都市:从美食开始的悠闲生活 第98节
这样的厨师掌握着更为科学的做菜方式。
其次,高档酒店的食材要更好。
如果两个人厨艺相当,那么谁做出来的菜更好吃,就取决于食材本身的新鲜程度。
而且大酒店,几乎隔一段时间就要试菜。
只要一道菜还有上升的空间,那么就会不断改进,力求做到最好。
反观路边小店,基本上十年如一日的只有一种口味。
食材是肯定比不上大酒店的。
好吃与否,纯粹就看运气。
她们开始还说话,后来就只顾着吃了。
“有辣油。”
林枫走过来,提醒一句。
傅颖听着近在咫尺的声音,心噗通跳个不停。
他是在对我说话吗?
“嗯。”
轻轻应了一声,傅颖暂时告别美味,打开盖子,深红的辣油赏心悦目。
取一勺辣油放入醋碟,酸辣混合的香味让她口齿生津,一丝晶莹的口水在她完全无意识的情况下从嘴角流出,挂在嘴边。
“呀!”
傅颖赶紧擦了擦嘴,偷偷看了林枫一眼,发现林枫并没有看见自己。
这个角度,刚好看见林枫的侧脸。
“连侧脸都这么好看。”
傅颖有点花痴。
见林枫看过来,她赶紧低下头。
“珂珂,干嘛呢?”
林枫走过去问道。
得看着点,要不然跑丢了自己就没妹妹了。
小丫头指着门边还在进行不可描述的两只猫:“哥哥,它们在打(addj)架,一点都不听话。”
“咳咳,不用管它们。”
把小丫头领进来,林枫拿了一块木牌出来。
李玥瞅见,好奇道:“老板,又有新品了吗?”
“咦?辣油?这也卖吗?”
别人家的辣油都是免费供应的,林枫的拿来卖,会被吐槽吧?
等林枫写完,李玥心中疑惑才消失。
辣油——10元一盒,店内免费供应。
辣油和汤包同一时间推出来,可却一直没受到重视。
这让他心里有点郁闷。
他对辣油可是抱有很大期待的。
辣油和汤包还不一样,汤包只能堂食,辣油则可以存放很长一段时间。
只要是在店里尝过的人,基本都会喜欢。
除非从来不吃辣,那种人不管你辣油再好吃,也不会碰。
所以说起来的话,辣油是小店为数不多可以买回去的食物。
可就是这样的美味佐料,却遭到了冷视。
五点钟左右的时候,陆续有车开过来,停在路边的停车位上。
朱康几人一如既往的准时,江阳等人紧随其后。
“林老板的汤包我真是怎么吃都吃不腻。”
“咦,又添新菜了?辣油是什么鬼?”
“林老板涉略够广的啊,连辣油也会做。”
“能上菜牌的肯定不会一般,一会儿我得尝一尝。”
阳春面和汤包上来后,几人难得的没有立刻就动筷子。
打开一旁装辣油的盖子,舀一勺放进醋碟。
夹起汤包沾了沾,闻一闻,有一种不一样的美味。
咬一口。
嘶~
有点辣!
但又不是特别的辣,香味更浓。
尤其是面皮内的肉馅汤汁,沾染了辣油后,别具风味。
一口气将这只汤包吃完,朱康惊奇道:“好香的辣油!这味道……是鸭油?”
宋子豪吞下一只汤包,点头道:“就是鸭油,辣味被锁住了,刚吃不觉得特别辣,吃完后辣味爆开了,但也不会特别辣,鸭油的香味更浓一点,好特别的香味。”
他们又将辣油撒在面汤里,一股与从前截然不同的香味飘了上来。
红色的油飘在面汤上,让人食欲大涨。
喝完最后一口汤后,几人颇为满足。
“好香的辣油,辣度适中,不多不少。”
“林老板,我要一盒辣油。”
林枫拿出早已封装好的一瓶辣油递过去。
玻璃瓶装,大约相当于老干妈瓶子一半的大小。
“我也要一盒!”
“给我也来一盒!”
“这个辣油拌饭也好香啊!”
“辣油拌饭?这是什么地狱吃法?”
“真的很香,你试试就知道了。”
“我去,味道真的可以啊!”
客人们逐渐发现了不一样的吃法。
小店的品类虽然少,可搭配组合的方式却不少。
客人们像是发现了新大陆似的,各种尝试。
阳春面加辣油,蛋炒饭加辣油……
林枫一点也不怀疑,如果还有茶叶蛋和油渣,他们也能沾着辣油吃。
多番尝试后他们发现,小店的辣油简直就是百搭神物。
又香又下饭,关键辣度控制的还那么巧妙。
包装好的辣油有两百多瓶,一个晚上结束已经一瓶不剩。
看着售罄的辣油,林枫自言自语道:“看来以后的新品都得上菜牌才行。”
这么美味的辣油,怎么可能没人喜欢呢。
“老板。”
李玥将刚刚离开的客人那一桌的空碗收拾好,欲言又止的走过来。
“怎么了?”
“辣油好像不能这么卖。”
“什么?”林枫没听明白。
李玥道:“售卖包装好的东西,好像得办证才行,不然被人举报要罚款的。”
“我来问问。”
林枫还不是太清楚这种事情,他以为开店办个食品安全证就行了。
他拿出手机,找到代账公司的联系方式,打了一个电话过去。
他把这件事情和对方说了,果然和李玥说的一样。
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