神豪从做出选择开始 第144节

　　“记得！”

　　“我的盛装舞步如何？”

　　林丁强竖起了大拇指，“那叫一个漂亮！全京城都找不出第二个人！”

　　“少在这儿贫嘴！”辛晴笑得如同花一般灿烂，“除了记得我之外，其他的呢？”

　　林丁强回想着当日的情形，除了辛晴的盛装舞步之外，还有两人的车被砸了，而且还说到了自己的酒庄。

　　“你是说那位侍酒师？”林丁强恍然大悟，“叫什么来着？Windy？”

　　辛晴像是又吃醋了，“哟！林先生，您对女孩的名字可真是过耳不忘啊！”

　　“这哪里的话！”林丁强拍着胸膛说道：“我的脑子里都是你的名字，这个windy只是属于记忆碎片里出现的意外，等会我做一个磁盘空间整理，这个碎片就不见了。”

　　辛晴插着手，“哼！我又不是小气、爱吃醋的人！你给关姨打电话吧！说不定她有那位侍酒师的联系方式。”

　　林丁强赶紧拿出了手机，但电话还没有找到，辛晴又说了，“哼！瞧你猴急的样儿！”

　　“咳！这不是为了工作吗？”林丁强故意说道：“叫什么名字来着？我的磁盘空间刚刚已经整理了！”

　　“不知道！”

　　“Candy？”

　　辛晴掐了林丁强一下，娇嗔道：“少在这儿给我装大尾巴狼！Windy！男人果真是大猪蹄子！”

　　“嘿！这不是逗您一乐吗？”林丁强笑道：“别闹了，电话打通了。”

第212章 请等待他人做出选择

　　电话接通之后，林丁强客气地说着：“关姨，在忙吗？”

　　“没呢！刚做完脸，准备回马场。”关煜淑笑着答道：“有什么事情吗？”

　　“关姨，我想问问您有上次银贷日活动上那位侍酒师的联系方式吗？”

　　关煜淑想了一小会儿，“这我可要找找。不急吧？”

　　其实林丁强现在是火烧眉毛了，但嘴上还是说着：“不急。您慢慢来。”

　　“好，我找到了给你发过来。”

　　“谢谢关姨。”

　　挂断电话之后，林丁强稍微松了一口气，“走吧，辛教授。今天想吃什么呢？”

　　辛晴清了清嗓子，严肃地说着：“先不谈吃的。我要告诉你一个好消息。”

　　林丁强挑着眉头，下意识地看向了辛晴的腹部，“不会这么快吧？”

　　辛晴垫着脚尖，翘着兰花指，温柔地戳着林丁强额头，“你这脑子一天都想些什么呢！我是说，我明天要代表经管院去临安参加一场学术讨论会！”

　　林丁强皱着眉头说道：“这对我来说不是好消息啊！”

　　“怎么了？”

　　“你一走，我岂不是见不到你了！”林丁强坏笑道。

　　辛晴白了林丁强一眼，“如果你没安排，就跟我一起啊！等我开完会，我们去游西湖！”

　　“嘿！怎么跟我想到一块去了呢！”林丁强笑呵呵地说着：“到时候我们在西湖上划着船、吹着风，看着夕阳，这日子！美！”

　　辛晴听见林丁强要陪自己去临安，脸上的笑容就更加灿烂了，开心地说着：“走吧，去吃东西。”

　　......

　　两人离开经管院之后，又和侍酒师windy取得了联系。

　　三人约好在The Georg见面。

　　这家隐藏在胡同里的北欧餐厅，是今年京城的第一版米其林指南中三家西餐厅其中的一家。虽然是开在五星级酒店外，但也与四季酒店和宝格丽酒店的两家意大利餐厅同级，都被授予了一星的等级。

　　而让林丁强更意外的是，四季和宝格丽两家星级餐厅都是从意大利请来了名厨坐镇，而这家北欧菜餐厅的主厨却是地地道道的京城人。

　　顺着地安门东大街南锣鼓巷一路向西，再沿着安静的玉河河畔步行三五分钟后，便会看见一片灰瓦墙大院与十米翠竹，跟绕口的英文名字比起来，林丁强认为门口墙上的玉河一号，更容易让人记住。

　　windy已经在玉河一号的门口等着了，穿着小西服的她似乎跟当日在马场相见时并没有什么差别。

　　干练的马尾扎在脑后，远远望去的丁字步站姿充满着自信和优雅。

　　特别是那双灵动的双眸，虽然历经社会的历练，但还是能从其中找到对于生活的热爱和对事业的渴望。

　　“林先生，辛小姐。”windy走了上来，大方地打着招呼，“今天是要侍酒吗？”

　　林、辛二人对视了一眼，辛晴开口说道：“对，我让主厨已经准备好了菜单。待会麻烦您根据菜单帮我们选一瓶合适的红酒。”

　　“这是我的荣幸。”windy微笑道。

　　林丁强清了清嗓子，问道：“您贵姓？”

　　“林先生叫我楚慕就行了。”

　　“好。”

　　三人走进了餐厅，高耸的钢架玻璃天花板，垂挂的球星状的灯具，加上简约的设计，让人感到空间感十足，宽敞明亮。

　　在服务员的带领下，林丁强和辛晴两人坐在了椅子上，而楚慕则拿起了餐单和酒单，端详一会儿说道：“辛小姐，今日餐厅供应的是夏季特别餐单，所以我建议选用2012年的贝灵哲梅洛干红葡萄酒。”

　　林丁强向来对红酒没什么研究，不过辛晴却深谙其道，故意问道：“有什么说法吗？”

　　“12年的干红在《酒窖追踪》上获得了91分的高分，算是近几年中比较好的酒款。”楚慕沉着地说着：“但具体的还要尝过之后，我才能告诉您。”

　　辛晴点着头，“行。”

　　“先生、小姐，就要这款酒吗？”服务员追问道：“我这就给你们取来？”

　　没想到楚慕却摆着手，“麻烦您带我去酒窖，我亲手去拿。”

　　服务员有些诧异，但还是答应了楚慕的要求，“小姐，这边请。”

　　等两人走了之后，林丁强好奇地拿起了酒单，找到了楚慕选中的红酒。

　　可酒单上并没有详细的说明，只有名称和价格，问道：“这侍酒师还有点本事，这么多瓶酒里面，竟然能说出个子丑寅卯来。”

　　辛晴笑道：“这还不算什么。如果还能尝出酿造所用的葡萄和产区，那才叫本事呢！”

　　“她的舌头这么厉害？”

　　“不厉害，怎么当侍酒师？”辛晴抿笑道：“连这都尝不出来，你的3000元不是白花了？”

　　林丁强挑了挑眉头，“这倒也是。”

　　大约15分钟之后，楚慕双手拎着银色的酒篮，篮子里面除了一张叠好的白色毛巾之外，还有的就是辛晴要的酒。

　　她的步伐异常的沉稳，好像是怕轻微的晃动扰动了酒瓶中的沉淀从而影响红酒的表现。

　　而服务员则推来了一张侍酒桌，桌上放着小碟、蜡烛、醒酒器、白色口布、酒刀和海马刀以及老酒开瓶器等工具。

　　楚慕托着酒瓶，先向辛晴确认了酒款年份等信息，随后才将三只小碟依次放在了桌上，准备待会放置橡木塞、酒瓶以及醒酒器。

　　这一次侍酒除了酒本身之外，更是一场视觉上的欣赏。

　　楚慕将准备工作做好之后，用火机点燃了蜡烛，然后轻轻地转动着酒篮，让瓶口的方向对着自己。

　　接着，拿出酒刀整齐地切下了铝箔帽的下沿，在切开之后，用白色口布擦拭着瓶口。

　　林丁强注意到在整个过程中，楚慕一直保持着瓶身的稳定，也没有网上视频中那些侍酒师一样夸张的动作，她就这样有条不紊地按照自己的步骤进行着侍酒的服务，像是沉醉其中，不受外界影响。

　　等这两步结束之后，楚慕弯腰先观察了橡木塞的状态后解释道：“这次的木塞状态良好，没有漏酒，颜色也比较深，质地偏软，所以我选择用海马刀开瓶。”

　　说完，楚慕就拿起了海马刀钻进了木塞之中，只见瓶身还是保持不动，灵活的双手轻轻转动着，十几秒钟之后，将取下的木塞放到了第一个小碟里，以供两人观赏。

　　酒开了，楚慕再次擦拭了瓶口，缓缓地取出酒瓶，对准了醒酒器。

　　而醒酒器的下方正是最开始点燃的蜡烛，眼神、瓶身、桌面三点一线，棕红色的酒液终于在一系列的操作之后，倒进了醒酒器之中。

　　林丁强本以为这场表演就此结束了，可细致的楚慕却时刻观察着瓶肩、瓶身和瓶口三者的状态，确保沉淀不会倒进醒酒器里。

　　她并没有将瓶中的酒全部到完，在觉察到沉淀将要出瓶时，便收了手，对二人解释着：“这是滗酒。”

　　随后放下装了酒的醒酒器，再次擦拭瓶口、瓶身之后，将酒瓶放在了第二个小碟之上，还特意旋转了酒瓶，使酒标对着辛晴。

　　精湛的技术让一旁的服务员都惊呆了，正当服务员认为楚慕会将酒到给林、辛二人的时候，没想到她却拿起了一个酒杯，倒了一小口，自顾自地闻了起来。

　　“这酒的葡萄选用的是梅洛，产自纳帕谷。”楚慕先尝一口之后，又举起酒杯对着灯光瞧了瞧，然后给二人介绍着：“酒色明亮，以蓝莓、覆盆子和黑樱桃的香气与风味为主，”

　　说完这句之后，楚慕再尝一口，回味着嘴里的滋味，再次说道：“同时带有太妃糖、香料和巧克力的味道。口感丰富而饱满，单宁如丝般柔滑，余味中带有黑李子、醋栗和咖啡的风味。是一款高分酒，辛小姐好眼光。”

　　辛晴微笑地说着：“还是你推荐得好。”

　　楚慕放下了酒杯，先给辛晴倒上了一口，大约有70毫升，随后才是林丁强。每到一次之后，她都会擦拭一下醒酒器，避免酒液滴到餐桌上，最后将醒酒器放在了最后一个小碟之上，才笔直地站在一旁。

　　辛晴摇晃着酒杯，品尝之后，说道：“是好酒。老林，你觉得呢？”

　　林丁强倒是没喝出个什么优劣，甚至也没有尝到太妃糖的味道。不过为了让楚慕愿意去滇城帮自己选酒，还是不失格调地说着：“酒体很圆润，风味也很沉郁，在淡淡的果味之上，还有许多复杂的非果味。最让我惊喜的是，这天鹅绒般的质感，回味尤其悠长。”

　　“林先生果然是品酒的高手，更不愧是坐拥酒庄的人。”楚慕面带微笑地说着：“希望我的服务能让二位满意。祝你们用餐愉快。”

　　林丁强放下了酒杯，“楚小姐，请坐。”

　　“林先生，我的工作还没有结束。”楚慕认真地说着。

　　林丁强淡淡地说着：“够了。”

　　而在这个时候，餐前小吃终于送上来了，是帝王鲑、新西兰文蛤和黄油凤梨三种。