美食：从农村烧大席开始 第56节

　　退一步，损失的可是秃黄油啊！

　　他只听过，还没吃过的美食，不能错过啊！

　　“放屁，据我所知，你可不会种地，在家压根不干农活。”

　　江学直接拆台。

　　江平家后面那快地本来就不大，就十几个平方，他一个人一会就干开荒完，在多个人分，岂不是秃黄油也要分出去？

　　不行，不行。

　　能独吞，怎么能分享呢！

　　江飞鹏急了，江学这狗男人竟然背刺他。

　　别以为他不知道，这人是想独吞秃黄油。

　　“谁说我不会的，咋两现在是竞争对手，我怀疑你在污蔑对手，想独吞。”

　　眼瞅着这两人要为一块地吵起来，江平赶紧表示，都有份，只要把那块地开个荒就行。

　　随便哪天有空去都行。

　　江平不积极，但江学跟江飞鹏积极啊。

　　为了能证明自己，两人也不休息了，趁着太阳马上下山了，正是干活的好时候，直接回家拿工具，去开荒了。

　　江平：...

　　倒也不用这么积极人.

76 感情在这跟他玩偶遇这套呢

　　江平认为秃黄油就是美食界的奢侈品。

　　就拿江平前一批做好的秃黄油来说，成品芬芳馥郁，美艳不可方物，可谓是顶尖美食的最高境界。

　　想想网上那些秃黄油拌饭，或者拌面，少说一份得有好几百块，贵的大几千块。

　　江学跟江飞鹏两人干的别提多起劲了。

　　锄头都轮冒烟了！

　　一块地不大，一个人也不过几十分钟就能干完，两个人更是块。

　　江平才刚到村口把快递取回来，这两人就已经干完活了。

　　“这么快？”

　　“多大事啊，要不是他拖后腿，我干的还能更快些。”

　　江学觉得自己但凡要是有江飞鹏这种无耻的精神，好歹能在江平家多蹭几顿饭。

　　“啧，咋两明明分好了的，一半我一半，你竟然把我活也干完了！”

　　“你好意思，割个草都不会，就会拖后腿。”

　　“我咋不会，我干的不比你细心？”

　　“你那叫磨蹭，是细心？”

　　“......”

　　江平懒得理这两人，他都习惯了，一见面就掐，哪天要是不吵了，太阳真是从西边出来了。

　　打开泡沫箱，把里头鲜活的大闸蟹一只只取出来“九零零”洗净蒸熟。

　　蒸的过程中，把杭白菊用热水泡开，取杭白菊水放凉，泡开的杭白菊也留下备用。

　　然后在把大米淘洗干净，加入杭白菊水和少许杭白菊花瓣煮成米饭。

　　等秃黄油做好，晚饭就吃秃黄油拌饭。

　　然后明天早上在吃蟹黄小笼包，美得很。

　　把大闸蟹安排的明明白白。

　　买来的猪油，先切块，焯水，然后练猪油。

　　做秃黄油需要用到猪油，新鲜熬煮出来的猪油香味最浓郁。

　　这么麻烦的秃黄油都做了，还怕现熬猪油嘛。

　　大闸蟹蒸好后，江平坐在一边拆蟹黄蟹膏。

　　剩下的蟹肉分给江学跟江飞鹏拆。

　　结果这两人趁着江平偶尔回头搅拌锅里猪油的功夫，开始偷吃。

　　刚拆下来的蟹肉还热乎着呢，往嘴里塞上一口，鲜的舌头都能吞下去。

　　猪油跟蟹黄蟹膏都准备好了后，江平拿出自己以后要祖传的大铁锅，放到灶上加热。

　　然后倒入滚烫的猪油，加猪肥膘末，葱、姜，蟹膏、蟹黄一起爆香。

　　随后轻轻推匀，加水慢慢熬至水分收干后，黄酒闷透，装入小罐子里封起来。

　　闻见了秃黄油的香味，江学跟江飞鹏瞬间觉得手上的大闸蟹肉都不香了。

　　“不吃吗？”

　　两人见江平要拿着秃黄油去封存，眼巴巴的瞅着。

　　“不开封的秃黄油能放上个一年，晚上吃我前面做的那批秃黄油，香味正足，这两罐是你们的报酬。”

　　一听这两罐秃黄油是他们的报酬，这两人差点没高兴疯。

　　被以为晚上蹭一顿晚饭，就已经很棒了，没想到还能带走！

　　“天呐，我真是爱死你了！”

　　江飞鹏高兴的抱着江平就要亲，吓得江平赶紧往后仰。

　　“别别别，男男授受不亲，离我远点。”

　　“嘿嘿，你放心，我开荒不行，种菜还是会的，明个我来给你那块地种上菜，你想种点啥？”

　　虽然开荒他没出多少力，但是播种他还是会的呀！

　　“生姜，大蒜，小葱，大葱，苏子叶，薄荷，辣椒等等。”

　　作为一个厨师，这些基础的调味料是最不可或缺的。

　　后面的地不大，种一些调味料刚好。

　　“没问题，我明天在家带种子来，全给你种上。”

　　有人抢着干活，江平自然高兴。

　　三个大男人，只吃米饭也吃不饱，距离晚饭还有会功夫，江平又做了些细面，秃黄油拌面也得尝尝。

　　秃黄油做好，他到现在也不过才吃了一顿。

　　现在做了新的，才舍得开下一罐子。

　　几人赶工把蟹肉全拆了出来，江平准备做成蟹肉棒吃，放冰箱冻着，怎么吃都方便。

　　秃黄油加热后，单独分成三份。

　　加入菊花煮出来的米饭，一开盖子，菊花的香味瞬间上头。

　　“我咋没试过用泡的菊花水煮饭呢，好香啊。”

　　此时整个屋子里都飘荡着菊香、蟹香、饭香、醋香，让人感觉身处在美食仙境。8

　　“菊花饭单独吃并没有那么好吃，只有配上秃黄油，才是绝顶美味。”5

　　胖乎乎、白生生、亮晶晶的大米饭，掺夹其中的菊花瓣，已经够香了，但一大勺秃黄油盖在米饭上，瞬间像是给米饭带上了一顶香喷喷，金黄流油的帽子6

　　江学跟江飞鹏两人抱着碗吃的满嘴流油，飘飘欲仙，美得快翻白眼了都。3

　　江平慢悠悠的煮着面条，准备先吃秃黄油拌面，饭在锅里啥时候吃都成。2

　　面一定要先吃。3

　　为了保证口感，浇头和面是分开放的。6

　　煮好的面条沥干水分，放到盘子里，先把面条充分打散，然后再把鲜香油亮的秃黄油倒在面里，这个过程就像在面上铺了一层黄金，整碗面似乎加了小当家特效，顿时金光闪闪。1

　　最后再将面和秃黄油充分搅拌在一起，以确保每一根面条都能够沾上蟹黄。3

　　面与秃黄油的包裹下口感变得浓厚、蟹香四溢。小

　　吃上一口就压根停不下来，一碗面下肚舌尖还保留着螃蟹的鲜香。说

　　正吃着秃黄油拌饭的两人，看着秃黄油拌面，眼神舍不得动弹。群

　　吃着碗里的，看着江平手里的。

　　江平：...

　　吃晚饭三人在院子里吹着晚饭，感受着微风拂面的美好。

　　食欲得到满足，那看什么都觉得顺眼。

　　“我突然想起来，我丈母娘说，她有个侄女25岁，漂亮的很，问你有没有对象，想介绍给你。”

　　从镇上回来就忙到现在，江学差点都给忘了这事。