重生之收藏大玩家 第318节

　　沈瑜看到门内的空间装饰豪华，能够听到人们隐隐的交谈和嬉笑声音。他走进门内，立刻感觉到空间温度陡然升高。

　　工作人员熟练的接过沈瑜的外套和随身物品，马克已经迎了出来。

　　“沈先生，欢迎来参加品酒，今天我们准备了十几种酒类，我先为您介绍一些朋友。”

　　沈瑜跟着他走进这间品酒室。

　　空间分成了内外两间，能够看到长长的椭圆桌子以及旁边的准备桌上，摆满了琳琅满目的酒具。

　　西装革履的人们，正在三五成群地交谈着。马克说道：“这间品酒会，原本是一间会议室，后来很多藏家喜欢聚在这里聊天，于是，就兼作品酒室之用。

　　看到马克带着新人进来，很多人投来了探寻的目光。

　　马克对这部分人说道：“朋友们，给你们介绍一位新朋友。艾米画廊的经营者沈余先生。”

　　“欢迎。”

　　“欢迎加入……”

　　……

　　很多人表示了欢迎。

　　沈瑜一一回应，同时看到了人群中的罗伯特以及，那位威廉先生（沈瑜帮他鉴定过藏品）。

　　两个人一起过来表示欢迎。

　　威廉说道：“沈先生，我们又见面了，我听说了你最近发展，让人瞩目。”

　　他丝毫没有提上次的一点不愉快。

　　沈瑜也没有去提起，而是谦虚了几句。

　　马克和罗伯特分别为沈瑜介绍了今天来参加的品酒会的客人。

　　品酒会是拍卖行董事和名酒部一起举办的，来参加的客人都是佳士得的资深客户和潜在客户。

　　一位卷头发卷曲的干瘦老人，站起来对大家说道：“朋友们，感谢各位来参加品酒会。

　　我们准备了一系列横跨两个世纪、涵盖各种风味的珍罕美酒……”

　　马克低声向沈瑜解释：“这样的珍酿晚宴，是名酒部历史悠久的传统，旨在交流美酒在岁月流逝中的陈年潜力和独特魅力。”

　　沈瑜在心里替他补充道：“……以及，增进与客户的情感。”

　　这时，品酒部的一位专家亲自取来一瓶酒，仔细的打开塞子，并把酒业缓缓注入到醒酒器当中。

　　另一位专家则拿起闲置的塞子和瓶子，交给来参加品酒会的人传看。

　　沈瑜坐在餐桌的的另一端，可能还要等一会儿，就开始关注起桌上的醒酒器，那是一只银质的有花卉纹饰的醒酒器。

　　就在他仔细辨认银器细节的时候，马克问道：“沈先生，您觉得这件醒酒器怎么样？”

第403章 ，佳酿，价格变化

　　嘉世拍卖行总部的品酒室。名酒部的鉴定师已经结束了对第一款美酒的介绍。

　　沈瑜注意到，周围几个人的被自己和马克的对话吸引，马克也在等着自己答案，就说道：“我没有测量过这件醒酒器的尺寸，但是看它的造型和材质，初步判断这应该是产于1900年左右的一件器皿。从花纹样式与造型，大约可以判断为蒂芙尼的产品。更多的信息还需要通过标志等细列做进一步的鉴定。

　　威廉看向马克，用目光求证。

　　马克说：“我确信沈先生在刚才之前，并没有见过这件藏品。”

　　坐在对面的一位胖胖的老人笑着说道：“醒酒器是我存在这里的，为了方便品酒用。它的标识位置并不好找。沈先生没有看标识就能够给出判断，的确非常专业。”

　　威廉说道：“沈，你的鉴定本领和传说中的一样。甚至你都没有近距离的观察，就已经做出了准确的判断。

　　他又对胖老人说：“米勒，我看到醒酒器的时候，就一直购买，但没想到显然是你的藏品。”

　　米勒先生笑着说：“威廉，不要打它的主意。你收藏的蒂芙尼艺术品已经够多了。

　　就在众人谈论期间，品酒师已经将第一款酒注入酒杯之中。

　　沈瑜因为看醒酒器的原因，他有仔细听第一款酒的名字。

　　马克对他解释：“今天品尝的第一款美酒是1905年阿布娃。”

　　面对美酒，原本正在谈话的人很快安静了下来。每个人的表情都变得平静，仿佛要进行的事情很重要。

　　沈瑜听过一些品酒的过程与方法，但是，这里的很多人也并不是传说的那样，按照品酒的过程一丝不苟的进行。

　　他学者周围人的样子，略微尝试了一点白葡萄酒。即使已经做好了心理准备，这一种酒可能并不如想象中那么好，但是这种酸涩的味道稍显过于强劲，让他有苦难言。

　　沈瑜看向附近几个人。他们的表情都有些复杂。这时那位名酒部的品鉴师摇了摇头说：“我们暂时放这瓶酒，开始尝下一款。”

　　接下来，连续品尝了几种白葡萄酒。

　　1896年夏隆堡，

　　伊格庄园白葡萄酒……

　　他悄悄观察周围人的表情。他们很像是有了浮想联翩的感官体验。

　　他也看出一点品酒门道。每当这酒品质不错，宾客会发表自己的建议。每当这支酒的品质一般甚至无法饮用，众人会默然的换下上一种酒。

　　罗伯特看出沈瑜不懂品酒，必然开始跟他介绍年份酒与新酒如何从外表判断。他最后说道：“并非所有人都有机会品尝1878年的美酒，伊格庄园白葡萄酒，由加州穆列塔直递，拥有悠久历史，仅于1928年、 1957年和1988年换塞三次。”

　　沈瑜品尝不出他们所说的质感。只能用鉴定古玩的办法，去看这酒的酒标，酒瓶等细列。

　　沈瑜已经看过了几个拔出的酒塞。

　　马特在旁指点。

　　“这支酒塞很有可能是原装的——它很短、已然缩小而且湿润。”

　　沈瑜边听知识边实践，抽空他把自己的判断向品酒师询问。一位品酒师赞许的对他点了点头。

　　紧接着，1865年佳曼萨尼亚雪利酒，沈瑜品尝到一点果仁味，以及独特的烟熏余香。

　　大家都在回味着佳酿的口感。的时候，沈瑜觉得有点饿了。品酒会为的宾客们准备了食物。为了与酒类搭配，美食是以火腿为主，搭配了几样咸味的小食品。但是，沈瑜此时更想来一碗鸡汤馄饨。

　　简单吃了一点食品，众人开始品尝一系列苦中带甜的苏玳酒。

　　1893年的原装胡赛克

　　1893年滴金

　　品酒师打开，拿出这一系列的第三瓶酒的时候，一位宾客看了一眼，然后摇头说：“这瓶酒的软木塞被污染了。”

　　品酒师仍然向杯中注酒，同时说道：“虽然不能饮用，但可以感受那被可恨的气息所掩盖的独特气息。”

　　沈瑜学着罗伯特的办法，以鼻凑近酒杯感受香气。

　　一系列酒的品鉴结束，大家又开始了红葡萄酒的品尝。

　　一瓶勃艮第

　　两瓶香贝丹年份酒（1885年、1893年）

　　一组波尔多酒

　　1899年玛歌，

　　1869年宝玛。

　　威廉品尝了1869年宝玛酒之后，感慨说：“这会是我永远难忘的珍酿。”

　　品酒时看到他这件种酒非常满意，就解释道：“此酒曾于1989年换塞，来自宝玛庄直递。”

　　米勒：“在开瓶前，我们都为它的鲜亮酒色赞叹不已；开瓶后，它的迷人香气令我们为之陶醉。”

　　罗伯特说道：“经典的老宝玛，酒液在味蕾上已臻醇熟，然而还是有一点劲道和悠长尾韵。它的特征非常协调，没有曾换塞葡萄酒中常见的突兀。这是我尝过最佳的翻新瓶之一。”

　　从众人的评论里，可以感受到他们非常满意。

　　接着，1859年木桐获得赞赏。

　　1899年拉菲已经无法饮用，

　　1870年木桐的两瓶年份酒，已随岁月失去其绝大部分美味，就像1899年的拉菲。

　　品酒师拿出了以外貌残破的强化葡萄酒。这是今晚品尝红葡萄酒的最后一种。工作人员送来了配合美酒的食物，有伴以斯提耳顿和巧达奶酪，以及一大块美妙的布丁。

　　沈瑜借这个机会，安抚了自己的肠胃。

　　最终，品酒会的最后一款酒出现，拉摩斯酒坊的1878年波特酒。

　　尽管沈瑜对任何美酒都是品尝一点，但是，换酒的次数太多，他也记不清楚自己到底品尝了多少种美酒，只感觉有了些酒意。

　　就在大家开始放松交流的时候，马克对沈瑜说：“沈先生，有客户想要出售一些古玩，不知道你有没有兴趣，他因为时间关系，也不想把消息弄的人尽皆知，所以只能用私下洽购的形式进行，不知你是否能接受呢？”

　　沈瑜说：“马克，你知道对方为什么要卖古玩吗？”在酒精的助力下，他的问话比以往直白了许多。

　　马克说道：“对方对自己的信息保护的很好，但我想，不外乎是资金方面的麻烦。”

　　沈瑜问道：“有没有感觉到，最近一些古董的价格变化很大。以我卖出的高丽瓷器为例，它们的成交价比我预计的价格还要高。”

　　这时，威廉走过来对他们说道：“我能够说一下我的看法吗？”

　　沈瑜做出一副洗耳恭听的模样。

　　威廉说道：“道理很复杂也很简单。从复杂的方面看，这涉及到一系列的经济和社会问题。但从简单的方面来说，在最近的经济变化中，部分富有的人赚了钱，这笔钱需要流动与消费。同样，有一些人因为种种原因变得生活窘迫，更需要资金，尽管这些人原本是生活不错的人。”

　　沈瑜琢磨了一会儿，联想到上一世经历过的08年的金融*危*机。