美食：从农村烧大席开始 第53节

　　江学爸妈见女方一家半天没伸筷子，赶紧招呼他们开吃。

　　菜一上桌，趁热吃才最好吃。

　　“好的好的。”

　　女方父母决定入乡随俗，跟着开吃，说不定江庄这边的习俗是吃饱喝足后在喝酒聊天呢。

　　于是她们分别冲着桌上的菜伸出了筷子。

900　　江学未婚妻看江学筷子伸向卤牛肉的次数最多，跟着夹起一片牛肉吃到嘴里。

　　牛肉入口的一瞬间，她脑海中唯一的想法就是江学真的没夸张，江师傅做的菜真的很好吃！

　　牛肉咀嚼后略带甜味，香而酥烂，口味浓重，却不是很咸，香味越嚼越浓郁，滋味十分丰富。

　　“好吃吧！”

　　江学见未婚妻吃了卤牛肉，笑嘻嘻的说道。

　　“嗯！”未婚妻重重的点了点头。

　　这卤牛肉真的很绝，不说别的，要是拿方子去开一家卤味店，怕是轻轻松松就能挣到一套房的钱。

　　女方父母也同样惊讶与烧席师傅的好手艺。

　　吃的停不下来。

　　怪不得这些宾客菜一上桌，就一点声音都没有了，不喝酒不聊天，一心干饭。

　　另一边江学的发小们带着各自的媳妇孩子单独一桌。

　　苏明明不是第一次吃江平烧的大席，这会尝到熟悉的美味，十分享受。

　　另外两个发小就没这么平静了。

　　他们知道江平烧的菜好吃，毕竟父母朋友都在夸。

　　但也没想到能好吃成这样啊！

　　毕竟这等美味他们做梦都没尝过啊！

　　哪里能想象的出来！

　　这样看二胎好像也不是不能安排一下.

73 不行，这得赶紧走！

　　这两人现在终于能理解为啥江学尝过一次江平手艺后，就动了结婚的念头。

　　因为实在是馋，又没有别的吃席途径，只能自己结个婚，这样就能吃席了。

　　他们现在就觉得，要是能吃席，生个二胎好像也不是不可以啊。

　　想想看，孩子有办满月酒，百日宴，抓周的周岁。

　　这些都能吃席啊。

　　然后他们这边孩子还有办十岁的，这不又能吃席。

　　剩下的就只要订婚结婚，升学宴，之类的了。

　　这些目前都跟他们没关系，他们最有希望办席的就是生二胎。

　　三胎都出来了，生个二胎响应国家政策，好像也不是不行。

　　他们彼此对视一眼，都在对方眼里看到了跃跃欲试。

　　一桌上人吃的头都不抬，平时不爱吃饭的儿子女儿，现在大口大口的往嘴里喽席，吃的满嘴都是油。

　　“爸爸，我要吃肉肉。”

　　“我也要！”

　　“来端菜了，别就只顾着吃啊。”

　　江飞鹏端着一托盘的菜站到苏明明旁边，见这一桌上人吃了半天头都不抬，无奈的出声催促。

　　一听上菜，苏明明赶紧放下筷子，把托盘上的几样菜全端了下来。

　　“蟹粉狮子头，羊肉汤，炸鸡柳~”

　　报完菜名江飞鹏麻溜的去端下一桌。

　　江平菜全部都做完了，现在主要全部端上桌他们帮忙的人也都能吃饭了。

　　三道菜一上桌，前面几道菜立马变得没那么吸引人了。

　　狮子头柔嫩圆整，摇动的时候不散不碎。

　　一大碗里就装了一个大狮子头，看起来清淡，但闻着可不是那么回事。

　　大家都看中了这颗狮子头，显然不可能一个人吃一整只。

　　只能分块食用。

　　一桌上人都拿着勺子整齐划一的伸向狮子头，从不同角度用力，狮子头一下子便分成了很多快。

　　连带着汤汁迫不及待的送入口中，入口最先感受到的便是汤底的鲜美。

　　江平煮底汤时同时用到了排骨和猪皮，二者互补。

　　排骨肉香较浓，猪皮胶原蛋白比较丰富，能让底汤淡而不薄，有粘口的感觉。

　　狮子头吃到嘴里压根不用嚼，舌头向上腭顶去，肉一下子就在嘴里像雾一样化开了，搭配着底汤令人齿颊留香，回味无穷。

　　“唔，好好吃啊．〃！”

　　那个本来去走亲戚的男人，这会吃的已经忘记自己来干啥的了。

　　亲戚一家可还在等他过来一起吃午饭，等了半天不见人。

　　每道菜上桌，都刷新了他对这些菜的认知。

　　以前咋不知道农村大席这么好吃呢。

　　这两百块花的是真值啊！

　　看看这肘子，哪是一般厨师能做出来的，色泽油润，红彤彤的，亮晶晶的，入口即化，好吃的差点咬到舌头。

　　把子肉也死毫不逊色，虽说都是猪肉，但完全不同的口感，一吃就吃出来了。

　　羊肉也很绝，一点膻味都没有，加入胡萝卜块一起炖的十分入味，鲜的不行。

　　在看狮子头，舌头一抿就在嘴里化开了。

　　紧跟着狮子头上桌的就是梅菜扣肉。

　　这两道菜都是需要花时候去蒸的菜，出笼的时间也紧跟其后。

　　梅菜扣肉在没出蒸笼前就已经隐隐约约有咸甜香味溢出，惹得上菜的这些人时不时就往蒸笼那瞧。

　　这会一碗碗梅菜扣肉被江平的无情铁手取出来倒扣在盘子里。

　　上菜的过程，那咸甜混合的肉香一个劲的往鼻子里钻，简直馋死人了。

　　梅菜扣肉，入口即化，分量还足。

　　懂吃的人已经手拿馒头就等它上桌了。

　　一个馒头从中间掰开，夹一筷子梅菜扣肉，有肉有菜，夹在馒头里，一口吃下去，好吃的舌头都要吞下去了。

　　这扣肉前后经过焯水、过油、蒸制三个步骤，肥肉里的大部分油脂都已经消失了，吃着并不油腻。

　　整一片五花肉分量十足肥瘦相宜，肥肉入口即化，而瘦肉一点也不塞牙，两者的口感混在一处，相得益彰。

　　而梅干菜吸收了扣肉的油分跟香味，咸中泛甜的香味，夹在馒头中间，吃着跟肉夹馍有得一拼。

灵 珑：⒊其１柒贰九（一）贰酒

　　男人吃的一脸享受，混在一桌大爷队伍里，丝毫没引起别人的注意。

　　直到宴席进入尾声，江学跟妻子还有双方父母，一桌一桌的敬酒，来到了他们这桌。

　　“大爷，二大爷，太叔......”

　　江学带着媳妇一圈喊下来，到男人面前停了下来。

　　“这位是？”

　　男人此刻彻底从美食中醒悟了过来。

　　看着眼前这一幕，所有人都看向他，心虚的手都开始抖了。

　　完蛋！

　　吃上头了，完全忘了自己是来蹭席的。

　　没及时走人，被主家碰了个正着。

　　“．¨恭喜恭喜，两位真是郎才女貌，祝你们百年好合，早生贵子啊！”

　　说罢，男人端起酒杯，一口干掉了一杯白酒。

　　感情深一口闷。

　　江学似乎感觉到了什么，没在问，大家高高兴兴喝了杯酒，就到下一桌去了。

　　糊弄过去了！