美食：从农村烧大席开始 第436节

　　不可谓不用心了。

　　再把虾肉放进嘴里轻轻一咬，更是不得了。

　　难以言喻的鲜美肉汁迸了满嘴，又香又浓，还微微有些发烫。

　　可即便是这样也没有人舍得张嘴，多半都是捂住嘴，硬生生的咬了吞下去。

　　这种程度的美味，就算是想说句话都觉得浪费。

　　因此每个人吃了一口之后不约而同的都只有一个动作。

　　那就是伸出筷子再来一块。

　　以至于第三块，第四块……

　　最后筷子一空，一看盘子里已经空了。

　　大家这才回神过来，发现遗憾的叹息。

　　真是太好吃了，怎么就没了呢？

　　因为太好吃，以至于大家都害怕起来，万一下一道菜比不上这个龙虾，可怎么办？

　　到时候一定会很失望的吧？

　　幸好，接下来的菜色同样十分美味。

　　香炒梭子蟹。

　　梭子蟹是海蟹，相比于淡水蟹来说，它个头更大，肉质更加饱满，越发适合这种重口味的烹饪方式。

　　所以江平得知能弄到一批鲜活的梭子蟹的时候就准备用来香炒。

　　先把梭子蟹清洗干净，一定要用小刷子刷到任何杂物为止，然后砍成数块。

　　最后放进油锅里先炸，炸到红扑扑了之后再下锅，加油盐香料翻炒起锅。

　　这样快速翻炒出来的螃蟹，红艳艳，香气扑鼻。

　　随便掰开一个腿一看，那肉质洁白精英，吃一口在嘴里又是不同意龙虾的鲜美味道。

　　一时间餐桌上大家都没声音了，仔细看，大家都在仔仔细细的剥螃蟹吃呢。

　　还有接下来的葱烧海参，传统名菜蒜蓉蒸扇贝等等。

　　无一不都是味道又好分量又足的。

　　看得人眼花缭乱，吃一口更是觉得不可思议。

　　这是人类所能做出来的极限吗？

　　这个大厨的手简直是巧夺天工啊。

　　这一波大菜过去，然后就稍微停了一下，来了道热炒青椒牛肉。

　　这牛肉用的不是鲜牛肉，而是经过卤过之后再切成片的。

　　吃起来香味浓郁，跟同样有浓烈香气的青椒配合起来简直就是天作之合。

　　吃得大家连连点头。

　　“真是怪了，之前我们怎么就没想过要把牛肉卤过再炒呢？这样多好吃！”

　　“是啊，等会回去我也试试，真不错。”

　　“就是，这位师傅是谁？我想下次再来吃！”

　　“你在想什么呢？人家又不是餐厅的大厨，这是乡下的大席。”

　　“而且我打听过了，人家只愿意在烧大席的时候出手，你平时找他他是不肯做的！”

　　这话一出，众人都看着他：“你说的话是真的？”

　　“当然是真的，不信你自己去问。”

　　众人就失望的叹气：“唉，真可惜了，这么好的手艺，叫我说，去米其林当大厨都行！”

　　“你以为人家没找过？我听说啊，南边已经有人来找过他了，他都不肯答应！”

　　消息灵通人士偷偷的说。

　　“真的？那还真麻烦。”

　　“这有什么？”忽然又有人说，“其实也没什么，大不了到时候打听人家烧大席就来吃呗。”

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　　“反正这边的规矩，只要你给份子钱，就能上桌吃饭！”

　　大家迟疑了一下：“这样啊，好像不太好吧。”

　　“有什么不好的，难道这些菜不好吃？”

　　“那当然好吃了！”

　　“好吃就行，想那么多干什么？”

　　“对，好吃就行！”

　　当下就有不少人打定了主意，只等着下次江平烧大席他们就来吃！

　　不就是份子钱吗？我们出得起！

　　菜色依然流水一样送了上来，除了海鲜之外，还有红烧鸡块，老鸭汤等等。

　　全都做得美味可口，叫人吃了还想吃。

　　二十桌的人都是一个动作，那就是吃！

... .. ...

　　素菜也很有讲究，八珍豆腐，手撕茄子，冬瓜盅也十分好吃。

　　鲜嫩美味，回味无穷。

　　林秋敏吃着吃着，简直都要觉得这次让江平烧大席是他做得最正确的一件事了。

　　看看，这味道，这手艺，还有这个桃子……

　　等等，现在都要冬天了，怎么会有桃子？

　　再说了现在也还没到上水果的时候吧？

　　怎么就上桃子了？

　　随即又发现不对劲，这个桃子怎么大小一致，长得一模一样？

　　等人家送到面前了，才发现那是一盘子面点，做成桃子的模样而已。

　　这是寿桃啊。

　　以前有的地方在寿宴上也做寿桃，做成老大一个，一个桌子上一个的那种。

　　都没人吃，因为那就是个死面疙瘩，就算有人想吃了也不太好意思，那得上手掰呢。

　　于是多半寿桃就是拿来看的，实属浪费。

　　可今天就不一样了，首先这不是的大桃子，而是小桃子。

　　大小就跟拳头那么大，白白嫩嫩的，顶上还有一抹诱人的粉色。

　　再仔细看，每个桃子下面还有两片绿色的叶子，颜色碧绿，看上去分外好看，也不知道是什么做的。

　　做得这么真实，大小也合适，可不是被人看成了真的水果了吗？

　　林秋敏身边的小侄女发出感叹：“这么好看，真舍不得吃啊。”入.

412 天底下怎么会有这么好吃的东西

　　确实，这一盘的他走林秋敏都要觉得可以拿出去当艺术品了。

　　怎么还舍得吃？

　　想到这里他伸过去的筷子顿了顿。

　　忽然想，要不就别吃了吧，反正这个寿桃就是好看，吃起来肯定不好吃，毕竟就是一个馒头。

　　他这个时候万万没想到，只是这么一犹豫，就让他后悔了很久很久。

　　小侄女说完那句话，她妈妈就拿了一个起来，笑着说：“好啊，那你不吃我就吃了啊。”

　　说着一口咬下。

　　然后她瞪大了眼睛发出叹息：“哇！”

　　“妈妈，怎么了？”

　　“这个寿桃做得真好，里面居然是有馅的！”

　　小侄女的妈妈快速吃完一个，迫不及待又拿了一个：“我再试试，真是太奇怪了，“三二三”我还是第一次吃这么特别的寿桃！”

　　小侄女听了，马上也拿了一口，嗷呜一口下去，发出惊喜的叫声：“哇，好好吃！是甜的！”

　　“对对，是桃子味！”

　　林秋敏听着赶紧去拿，结果动作太慢，只堪堪把最后一个寿桃拿在手里。

　　一口咬下，那迸发出来的清新桃子味道让他睁大了眼睛。