美食:从农村烧大席开始 第291节
然后点缀适量的辣椒面。
而这些调料,都是他刚从附近的便利店买的。
原先准备顺带放到家里的。
因为这边的房子,这些调料都没有。
虽然大部分齐全,可强迫症的江平,还是想把每道菜做到最好。
就把一些平时哪怕用得少的调料都给买齐了。
没想到,这海盐先用在了烧烤上了。
顿时,趁着火大的几秒,江平把握时间,一把将几个难烤的扇贝肉什么的也架上去。
滋滋作响的声音,还有他认真的模样。
不难看出,确实像专业人士才有的沉重。
一点也不会因为突然大起来的火势而慌了手脚。
老板看的都有些入神了。
后面又反应过来。
他点什么头!这小伙子可是来砸自己场子的!
旁边等着的那些顾客,也似乎意识到,江平不是个假把式。
闻着鼻子那不停窜着的肉香味,一个劲不自觉地吞口水。
这些不是家常菜平时散发出来的味道。
而是正儿八经只有烧烤,才独有的香味。
随即,江平见肉熟透了,表层的热油还在起着滚烫的小泡,他又随意地洒了一层细细颗粒的海盐。
这种调料,他们绝对是第一次吃。
因为江平是第一次用这种做法去做。
想搞特别点又能让人印象深刻,来点黑暗料理是最好的。
不过表面看不出太大区别就是了。
仅凭香味,还有他那肉烤的色泽才能看出一点不同。
让人迫不及待就咬下一块往嘴里塞。
几个顾客早就有些跃跃欲试摩拳擦掌要试试这个挑战老板的江平的手艺了。
看着一堆烤串放自己面前,立马不顾烫地吃了起来。
一瞬间,先前那些鄙夷江平他们的人。
都有些说不出话来了。
而是愣愣看着面前的肉串,表情一副难以言喻的模样。
让旁边的老板见状,还以为是烤串出了什么问题,没熟不好吃还是咋地。
这毕竟还是有关于他的生意的。
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便问:“怎么了?不好吃?”
他们干巴巴地冲老板摇了摇头。
“不是......”
“那是?”
“卧槽!?太好吃了!!!!”
“确实比老板你烤的好吃!!!”
“烤的一点都不老,羊肉也是嫩到没有膻味,吃到嘴(bcbg)里,有种说不上来的包裹感,恨不得让我把舌头都吞了!”
“对!土豆也是内里香软表面酥脆,调料的味道也只是简单的提升了它的香,但是实际上我们吃的食物本身的味道,没有太大的改变。”
老板一听。
这尼玛吃个烧烤,怎么还吃出了美食节目评选的感觉了?
真就那么好吃嘛?
看江平还在那边忙活。
他走到熟客那边,拿了一根不信邪的尝了一根。
霎时间,他有种被美味严重暴击的感觉。
本来做了那么久的烧烤,他本身都对烧烤有了免疫力了。
现在老板却不得不承认,江平的手艺,让他回想起了自己第一痴吃烧烤的感觉。
那种味美,特别的椒香,都让人对这种美食如痴如醉。
看向江平的眼神,顿时充满了崇拜。
他知道,这手艺,没个头十年的烧烤老师傅,不,可能时间经验更老练的师傅,都未必有他烤的火候好。
而江平那边还没有做完烧烤。
老板就忍不住说道。
“小哥,要不你来我烧烤店来当师傅吧,我拜你为师,我们开个连锁店,一起做大做强!怎么样!”
那态度跟先前可是一个天一个地。
让人都不禁怀疑,是不是都换了个人。
怎么能就被一根烤串给直接收买了。
更何况老板自己还是个烧烤师傅。
旁边没有吃到烧烤的顾客,则好奇了。
“不是吧?老板,你这就认输了?”
“我们还没有吃呢!搞不好我们还是觉得你烤的好吃!”
“对啊,你这打脸打的也太快了。”
没等江平说话。
老板就解释。
“你们等会吃了,肯定跟我反应一样!不用说的!”
“我吃了那么多年的烧烤,这周围的烧烤我敢说没有一家有我烤的好吃,但是今天,我不得不说,还是人外有人,天外有天!”
“这个小哥烤的肉串确实比我好吃,比我的嫩。”
“他刚刚拿串的手势,我就瞧着不像个手生的,果不其然......”
“我愿赌服输,今个儿你们那桌的单子我给免了,就是,我能不能提个小要求?”
江平见对方态度如此诚恳,就问:“什么小要求?”
老板又从自己的货架上抓了一把烤串,嬉皮笑脸地说。
“能不能帮我把这些也烤了,我也想单独搞一顿!”.
276 出来吃夜宵,接了两个预订单
这话说出来。
别说顾客们吃惊了,旁边江平都觉得。
自己不是来吃烧烤的,是来帮别人打工的。
不过免费蹭了一顿烧烤,外加这本身外面人弄的食物,就不和他心意。
自己动手也未尝不可。
但他也不可能一直给后面新来-的顾客弄烧烤吧。
用一种似笑非笑的眼神看向老板道:“可以是可以,不过这桌子我弄完了,就得去吃饭了,我自-己还没吃呢。”
老板也知道不能太过分,连忙点头,脸上满是喜色。
也算是趁机学学技艺了。
他还是头一次看到有人烧烤比自己弄的好吃味道惊艳。
特地搬了个小桌子,还把手机架在那录像学习。
准备回头好好升级一下自己烧烤的味道。
相信有这次的学习,他以后的生意会越来越好。
当然,老板也没有忘记刚刚说的那个合作。
又顺道提了一嘴。
没等江平说话。
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