美食：从农村烧大席开始 第99节

　　于老板挂了电话，尴尬的笑了笑，招呼大家，在往他大伯家走。

　　另一边大伯家，于老板爸妈都在这，屋里还有亲戚们，听到于老板回来了，都激动的不行。

　　这可是他们老于家，最有出息的小孩。

　　挣了钱还不忘回馈村里，捐钱建路，他们村路口还竖着于老板的名字呢，老有面子了。

　　现在还在村里建了大别墅，看看那五层大别墅，据说建好就要上百万，还不算装修，哎呀妈呀，真是出息了。

　　明天于老板家的房子上梁，住的近的亲戚们，都前一晚聚在一块商量明天的坝坝宴事情。

　　不说亲戚们，就村里的人都重视的很。

　　毕竟于老板建路，造福的是全村的人。

　　就说以前他们出村子，都靠走路，累的很。

　　现在的路，骑电瓶车，摩托车都行，就是私家车也行，但他们村靠山，开车进来，太费车了，开进来就不好出去了，反而是摩托车最方便。【

　　不说村里买摩托车的人家都多了，就是镇上也有了专门跑摩托的人，跑一趟多少钱，送去哪，有联系方式，来接也行，大伙去镇上方便多了。灵

　　这些好处不得都算在于老板头上。珑

　　等于老板带着江平等人来到他大伯家，就看到一屋子人都在等着他们。】

　　“哎呦，大柱回来啦，真是这么久没见，阔气好多蛮。”⒏

　　“这是大柱他媳妇吧，乖乖，可真漂亮。”⒌

　　“这是小牛吧，早就听说过大柱媳妇生了个男孩，都长这么大了啊。”⒍

　　“......”⒊

　　“这两位是？”⒉

　　于老板一家吸足了大伙的目光，好一会，才有人注意到跟在后面的江平跟助理。⒊

　　“这是我助理，这是我特意请回来烧席的师傅。”⒍

　　于是又是一番热情的寒暄。⒈

　　于老板大伯知道他们还没吃饭，立马就要去张罗饭菜。⒊

　　感叹他们一路辛苦了，赶紧歇歇。

　　等饭的过程中，江平就开始问明天坝坝席的菜了。

　　坝坝席是川寿这边的特色宴席，这里地理环境都是高原与丘陵，难得有一块平整的空地。

　　修房建屋时，都得整一块平地，就是大家口中的地坝或者院坝。

　　土坝子铺上石板或者坎上三合土就可以做为晒粮食的晒坝。

　　客来多了，办几桌或是几十桌的席，屋里头坐不下，就扯起多余的或是借来的桌子安到地坝里去，既方便又热闹。

　　所以就叫坝坝席。

　　坝坝席的菜品也跟他们老家的有些不一样，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的九大菜而得名。

　　分别为:软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。

　　一般人家办坝坝宴九个菜是基础。

　　于老板当然不一样。

　　他看到菜单后，直接把规格提到二十多道菜，要办就要办大规格的。

　　修路那么多钱都出了，还在乎这点坝坝宴的钱？

　　对于这种啥要求没有，钱管够，就是要排场的老板，谁能不喜欢呢？

　　毕竟于老板定金就给了一万。

　　尾款也不会少于一万，江平自然给他安排到位。

　　于是江平接过菜单，直接加菜。

　　最后确定下来的菜单有：芙蓉蛋、清蒸鸡鸭、蒸杂脍、甜烧白、咸烧白、粉蒸肉、蒸肘子、宫保鸡丁、韭黄肉丝、鱼香肉片、白油肝片、椒麻鸡块、火爆双脆、糖醋里脊、白汁三鲜、酱烧肘子、姜汁热窝鸡、粉蒸鸭条等20多个菜。

　　于老板父母欲言又止，村里办坝坝席大多都是九个菜，多的11碗，于老板直接整这么多个菜，对于一生节省的农村父母来说，真是太奢侈浪费了。

　　但孩子大了，还是个大老板，事业这么成功，他们老两口，对于儿子的注意已经插不上话了。

　　孩子小，什么都听父母的，孩子大了，尤其是比父母还有出息，这时候家里的话语权就落到了孩子头上。

　　父母跟孩子说话都带着一丝小心翼翼。

　　等江平几人填饱肚子后，大伙又继续商量明天坝坝宴的事情。

　　一直商量的深夜，想着明天还要忙，就先说到这。

　　于老板的大伯家肯定是住不下这么多人的，江平跟助理，都是去亲戚家借住的。

　　第二天一早，大伙就开始分头忙碌。

　　江平带人在于老板家前面的空地上，找处空地搭建棚子作为厨房，临时用泥土垒几个灶台，拆门板作案板，忙的不行。

　　于老板父母去村里挨家挨户借锅碗瓢盆还有桌椅。

　　大伯跟于老板去购买食材。

　　总之没一会，整个村子都热闹了起来。

　　所有人都忙的热火朝天。

　　也就是于老板在村里知名度高，大伙都非常敬重他，毕竟做了好事。

　　而且成大老板了，都是一个村的，可不得来沾沾喜事，处点交情，以后有事还能找上门，未雨先绸嘛！

　　所以全村家家户户都来帮忙了，场地搭建的特别快。

　　没一会就有模有样了。

　　凌晨四点于老板等人就去买菜，场地搭建好，六七点，他们已经把菜运回来了。

　　一辆辆摩托车停在空地上，就开始卸货。

　　江平也开始忙碌了起来。

　　因为昨天过来菜都没买，准备工作都没做，所以今个的坝坝席都要现做。

　　目前还不知道有多少桌，但看这么多人，少说五六十桌，多的一百来说。

　　一桌二十多个菜，是个大工程啊。

　　江平撸起袖子就开始忙活了起来。

　　村里的女人们菜一卸货，就积极的开始洗菜，忙活。

　　男人们则看大于老板后，都上前打(诺的的)招呼，寒暄。

　　就连村里的领导知道于老板回来了，在办坝坝宴都眼巴巴跑过来了。

　　这可不是普通的村名啊，这是他们村的投资大户啊！

　　村里走出去的大老板，衣锦还乡，这是对整个村都是天大的好事。

　　不说别的，这村里小学等建设需要投资啥的，是不是都有人捐款了？

　　放着这么一个大老板不巴结，这不脑子有病嘛。

　　“．¨小于这孩子，我从小见他就知道此子以后必定不凡，想要好好培养，以后一定有大出息，你看现在不就一语成真了吗！”

　　“可不是，你们老于家出了个这样的人才，祖坟都冒青烟了。”

　　“于老板成功后还不忘老家的乡亲们，捐钱给村里修路，我代村民们谢谢你了！”

　　“村长，村长不至于啊，这是我应该做的，这里是我的跟，我有钱了，不想着自己的老家，想着谁，应该的应该的。”

　　于老板哪怕心里被夸的美滋滋，口头上，依旧谦虚的不行。

　　人，功成名就了，扬眉吐气后为啥要回老家？

　　就是为了现在这场面啊！

　　看看老爸老妈脸上的骄傲，在看看小时候触及不到的村领导，全都跑来恭维他明。

　　于老板只想说，这钱花的值！

　　此时此刻他心中的满足感，足以抵消这些年来的辛苦。

　　这些年来努力挣钱，想要扬眉吐气的心情，在此刻终于得到了满足！

　　......

　　另一边，经过金荣国的宣传，于老板家这次建房去吃席的人，要比于老板想象的多。

　　基本上两人的朋友，还有一些合作伙伴，那都是无差别的听过金荣国吹捧江师傅的话。

　　所以宴席的当天大家就聚在一起商量着怎么去吃席。

　　关键是于老板老家太远了，这些人都不想折腾自己，最后一合计，打算坐直升机去吃席，刚好给于老板长长面子。

　　一举两得，岂不是完美？.

99 这特么的直升机哪来的？我菜都吹跑了！

　　所以当11点多，很多人都已经坐上桌，等着开席了。