都市：从美食开始的悠闲生活 第195节

只见林枫将鸭子放下，右手食指贴着鸭腹一路向上，落在鸭翅的位置，两根手指向下轻按压，一根骨头便是从翅根儿的位置戳了出来

林枫用食指弹了一下，鸡翅的骨头便是润滑的钻了出来，落在破开的鸭胸中

众人看的一愣一愣

接着林枫又按压鸭胸，鸭腿…

一根根骨头就像是变戏法似的不断的被他从鸭肉中抽取出来。

这一副手法，让众人看呆了。

“鸭子还能这么剔骨？”

“这特么真的是刀工？我怎么感觉这完全就是手上的技法？”

“就是刀工，而且还是顶尖的刀工！”

就连王申三人，也被林枫这剔鸭骨的动作惊讶了。

杨谦此时也走了过来，问道：“林老板，有需要我帮忙的吗？”

“帮我烤一只鸭子。”林枫头也不抬道。

“好的。”

这些天下来，他已经能独自一人烤好一只鸭子了帖。

将鸭子放入烤炉，杨谦走过来道：“林老板，他们一会儿就过来，东西放好后就过来。”

“嗯。”林枫点点头，知道这些被送过来的厨师，需要在最短的时间内学会烤鸭。

他不再说话，继续专心致志的做着鸭子。

王申则是盯着杨谦，看了一会儿后，不太确定的问道：“您是杨谦杨厨吗？”.

第145章 厨师眼中三种形态！无法模仿的高度，令人绝望！【第1更】求自订，求月

杨谦看向他，嗯了一声

王申顿时有些激动：“杨厨您好，我是澹园的厨师，我叫王申。我之前去京城参加交流会时，见过您”

杨谦哦了一声：“今天怎么来这儿了？过来试菜的？”

王申老脸一红：“听说这家店的菜很不错，就过来了”

杨谦道：“不用不好意思，都是常事。不过偷师的心思就别有了，林老板的厨艺，除非他手把手的肯教你，要不然是学不会的”

王申点着头没再说话，至于心里怎么想，那就不得而知了

一旁的张为和陈凯，有些好奇的看了杨谦一眼

从自家主厨的称呼来看，这位杨厨，身份好像不一般啊

让他们有点纳闷的是，身份这么不一般的人，怎么在这儿？

看这样子，像是给这个年轻的厨师打下手的似的

这时，又有一些人走了进来

王申回头一看，好家伙，都是同行啊

这些同行也看见了他们，也没装作不认识，打了个招呼便是过去点菜

王申提醒道：“人家店里十一点半营业，等会儿吧”

几人哦了一声，走过来，看见林枫在做菜，就近挑了张桌子坐下来

他们盯着林枫看了两秒，确定这位就是最近风头正盛的那一位

很快他们的注意力便是被林枫正在做的菜吸引了

这是林枫第二次做这些菜，比第一次要更加的熟悉

大约十分钟后，珍珠鸭被精致的摆在盘子里

肉糜与鸭肉融合在一起，像是一道道切出来

“珍珠鸭？”

这些来试菜的厨师也认出来了，心里诧异

这道菜可不容易，一般没什么店会做

知道的人也不多

这不是大菜，名气一般，这也是很多店不做的一个主要原因

就算有店要留几个招牌菜，也会选名气大，知道347的人多的菜

比如说松鼠鱼，美人肝，凤尾虾

李玥难得的担任了一回服务员，将菜端上桌，对还在拍摄的旅游哥道：“先生，您预定的菜，珍珠鸭，还请趁热用”

“好的”

旅游哥和助理走了过来，两人刚坐下，发现刚进来的一群厨师突然围了过来

他们盯着桌子上的珍珠鸭，虽然隔的有点远，但刚刚出锅的热菜，还是有几许的香味飘荡在空气中

“这味道…香！”

“他真的给做出来了！”

“色、香都有了，就是不知道这味如何！”

被这么多人围着，旅游哥有点尴尬，他轻轻咳嗽一声：“各位，那个…能不能让一让？”

“不好意思”

这些厨师也有点尴尬，刚刚实在是没能忍住

他们退后，但眼睛还一直盯着桌子上的珍珠鸭，想要知道这道菜的味道到底如何

自己虽然吃不到，但是可以看见旅游哥吃，从他的反应多少能看出一二来

旅游哥经常探店，已经习惯被人围观，早已能做到泰山崩于前面不改色

“这就是第一道菜，珍珠鸭！”

“这道菜的做法很难，需要相当的基础才能做得出来”

“刚刚进来的那些人大家都看见了吧？从他们的对话听来，好像都是附近的厨师”

“这会儿他们正盯着我面前的这道菜呢，至于为什么盯着…大家应该都能猜得到。”

旅游哥这段话声音比较小，因为他们还在盯着自己。

虽然他习惯了被人关注，可能不能不要一直盯着看啊。

“我听那个杨厨说，这些人是来偷师的？”

“这也太光明正大了吧？”

“杨厨不是说了吗，除非林老板手把手教，不然学不会的。”

“肯定学不会，这么容易人家全聚德干嘛还花那钱去买？”

旅游哥夹起一块放进嘴里，正要习惯性的点评，却是闭上了眼睛半天没说话。

等吃完了，又夹起一块。

就这么吃了快半盘子后，助理提醒道：“于哥，你不点评一下吗？再吃就要吃完了。”

“啊？”

“哎呦，不好意思。”

旅游哥这才反应过来：“这太好吃了，没忍住一直吃下去了。”

“点评…这我还真不知道要怎么点评，反正就是好吃，爆赞！”

旅游哥又夹了一块子，边吃边说：“不过这菜可不便宜，而且还得提前预约。但要让我说，就是再贵，再麻烦，那也必须得来吃一次！”

“评价颇高！”

“特么的，这段时间我也看见不少人去这家店探店，还真就没一个给差评的。”

“废话，充值了能给差评？”

“旅游哥还好吧，而且他的反应也不像是充值啊。”

边上的厨师们，看的也是直咽口水。

这菜真没什么毛病。

基本上就在他们闻到味道的时候，差不多已经猜到味道如何了。

很快其他几道菜也一一上来。

八宝葫芦鸭，烤鸭包，老鸭汤……

一共四个菜。

旅游哥一个人吃这么多还是有点费劲，但加上小助理就刚刚好了。

香！

浓郁的香，像是有馋虫在嘴里勾着他们。