神级美食家 第214节
烤全羊需要的步骤很多，包括最开始的宰杀处理，以及接下来的腌制浸泡等等。
当然，最重要的还是腌制浸泡，基本上每家烤全羊的店，都会有各自的秘方。
这种情况下，怎么能随便让人参观呢？
不过，厨神食谱提供的神级秘方，秦风自认巴图就算看了也不可能一下子就学会。
既然巴图要看，那就随便他看吧。
秦风开始自顾自的准备浸泡羊坯料水所需要的原料。
至于巴图，则是走到了那三头肉羊前仔细查看，顺便还自言自语。
“毛煺的非常干净，内脏也全都取出来了，嗯，非常细节……腹腔内还有后腿内侧肉厚的地方也已经用刀子割了小口进行处理，嘿，挺专业的嘛！”
吃烤全羊的行家表示对秦风的处理非常满意。
而且无论是煺毛还是刀工，都是巴图见过的做的最好的。
这就让他很惊讶了。
而这时候，秦风也开始正式配制料水了。
听到动静的巴图立刻好奇的看了过去，这一步在他们那也是非常重要的。
“嚯！秦老板，你这料水配制的方法，我还是头一次见啊！”
只是瞧了两三眼，巴图就很是吃惊了。
秦风配制料水无论是手法还是原料，都是他闻所未闻，见所未见的。
跟他在老家见过的有非常大的差别。
这就让巴图不免有些质疑了。
“秦老板，你这样的配制方法，真的能行吗？”
“等着看效果就知道了。”
秦风懒得解释，反正解释了巴图也听不懂，还不如让巴图亲眼见证这神级料水的魅力。
很快，所有的原料都已经扔进了料水中。
巴图好奇的闻了闻，是否是好的料水，是可以闻出来的。
但眼前的料水闻起来并没有什么特别的味道。
他眉头微微一皱。
但就在他刚准备说话的时候，秦风动了。
秦风开始使劲搅动料水，一圈又一圈，当到了第三圈的时候，一股香味突然迸发出来，弥漫厨房。
巴图深深一闻，两只眼睛顿时就瞪大了。
“好香的料水！用这样的料水泡出来的羊坯，烤出来的羊肉绝对够香啊！秦老板，真有你的！”巴图伸出大拇指高声称赞道。
“现在不质疑我了？”秦风把料水分别倒入三个铁盆中，然后扭头调侃了巴图一句。
“嘿嘿，我不是第一次见识这样的料水嘛。”巴图挠着脑袋，不好意思的笑了起来。
“行了，让羊坯先在这儿泡着，咱俩先去趟篝火晚会的场地，还有个大活要干。”秦风一边洗手一边说。
“什么大活？”巴图不解的问道。
“当然是搞土灶啊，你别告诉我你不知道土灶对烤全羊有多重要。”
秦风一句话，让巴图激动起来。
“真的假的？！秦老板，你居然还会搞土灶？我以为你就是用一般的铁炉子呢！”巴图当然知道土灶对烤全羊的重要性。
认真说起来，只有用土灶制作烤全羊，那才能完美发挥出来烤全羊真正的风味！
但烤全羊需要的土灶，也不是随随便便搞一个就能用的。
讲究大了去了。
又要利用当地地形特征，又要看当天风向。
还要注意土灶进风口、出烟口的大小，这样才能完美的发挥热能。
现在掌握这种技艺的人并不多，反正就连巴图都没学会，但他没想到秦风居然真的会搞土灶。
半个小时后，一个完美的土灶自空旷的场地上拔地而起，巴图惊讶的下巴差点没掉地上。
“秦老板，这土灶是我见过最完美的！你这手艺甚至比我们那最擅长搞土灶烤全羊的老前辈还要更强，我真的是服了！”
“话说，你炒菜好吃，酿酒好喝也就算了，居然连土灶都会搭……你是不是神仙下凡啊！？”
巴图凑了过来，两只眼睛死死盯着秦风，他甚至有种想要扒开秦风脑袋看看里面到底都有什么东西的冲动。
不出意外的，秦风没搭理巴图。
甩了甩有些酸疼的双臂后，继续开始干活。
还有两个土灶没搭呢。
毕竟烤全羊需要的时间太长，要是只有一个土灶，三头羊坯轮流烤完估计就到了凌晨一两点了。
一个小时后，另外两个土灶也顺利搭建完成。
低头看了眼时间，已经四点多了。
距离篝火晚会开始还有不到两个小时。
而烤制一只烤全羊需要的理论时间是九十分钟。
“时间刚刚好。”
秦风驾车，载着巴图返程。
根本不用进厨房，单单只是进了小院，一股混合着料水香味的羊肉鲜味便是清香扑鼻。
“腌制好了！”秦风嘴角微扬。
“吸溜~秦老板，我不行了，我现在就想吃！”巴图比车鹏那家伙还没出息，光是闻味口水都差点没流了一地。
“放心，很快就能吃到了……等等！迷糊呢？”
秦风眉头一皱，突然想到了什么，暗道一声不好，然后一阵风似的冲到厨房。
果不其然！
迷糊真的在厨房！
只见这小家伙蹲在一个铁盆旁，两只黑曜石般的眼睛死死的盯着盆里的羊坯，张大了嘴巴，口水顺着耷拉着的舌头往地上滴落。
“卧槽！”
秦风心里扑通扑通的猛地跳动起来，赶紧仔细查看三只羊坯有没有缺斤少两。
“呼~还好，一点没少……”
秦风松了口气，转身没好气的给了迷糊一巴掌，笑骂道：“死迷糊，你想吓死我啊！”
迷糊哼唧了一声，很是委屈的看着秦风。
呜呜呜~~
主人腌制的羊肉实在是太香了！
要不是怕被主人罚吃素，本帅狗早就动嘴了！
嗯~一顿肉跟顿顿肉的道理，迷糊比谁都清楚。
“看把你馋的，放心好了，一会儿我带你一块去篝火晚会，保管让你大过嘴瘾！”
“汪！”
一句话出来，迷糊顿时兴奋的跳了起来，伸着舌头舔向秦风的脸。
“我勒个去！你舌头上全是口水！”
秦风想躲，但是已经晚了，迷糊这小家伙的速度现在甚至比他都快。
打闹一番后，开始干正事，用铁丝绑好三只羊坯后，扔进车里。
当然，还有烧烤架。
然后驾车，载着巴图跟迷糊这一人一狗，朝着篝火晚会的场地驶去。
几乎是同一时间。
以胖子为首的那帮吃货大军，也已经开始出发了。
尤其是胖子最没出息，一边开车还一边流口水，真不知道秦老板的烤全羊究竟有多美味……
第190章 金黄油亮烤全羊（第2更）
事实上，不只是胖子一个人在幻想。
薇信群电话里也已经开始响起各种饥渴难耐的声音。
“一想到烤全羊的味儿，我这口水就止不住，兄弟们，咋办啊？”
“咋办？用纸擦呗，嘿嘿，实不相瞒我已经在这么做了。”