评惠灵顿牛排，被说成是砸场子 第8节

大家都想要知道，苏云真正做菜的时候，能不能也像现在这样专业。

“谁来给我打个下手。”

苏云将自己厨师帽戴好，袖口卷紧，对着周围的学徒发话。

只是，没有一个学徒敢应他。

周围学徒面面相觑，大家都不敢上前。

谁都知道，对方来者不善，这可是得罪主厨的事情，谁敢答应啊！

最后还是皮特等的有些不耐烦了。

在他的示意下，之前那位第二次做惠灵顿牛排的厨师‘李’才勉强的走了出来。

“那我来吧...”

这位厨师的语气，似乎很不情愿。

苏云淡淡一笑，也不在意。

现在他只需要有一个熟悉厨房的人就够了，真正需要烹饪的还是自己。

当然，这也不是苏云要为难谁。

刚进厨房的他，连菲力牛肉放在哪都不清楚，更何况是做菜了。

“麻烦了。”

苏云对着这位李厨师，微微一笑。

这位李厨师，也点头致意了一下。

他还没摸清，这个年轻人来厨房要干什么。

只是主厨让自己配合对方，没办法，那自己也只好硬着头皮上了。

此时苏云直播间的观众数也越来越多，已经达到了两万。

很多人听说了，这个主播要教米其林三星大厨做菜。

都特地过来围观。

大家都好奇这个主播想要干什么。

但苏云准备好这些，并没有急着开始制作料理。

而是和主厨皮特一样，绕着厨具走了一圈，挑选这一个适合自己烹饪的锅。

有一口合适的锅，才能让自己的料理变得更加美味。

看到这个年轻人和自家主厨的习惯一样。

不少学徒都有些惊讶。

这个年轻人，看起来好像还真挺像那么回事的。

直播间的不少观众的心情都开始紧张起来了。

上一秒还在看主播点评菜品。

这下一秒就要到厨房做菜了。

点评菜品，点评到厨房里去了。

全网还有其他人能做到吗？

什么叫专业啊！？

这踏马就叫专业！.

第9章

将自己挑选的两口锅摆在面前。

苏云这才真正的开始了烹饪。

主厨皮特盯着苏云的背影眼神有些不善。

虽然前面的准备看起来挺专业的。

但这也仅仅只是准备工作而已，随便一个在西餐厅打过工的学徒都知道这些。

他并没有太在意。

而学徒们也是围了过来。

惠灵顿牛排这道菜，属于西餐中相对较难的。

一般学徒根本没有机会接触到。

大家都想看看苏云是怎么做的。

而苏云也没有遮掩的意思。

大大方方的展示出来。

同时还不忘对自己的直播间说道：“各位直播间的观众朋友们，刚好今天趁这次机会向大家介绍一下惠林顿牛排的做法。”

由于苏云没看向屏幕，并不知道直播间内粉丝们的反应。

不过一旁的主厨皮特则冷哼了一声。

觉得苏云是在搞笑。

纯属是不自量力。

至于周围的小厨们虽然都没有说什么，但是从大家的表情当中就可以看出，他们觉得苏云纯属是在胡闹。

自己能不能做出成品都不一定呢，居然还敢这么自信的去教粉丝？

你怕不是想太多了啊！

看着周围学徒们怀疑的眼神。

苏云只是笑了笑。

便有条不紊的开始了自己的烹饪。

只见苏云淡淡开口道：“菲力牛肉。”

这句话很明显是和厨师李说的。

李先是一愣，接着反应过来，迅速将装有菲力牛排的铁盒拿出来，放在苏云的面前。

作为给皮特主厨打了很多年下手的厨师。

他很清楚，一个主厨需要手下干什么。

苏云拿到铁盒后，先给了对方一个赞扬的眼神。

随即拿起夹子，将铁盒里的牛肉夹了起来。

菲力牛肉是制作惠灵顿牛排主要的材料之一。

需要选用上好的牛里脊腌制而成。

这一步，厨房里的学徒已经提前制作完成，省去了苏云的时间。

“我们先用黑胡椒和海盐，均匀涂抹在牛肉上。”

苏云提醒对方，将手机镜头拉近。

只见苏云细腻的手法，就像是在给牛肉来了一次马杀鸡。

看起来非常专业和优雅。

苏云的手法让皮特微微皱起了眉。

这小子，有点东西！

腌制好的牛肉需要再次拍打调味，才能更好的将味道激发出来。

这是他老师曾经说过的小窍门。

没想到他居然也知道。

不过问题不大，毕竟这只是一些小技巧。

惠灵顿牛排真正的难度还在后面的步骤。

将锅架起。

苏云一边解说，一边将倒入橄榄油。

“用大一点的平底锅，调到中大火预热。”

“噗呲。”

牛肉与橄榄油互相接触的表面，立马被煎的香气四溢。

牛肉纹理上略带暗红的焦色，看上去就让人食指大动。

“手法好快！从拿起牛肉到下锅一气呵成，苏大师有点意思啊！”