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当初嫌我穷离婚,我开店你求复婚 第53节

天色亮了起来。

江枫已经准备妥当。

他拿了一条鱼出来,用了个单独的蒸笼。

同时。

他热了锅,把腌好的牛肉准备了出来。

容霜和江悠悠好奇的在柜台外,看着江枫。

牛肉下油锅,先滑到七成熟。

不能熟透。

出锅之后的余温,还会再让牛肉熟一熟。

滑好的牛肉,捞出来放到旁边。

锅没有洗,烧热之后下油,先把料头煸到金黄,然后下豆芽。

豆芽断生,放入提前分开的米粉。

炒到有锅气出现,沿锅边放老抽和生抽,要用锅的高温,把它们给激一下,会有高温带出来的香气。

最后下牛肉,翻炒均匀,出锅。

米粉带着老抽的酱色。

盘底干净,没有渗出来的油。

“好香!”江悠悠馋了。

“太厉害了!”容霜美眸里,带着几分吃惊。

干炒牛河很出名,一度是粤菜厨师的考试菜。

她吃过很多名厨做的干炒牛河。

但江枫这粉,是最完美的!

简直无可挑剔!

江枫说道:“先端到桌子上去吧。”

“好。”

容霜把盘子端了过去。

江枫打开了蒸笼。

鱼到了九分熟。

贴骨的肉,还差一点熟透。

外面的肉已经白了,但还没有蒸到死白。

这就行了。

江枫把盘子夹了出来,放上香葱丝、红椒丝和一点点胡椒粉,然后泼了点热油。

香味四溢!

他把鱼也端了上来。

容霜和江悠悠的手,都握在一起。

太香了!

她们快等不及了!

江枫笑着说道:“吃吧。”

容霜立马动筷子,先给悠悠盛了一点米粉和牛肉,又给她夹了一点鱼肉。

“谢谢容霜老师。”

“快吃吧。”

江枫自己动手,把剩下的干炒牛河,分成了两份。

“吃吧。”

江枫说道。

容霜点头,吃了一口米粉。

“好吃!”

盐味刚刚好,而且油脂完美的渗入到了米粉里,有种浓郁的干香。

简直完美!

这是她吃过的最好吃的干炒牛河!

“老师,牛肉也好次!好伦啊!”

江悠悠嘴里塞着东西,一脸兴奋的说道。

“悠悠,没吃完嘴里的东西,不许说话。”江枫开口说道。

“呜呜,我错了,但它真的太好吃了。”

江悠悠道完歉,埋头吃饭。

容霜尝了一片牛肉。

绝了!

这火侯把握的简直完美!

不会让人有吃生肉的感觉,但又相当嫩!

尝完干炒牛河。

容霜又夹了一块鱼肉,放到了江枫的盘子里。

“你要多吃点,要不然太辛苦,我会心疼你的。”

容霜俏脸微红的说道。

江枫低头吃饭。

“木头。”江悠悠咽了嘴里的东西,吐槽了一句。

容霜笑了笑,吃了一口鱼。

“这也太好吃了!”

鱼肉的火侯更绝!

又嫩又鲜!

而且江枫调的味道,真的完美!

豉油和腌出来的底味,让鱼肉吃到嘴里,不会有那种第一口有味道,嚼着嚼着就没味的感觉。

一条鱼,加上一盘牛河。

三个人吃的干干净净。

“太香了。”

江悠悠摸着自己的肚子,半躺在椅子上。

容霜倒是吃的没那么多了,但也赞同的说道:“真的太好吃了。”

“我想一辈子吃你做的饭,可以吗?”

她看着江枫,美眸含情,十分撩人。

江枫起身,收拾盘子,当作没听到,开始包起了包子。

“鲈鱼要卖吗?爸爸?可以把剩下的九条,留着咱们吃吗?”江悠悠开口问道。

江枫笑着吐槽:“眼大肚子小。”

“因为太好吃了!”

“你想吃,晚上再买鱼,再给你做,这些鱼放三个小时,就不新鲜了。”

粤菜对食材的要求很高。

腌制可以让肉的味道,损失的慢一些。

但三个小时不用,还是会影响成品味道的。

“那也行。”江悠悠说道,“这种鱼不会被吃完了吧?”

看的出来。

她是真的担心吃不到江枫做的鱼了。

江枫哭笑不得:“放心吧,不会的。”

容霜表示赞同:“只有你爸爸做的鱼这么好吃。”

“那就好。”

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