60年代：我有一个商店 第146节

　　客套完毕，开始谈正事。

　　周益民看了下塑料膜，出乎他的意料，这塑料膜比较厚。不过，透明度没有后世看到的那么高。

　　只能说，这中塑料膜有优点，也有缺点吧！

　　但眼下能做到这样，也实属不易。

　　而岳修也带人检查那些玉米，没有一袋袋打开，而是随机抽查了几袋，做个样子。他们发现，这些玉米都很不错，人家没有拿次品糊弄他们。

　　后面的交换，就是大队长跟他们对接。

　　名义上，就是周家庄跟塑料膜厂进行交换。对此，岳修也很赞成这种操作，免得落人口实，对双方都不利。

　　在村民们的帮忙下，那三车塑料膜卸下来，然后把那堆的玉米搬上塑料膜厂的货车。

　　讲真，那些玉米搬上车，村民是心疼的，尽管那也不属于他们村的玉米。

　　周益民也不吝啬，给塑料膜厂来的人，都塞了一包中华，而岳修则是多给1瓶拉菲红酒，反正这玩意他也不缺。

　　这让塑料膜厂的司机很是高兴。

　　他们司机虽然是人人羡慕的职业，收入也不低，但中华烟也很少抽呀！一方面是贵，另一方面是不太好买。

　　1块钱一包的中华烟，是国内最贵的香烟。

　　“你呀！跟岳叔客气什么？下次还需要塑料膜，直接来找我。”岳修跟周益民说道。

　　他也想跟周益民拉近关系，谁都能看出，这年轻人以后前途无量。

　　“好，一定。我们村打算搞大棚种植，塑料膜需求还是很大的。”

　　岳修也料到周家庄要塑料膜是这种用途。

　　现在盖塑料大棚并不流行，也不太好推广，主要是很多村子、大队、、农场、公社等都没有那么大的魄力。

　　怕投入的那些资金等打水漂，浪费劳动力，或者得不偿失。

　　而这周家庄，他从进村的时候，就感觉到不太一样。

　　最明显的就是进村的道路。

　　这道路，比一些公社的主干道都平整、好走。很多地方，对道路建设并不重视，认为能走人就行，没必要搞那么大、搞那么好。

　　从这条道路，也能看出周家庄的魄力比其他村子大。

　　“还是你们周家庄有前瞻眼光。”岳修赞道。

　　老支书笑道：“不是我们村有前瞻眼光，是益民有。我们哪懂盖什么塑料大棚？”

　　岳修心里吃惊，这么看来，周家庄是周益民说了算呀！

　　闲聊了一会，岳修告辞，他们拉着那些玉米返回塑料膜厂交差。

　　“可惜，我们这没有竹子。”周益民遗憾道。

　　要盖温室大棚，最好当然是钢管结构的。但以当下周家庄的条件，那要求实在太高了。成本也太大。

　　如果换成竹子，那成本就能降很多。

　　帝都也不是说完全没有竹子，栽种量不多，都是从外地引进的，不少还是观赏竹。

　　周益民随后跟老支书他们讲述，要怎么盖温室大棚。

　　“那怎么办？”有人问。

　　毕竟塑料膜都弄回来了。

　　老支书和大队长一点都不急，他们了解周益民，既然要弄什么塑料大棚，说明村里能做，满足条件。

　　果不其然，周益民接着说道：“我们可以利用河床，它不是凹下去的吗？只要在河堤两头往河中间盖就行。”

　　如此一来，反而节省了很多力气和材料。

　　“我们什么时候开始弄？”有人又问。

　　“看你们什么时候有空咯！天热也可以盖的，能加速植物生长，不信你们试一试。另外，盖了塑料膜，还能减少虫害。”

　　都用塑料膜保护起来了，外来的虫子还怎么进去祸害？当然，本身里面生长的虫子，那就避免不了。

　　老支书和大队长讨论了一会，说道：“那就明天开始。”

　　他们也想试试效果如何。

　　老支书让人去弄木架子，虽然没有钢管，也没有竹子，但木头还是有的。为了增加塑料棚的稳固性，他们打算弄点木架子。

　　剩下的事，不用周益民劳心了。

176.第176章 磨豆腐

　　176.

　　山洞里的黄花梨木被一一搬出来，不多不少，加上周益民家里的那根，一共80根，最粗的那根，一个人抱不住。

　　其中一部分，直接搬上车。

　　一趟是拉不完的。

　　木匠按照现在的行情，给估了一个价。在周益民看来，那就是白菜价。但以现在村民的认知而言，那可就不低了。

　　至少让他们花几块钱，甚至十块钱左右买一根木料，他们绝对不会干那种傻事。

　　装不完的，先堆在学校附近的空地上。

　　最后一算，这卖木料的钱，和前面那一车的玉米堪堪相抵。还差些，周益民干脆说抹平了。

　　周益民让人将村里的石磨清洗干净。

　　“十六叔，要磨什么？”洗石磨的人好奇地问道。

　　“弄点豆腐吃。”

　　今天回来，还带回来以前1元购的黄豆，就想着吃一顿豆腐之类。

　　村里就只有一个石磨，而且是公用的。

　　“那我们帮您推磨。”那人很自觉地说道。

　　周益民摇头：“生产队不是有头驴吗？拉过来。”

　　有驴不用，用什么人？

　　那人苦笑：“那头驴今天休息，可不敢赶出来拉磨，不得被支书骂死？”

　　生产队的驴也不敢天天让它干活，在农村，那些牲畜比人还要金贵，有时候得好吃好喝伺候呢！

　　周益民直呼好家伙。

　　“行吧！那就辛苦你们了。”

　　周益民要磨的黄豆可不是三五斤，他自己搞不定，所以原计划是借生产队那头驴用一用的。

　　谁知道，人家还有休息天。要知道在农村，人都没有休息日，几乎是天天干活。

　　后世动不动就拿生产队的驴来作比较，那样的梗一度非常流行。但生产队的驴工作多长时间、休息多长时间，他们一无所知。

　　“嘿嘿！小意思。”

　　他们很乐意给周益民干活。

　　周益民从来不会让帮他干活的人吃亏。

　　弄干净石磨之后，周益民将黄豆扛过来。大家一看，瞪大眼睛，要磨这么多？

　　“十六叔，这都磨豆腐？”

　　周益民点头：“都磨了。”

　　好家伙！

　　有人立即提议，再叫两三个人来帮忙。于是，在村食堂干活的三四个妇女被喊过来。

　　磨豆腐，首先是碾片脱壳，将干黄豆分批倒进石磨中碾压，令其脱壳并成片状。本来，那些豆壳，周益民是打算扔的，但村里人肯定不会浪费。

　　毕竟连稻壳、麦壳都不放过，怎么会放过豆壳？

　　所以，那些豆壳让村食堂的人收集起来。

　　脱了壳的豆片，妇女们用水浸泡。这些活，她们还是很熟悉的，不需要周益民指手画脚，让周益民回去休息都行。

　　“留点做豆腐脑。”周益民开口道。

　　很多人分不清豆腐脑、豆花，以及豆腐。

　　其实，它们的区别就是凝结的时间长短。豆腐脑是时间最短的，后面就是豆花，豆花继续凝结就是豆腐。

　　说到豆腐脑，甜咸之争又开始了。

　　南方人南方把豆腐脑叫作水豆腐或豆腐花，只放糖，南方人认为甜豆腐脑香滑甜嫩的口感更好吃，不管是撒上白糖还是红糖糖浆都是美味，甜甜的又不腻。

　　到了北方，豆腐脑多是做为早点来吃，放卤。

　　卤的烹制要用鲜羊肉片和好口磨汤，火候要掌握好，不能用炖肉的技法熬卤，才能保持卤的新鲜。

　　浇完卤后，加上佐料，豆腐脑瞬间香味四溢。