神级美食家 第1046节
但相同的是,这四块蛋糕片的厚度都是一样的,每个蛋糕片都是保持着半根小指的厚度,大概也就是三厘米左右。
秦风伸出一根手指头,小心翼翼的按了一下其中的一块蛋糕片,立刻有一个小坑,但在秦风松开手的瞬间便又反弹了回来,弹性十足。
“完美!”
秦风打了个响指,果然,这制作蛋糕要比他想象中的更简单一些。
接着,将淡奶油加入白糖,先打至8-9分发,然后取一份蛋糕片涂抹上奶油,再盖上另一片蛋糕片,再涂抹上抹油。
重复这样的步骤,直至所有的蛋糕片用完,然后再把整个蛋糕涂抹上奶油。
这下,四块蛋糕片已经全部涂抹上了奶油,而且已经层层叠起,组成了一块完整的蛋糕。
奶白色的奶油已经彻底的将四块蛋糕片的诱人色泽完全遮掩住,不过现在看起来,奶白色的蛋糕倒也如白雪一般纯洁,倒是颇有另一番意境。
这下,生日蛋糕的主体已经制作完成,但是,接下来的步骤才是真正的技术活。
按照视频上的教学,还要在这块儿蛋糕主体的表面涂抹出花色来,也就是大家经常能够见到的蛋糕表面的装饰.
有的是花朵,有的是波浪形状,还有其他各种各样的造型.
而秦风接下来要进行装饰的,便是波浪形状的裱花。
如果亲眼看见过蛋糕制作的应该都知道,这一波操作是需要将要用到的奶油装在一个专用的锥形道具之中,那道具看着像是漏斗,但不同的是,只有最下方的锥形口是塑料或者是金属制作的,上边的部分则是用一层塑料纸包裹着。
这样的专用道具,秦风这里自然是没有的,毕竟之前他也从没有做过这样的蛋糕。
不过,聪明如他,这自然是难不倒他的。
找到一个废弃的漏斗清洗干净,然后将漏斗嘴截取下来,再取来一个塑料袋,同样清洗干净,然后在底部开出一个正好能将漏斗嘴放进去的小口子,最后用强力胶将这两样本应没有任何交集的道具粘合在一起。
就这样,一个自制的简易挤奶油道具就制作完成了。
“虽然有点儿简陋,但能用就好嘛!”
实话说,这道具的颜值,就连秦风自己都不忍直视,不过他也信奉“不管黑猫白猫,能抓住老鼠的就是好猫”这句话,管颜值如何,能用不就行了?
当然,这只是他自己的想法,具体能不能用还是要试过才能知道。
由于要用到的奶油是两种颜色,所以秦风只能又翻箱倒柜了再找出一个漏斗来,重新又制作了一个一模一样的道具。
接着,将要用到的淡粉色奶油和粉色奶油,分别挤入两个道具之中,将上方口子扎紧,秦风右手握着,深吸一口气,然后小心翼翼的轻轻挤压了一下。
只听“噗嗤”一声,尖锐的漏斗口立刻挤出条形奶油来,而在强力胶粘合的部分没有一丝奶油的渗出,秦风眼中立刻绽放了光芒出来,嘴角也裂出了一抹笑容。
“哈,成功了!”
接着,秦风便兴高采烈的将刀具对准了蛋糕块,当然,之前挤出来的奶油他也没有浪费,直接用手一抹放进了嘴里,很是软糯的奶油,入口即化,甜甜的味道立刻充斥在了他的口腔之中。
秦风的心情本来就很好,再加上这样的甜味儿,简直能够甜到他心里。
品尝完奶油的香味之后,秦风便回过头来开始在蛋糕周围进行装饰,说是波浪形,但其实是一个又一个的小圆点勾勒而成的,就像是小水滴一样,一个紧挨着一个。
最底部的一圈用粉色奶油的水滴进行装饰,接着,第二圈改成粉色奶油,第三圈再用淡粉色奶油,第四圈又换成了粉色。
就这样依次交叠,刚刚好挤出了四圈水滴波浪状的奶油,装饰在蛋糕周围。
第1259章 大功告成(第4更)
最后,蛋糕顶部也一样用粉色和淡粉色相互交替挤出原点,同样也是由外到内一圈一圈的进行装饰。
当挤满上边之后,蛋糕的装饰也算是大功告成。
最后再洗上几颗草莓,切上几颗菠萝,随意的放在蛋糕奶油之上,就算是完成了。
看着粉粉嫩嫩的蛋糕,别说是秦小雨了,就是秦风一个大老爷们儿看着都很是喜欢。
“还差最后一步,不过,这一步现在没办法搞,还是先放着吧。”秦风也很无奈啊,这个蛋糕是皇冠奶油水果蛋糕,现在奶油、水果、蛋糕全部都有了,差的自然就是皇冠。
当然,这个皇冠可不是吃的,而是装饰物,秦风这里自然是没有的,只能够明天得空了去买。
当然这个也并不是特别重要的事情,现在的当务之急还是品尝一下这蛋糕的味道如何。
将蛋糕放进玄冰库中。
蛋糕还是要冰一些口感才会更好。
玄冰库就是一个非常好的冰冻之处,也不需要太久,两秒足以。
两秒之后,秦风将蛋糕取出,入手冰凉,但闻起来却更香了一些。
取出龙虎刀,秦风习惯性的耍了一手漂亮的刀花,最后直接将蛋糕五马分尸,哦不,准确的来说应该是大卸八块,将整个蛋糕平均地切割成同等的8份。
都不用品尝,通过切割的时候的触感,便能够感受出来这蛋糕的弹性如何。
一刀下去再松开,中间的凹面立刻便又“嘣”的一下弹了起来,用筷子将其中一块蛋糕夹在小碟上,秦风近距离仔细的端详着。
从切面上便能够看到那四种不同颜色的蛋糕片,由下往上分别是黄、粉、橘、绿,而每一层之间又有一层白色的面油,光是看这样的色泽,秦风的口水便不由自主的流了下来。
刚刚冰冻完成的蛋糕,还有一丝冰凉,一股寒气飘散出来,携带着香味飘荡在秦风的鼻尖之上,顿时,一股香甜的香味儿便让秦风双眼立刻明亮了起来,忍不住的将这蛋糕放入嘴中。
一口咬下,软糯无比,鸡蛋的清香和奶油的香甜已经完全融合在了一起,甜度刚刚好,没有很淡也没有很腻,吃完第一口还想再吃第二口。
秦风本来不是特别喜欢甜食,但现在却是不知不觉的便将这一小块儿蛋糕吃了个干干净净,吃完最后,还将嘴边的奶油用舌头舔了个干干净净。
一副意犹未尽的模样,要不是晚上吃的太饱,他绝对一个人就能把这剩下的七块蛋糕消灭完。
“大功告成,果然我还是很聪明的嘛!”秦风笑着摸了摸鼻子,虽说有些自恋,但这结果却是对他厨艺最大的肯定。
果然,制作生日蛋糕比他想象中的还要更简单一些,毕竟这玩意儿只不过是手工活而已。
认真说起来的话,除了最后的波浪形装饰以外,其他的地方基本没有什么专业度和技巧可言,无非就是需要注意白糖的调配而已。
“还剩下这么多,怎么办呢?对了,给大家分一分吧,不过爸妈可不能给……”
秦风当然不会拿他吃过一块的蛋糕再去送给秦小雨,但这剩下的蛋糕他自己现在也吃不完,秦风还是非常注重光盘行动的,仔细想了想,他要给秦小雨一份惊喜,那么就不能让身边的人知道,首当其冲的便是自己的老爸老妈了。
这蛋糕要是给了秦建军和李秀萍,俩人肯定会问好好的为什么会制作蛋糕,这下计划可就曝光了。
秦风仔细想了想,还是送给王小曼一家三口,然后再送给邻家关系好的几位叔叔阿姨。
想到就去做,秦风虽然懒,但他的懒也是分时候的,像现在这种事情他自然不会有丝毫的拖泥带水。
取出七个小碟,将7份蛋糕小心翼翼的放在小碟上面,然后再装进硬纸盒中,全部打包带好,最后再放进塑料袋里,一个塑料袋装不下,那就用两个。
打包好了之后,秦风准备提着出厨房。
就在这时,秦建军和李秀萍两人说笑声全从窗门外传了进来,秦风神色一变,赶忙又打包好的7份蛋糕重新拎回了厨房,一副诚惶诚恐的模样。
“今儿个又不营业,这么晚了,你小子穿着厨师服干嘛?”秦建军刚走进大厅,秦风也刚好把东西急急忙忙的放回了厨房,不过还没来得及脱掉厨师服,厨房门也没关,正好被秦建军看了个清清楚楚。
“哦,闲着没事,研究研究新菜品。”秦风笑着说了一句,然后问道,“爸妈,你们怎么这么早就回来了?这不还差10分钟才到音乐喷泉结束的时候吗?”
一听这话,李秀萍顿时扭过头来瞪了秦建军一眼,然后气呼呼的说道:“还说呢,你爸这个大笨蛋,新学的一曲舞,怎么学也学不会,一跳就踩我的脚,把我的脚都踩疼了,现在跳不了舞,不回来干嘛?”
秦建军脸上有些尴尬之色,但还是嘴硬道:“什么啊,我学会了,明明是你没学会,你的脚非要往我的脚下钻,我能有什么办法嘛?”
一听这话,李秀萍更气了,倒也不在出口骂秦建军,而是直接上手,掐着秦建军腰间的赘肉,把秦建军捏的直喊疼。
看这老两口打闹的样子,秦风就忍不住摇头一笑。
真不愧是自己的老爸老妈,吵架都吵了这么多年了,还吵不够。
“哎哟,行了行了,差不多就得了,一天天的能有点正事吗?”秦建军无奈的说道。
“对了,说起正事还真有一个!”李秀萍停下了手中的动作,抬头说了一句。
“是吗?什么正事?”看李秀萍认真的模样,秦建军知道老婆子也不是在开玩笑,便立刻认真的问了一句。
与此同时,秦风也竖起了耳朵。
心说自己老妈能有什么正事呢?
“看看你们父子,还真是一个模样,能不能操点心,后天可是咱们小雨的生日啊!”李秀萍数落了秦风和秦建军父子俩有一句,以为俩人全都忘了秦小雨的生日。
第1260章 忽悠(第5更)
“哎呀,还真是!”秦建军是真忘了,先是一愣,然后赶紧掰着指头算了算日子,紧接着便一拍大腿惊声叫了起来。
“这事儿啊?”秦风则是苦笑了起来,他还以为老妈真的有什么正事的,原来只是在说小雨生日。
“认真说起来,这么多年了,也没怎么跟小雨好好过过一次生日,以前小雨就经常在生日的时候要生日蛋糕,那会儿咱们也买不起,也没闲工夫给她过生日,这次啊,一定要给她订一个超大的蛋糕,老婆子,小风,你们说怎么样?”秦建军笑眯眯的问道。
一听这话,李秀萍立刻举双手赞成,“对对,你可算是说了一句人话了,虽然咱们不是很喜欢那种甜乎乎的玩意儿,但是年轻人喜欢啊,小雨的确是要了好长时间蛋糕了,一直也没给人家买,这次啊,一定要给她订一个大大的生日蛋糕,让她好好开心开心!”
老两口在这边开心的笑着商量着要给秦小雨好好过生日的事情,然而,秦风却是在一旁无语的扶着额头。
完了完了,最担心的事情还是发生了,百密一疏,光想着不能把这事儿透露给老爸老妈,却是忘记了老爸老妈完全可以自己想起小雨的生日啊!
真是疏忽了。
秦建军和李秀萍两人商量的差不多了,这时候两人才想起秦风还一直没有表态呢,是以,秦建军扭头问道:“你小子愣什么神儿呢?刚不是问你吗?这事你觉得怎么样?要是行的话,明天一早你就去县城里,不,去市里最大的蛋糕店,给小雨点一个最好吃的蛋糕!”
李秀萍也在一旁随声附和。
秦风心里暗暗叹了口气,但表面上还是不能表露出任何的异样,只是连忙说道,“爸妈,这个蛋糕不能定!”
这话直接让秦风和李秀萍两个人愣住了,再加上秦风那无比认真的神色来,搞得两人还真以为这事儿有什么说道。
李秀萍连忙问道:“不是,小风,为什么呀?过生日订生日蛋糕不是很正常的事情吗?”
秦建军虽然什么话也没说,但这时候却也是瞪大了眼,竖起了耳朵,仔细听着秦风接下来的解释。
秦风干咳了一声,然后说道:“小雨没有给你们两人说过,她不喜欢吃蛋糕的吗,以前她要,只是觉得大家都有就她没有心里不舒服,但后边她不喜欢了,不也就没再要过?您二位仔细想想?”