都市:从美食开始的悠闲生活 第231节
这时,林枫拿起红薯,将其表面洗干净。
红薯,有的地方叫山芋。
林枫买的是红心的。
洗干净之后,抓起窄窄的刻刀,便开始在红薯上开始做工。
庞文松眼睛一亮:“雕花?”
唐杰几人也讶异道:“林厨这是要雕花吗?”
“红薯也能雕花?”
旅游哥道:“看样子,还真是在雕花啊。”
秦雅望着林枫,一双美眸神采奕奕。
认真的男人最有魅力,此刻在她眼中,认真的林枫,有一种说不出来的魅力。
林枫雕刻的很专注,没有关注众人说话交流。
不一会儿,手里的红薯便是雕刻完毕,放在盘子里。
众人定睛一眼,皆是惊咦一声。
雕刻后的红薯,化作了一个小猪的模样。
活灵活现,像是一只真的小花猪,随时都能从盘子里跑出来似的。
接着是山药。
被切成长短一致的山药,竟是直接的镂空雕刻,上面有繁复的花纹。
丝毫不显得凌乱,相反,很是精致。
就像是古代大宅内的龙柱!
很难想象,竟有人能够在如此细小的山腰上雕刻出如此精致的纹路。
这的确可以称得上是妙手!
最后是玉米。
众人疑惑,玉米要怎样雕刻?
可惜太远,玉米又太小,他们根本就看不清楚。
大约过去了二十分钟,林枫放下最后的玉米,拍了拍手。
搞定!
然后将这些依次摆放好,放入蒸锅之中。
开火,上锅蒸!
大约十五分钟左右,林枫关了火。
他解开锅盖,大致的看了一眼。
微微点头,显然十分的满意。
这时,他又取出一瓶没有标签的酱汁。
酱汁呈乳白色,像是炼乳。
他将酱汁倒入盘中,随着蒸好的五谷杂粮一起送上。
“各位尝一尝吧。”
林枫微笑着说道。
唐杰几人心里疑惑。
这道菜是真的很普通,而且也不需要什么厨艺。
可以这么说,这道菜,只要有手就能做。
可是林枫脸上的自信,让他感到很奇怪。
难不成,这么简单的一道菜,也能有多么的美味不成?.
第166章 中式餐饮的最高殿堂,国宴!【第2更】求自订,求月票,求鲜花
他将五谷杂粮放下,众人这才看清楚盘中这些杂粮的模样
当这道菜正面出现在镜头之中时,直播间几十万的网友,一时之间,竟是看的有些出神,连弹幕都忘记发了
只见,这一个个平日里在菜场随处可见的普通食材,此刻化作了他们十分陌生的模样
山药镂空雕刻着漂亮的花纹,犹如历史书中记~载的皇家图文
再看那红薯,一只小香猪的模样,活灵活现,似是-有了灵魂
这些他们之前就看见了,虽然惊讶,但已有预知,心里多少有个底
可是当他们看见最后的玉米时,他们被镇住了!
震撼的无以复加!
在这道菜出锅之前,他们一直在好奇,玉米要怎么雕刻?
现在,他们知道了!
这一根根玉米上,每一粒,都有一个字!
而且还是篆体!
字迹工整,犹如教科书中的一般!
如果不是亲眼看着林枫雕刻上去,他们真的以为,这是林枫用模具印上去的
梁超看着玉米上的字,山药上的纹路,雕刻成小香猪的红薯
嘴角不禁抽搐道:“…我感觉这五谷杂粮,有点吃不起的样子!”
“我勒个去,这是林老板刚刚雕出来的?”
“就问一句,这道菜定价多少?”
“好奇的问一句,这么做,是不是更好吃?”
“不,只是更贵而已!”
“这道菜估计要成为林老板店里最贵的一道菜了,没有上千块拿不下来”
“几个杂粮上千?不可能吧,抢钱都没这么夸张”
“这不是菜,这特么是艺术品,一千块贵吗?我觉得不贵”
林枫给这道菜的定价是1888
这个价格,放在乙十六那种档次的店里完全没问题
可放在林枫的店里,一旦传出去,肯定有人会说这是天价
但此刻看着这道成品的菜,网友们心里猜测,价格不会低于一千
同时也觉得,上千的价格是可以接受的
没办法,雕功太强了,只要不瞎都能看出来,同时也能认知到其中的价值,夏厨赞叹的点头:“林厨雕花的功夫,实在是令人叹为观止!”
“我也去过不少餐厅,米其林餐厅就去过许多家,也品尝过一些摆盘很出色的菜式,可与这五谷杂粮比较,差的就太远了”朱康等人也是颇为叹服
看林枫切菜也好,做菜也好,亦或是此刻的雕花,对他们而言,都是一种十分享受的过程
看着一件如此完美如同艺术品般的菜,缓缓呈现在眼前,更让他们有一种见证者的感觉
老奶奶拿起一只山药,笑着说道:“太精致了,我都不舍得吃了”
林枫指着一旁的酱料:“沾着酱吃,更好吃”
唐杰见缝插针的问道:“这是什么酱?”
五谷杂粮除了雕刻之外,其他一切都很普通
而雕刻并不能给这道菜带来多么好味道提升
所以,他觉得奥妙一定在这道酱料之中
林枫随口道:“我自己做的”
这酱料,是五谷杂粮菜谱自带的
老奶奶沾了沾酱料,咬了一口
蒸过的山腰,十分的软糯,配上酱料,有一种极致却又不会让人感觉太过分的甜味
“好吃”
老奶奶的评价词汇比较单一,但她的表情,让人知道,这道菜恐怕不仅仅是好吃这么简单
“师傅,别光是看啊,也尝尝看。”小徐说道
“嗯,我尝尝”庞文松点了点头
他的注意力从红薯上的图案收回来,也拿起一根山药
蘸着酱料,一口咬下去,甜蜜的口味,让他有一种回到少年时代的感觉
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