都市:从美食开始的悠闲生活 第247节
“梅苑,不远,走,带我过去”
“爷爷,你要干什么啊?”悠悠被吓坏了。
这架势,怎么看着像是去干架的?
“见见他,这么年轻还能写一手好书法的人,不多见了。”
“爷爷,他的书法…真的那么好吗?和我比怎么样?”
“你?”老人一点不吝啬对自家孙女的鄙夷:“你要是专心的练个五十年,悟性好一点,说不定能碰到一点皮毛。”
“……”爷爷,这就打击人了啊。
……
扬州干丝出锅。
一共四份,分别盛装于盘中。
林660枫又拿起一颗胡萝卜,菜刀看似胡乱的削了几下,一朵朵花便是呈现而出,放在一旁。
简单的点缀,让这道菜顿时看上去升华了。
“好了。”林枫相当满意
夏厨走过来看了一眼,真是不错
扬州干丝的美味他尝过,但之前可没有这样精致的摆盘
不对,摆盘并不算多么的精致
一首小诗,一朵萝卜花
明明就很单调的摆盘,却营造出了精致的感觉
唐杰看的赞叹不已,昨天和林枫通电话时,听林枫说摆盘的事情,他不以为意
今天一见才发现,林枫真么吹牛,他在摆盘方面,真的很吊啊
夏厨问道:“林厨,好了吗?”
“好了”
“好,那我让服务员端上去给各位评委品尝”
“唐厨,你也过去坐吧”
“好”
唐杰走过去,坐在自己的位置上
林枫的准备工作虽然长,但准备工作完成之后,整体并没有用太久就将这淮阳名菜做好了
他是第一个做出来的厨师
其他人大多数还在进行最后阶段
服务员将扬州干丝端在三位评委面前
因为时间有限,食材有限,林枫只能做出四份
三位评委面前放着一盘,另外13名美食评论家,则是分食另外三份
当扬州干丝呈上时,陆建民三人当即被吸引了
“一朵小花,一首诗,这样的点缀很简单,却也不简单”
“虽然我对诗词书法不懂,但是也能看出来林厨在书法上有不错的水准”
“色香味…这道菜的色,我找不出什么问题”
“吸~”
他们又吸了一口,任由扬州干丝的香味涌入鼻中
只是一口,他们便感觉到一股浓郁而纯粹的香味,如同大江大河,汹涌的奔腾,通过鼻腔一路向着食道进发
这种澎湃的感觉让他们仿佛体会到了堤坝崩溃时,那汹涌袭来的洪水将自身瞬间包围
能将一道素菜做到这样的地步,可见功底之深厚
而明明如此清淡的菜,却让他们食欲大涨
这样的体会,已经许久未有过了。
“两位,我先尝一尝了。”
陆建民说着,拿起碗和勺子,直接盛了满满的一碗。
杨善和瞪眼道:“老陆你过分了,你这都快一半了!”
他也拿起勺子分了一半。
李江赶快把被分剩下的扬州干丝,连菜带碟子一起端来自己的面前。
其他人见状,有些愕然。
“沃日,这是在抢吗?”
“不知道为什么,林厨今天做的这道扬州干丝,看着就格外的有食欲。”
“这三位评委吃过的美食不知凡几,不至于这样吧?”
“要不是知道这三位的身份,我都会觉得这一届的评委不够专业。”
三人有些迫不及待的先喝一口汤,再将扬州干丝塞进嘴里。
温度适宜的扬州干丝一入口,味蕾得到极致的享受,肉圆劲道,牙齿和舌头都发出了无声的赞美。
碗中三分之一的扬州干丝不知不觉就吃完了。
等到他们继续去用筷子夹,才发现碗中已空。
心里不由自主的多了一份失落感。
“没了…”
三人放下碗,微不可闻的叹了一声,拿起纸巾擦了擦嘴。
看向一旁,那13名评委,平均3人一个,和他们一样。
他们也就是顾及着在直播,要不然哪里能一人分一点,估计能抢的直接就抢过来了。
夏厨问道:“三位,这道扬州干丝如何?”
陆建民道:“干丝劲道,口味…”
杨善和道:“口味刚好。”
“对,就是刚好,一点不多,一点不少,非常合适的一个口味。”
“而且干丝的调味并不多,除了盐,就没有别的调料,这一点很特别。”
很多人为了增鲜,都会想尽办法的添加一些调料。
但林枫却反其道而行。
除非必要,绝不添加。
“打分吧。”陆建民道:“我先来吧,对了,今天的评分制是多少?”
夏厨道:“满分是100分。”
陆建民道:“100。”
杨善(aeei)和:“100。”
李江:“100。”
夏厨:???
这特么……是不是太随意了点?
这才是第一个参赛者啊,就直接给满分。
上来就把标准提的这么高,后面的那些厨师怎么办?
“我去,第一个就满分?”
“林厨这么牛批的吗?”
“林厨:一道扬州干丝,一会儿我让你们叫爸爸。”
“为毛感觉这么随意……”
“千万不要质疑他们的专业程度。”
“不是质疑,换个人我早骂了,可就是因为他们的专业,我才觉得这评分给的有点离谱。”
“一点也不离谱,毕竟是林厨做出来的菜啊!”
工作人员将三人的打分记了下来。
夏厨来到13名美食评论家这边:“诸位评委,这道扬州干丝如何?”
“这是我吃过最好吃的扬州干丝,没有之一。”
“我的赞美之词比较少,就两个字,好吃!”
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