美食:从农村烧大席开始 第524节
江广江飞鹏加江元凯一起跑了过来,直接叫他:“江哥江哥,出去玩啊。”
江(bcbg)平看了看他们,手里的动作不停:“玩什么,没空!”
“什么没空?”江广最先跳到他跟前好奇的问道。
“做这些,你们家里不做?”江平也觉得奇怪了,怎么到了过年他们还这么有空闲?家里不用打扫了?不用买年货了?不用准备了?
“啊这个啊,我爸妈做呗。”江平挥挥手。
江元凯笑嘻嘻的:“我回来啦,这些时候一直被我妈拉着干活,今天才有空来看你。”
江平看了他一眼:“嗯,不错,胖了。”
“啥?真的?”江元凯大惊失色,“不会吧?”
“是啊,胖了,你吃啥了元凯?”江飞鹏也说。
江元凯觉得自己受到了严重的打击:“我,我没有啊,我就是,就是回家多吃了点好吃的,呜呜,你们不知道我学校的食堂那叫一个丧心病狂,我真是吃一次哭一次。”
原来是他学校里的食堂味道太差,什么奇葩的黑暗料理都有,让他一个学期里长期处于饥饿状态,好不容易回来了可不得使劲造?
短短半个月时间吧,就胖了。
江元凯真是MMP,自己瘦的时候那么难,胖起来这么简单?
当下被几个人好一阵打趣,江平的话最少,因为他还忙着手里的活呢。
江广好奇的去看,问:“你这是,在做蛋饺?”
只见江平搬了一张椅子坐在炉子边上,手里拿着一把大勺子,里面油光铮亮的。
江平点点头,左手拿着小盆倒一些蛋液进去,也不知道怎么,只见他手腕轻轻一转,蛋液就在炉火的烘烤下变成一张薄薄的皮。
然后用左手夹起一颗事先准备好的肉馅放进去,筷子也不知道怎么一夹一按,那张蛋饺皮就变成了一个成品蛋饺。
前后动作不过三秒,一直漂亮的金黄色蛋饺就做好了。
再把它放到大盘子里,金灿灿的看上去诱人极了。
江元凯也凑了过来,好奇的问:“啊,好好玩的样子。”
“我来试试?”
江平正好做的差不多了,见江元凯这么好奇,就把勺子塞进他的手里,从善如流的让开位置,警告他:“小心点,勺子很烫。”
“没问题,看我的!”
江元凯就学着江平的架势,右手拿着勺子,左手拿蛋液倒进去,然后赶紧转……
“咦,怎么不熟?”
江平一看,冷静的说:“你蛋液倒多了,把多余的倒出来还有救。”
“哦好。”江元凯赶紧倒出来,结果不知道怎么的大勺子忽然碰到自己的手。
“啊!”他痛得跳了起来,“烫烫烫!救命!”
“没用的家伙!看我的!”.
516章 这简直就是酷刑啊
江广看不下去了,接过勺子:“这点事都不会做!高分低能说的就是你吧!”
江元凯好家伙,眼泪都出来了:“我又不是故意的,嘶……”
季以云见几个大男人不为所动,看不下去了,找了烫伤药膏过来:“来来,我给你擦点药,你别理他们,都是一群大老粗!”
“谢谢嫂子。”江元凯捧着烫红的手,看样子~好不可怜。
江飞鹏就说:“嫂子你别管他,皮厚肉粗的,等会就好了,用药是浪费。-”
江元凯差点没哭出来:“哥你太坏了!”
“没用的家伙!”江广这个还是已经成功的做出一张品相完美的蛋饺皮,现在只差放进肉馅了。
他想学着江平一样用左手放肉馅,结果左手不给力,夹了半天没动静。
江平叹口气,无奈的说:“勺子放左手拿。”
“哦哦,对啊。”江广赶紧把勺子换到左手,右手拿筷子夹肉馅放进蛋饺皮里。
这下子就顺利多了,没一会,一只看上去不太好,但也勉强能看的蛋饺就做好了。
江广得意洋洋:“看看,我手艺不错吧!看我再来一个!”
说着又继续倒蛋液,然后这个皮破了。
江广傻了眼:“这,这是咋回事?”
江平看下去:“起来!我自己做!你们没一个靠谱的。”
江广起身让位置,却依然想不通:“这怎么好好的,皮怎么会破?”
“那是因为你勺子上的温度太高了,你动作太慢!”江平没好气的把破掉的皮扔一边,挥挥勺子让它降温。
这个蛋饺看上去简单,实际上做起来挺难的。
最重要的就是蛋饺皮的制作了,火候把握要好,动作要快,慢一点就可能破皮,快一点呢,又怕里面的肉馅不够熟。
这些家伙没一个能打的。
江平干脆把他们赶开,自己把剩下的做完了。
最后两大盘子金灿灿的蛋饺足足有一百多个吧,看上去很是诱人。
江广又忍不住了:“江哥这个看起来真好吃,我来试试?”说着手就要往蛋饺上伸。
“啪!”江平一巴掌拍了上去,“不准吃!”
江广收回手,嘿嘿笑:“我这是想试试味道么,不试怎么知道好吃不好吃?”
在场的人闻言都一起翻了个白眼。
这个借口能找得再差点吗?江平做的东西什么时候不好吃过?
江飞鹏不客气的说:“你想吃就直说,我又不会鄙视你!还找什么借口,还试?我们江哥做的东西还用得着试?”
江广还嘴硬:“那万一呢?盐放多了什么的?”
江平摇头:“不是不给你吃,是里面的肉馅可能还没熟,现在不能吃,要是你想吃等我们吃火锅的时候再吃。”
江广兴奋了起来:“真的?我们今天要吃火锅?”
“不想吃?”
“想啊!”江广使劲点头。
在场的人也一起点头,开玩笑,江平的火锅可不是一般人能比的,好吃得不行,更何况还有他亲手做的蛋饺,还有……
“对了,江哥,这个做完你还做什么啊?”江元凯又问。
江平想了想说:“藕夹吧。”
“藕夹?那是什么?”
江元凯的话刚说出口,江飞鹏毫不客气的啪了他的脑袋一下:“看就看,问那么多问题做什么?等会你不就知道了?”
“哦。”江元凯怏怏的。
江平得用油锅,所以要换工具。
还好江平家的厨房够大,能同时容纳这么多人,不然到时候站都站不开了。
他已经提前买好了莲藕,先把莲藕去皮洗干净,然后切成不切断的厚片。
再在里面填上肉馅,外面用面糊牢牢裹上一层皮,就能下油锅炸了。
江平的动作轻而快,全程不需要他们帮忙,没一会清香的味道就传了出来。
一个个的藕夹就跟变魔术一样出现在盘子了,同样金灿灿的看着叫人直流口水。
江广觉得自己的口水怎么都流不完的样子。
他们一起面面相觑,忽然觉得挤在厨房里似乎不是好主意。
这样光看着吃不到,对他们的意志力是一个极大的挑战啊,而且看江哥的样子,似乎一时半会都做不完。
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那么他们……
“啊,我现在有点事,先回去啦,等会再来!”
“我,我也是……”
没一会,三人一起走了干净,只剩下季以云留在厨房里。
她摇头无奈的说:“你看看他们,走得真快。”
江平笑了笑:“这是看着没得吃,还不如不看。”
相交多年,他哪会不知道他们的想法?
只能看不能吃,与酷刑无异。
是人都想跑。
季以云吸吸鼻子,也没忍住:“好香啊。”
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