60年代：我有一个商店 第3节

　　富强粉是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉。

　　建国后，我国面粉分1、2、3、4号粉，大宗的是2号粉，以各种商标行销各地。

　　到了20世纪50年代初，逐步取消原有的牌号，统一改为一、二、三等粉，分别定名为富强牌、建设牌、生产牌，质量分别相当于原来的2、3、4号粉，富强粉因此得名。

　　所以，富强粉是现在最好的面粉。

　　老爷子随即叹气。

　　这要是换成粗粮，能买多少呀？如今在农村，别说富强粉这种细粮，就连棒子面等粗粮都远不够吃。

　　同时，也很感动，孙子比儿子孝顺。

　　“这富强粉留着，可以娶一个老婆了。”

　　没错！如今在农村，十斤粮食就能娶一个老婆。为了减轻家庭负担，减少人吃饭，有些家庭恨不得不要彩礼。

　　“娶老婆的事，爷爷奶奶你们别操心，我爸都安排好的。这面粉，我在城里够吃，你们就放心吃吧！”

　　然后，周益民将鸡蛋拿出来。

　　“还有这鸡蛋，糟糕，烂了两个。”

　　老爷子转头看，果然发现有两个鸡蛋碎了，蛋液都没了，也是心痛不已，都是营养呀！

　　“带这么多好吃的过来干什么？”老爷子“责备”道。

　　“爷爷，我以后要经常回来住的，肯定得在家里多准备点，我可吃不惯刺嗓子的棒子面。”周益民故意这么说。

　　老爷子听后，欣喜道：“真的？好，好，好！晚一点我让你奶奶包饺子吃。”

　　听到孙子以后会经常回来住，他不在乎别的了。自己孙子金贵，就应该吃好一点。

　　周益民点头：“好，我一会帮忙剁馅。”

　　说着，就拿出最下面的大肥肉和五花肉。

　　老爷子眼珠子都要瞪出来，这么多的肉，而且肥肉那么多，都是好肉呀！

　　“这……”

　　他怀疑，自己孙子把一年的肉定量都拿回来了。知道城里的物资充足一些，但老爷子清楚，城里也是有定量的，不是无限量供应，尤其是肉这种东西。

　　周益民打断老爷子的话：“爷爷，你也知道，我是干采购的，有点肉很合理吧？你跟我奶奶放心吃，以后我们家不差吃的。”

　　老爷子细想：好像也对，自己大孙子是采购员。

　　差点忘了这一茬。

　　“这肉真好，爷爷现在就去炼油。”老爷子直夸那块大肥肉。

　　周益民还是低估了这时代人民对油水的渴望。

　　老爷子将东西都放好，拎着那块大肥肉去切，搞了一盆，然后起锅烧火。这天气，肉不耐放，得赶紧处理。

　　肥肉炼油，油渣可以包饺子，还要什么肉馅？

　　五花肉切成长条，抹上盐，晒腊肉，留着慢慢吃。

　　“我去挑点水回来。”周益民见水缸的水不多了。

　　老爷子连忙阻止：“益民，你歇会，你堂叔每天都会给我们家挑水的。”

　　周益民想起负责照顾两老的堂叔周旭强。

　　堂叔家也困难，三个孩子，两男一女。以前他家的成员很多，兄弟就有四个，分家的时候，根本没分到什么家产。

　　那时候，周益民的爷爷好心帮衬了一下。

　　为了报答周益民的爷爷奶奶，他们两口子经常来帮忙，挑水、劈柴等活，基本上不用周益民的爷爷动手。

　　老头子哪舍得自己大孙子干重活呀？

　　此时，外面跑进来三个小孩子，正是堂叔的儿女：七岁的来福，六岁的来才，以及四岁的来芳。

　　赤着脚，身上的衣服也满是补丁，双手脏兮兮的，也是营养不良的样子。

　　一边跑，一边嚷：“大哥，我们也要吃花生。”

　　看来，是听到消息就赶过来的。

　　“过来，先洗手。”周益民拿起水瓢，舀了一瓢水。

　　三个小家伙乖乖听话。

　　“用力搓，洗干净点。”

　　周益民继续舀水，当他舀第三瓢的时候，爷爷欲言又止。

　　现在干旱，河里的水都快干了。因为用水的事，周围几个村子都干起来，死了两三个人。

　　“大哥，洗手的水可以浇地。”来福提醒道。

　　在家里，他们要是这么用水，会被打屁股的。

　　周益民一愣，随即一拍脑袋。

　　“没事，没事！”老爷子连忙说道。

　　他大孙子多用几瓢水怎么啦？晚点让旭强多挑两桶回来。

　　周益民没有给弟弟妹妹花生，而是掏出刚从商店购买的糖果，告诉他们：“在家里吃，不要去外面。”

　　“是糖果。”来福、来才两兄弟乐坏了。

　　小丫头童真道：“我这辈子都没拿过这么多糖果。”

　　周益民哭笑不得。

　　你才多大？还这辈子。

　　老爷子在不远处“教导”三个小家伙：“你们以后要记住你们大哥的好，知道吗？”

　　可不能让自己大孙子养出白眼狼来。

　　来福兄弟认真地点头：“我这辈子都不会忘记。”

　　小丫头：“我八辈子都记得。”

　　周益民：“……”

　　这话怎么听着怪怪的？

第4章 分油炸（求收藏）

　　四合院，徐老头子和他儿媳妇回来。

　　徐老太太将周益民给他们家十几斤棒子面的事抖了出来。

　　“益民真是好孩子。”徐老太太感叹道。

　　徐寡妇大喜，有了这十八斤的棒子面，可以坚持到下个月的定量来了，算是解了燃眉之急。

　　徐老头子也松了口气，不过，他想了想，说道：“等他回来，我给他送2块钱过去。”

　　他家还有钱，只是很难买粮食而已。现在即便是去鸽子市，也很难买到粮食，价格更是离谱。

　　最早的民间集市因为是卖鸽子的，所以叫鸽子市，后来发展成各种交易都有的大型综合集市，只是不合法而已。

　　有人会说，黑市就是鸽子市，但严格来说，鸽子市和黑市又有点区别。

　　鸽子市不是官方组织的市场，老百姓自发形成的集市，白天也有人摆摊，通常就是些农副产品等。上面对此睁一只眼闭一只眼，毕竟总要给老百姓留条活路。

　　而黑市一般都是晚上悄咪咪进行，入场是要收费的，有人看守。而里面贩卖的东西，五花八门的都有，不少都是见不得光的物品，有点类似传说中的鬼市。

　　目前棒子面在鸽子市或者黑市都涨到了一毛每斤。

　　但还是很多人去买这种高价粮，不够吃，能怎么办呢？

　　饶是这样，棒子面在鸽子市和黑市都属于紧销货。或者说只要是粮食，不管是精粮还是粗粮，都属于抢手货，手快有，手慢没。

　　他们家的定量，以后只会越来越不够吃，总不能次次都让周益民接济吧？

　　而周益民是干采购的，可以弄到计划之外的粮食，他们家可以通过周益民这条渠道购买一些。

　　唯有这样，才能长久。

　　“嗯！应该的，益民也不容易。”徐老太太跟着点头。

　　……

　　周家庄，周益民的奶奶估计也听到了消息，提着个菜篮子就匆匆赶回来，里面的野菜没有几棵。

　　还没到家，就闻到了油渣的味道。

　　此时，家门口外面，站满了村里的小孩，疯狂吞口水。

　　周益民端着一小盆的油渣出来，准备投喂，就看到自己奶奶回来。

　　“奶奶，回来啦？不是跟你说了嘛！不要再去挖野菜了。”

　　面对孙子“责备”的语气，老太太笑得见牙不见眼：“好，下次不挖了。”

　　只要亲孙子回来，怎么都行。见孙子端出来一盆油渣分给大家，稍微有点心痛，但也没说什么。