八岁清北卖鹅腿,校长叫我小孩哥 第292节
被绑住的“歹徒”周志庚疯狂动着鼻子,心里震惊道。
因为一直以来都是孩子妈妈接孩子,所以周志庚这是第一次感受小孩哥的做饭过程。
那香得出奇的小龙虾底料,让周志庚觉得李昂多半是往底料里用了什么不外为人知的诀窍,也有可能是用了什么类似于增香剂的化学合成调料。
不过实际上,李昂采用的是最常规的小龙虾做法。
之所以小龙虾底料香得出奇,那就是源于对于调料份量以及制作流程的精准把控了。
对于这一点来自京都化工大学的胡清月可能深有体会,一样的调味料,可是由于手法和火候把控的细微分差,做出来那就是两个味道。
“啪嗒...”
另外一边,李昂眼瞅着底料已经完成,就打开一罐啤酒倒入锅中。
将啤酒融于底料中不单单能够进一步给小龙虾去腥提鲜,还能防止虾肉变得松软。
一罐啤酒加完,李昂又开了一罐。
两啤酒剩了个底儿时李昂才手腕向上一扬停手了。
下意识地,李昂仰头想将剩余的一些啤酒喝掉。
可是一瞬间,李昂感觉到李向东和班主任魏永芳的目光一齐朝他射来...
得了!
这剩下的啤酒还是留着待用吧。
用炒勺搅了搅冒着啤酒花味儿的底料,李昂直接将滤好油的小龙虾倒入锅中。
加水没过小龙虾,李昂又往锅里甩了不少调料。
酱油、味精、盐、蚝油...
调味完成,李昂又往锅里加了勺油后盖上锅盖开始焖煮。
当然了,李昂也不干等着,立即开始了下一批龙虾的制备。
反正食堂的灶台多,对于李昂来说同时操作四锅小龙虾不在话下。
十五分钟后,李昂开锅搅了搅小龙虾,火开最大收汁。
又过了三分钟,李昂关火开锅...
第一锅麻辣小龙虾完成了!
“轰!”
整个食堂躁动起来,大伙儿“嗡”地一下子都涌到了窗口前。
“昂哥,让我尝尝!”
“我想吃...想吃!”
“你们排队行不行?”
“你话说得好听,你倒是排队啊。”
香,这小龙虾实在是太香了。
经过充分炖煮后的小龙虾麻辣鲜香味更甚,那勾人的香味儿化为一道道几乎看不见的青烟,钻入每一个人的鼻子里,让人瞬间理智减半。
“都造反啊!”
忽然,一道大喝声响起。
只见魏永芳叉着腰,站在队伍最后方。
“学生们都给我集合!”
“还有你们这些个家长...哦不,歹徒,给我排好队!”
在魏永芳的大嗓门下,场面才算得以控制。
学生们勉强排成了四排队伍,苟波等人也不好意思地列成一队。
这么哄抢确实是不行的,搞不好就会发生踩踏事故。
更别提他们这些家长还和小孩子挤来挤去抢小龙虾,实在是不应该。
见场面安稳下来了,李昂叫来苏箐箐和李向东,让他们俩人端出小龙虾。
李昂这一大锅小龙虾连汤带水得有五斤重,按理说够两三个人吃了,但是对于现场几十号人来说,显然是不够分的。
很快,现场就因怎么分配龙虾掀起了又一阵骚动。
好在这一次苟波等家长勉强维持住了理智,和魏老师一起维持秩序...
既然不知道怎么分,那大家就都先尝尝味儿...
一人拿一只小龙虾,谁都不会吃不着。
就这么的,黄雪晴第一个尝小龙虾。
她拿出食堂的一次性手套戴在手上,小心翼翼地捻起了一个龙虾。
“烫!”
黄雪晴微微皱眉,可实在不愿意放手。
眼前的小龙虾看起来太可口了,个头比外面大不少不说,小龙虾还因为油炸和充分的炖煮已经是微微壳肉分离的状态。
通过小龙虾外壳,黄雪晴可以看到小龙虾肉润如红玉,这是充分入味的表现,在虾肉的边缘处,还有因油炸留下的蜜糖焦黄色。
忍不了了!
黄雪晴顾不上烫,直接一把拧掉虾头,然后咬住小龙虾肉一扯...
一整个虾尾肉直接进到了黄雪晴的口中...
霎时间,一股麻劲儿攀上了黄雪晴的舌尖,随之而来的是恰到好处的咸鲜味儿和辣味儿...
牙齿咬下小龙虾肉,紧致的虾肉居然产生了回弹的力道,带有八角桂皮等香料味儿且并不发咸的麻辣汁水涌出,刺激着黄雪晴的味蕾...
“嘶...”
黄雪晴打了个哆嗦...
下意识地拿起了第二只小龙虾。
第318章 三人奇兵,我让你把小龙虾放下!
“不是,你干啥呢!”
“把龙虾放下,我让你把龙虾放下!”
眼瞅着黄雪晴要拿起第二只龙虾,苟波等人忙是开口吆喝道。
黄雪晴吓了一跳,连忙将小龙虾丢回了盘子里。
吃着迷了,都忘了规矩了!
黄雪晴舔了舔嘴唇,觉得还是意犹未尽,深深吸了一口小龙虾麻辣香气,随后黄雪晴猛灌了一瓶可乐...
“咕咚咕咚...”
五百毫升的可乐被黄雪晴一口气喝了大半,随着二氧化碳在黄雪晴的胃中充盈,她这才觉得好受了一点儿。
拿纸巾擦了擦嘴,黄雪晴腾开了位置。
“该我了!”
排在黄雪晴身后的苟胜连忙上前,顾不上戴一次性手套,直接拿了个小龙虾,将头咬下“咯吱咯吱”一嚼,然后喉咙一动...
咽了...
苟胜这狂野的吃法让大家都看傻了眼。
正规养殖的小龙虾头部是可以吃的,但是没见过这么吃的...
“哇,头都那么好吃了!”
苟胜双眼放着光,迫不及待地将小龙虾肉咬进嘴里。
咀嚼几下,苟胜眼泪下来了。
是真吃哭了!
虽然李昂每一次摆摊,苟胜都表现出很贪吃的样子,但是在平时,苟胜的饮食都是被苟波严格控制的。
毕竟,苟波是立志将苟胜培养成运动员的。
所以,上周末两天,苟胜是连着吃了两天的水煮食品和坚果。
那水煮鸡胸肉吃得苟胜现在都是反胃的...
猛然吃到这么好吃的小龙虾,那不哭才怪呢!
“呜呜呜...”
“我咽得太快了,这小龙虾肉怎么就这么一点啊...”
苟胜将小龙虾肉咽进嘴里,紧接着就是一阵后悔...
吃得太快了,这完全没能好好体会小龙虾的味道啊!
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