60年代：我有一个商店 第128节

　　为了将路面压实，也不知道去哪里弄来了一个大石磙，用老牛拉着石磙在路面上来回碾压。

　　大家看到周益民带回来的柴油，都表现得很高兴。

　　这意味着，后面有拖拉机帮忙拉煤渣过来铺路。如此一来，他们村的乡道，可就比外面的要好很多。

　　“这么多吗？”老支书微微一惊。

　　他给周益民的那点钱，能买这么多？他怀疑周益民往里面倒贴钱了。

　　周益民：“用不完的，送我家来。”

　　这反倒让老支书松了口气，点头：“没问题！”

　　没多久，一辆拖拉机拉着满满一车的煤渣进村。道路是从里面往外面修的，所以拖拉机将煤渣拉到乡道的尽头卸车。

　　“陈师傅，来抽根烟。”大队长招呼道。

　　那位拖拉机师傅笑道：“还是你们村有魄力呀！拉煤渣铺路。”

　　煤渣不需要什么钱，给砖厂的人塞点土特产，给点好处，就随便拉走。

　　周志明跟砖厂的人熟，他从村里带了两袋土豆和两袋红薯去交涉，很轻松就得到了人家的允许。

　　“没办法！我们村的路太烂了。不修一下，以后走自行车都困难。”

　　拖拉机师傅笑了笑，没点破。走自行车都困难，那就太夸张了，也太小看自行车。

　　抽了一根烟，他开始给自己拖拉机加油、加水，然后继续去拉煤渣。别看周家庄这乡道不长，但需要的煤渣可不少。

　　也得亏砖厂的煤渣够多，堆积了有一段时间，没有处理，否则，估计是不怎么够的。

　　周益民也扛着农具过来帮忙。

　　老支书等人立即阻止：“益民，你就别来了。有空的话，去蘑菇房那边看看，有没有出纰漏，这里我们能解决。”

　　真让周益民动手，一不小心弄出个泡来，他们不得被周益民的爷爷骂个狗血淋头？到时候，就连老支书都不能幸免于难。

　　不用怀疑，周益民的爷爷是真能把全村人都骂一遍。

　　而像周益民这种没干惯重活的人，很容易起水泡。不像他们，双手早就起了厚厚的茧，根本不怕。

　　看看周益民的双手就知道，他是不能干重活的人，那双手比他们村女娃的手还要嫩。

　　再说了，周益民都为他们弄来了柴油，还让人家干活，就很不应该。

　　“行吧！”周益民只好调转方向，朝蘑菇房那边走去。

　　众人见此，纷纷松了口气。

　　周益民来到蘑菇房，看到妇女们做得又快又好，顿时感觉自己来得有点多余了。

　　算了，还是回去吧！

　　他回到家，打算煮一锅绿豆汤。他有点怀念前世的绿豆沙了。

　　之前就1元购过绿豆，周益民拿去淘洗干净。

　　来才依旧当他的烧火童子。

　　洗干净后，加清水置于旺火上煮至六成熟，稍微晾凉后倒入篾筛内擦净表皮，再放回锅中，加水小火煮至绿豆烂熟，随后用纱布袋滤出豆汁，将其烧沸，最后加入白糖即可完成。

　　绿豆沙的色泽浅绿，观感宜人，口感柔润甘甜，带有清凉的感觉，尤其适合冷饮。

　　可惜，不能平白无故地拿出冰块来。

　　这就挺难受的，绿豆沙不加冰沙，口感等都差很多。

　　此时，国内虽然有冰箱、冰柜，钢铁厂就有好几个。私人想要拥有冰箱、冰柜，就有点困难了。

　　看来，下次想要用冰，还是得从城里运回来。

　　又或者，到冬天学古人藏冰。

154.第154章 放了多少糖？

　　154.

　　实际上，现在还有很多地方学习古人藏冰。

　　毕竟没有电的地方，想要冰块，就只有两种办法。

　　最常用的，就是冬天藏冰，夏天再拿出来用。

　　一般来说，就是建造藏冰洞。

　　每年到了冬天最寒冷之际，会主动采集冰块，之所以选择在最冷的时候，是因为此时的冰块最坚硬也不易融化。

　　采集完毕后，冰块就会被运送到提前准备好的洞穴中，这种洞穴一般都建造在阴凉之处，并且深入地下，只有这样才能减缓冰块融化的速度。

　　当然，冰块也不是直接就放进洞穴的，而是先在洞穴的底部铺上一层厚厚的新鲜稻草或者芦席等物，然后再把冰块放上去。

　　并且，每放一层冰块，还需要在中间再次铺上稻糠、树叶等物品，用来进行隔离保温，就这样，一层一层码放满之后，密封洞口，然后等到来年夏天时再打开洞穴取用。

　　这种藏冰的方法，当然不能完全阻止冰块融化，只不过起到了减缓作用而已，因此，为了保证来年有充足的冰块享用，一般在存放时，都会多存放一些。

　　据说，这种藏冰方式，从周朝就开始出现了。

　　不过，那时候基本上就是皇室专用。当时设有冰人，专门负责为皇室采冰、运冰和储冰，并且在皇宫附近，还建有大量的“冰井”。

　　没穿越前，周益民甚至还在博物馆见过古人的“冰箱”。

　　到了唐朝，冬天藏冰不再是皇室特权，民间有能力的人，就会自行挖掘地窖进行藏冰，而这些人除了自己享用之外，还会将多余的冰块售卖。

　　而到了清代时，全国各地都有藏冰之处，其中，山东济南的大明湖周边，已经将“藏冰”做成了当时的一个产业。

　　四九城作为明清两代皇城，以及新中国的首都，各种藏冰洞、藏冰地窖自然不少。

　　想要弄到冰块，倒也不是很难。

　　另外一种制冰方法，那就是硝石制冰。

　　这种方法，大家可能不陌生，几乎成了古代穿越者的必备技能之一。

　　可以取来大小两个盆，先往大盆中注满水，然后再将小盆放在大盆中。

　　之后，在大盆中倒入硝石，同时不断摇晃，随着硝石不断吸收盆中水的热量，小盆中的水便会结成冰块。

　　硝石还可以重复利用，在制作完冰块之后，将含有硝石的冰块取出，用蒸馏或者自然挥发的方式，就会重新变为硝石，可以下次继续使用。

　　周益民感觉这种方法也可以试一试，在家里备一些硝石。

　　其实，最好就是通电。但短时间内，周家庄通电有点困难。

　　“奶奶，怎样？”

　　老太太点头：“嗯！好吃。”

　　她心想：大孙子这是放了多少糖？

　　周益民也尝了半碗，确实还可以，就是少了冰沙。现在这种，就差不多是广东流行的绿豆糖水。

　　两广的绿豆糖水可能还会放海带之类，有些糖水放水果，甚至会放中药下去，其他省的人估计是吃不惯的。

　　周益民留下足够自己家吃的，其他则是用桶装好，叫人过来，挑去给修路的人都喝点解解暑。

　　蘑菇房那边，也让人送点过去。

　　有绿豆沙吃，张璐和来芳没出去疯玩，乖乖坐在家里吃东西。家里还有收音机听呢！这种日子，让张璐根本不想回城里。

　　“益民哥，以后我周末都来这里，可以吗？”她问道。

　　周益民笑道：“只要你爹娘同意，我没意见。”

　　张璐一阵气馁，因为她清楚，她爹娘肯定不会答应的。

　　见她这样，周益民又说：“想吃东西，以后到我住的四合院去也可以。”

　　这不就近很多吗？

　　张璐一想，顿时高兴起来。

　　“那你不在呢？”她又问。

　　“我不在四合院的话，你可以找你大鹏哥，或者友德哥，想吃什么，跟他们说就行。”昨天不是都认识了吗？

　　……

　　“益民煮的绿豆沙，大家吃点。”

　　修路的人纷纷停下来，几个碗轮流用，也不用洗。对村民们来说，吃点别人的口水，没什么所谓。

　　几口绿豆沙下肚，既消暑，又能稍微填填肚子，让饥饿感散去。

　　“十六叔放了多少糖呀？真甜。”

　　老支书：“留一碗给开拖拉机的陈师傅。”

　　等陈师傅又一次拉着煤渣进村，卸了车后，村民给他端去一碗绿豆沙。

　　陈师傅忍不住咽了咽口水。

　　作为司机，他的收入还不错。这年代，司机是人人羡慕的职业之一。

　　由于汽车数量少，驾驶汽车的司机水涨船高，自然也成为各单位国宝级或者“熊猫”级的人物。