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都市:从美食开始的悠闲生活 第216节

这和中餐其实很像,先上冷菜,再上热菜,最好上汤和主食,再上面点水果

有的地方是先上汤,再上其他

西餐的上菜次序也差不多,先上开胃菜,再来汤,然后才是主食…

这主要分人,有的人喜欢装逼,觉得舶来物就是比中餐高档,装模作样的用刀叉,甚至还特地穿西装过来吃

林枫也喜欢装逼,但不喜欢在这方面装

他是为了客观的评价这家餐厅的美食,所以一切都按照步骤来

系统要求至少十道菜,这家西餐厅又都是按客来的

他只能主菜、副菜和甜点上多点个几道

“战斧牛排,配白尼丝汁,菲力牛排…”

一口气点完,服务生看了看他,又看看李玥,问道:“先生,请问就两位吗?”

“嗯”

“两位的话,这些菜有些多了,我建议主菜点一份就可以,副菜点个两份”

“没关系”林枫道:“不多”

服务员便不再多说了,又问:“请问牛排几分熟?”

“全熟”

服务员记下来,又看向李玥,后者道:“我也要全熟”

虽然是第一次来,但她一点也不拘谨

她的世界观里,餐厅就是用来吃的,自己吃的开心最重要

她也听说牛排要三成熟,那样比较能吃出牛肉的原风味

但李玥觉得那么吃未免太装逼了,三成熟…那真的好吃吗?

反正她看见半生不熟的肉,根本没食欲

点完菜后,林枫拿出了今早送到的项链,放在桌子上推到李玥面前:“送你的。”

“送我的?”李玥好奇道:“学长,为什么送我礼物啊?”

林枫道:“我记得你身份证上的生日就是明天,作为老板,为员工庆祝生日很正常不是吗?我觉得以后可以把这一点加入公司文化。”

生日…

听着他的话,李玥一怔,心里感到暖暖的。

她的生日,她自己都记不住,每年过生日的时候只有妈妈和爸爸会给她打电话。

可是今年,忽然收到了第三个人的祝福。

虽然提前了一天。

“谢谢学长。”

“甭客气了,东西我放茶几上了。”

“嗯嗯。”

李玥把这个四四方方看着很精致的小盒子拿在手里,心里有一种说不出的感觉。

很快,服务员送来了开胃菜。

这是两小碟泡菜,主要就是用来开胃的。

泡菜的口感不错,很脆,味道大众化,和路边炒菜附赠的泡菜没太大区别。

接着是汤,牛尾汤清澈,有些许葱花点缀。

林枫喝了一口,让汤的味道在口中绽放,细细的品味。

“太淡了。”

摇摇头,他将汤放在一旁。

李玥喝的倒是很开心,一碗汤喝了大半碗。

牛排随后送上。

林枫点了三份,李玥只要了一份。

牛排是全熟,切开之后不见血丝,林枫很满意。

至少看着有食欲了。

将牛排切开,林枫先看在吃。

这是一份战斧牛排,所谓战斧牛排就是从肋骨上切掉多余的肉,形成类似印第安人战斧的形状,重量约为30盎司。

林枫看着眼前的这块牛排,很失望。

只吃了一小块,就摇着头把这一盘牛排放在了一旁。

李玥道:“学长,怎么了?”

林枫道:“这家店一般。”

真的很一般。

正宗的战斧牛排,仅从纹路就能看出来,制作好后柔嫩多汁,煮熟后,牛排中的脂肪融化,带来浓烈的风味。

这一块不知道冷冻了多久,口感之差,配上再浓的酱料,也掩盖不住。

“菲力牛排,请慢用。”服务员又送上一块,简单介绍便退了下去。

林枫看了一眼,切下一块尝了一口,有点失望。

这家店牛排的品质挺不错的,菜单上写的是原切牛排,上来的也是原切牛排。

至少没有以次充好。

但口味方面真的一般。

但他也清楚,西餐本身口感和味道就很单一,远没有中餐的口味层次丰富。

所谓的牛排,其实就是大号的烤肉。

想做的难吃,难。

想做的特别好吃,也难。

烹饪方法就决定了西餐口味的上限。

最后一道菜上完,林枫依旧浅尝一口,放在一旁。

这一顿真是吃了个寂寞。

服务员看见他点的菜几乎没动,跑去和主管说了。

“点了这么多?”主管看着这一桌的点菜单,惊讶道:“那位先生几乎没动?”

“是的,基本上没动。”

“我去看看。”

主管走过来,远远就看见,桌子上林枫这一边的牛排以及其他副菜,基本上都是完整的。

“先生您好,我是餐厅的主管,请问您对我们店的餐品还满意吗?”

“挺满意的。”

客观来说,这家店口味谈不上差,但绝说不上好吃。

如果和昨天晚上去的那家乙十六相比,差距大的离谱。

当然,西餐和中餐不好放在一起比较。

主管看着基本没动的菜,听着他的评价,有点凌乱。

挺满意的……

为毛你就吃这么点?

他也不好刨根问题,说了几句后,便是离开了。

李玥吃完,林枫买了单便是离开。

他们走后,服务员将所有的菜端回后厨。

主管和厨师看着没怎么动的牛排:“周厨,你尝尝?”

“嗯0 .... ”周厨切了一块,放进嘴里。

虽然有点冷了,但基本的味道和口感还是能吃出来的。

吃完后,周厨摇头道:“做的没有问题。”

“没问题怎么没动呢?真是奇怪。”

“可能吃不惯牛排?”

“吃不惯来这里干什么?”

“他还带了一个女人,估计是那个女人想吃。”

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