娱乐:全能影帝男神 第278节
这篇推特刚发了14分钟。
就被关小彤发现,大呼小叫的把众人聚集过来后,大家看着那几张自己都不知道什么时候拍摄的餐厅环境照片,秦冲下意识的对导演问道:
“是你们安排的?”
导演摇摇头:
“不是。这是官方账号,我们怎么可能安排……”
“那么……咱们这算被当地所认可了?”
听到秦冲的话,王洛丹毫不避讳的勾住了他的肩膀:
“干得漂亮,CHERF!”
话音刚落,餐厅电话响起……
一分多钟后,挂断电话的王石冲满脸古怪。
“米兰那边打来的……是一对热恋的情侣相约来旅游……看到了推特,问我们是否接受三天后的预约……我答应了。咱们这……也算在意呆利出名了吗?“
王洛丹想了想,说道:
“应该不至于吧……但节目的宗旨总归是达到了。让更多人认识到中餐的美味!”
秦冲笑着忽然伸出了手:
“那还等什么?大家加油!”
所有的手搭在了一起。
一旁的导演满脸欣慰……
果然,这节目找对人了啊。
……
“早,秦。”
“罗马里诺先生,早。你更漂亮了,佩罗娜女士。”
秦冲笑着和佩罗娜来了个贴面礼。而罗马里诺也和已经见怪不怪的王洛丹贴了贴脸后笑道:
“哈哈~真巧在这地方遇到你,我和我的妻子正打算回去准备早餐,要不要一起?”
在这个国家,能被邀请去家里做客吃早餐,已经代表了友人的关系。
而秦冲则有些遗憾的摇了摇头:
“太遗憾了,罗马里诺先生,我俩刚享受过两块美味的披萨。就在德尼罗的摊位上。“
德尼罗是市场里一家做了几十年现烤披萨的店主。
味道很棒。
见状,罗马里诺同样遗憾,但还是笑着说道:
“没事,刚好碰到你,就和你说一下,晚上帮我还是预约我的老位置。我们4个人。”
秦冲点点头,而王洛丹则问道:
“有朋友来吗?”
“是的,美丽的王,好朋友。所以,今天一定要拿出你的全部本事哦,秦~”
“放心,罗马里诺先生,中餐厅的品质始终如一。”
“哈哈哈哈,那就好。”
寒暄了一会,四人相拥告别。
罗马里诺和佩罗娜看着身后跟着摄影机的俩人走了之后,佩罗娜忽然遗憾的说道:
“亲爱的,你该知道……他的餐厅开不了多久了吧?这已经过了10天了。最多还有10天,他就会结束这场节目的拍摄,返回他们自己的国家了。”
罗马里诺点点头:
“我当然知道。”
...........
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“那我们还要找审核员来佐证?”
“这不是当然的么?”
罗马里诺有些奇怪的看了一眼妻子。
“亲爱的,我们在中餐厅已经吃了保守估计……5餐?6餐?”
“9餐,宝贝。”
听到妻子的话语,罗马里诺耸耸肩:
“那就是了。CHERF秦用自己品质如一的厨艺,像我们证明了他的技术水准。而宝贝,别忘了,米其林虽然是给全世界的游客推荐餐厅,但餐厅的灵魂却是主厨。虽然,中餐厅的条件不符合餐厅评选标准,但主厨评选,我认为CHERF秦值得两颗星星。这颗中餐界冉冉升起的新星不应该被埋没在普通人之中。我也希望他的厨艺能够被更多的人认可。中餐厅不在了,没关系。只要CHERF秦在,那么米其林的餐厅指南上,他就应该有一席之地。”
丈夫的话佩罗娜是认同的,但还是忍不住问道:
“可你一直说QIN是三颗星星的主厨。”
罗马里诺点点头:
“当然,等他什么时候真的开了餐厅,那么我会重新去衡量的。现在……虽然很抱歉,但我的朋友只能得到两颗星星。谁叫他只是个流浪汉呢~”
善意的戏谑让佩罗娜笑了起来。
(今天起来家里一堆事,要收拾好多东西,老婆怀孕,都得我来弄,今天更新尽量三更,明天努力恢复正常)丸.
288.度日如梭(求订阅!!)
秦冲并不知道,自己餐厅那一次美丽的邂逅对象,其实是两位米其林的审查员。
或者说,全世界的主厨都不知道米其林的审查员到底长什么样。
举个例子。
很多餐厅的主厨甚至在自己活得了米其林星级餐厅推荐时,都是从杂志上面看到的。米其林审查员什么时候来他们都不知道。
而这也是米其林审查员的特色。
他们的身份高度保密,有可能是某个国家的著名美食家,也有可能就是你旁边的邻居老大爷。而当他们光顾一家餐厅时,根本不会引起任何人的注意。
因为他们要的就是这个效果。
在绝对低调的情况下,来品鉴作为主厨“五六零”的厨艺。
通常,他们是两个人一组,一人负责料理品鉴,一人负责观察餐厅。
这也是佩罗娜在第一次去中餐厅正式用餐时,那种四处张望的习惯的由来。
一人用餐,一人观察餐厅环境,食客的反应,以及各种卫生细节。
吃完后,他们会默默付账离开,和普通人一样。
接着,这种事情会持续两到三次,每一次都会点一道相同的菜品以及若干道不同的菜品,相同的菜品是来验证主厨是否具有在高强度工作下始终如一的高品质,而不同的菜品则考量各个方面,例如创造性,例如想象力等等。
当然,这只是一些主厨推测出来的传说。
具体怎样,只有这个保密工作堪比情报机构的部门自己才知道。
但这并不妨碍每个人都视这本米其林旅行餐厅指南为至宝。
因为,能通过他们验证的餐厅,绝对值得一去!
“1颗星:值得停车一尝的好餐厅。”
“2颗星:一流的厨艺,提供极佳的食物和美酒搭配,值得绕道前往,但花费不低。”
“3颗星:完美而登峰造极的厨艺,值得专程前往,可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境,但是要花一大笔钱。”
这就是米其林星级的评判标准。
而在罗马里诺心中,秦冲的厨艺绝对是三颗星的。但综合考量下来,他的妻子给出的餐叉数却是2把刀叉。
“2个叉匙代表的意思是:舒适。”
作为严格的审查员,佩罗娜认为虽然服务员很美,但无论是店长还是服务员,还是那个领班的专业素养都有待提高。
两把刀叉已经是因为这家餐厅的前身,是他们友人所开的原因了。
并且,因为他们这是拍摄节目,并不能称为真正意义上的“餐厅”,所以哪怕俩人对秦冲的厨艺在满意,却也只能给出两颗星星的标准。
一位成功的CHERF,厨艺是一部分,后面是否有着成熟的团队来应付各种餐厅突发情况同样很重要。
显然,在这方面,秦冲是不合格的。
所以,他无法正式登上米其林指南的餐厅篇,但每年的新晋米其林厨师位置上,绝对要有他的位置。
这是米其林,罗马里诺,以及佩罗娜对他的尊重。
……
秦冲并不知道自己已经被人惦记上了。
他只是依旧老老实实的开着餐厅,每天带着“孩子们”为两万的营业额做出努力。
而那一天晚上,他还特意出去和罗马里诺以及他的朋友,来自德意志的彭格斯打了个招呼。
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