神级美食家 第310节
“怎么会这样？”
“就算是把肉炖烂了，也不会有这样的效果吧？”
这样奇特的一幕，自然引起了所有人的注意。
“这……”
雯安张大了小嘴，紧接着，她似乎想到了什么，然后用筷子狠狠往下一划，果然与刚才一样没有任何阻塞感，一下子就划出了一张裂缝。
雯安眼前一亮，然后将筷子轻轻翻转，再仔细一看，整个人都傻眼了。
“这居然不是鸡肉，这是豆腐？！”车鹏眼尖的很，立刻就看出了这所谓的乌骨鸡究竟是什么东西。
“没错，这的确是豆腐！”秦风嘴角飞扬，大大方方的承认了。
一句话出来，让车鹏雯安四人脑袋一嗡。
“我勒个去，这乌骨鸡居然是豆腐雕刻出来的！”
“天哪！这样的手段真是太高明了！”
“这刀工，我是服的，要是不动筷子还真不知道这居然是豆腐雕刻的，简直就跟真的一样嘛！”
听着几人的惊叹声，秦风嘴角的笑容无比灿烂。
开玩笑，当我的雕花技艺是白练的？
“这表皮豆腐雕花，只是这道菜之形而已，这道菜的神，就在这豆腐之内，丫头你继续动筷，将表皮撕开看看。”
秦风提醒了一句。
雯安下意识的点了点头，就要按照秦风说的去做。
可能连她自己都没有发现，经过这豆腐雕花，以豆腐雕刻成乌骨鸡形状的开局王炸之后，她就已经认可了秦风的厨艺了。
旋即，雯安开始在豆腐表皮之上翻转刻划，用筷子划出一个正方形出来，然后将这正方形整个掀起来。
顿时，一股更加浓郁的鸡肉芳香从中传出。
正巧有一缕阳光照射过来，在那豆腐掀开的瞬间，一阵金光璀璨将几人的脸庞映照成了黄金之色。
“我的老天爷！”胖子一声怪叫，响彻苍穹。
其他三人虽然都没说话，但那张大的嘴巴也足以彰显此时的惊讶。
只见那豆腐之中，居然是一粒粒闪烁着金黄光泽的饱满米粒。
“这里面，居然连一丁点儿肉星儿都没有？！”苏小米惊讶地说道。
“可是没有肉星，它是怎么散发出鸡肉香味的呢？”雯安挠了挠头，这显然已经超出了她一个十四岁少女的认知，一脸迷茫的样子显得更加可爱。
“原来，这就是米做乌骨鸡，不愧是秦老板，总是能带给我们惊喜……雯怼怼，别愣着了，快尝尝啊！”车鹏催促了一句。
但实际上，其实是他忍不住。
但没办法，这菜品又不是他点的，他只能在旁边干着急。
雯安其实也忍不住了，速度也不慢，立刻拿起旁边的勺子，伸进那豆腐雕刻的乌骨鸡中，舀了一勺金黄饱满的米粒。
放入口中，一瞬间，双眼瞪大，整个人近乎呆滞。
“这……也太好吃了叭！”
第304章 如此绝妙的手段，也就秦老板了！（第3更）
也不愧是响水贡米，晶莹剔透，散发着响水贡米独特的米香的同时，米粒之中还携带着浓郁的鸡肉味道。
两股味道混合在一起，格外的刺激人的食欲。
雯安忍不住一口咬下，在米粒入口的瞬间，一股混合着两种味道的绝妙滋味瞬间就占领了整个口腔，看似油腻的米粒，实则一点都不油腻，相反吃起来还非常的有劲道，就像是在吃顶级的刀削面似的。
富有弹性的米粒，伴随着牙齿的搅动崩碎开来，而让雯安惊讶的是，米粒其中居然还富有汤汁，汤汁迸溅开来，口腔中满是那纯正血脉的黑羽黑骨鸡的绝美味道。
这一口下去，让雯安感受到了从未拥有过的幸福感。
“这也太好吃了叭！”
毕竟还只是一个十四岁的少女，雯安脑子里的词汇量并不像车鹏苏小米他们那样丰富。
她现在能够想到的也只有“好吃”二字，然而，这两个字却恰恰正是最能体现一道菜品究竟有多美味的词语。
虽然只有两字，却敌过万千华丽词藻，更容易影响着周围人的情绪。
“你们看这丫头那闭着眼睛享受的样子，这是得多好吃？”胖子嘴里嘀咕着。
“你能别废这样的话吗？本来就受不了！”车鹏不爽的说道。
“雯安妹妹，我可不可以尝一口呢？”苏小米扭捏了几秒，最后还是上前一步说出了这让她脸红的话。
没错，这是苏小米有史以来第一次主动哀求品尝别人的菜品。
“当然可以呀！”雯安当然不会拒绝，对自己有好感的人她一向非常大方。
“那太好了，谢谢雯安妹妹！”苏小米开心地笑了起来，然后拿起勺子，小心的朝着之前的缺口伸了过去，轻轻搅动着那其中金黄灿烂的米粒。
这样轻柔的动作，就好像是手捧着一件价值连城的艺术品，生怕遭到一丝损坏似的。
轻轻地舀起一勺米粒，快速地塞进嘴里，轻轻咀嚼，几秒后，苏小米就被彻底征服了。
最正宗的响水贡米的清香，搭配着最纯正的黑羽黑骨鸡的浓郁味道，二者巧妙的融合在了一起，饱满而有弹性的米粒，就像是在品尝被煮烂的鸡肉似的，口感几乎与鸡肉一般无二！
而且，还不仅仅是口感，一口咬下，米粒其中的汤汁，在口中如大江奔流，散发出来的完完全全就是那乌骨鸡的味道。
“小米，这味道怎么样啊？”见苏小米吃的这么香，车鹏心里实在是煎熬的不行。
“这味道真的棒极了！”苏小米满意的笑着。
然后跟雯安两人一起又连忙开始品尝，两人一点儿都不顾及自身的仙女形象，开始狼吞虎咽了起来。
这样的一幕也让车鹏和胖子两人目瞪口呆。
这尼玛得多好吃才能吃得俩人脸上鼻子上全是米？
而等两人反应过来的时候，这一盘米做乌骨鸡就已经被两人消灭干净，一点都没剩下。
包括那雕刻乌骨鸡外形的豆腐，也被两人吃得干干净净。
别的不说，这豆腐居然还真的有鸡皮的意思，吃起来油亮顺滑，实在是出乎苏小米与雯安两人的意料。
“喂，你这家伙到底是怎么做到的？”雯安忍不住问道。
包括其他几人也都实在好奇的不行。
“稍等”说完，秦风便扭头回了厨房，然后拿出一只真真正正的黑羽黑骨鸡出来。
然而，当秦风将黑羽黑骨鸡肚皮向上，伸手翻开的时候，众人便立刻发出一阵哗然之声。
“这乌鸡里边儿，居然是空心的！”
“秦老板，这是做什么？”
几人现在脑袋上边儿满是问号。
“其实这空心的黑羽黑骨鸡，便是这豆腐和米粒能做出鸡肉味道的精髓所在，这就跟当初我做莜面红烧肉的时候是一个道理，将响水贡米塞入一整块豆腐之中，豆腐外表并不立刻进行雕刻，用牙签在豆腐表皮扎上无数小孔，将整块豆腐塞进掏空的乌骨鸡之中。”
“将黑羽黑骨鸡放入调制好的汤水之中进行熬煮，利用大火高温，让乌骨鸡的精华油渍顺着豆腐表皮的小孔渗透进其中的米粒之中，让饱满剔透的响水贡米彻底吸收黑羽黑骨鸡的精华，这样，就能让米粒呈现出乌骨鸡的美味。”
“等米粒吸收的差不多之后，将其中的豆腐块取出来，然后雕刻成乌骨鸡的形状，再次放入那汤汁之中，这一次，就是要利用之前高温之下，已经与汤汁融合在一起的乌骨鸡鸡皮的鲜香味道，令其附着在豆腐的表面，让豆腐变得光滑油亮，拥有一丝鸡皮的意味，米做乌骨鸡，这就完成了。”
秦风的皆是，让四人目瞪口呆，惊叹不已。
这尼玛，一道菜品还能这么做？
这已经完全超出了车鹏四人对美食的理解！
“真的是绝了！”
“我看，整个华夏也就秦老板能想出这样的招式来！”
“啧啧，虽然吃不上莜面红烧肉，但能吃上这做乌骨鸡也值了啊！”
“是啊，秦老板抠得很，莜面红烧肉说什么也不给咱们做，现在有这道菜，倒也不错。”
听着车鹏几个人的抱怨，秦风忍不住苦笑起来。
真不是他抠，而是晋菜大赛上的菜品，他现在也不会做。
毕竟，【晋菜大全特殊体验卡】在晋菜大赛结束后，就已经自动失效了。
系统已经自动抹除了秦风对晋菜大赛上的那两道菜品的做法的记忆，现在没了系统的帮助，他也无法完美的复制出来那两道菜品。
只希望，以后能有机会重新获得那两样菜品吧。
“你这家伙果然不简单，的确比段明杰要厉害！”雯安现在已经彻底被秦风的厨艺给征服了。
在她眼里，会做菜，而且还做的这么好吃的男人，真的是帅爆了！
“其实没什么厉害不厉害的，厨师本就是为食客服务的，而且，每一个食客也都有自己的口味喜好，只要品尝过我的菜的顾客，喜欢吃我的菜，那就够了。”秦风摆手笑道。
这番话，是他作为厨师的本意。
但，也有别的原因……
主要还是秦风懒，不想跟别的厨师比试。
就连晋菜大赛，也只是为了完成任务，解锁新的等级才去参加的。