美食：从农村烧大席开始 第542节

　　手机响个不停，江平想睡觉也睡不成。

　　他看着发过来的菜单，一条一条的，倒像是祁正义临时想到的。

　　这明显是按着自己喜好来的啊，大席讲究的几冷几热，几荤几汤他是一点都不在意啊。

　　到时候大席上连个蔬菜都没有，但江平知道自己还是别管那么多了，做完这场席，跟他们家就没联系了。

　　江平：没问题，到时候大概有多少桌？我好知道让你买多少东西。

　　祁正义：十五桌，也有可能是十六桌。那就按十六桌的量买吧！

　　江平不解，前两天办的满月酒不才十桌吗？怎么到了今天再办事就是十六桌，这一下子多出了那么多？

　(李李赵)　江平：行，那好多菜都是猪肉，就多买一点猪肉。猪蹄买十六只就行，肘子十六个，鸡鸭也各十六个。鲈鱼十六个、青鱼也十六个。

　　前前后后，江平把需要买的食材都发了过去，可祁正义却不回消息了。

　　又等了好一会，才收到消息。

　　祁正义：小江师傅，我刚才一直忘记问了，我需要付你多少钱啊？

　　原来是在纠结这件事，江平刚打算回，你弟前两天给了一万，那你也给一万好了。

　　可是祁正义发过来的消息立马堵住了他。

　　祁正义：是不是要好几千啊扮？

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　　江平无言以对。

　　刚开始江平肯定觉得这钱没问题，可他现在都是小江师傅了！那跟之前能一样吗？

　　前面一连串发了那么多菜，江平还以为他多大方.

540章 别耽误我干饭！

　　江平：行，给多给少看你。

　　江平回完消息就把手机扔在一边了。

　　上次任务系统给了他心理素质+1，合着就是知道他后面有一连串的糟心事对吧？

　　也不知道这次做完，系统能给他什么奖励。

　　祁家准备菜就是快，还是上午呢，就已经喊着江平过去了。

　　他一个人自然是忙活不过来，倒没有想到祁家村的大妈们争着帮忙。

　　“小江师傅你别怕，我们不收钱！就是想来给你打下手。”大妈笑呵呵地说着。

　　“那多不好意思。”

　　“小江师傅，我们就是好奇你做菜怎么那么好吃，在旁边能多看两眼，你别觉得不好意思，还是我们赚了。”

　　江平点了点头，他只是纳闷，好奇自己怎么做的，站在旁边看就好了，竟然还跑到这给自己打下手，天气还没暖和起来，竟然也不觉得水凉。

　　大妈们将鱼都清洗干净，江平就开始用刀在鱼身上划着了。

　　葡萄鱼要想做得好看，不仅要看最后裹得酱，更要看切得刀法，方方块块到时候出锅还真跟一大串金灿灿的葡萄一般。

　　鲈鱼处理起来就简单多了，只需要划几刀，做起来也简单，只557需要加点料酒，葱姜垫底，就可以蒸起来了。

　　要想最后摆盘好看，需要将葱丝摆上，白白绿绿的，清脆得如碧玉一般。

　　剩下的都是一些大席上常见的菜，不过是需要提前准备好，费一些时间。

　　就比如小酥肉汤，就要将小酥肉提前准备好。

　　江平将五花肉洗净，先将五花肉切片后又改刀切成长条。放了少许的盐和花椒粉，便放在一旁腌制入味。

　　小酥肉的粉浆江平是用红薯淀粉调的，又加入了鸡蛋，搅拌均匀后又加了食用盐和花椒粉。搅拌至黏糊的状态就好。

　　每一次加调料，江平都能精确得掌握好量，不至于炸出来的小酥肉太淡或者是太咸。

　　等一切都准备好了，江平就把刚才准备好的肉条均匀得裹上粉浆。

　　一锅热油，没一会金灿灿香喷喷的小酥肉就炸出来了一大盆。

　　农村的大席就是这样，凡事都讲一个量化生产，只要火候到了，一大锅的东西一下子就熟了。

　　人来了又(bcbg)走了，不过是为了吃上一顿席，凡事也就只讲一个快了。

　　因此人们也早就吃腻了那些大席上的菜。

　　可江平不同，他做菜也快，什么也都是一大锅就出来了，可是做出来的味道就是好。

　　任谁吃了都感叹到从来没吃过那么好吃的菜。

　　那些大妈一边忙着手里的活，一边探头看着江平是怎么做菜的。

　　有一些人在农村大席里打下手都干了二三十年了，什么样的大席没见过，小江师傅做菜的每一步她都看在眼里。

　　这好像真的没什么不同！

　　那为什么就小江师傅做出来的那么好吃呢？

　　“小江师傅，你可真了得，年纪轻轻的，就做的一手好菜。怎么别人就做不出你这样的味道啊！”

　　听到大妈那么问，江平愣了一下，这总不能说自己是有金手指吧？

　　“千人千面，更何况是做饭，向来不是同样的食材调料，不同人做出来的味道也不一样吗？火候也都是不可控的，这变量一多，那做出来的味道自然不一样。”

　　好像有道理。

　　大妈虽然听得晕晕乎乎，但还是点着头，“小江师傅说得对。”

　　一共十六道菜，江平也累得厉害。

　　按理说这是丧事，人来多一点也挺好的，可哪有来了一群人，各个脸上欢声笑语？

　　离谱！

　　而且眼见着后来的那些人跟祁家村的人不熟，只跟祁正义寒暄。看来是祁正义的朋友了，这也就难怪前两天还是十桌子，今天就是十六桌了。

　　祁正义也不顾跟亲戚寒暄，他拼命地挤在自己开的那三桌上，“吴总！吴总我是不是没骗你，这菜是不是比你之前在大酒店吃的都好吃！”

　　祁正义一直在敬酒，他可还没吃上一口。

　　但他见到平日最斯文的小姑娘都不顾脸面恶狠狠地夹着菜，就知道这江平有两把刷子。

　　“我真没想到，你们这地方竟然能有那么好吃的大席！”

　　吴总上了点年纪，肚子也就大了起来。

　　好多油腻的菜他都不碰，可祁正义一直求着他说不来肯定会后悔。

　　又做了一堆保证，说只要他来了，以后去他那吃饭都给打八折。

　　哪有人为了请人吃饭，给那么多好处？

　　吴总纳闷，也答应了祁正义。

　　可那些菜一端上来，他才不管什么油腻不油腻的，大快朵颐地吃着。

　　祁正义偏偏在这个时候一直敬酒，吴总连想站起来都不想。

　　“是吧，吴总我跟你说，要不是我，他还不肯来做菜呢！他是我们这做大席可是出名得不得了，都是看在我的面子上，吴总您……”

　　“你烦不烦？！吃饭都让人吃不安生？”

　　吴总也是听得烦了，最要紧的是就因为祁正义一直在自己的耳边说个不听。

　　自己一分心，刚端上来的白灼虾一下子就没了！！

　　更夸张的是，那蘸料也一下子就没了。

　　桌子上的人那里肯放过任何能吃的，馒头就着蘸料就给蘸干净了。

　　“我……我就是……”

　　祁正义被那么一吼，根本说不出来，结结巴巴的晾在那。

　　可也就祁正义一个人那么尴尬，因为其他人都在专心吃饭，眼神里闪烁着坚毅的光——这块肉我一定要夹到！

　　要江平说，这顿席吃下来，每个人都要胖两三斤，汤太少了，就两个。怕他们吃肉吃太多，江平在做小酥肉汤的时候多撒了两把小青菜，胡椒也没少放。

　　那些帮忙的大妈也都上桌吃着了，江平也不饿，就想回去躺着。因此没跟这家人说一声，就回去了。

　　【系统奖励：一百万】

　　【领取奖励】

　　江平刚躺在床上，还没缓过来就发现系统奖励了一百万！

　　这么多！！

　　江平是真的觉得意外，做一场席，祁正义不知道给个几千，可系统直接奖励了一百万！以至于刚才的疲倦立刻烟消云散.

541章 菠萝牛肉

　　“老公，你跟我说句实话，我们家到底多少钱啊？”

　　季以云看着手指上的金戒指，明晃晃的，白皙嫩滑的手转了转。

　　江平没想到一个金戒指，就能让季以云那么惊讶，他笑道，“一个金接着就让你惊讶成这样啊？”

　　季以云眼看着自己被嘲笑了，她嘟着嘴，不开心地说着，“我们现在不是都结婚了吗？我总要知道我们家有多少钱，心里有个底啊！”