”

　　两人和和美美的吃完一顿丰盛的午餐。

　　李铭把娄晓娥送回公司就回了京城。

　　先到保卫科溜达了一圈。

　　厂里没事，李铭又开着小货车来到了向阳花大队。

　　高支书、高队长等人没有提前打开灭菌锅，正等着他，等着他的菌种。

　　“李科长，车斗上帆布盖着的就是香菇菌种和塑料袋么？”

　　“没错。去年冬天就开始选种培育的。”李铭胡扯道。

　　菌种实际上是他在小世界里培育出来的。

　　他查过资料，早在1956年，上嗨农科院食用菌研究所第一任所长陈梅朋用组织分离和孢子分离方法获得了香菇的纯菌种。

　　陈梅朋所长还带领研究人员获得多项突破，稻草试种草菇，双孢蘑菇纯菌丝，木屑瓶载糙皮侧耳，猪牛粪代替马粪栽培蘑菇，银耳和香灰菌的混合菌种分离，赤(灵)芝纯菌种和猴头菌种的分离....

　　很多习以为然的技术都是这一时期获得的。

　　‘78%栎木屑+20%米糠+2%糖与石膏’的配方也是陈梅朋所长在57-59年之间研究出来的。

　　后来者把米糠换成麦麸，只是因为米糠不易保存。

　　瓶装产量不高，上嗨所1964年研究成功‘香菇木屑压块栽培法’，可惜菌种不适应，直达78年才使木屑种植技术推广开来。

　　闽省古田的农民彭兆旺在1980年发展出‘室外木屑袋栽香菇技术’，免费传授给所有人，这就一发不可收拾，全国迅速爆产能。

　　所以李铭能倒腾到香菇的菌种一点都不稀奇，技术来源也经得起别人的推敲。

　　掀开了车斗上帆布，高连长看到一排排布满菌丝的瓶子，惊叹道：“要用这么多的菌种！”

　　李铭笑道：“咱们有5000袋要接种呢，每袋一点点也要很多。”

　　“原来是所有的都在这了。”高连长说完话，指挥洗干净了手的人赶紧动手卸货。

　　卸好货，一群人又把灭菌锅里的料袋取出来降温到25度左右。

　　李铭又安排他们用福尔马林、高锰酸钾熏蒸料袋45分钟。

　　福尔马林就是甲醛，料袋外面这样用甲醛熏蒸灭菌是没有问题的。

　　而且香菇在生长的过程中，本身也能产生微量甲醛。

　　购买到的袋装新鲜香菇有时可能会有刺鼻气味，那是香菇自身进行了一些无氧反应产生的醛类物质。

　　先用自来水冲洗，再用自来水浸泡一会儿就可以放心使用。

　　菇类一般都是煮汤，煮熟了甲醛也挥发了。炒的话，焯水一下也可以去掉可能有的甲醛。

　　实在不放心的话：买回来的新鲜香菇最好是用水浸泡个10分钟；多吃伞少吃柄，香菇的伞比柄含有更少的甲醛。

　　一大群人围观李铭亲自示范的接种操作。

　　有他事先准备好的接种箱、自制的简易接种工具，接种工作确实简单，就是手势要快一点。

　　高队长等人看过后，心里有底了，真没有难度。

　　一台接种箱三四个人，两台七八个人，配合着给菌袋接种。

　　罐头厂仓库改成的培养室内。

　　一排排已经接种好的菌袋按‘井’字型摆放齐整。

　　李铭再次叮嘱道：“一定要注意温湿度，气温25度左右，湿度70%以上。”

　　“3天后，我要是没有过来，你们也要来检查下菌丝的生长情况。”

　　“要是有红、绿、黄、黑等颜色的斑点，那就是已经被污染了杂菌，要及时清理走。”

　　高队长保证道：“我们会看好的。”

　　“之前的木屑发酵渥堆，我们就看得好好的。”

　　李铭笑呵呵道：“第一次就安排5000袋，我就是相信你们能做好。”

　　高队长突然说道：“对了。咱们的动静有点大，蔬菜公司的那几个人以为咱们要生产罐头。”

　　“他们早上跑过来看了下，和看灶火的社员们打听了几句。”

　　蔬菜公司的人原先就知道这你有罐头厂，罐头的生产加工也是要高温灭菌。

　　昨天向阳花大队一大群人做的事，确实有点像是生产罐头。

　　李铭无所谓道：“随便他们问。”

　　“咱们到时候要把菌袋拆掉袋子，把菌棒弄到温室大棚那里出香菇，他们迟早会知道。”

　　夏天的蔬菜便宜，温室大棚的增收效果不突出，他干脆把名下的两亩多大棚拿出来改为出菇棚。

　　到时候天气太热的话，他在顶上再加一层稻草苫子，有两层中空的稻草苫子，菇棚里的温度就很好调节了。