都市：从美食开始的悠闲生活 第182节

朱康坐下，拿过合同仔细看，足花了快半个小时，才将合同看完。

看完之后，他把合同的主要“四一七”细则，与林枫介绍。

林枫点头：“那就没有问题。”

他拿过签字笔，签下了自己的名字。

朱康表面淡定，心里则是震惊的。

林枫的店，他可以说是看着发展起来的。

区别就是，别人家的店是一点一点发展，他的店是乘坐火箭咻的一下窜升。

签完合同，法务道：“林先生，股份确定书，您是自己走流程吗？还是交给朱律师来办？”

他要签的合同可不止这一份。

林枫道：“那麻烦朱律师这段时间帮我跑跑了。”

“没问题。”

朱康也不是白帮忙，林枫给钱的。

这种代理委托事宜，一般不会有多少钱。

但这一次不同，这是股份转让，且涉及到技术入股。

林枫给了他20万的代理费用。

这个价格属于正常的市场价。

林枫倒没觉得多贵，毕竟专业的人干专业的事情。

他若是自己做，也能做，但其中有被坑的风险。

花钱请律师，主要就是避免掉坑。

所以这个钱，属于必须花的范畴。

签完合同后，林枫起身道：“杨先生，中午留下吃点吧。”

“这是一定的。”

杨恩华道：“上次回去之后，说是茶不思饭不想也不为过。”

“那你们先坐。”

林枫过去把外面的牌子取了下来。

刚刚已经来不少客人，他们看见牌子，虽然也看见里面有人。

但一看这架势就知道林枫在处理事情，便都没有过来打扰。

唐杰静静的坐在一旁，还是有些凌乱。

“小唐。”杨谦道：“这次多亏了你啊。”

唐杰看过去，挤出一丝笑容：“说实话，我到现在都觉得有点不真实。”

杨恩华笑道：“在这之前，谁又能想得到呢？”

“但林老板的烤鸭，你既然吃过，就应该知道，全聚德的选择是正确的。”

唐杰点头：“很正确！全聚德如果上市这只烤鸭，不夸张的说，每天的客流量翻一倍是绝对没有问题的。”

“但是……”他迟疑了几秒，说道：“恕我直言，这只烤鸭的配方，可能并不是最重要的。”

杨谦知道他担心的是什么，说道：“既然购买了菜谱，自然是要在林老板这里将烤鸭的技术学会。”

这中间是有一个过程的，不可能说林枫把菜谱给他们，他们立刻就能学得会。

腌制的过程他们可以凭借菜谱做好，但烤制的时间，也就是火候的掌控，这是需要花时间从林枫这里学习的。

所以从今天开始，全聚德会陆续安排厨师过来学习。

唐杰闻言点了点头，这样就没什么问题了。

他也很期待，全聚德能从林枫这里学到几成。

他要求不高，能有个七八成，他以后就天天去全聚德吃烤鸭。

“老板，一碗阳春面！”

“林老板，汤包……”

“咦，老朱你也在啊？”

客人们陆续上门来，有认识的看见朱康，打着招呼。

不一会儿，小小的店面便是挤满了人，外面也排起长队。

杨恩华几人看着这样的生意，都是啧啧惊奇。

一家小小的美食店，能把生意做到这种地步，真的是很神奇的一件事情。

中午的时间很快过去。

客人们离去之后，杨恩华才上前道：“林老板，我就先回去了，后续的事宜我们法务部和你的律师会全程跟进。”

“好。”

“今天杨厨就不回去了，还得多多担待。”

“应该的。”

林枫知道，杨谦留下是要开始学习烤鸭的制作方式。

同时，也得验证林枫交给他们的菜谱，是否是真的。

至于烤鸭的制作方式是否有可能泄密，林枫在提出之后，也得到了解释。

全聚德以后每次送过来学习的厨师，都会与全聚德签订竞业协议。

并且能送来的，几乎都是主厨。

他们如果泄密，全聚德会直接走法律程序。

他们走后，林枫道：“杨厨，那我们现在开始做？”

杨谦眼睛放光，嘴上却道：“不着急，不着急。”

“现在也没什么事情。”

“那行，那就麻烦林老板了。”

两人接触不多，目前说话还是比较客气。

“那走吧杨厨。”

“去哪里？”

“菜市场啊，得先买鸭子。”

“这是从头开始啊？”

“那可不，我不得把你彻底教会了？”

“说的有道理。”

两人来到菜市场，当看见林枫购买的鸭子时，杨谦道：“你买的麻鸭？”

“对啊。”

“这成本也太高了。”

“小店无所谓。”

杨谦没说啥，但真要算的话，小店才更需要注意成本。

不过他发现，林枫对这些似乎不是特别在乎。

他好像更注重菜的质量，且不会为了质量在食材方面大打折扣。

回到店里，林枫把鸭子抓起来道：“我不知道全聚德的师傅怎么宰鸭子，我宰鸭子是切三管放血。”

“我们店也是，宰鸭子基本都是这么来的。”杨谦道：“你宰，我看着。”

林枫拿起菜刀，抓住鸭脖子，直接割了一刀。

放完血，待鸭子彻底不动，然后用开水烫毛，拔毛。

步骤的确一模一样，然而他就没见过林枫这么流畅的。

鸭子在他手里跟玩具似的，特别的听话。

明明都是一样的步骤，可被他做出来，有一种赏心悦目的感觉0 ....

接着是掏内脏，林枫从鸭翅下开一个小口，两根手指在里面一掏，就将内脏全部取了出来。

“等等。”杨谦忽然喊道。

“怎么了？”

“你…刚刚是怎么把内脏取出来的？”

“嗯？什么？”

“就是取内脏，这么小的口子，怎么取出来的？”他没看懂。