重生之收藏大玩家 第341节

　　沈瑜想了想，最近店里应该没什么事情。他问到：“兰师傅怎么说，他们师徒都要走吗？”兰师傅是带着徒弟一起来应聘的。

　　田店长：“他的徒弟没说要走，但是，兰师傅说家里有事，所以要辞职回去，年后也不过来了。”

　　“你怎么答复的？”

　　“我说，这个事情要和您汇报才能决定。”

　　沈瑜想了想，说道：“尽力挽留吧，不必强求，尽快找人替代。”

　　“那辞职的手续？工钱？”

　　沈瑜说：“按合同办理。”

　　“好的，我明白了。”田店长答应一声，挂了电话。

　　沈瑜没把早餐店的这事儿放在心上，过了一会儿，手机又响了？

　　他看了来电显示，是荆乡路早餐店的座机号码。

　　按下接听键：“喂，张店长？”

　　张店长：“沈总，您好，有件事情和您汇报。”

　　“什么事？”这位张店长在三个店长中，来的最晚，接替了胡云霞的位置。

　　“咱们店里的两个面点师傅，还有做午餐的主厨师傅，他们都要辞职。”

　　听到这个消息，沈瑜皱了皱眉，一个人辞职，或许是巧合，几个人近乎同时辞职，就不是巧合了，会是怎么回事儿？

　　“他们说没说什么原因？”沈瑜控制自己的情绪，语气没出现什么波动。

　　张店长答道：“主厨师傅直接说，有了新的工作，另两位说想过年回家，年后的工作，也不确定，所以直接辞职。”

　　嗯？？沈瑜觉得不舒服，在心中考虑一番，既然人家提出来要走，而且还是同时提出，其辞职的背后一定有事儿，再挽留恐怕也是没什么意义了。

　　他对张店长说道：“挽留不住，那就不必强求。后面的事情，按合同办。

　　你统计一下，正常营业，有多少人员缺口，按培训新手计算，咱们马上招新人。另外，安抚好店员的情绪，告诉大家照常营业。”

　　张店长答应一声，挂了电话。

　　沈瑜想了想，给两个店长分别发了短信，让他们处理好事情之后，把早餐种类按销售情况，列个单子发给自己。

　　他放下手机，点了一支烟，慢慢冷静下来，仔细考虑这件事。

　　有人辞职，或许是有人挖墙脚。其目的不外乎竞争或针对自己，应该怎么应对？

　　最差的情况是，无法营业，只能歇业；或者是招不到合适的新人，店铺又该怎么维持？

　　他考虑了最坏的结果，最终一发狠，大不了自己亲自上阵。带着几个店长店员做早餐。有了面对最坏局面的底气，就开始考虑，招聘到新人应该怎么办？对方挖走厨师，再挖别人怎么办？

　　他拿起手机，调出了张鞠的号码，手指悬停半晌，终究没有按下拨打的按键。

　　他的目光在通讯录上扫过，浏览着一个个的人名，这都是自己认识的朋友。

　　良久，他把手机放下，终究没有拨出求助的电话。

　　按照以前的习惯，他可能这时候立刻就会向能力较强的朋友求助，起码也是让对方帮自己查问，究竟有没有人捣鬼，还是真的巧合。

　　经历了一些事情之后，他考虑事情的方法也在变。如果碰到事儿就找人帮忙，那也太没用了，会被人看轻。自己的能力也在变，最好还是自己解决这点事。

　　沈瑜针对这个事情，迅速想出了几种解决的办法，考虑好了利弊之后。从通讯录里调出了黎梦的电话号码。

　　“黎姐，好久不见了。”

　　黎梦的声音依旧好听：“沈总，您怎么想起给我打电话？我还以为您把我忘了。看到您来电话，我可是感动坏了。”

　　沈瑜笑了：“黎姐，您可真会说话，我又不是货币，怎么能把人感动坏了。是有事儿找你。你能联系中介公司，帮我招聘一批早餐的厨师吗？”

　　“没问题……”

　　沈瑜：“不要求技术多好，只要老实可靠。到了店里，我给他们培训……”

　　他说了几点要求，总而言之，符合餐饮要求，踏实肯干。

　　黎梦答应，立刻开始联系。

　　沈瑜放下手机，拿出纸笔，开始把后续安排列出详细步骤，看看自己有没有考虑不周的地方。

　　不久，两个店长已经先后发来信息。

　　沈瑜看了看内容。两家店铺的早餐中，销售最好的还是一些传统的油条、豆浆、油旋、馅儿饼类常规早餐，其次点心类早餐卖的也很好。

　　他参考数据，把现有早餐的种类一一列出，排序方法，综合考虑了销量与制作难度。

第440章 ，惊喜，沉稳应对

　　阳光照进书房，沈瑜停下书写，看着自己列出的早点菜谱，两张纸上已经写满了餐点名称以及配料。

　　他大口的喝水，然后复盘自己的计划，还有什么疏漏。

　　如果有人恶意挖走厨师，自己原先用的简单配方与制作办法，一定会被对方知道。想到这里他又拿起笔，开始在修在纸上协议写写画画，将一部分配方略做改动。

　　嘟嘟嘟，手机又响了起来。

　　这次，是鹿欣打来了电话。

　　“喂，欣欣。”

　　鹿欣的语气中透出小心：“沈瑜。我知道早餐店的事情了。你没事儿吧？”

　　沈瑜说道：“小事而已。消息传的这么快吗？”

　　“这种事情，在早餐店里传的很快。学校对面的店铺，有人给我发消息了。荆乡路店铺也有人给胡姐发消息。你别担心，尽快找人替代。”

　　听到鹿欣的安慰，沈瑜想笑的同时，心里觉得感到了一丝温暖。他说道：“谢谢你，我已经安排好了，让黎梦重新招聘员工。”

　　鹿欣说：“如果时间来不及，我可以到早餐店帮忙，你做菜的时候，我也在旁边看过，还记得一些。”

　　沈瑜安慰道：“那是最后的办法，应该还用不到。”

　　鹿欣说：“要不要我先去店里帮忙？”

　　沈瑜看看时间，说到：“今天能过渡，明天再说。”

　　他放下电话没多久，黎梦的电话打了进来。

　　她的动作很快，中介公司有好消息传回来。

　　沈瑜花钱聘人，也不吝啬中介费用，中介公司迅速找到了合适的人选，并且答复，今天就可以把招聘的人员带来面试。

　　沈瑜和黎梦约定，在荆乡路的店铺面试。

　　他准备好了，开车出门。

　　车子先到了画廊，胡云霞和鹿欣一起走了出来。

　　胡云霞说：“我还记得一些早餐做法，如果实在没有合适人选，我可以先过去顶一阵子。

　　沈瑜摆了摆手，制止了她的建议。“还没到那种程度，这段时间，画廊这里的事情也不少。你和鹿欣两个人的主要精力，还是在画廊这里，早餐店不是重点。”

　　看到沈瑜如此轻松，胡云霞原本的担心也没了。

　　鹿欣坐上了副驾驶位，沈瑜对胡云霞摆了摆手，开动车子。

　　鹿欣通过刚才的观察，看沈瑜确实没有什么异样，才问道：“这次突然这么多人离职，是不是有什么事情？”

　　沈瑜手扶方向盘，说道：“一定是有事儿，不过，我们做好自己的事。咱们稳住了，对方的手段也就没用了。等我腾出手了，再慢慢和他们周旋。”

　　鹿欣看向正在开车的沈瑜。看到他目视前方，说话的时候目视路况，神色轻松，似乎没把眼前的困难当回事儿。

　　几个月来，两个人的关系逐渐发展，她也看着沈瑜一步一步的变化，心中一股热流涌过，不知怎的就脱口问出：“沈瑜，你这几个月的变化，我能感觉到。可是，你，好像一直没对我说过……”

　　沈瑜听了鹿欣的话，先是一愣，不由得感到好笑，不管什么样的女孩儿，都想听这个。

　　他笑着问道：“鹿欣同学，想听我说，那三个字？”说话的时候，突然有了一点戏谑的想法。

　　鹿欣说出那句话之后，原本就有些后悔，自己是不是太冲动了，因为她早就察觉沈瑜不是那种喜欢表达自己的感情的人。此时听到沈瑜的话，她更是脸红，一时讷讷的说不出话来。

　　沈瑜在停车等待信号，突然轻咳了一声，脸上的神色渐渐别变得严肃起来。目光也不像那么轻松，像是努力的盯着一个东西。

　　车内的气氛瞬间变了。鹿欣似乎感觉到了什么，觉得呼吸有点困难。

　　她听到沈瑜缓慢的说道：“欣欣，我想了很久……我想——”他的话说到这里，突然停顿了良久。

　　鹿欣的心跳加速，仿佛已经听到了沈瑜说出那三个字。

　　终于，她听到沈瑜缓缓说道：“揉面团。”

　　鹿欣完完整整的听完了沈瑜的一段话，这才反应过来被戏耍了。顿时又羞又恼，一巴掌拍开了沈瑜探过来的手。

　　“要不是看你在开车，准有你好看的。”

　　沈瑜笑的乐不可支，正好前方信号灯变化，他发动车辆向前驶去，留下一连串的笑声。

　　车子在金乡路早餐店对面停下。

　　早餐店依旧是顾客不断。沈瑜笑着看了看鹿欣：“走吧，咱们进去。”

　　鹿欣没搭话，只是默默地打开保险带。

　　张店长看到沈瑜的车子，已经走到了门口等待。

　　看沈瑜和鹿欣过来，低声汇报：“沈总，几个厨师的手续都办妥了。”

　　沈瑜嗯了一声，走进店铺里，张，鹿二人跟在后面。