我把幻想食材普及给了全世界! 第62节
“论食材的研究,其实中华料理才是最深入的;他们理解很多我们寻常压根不放在眼里的基础食材,能把最简单的菜品,做出最极致的美味!”
“这就是中华料理最厉害的一个地方!”
薙切仙左卫门,跟薙切绘里奈叙述着关于中华料理的真正奥义。
薙切绘里奈,还是第一次知道,原来她只是传闻的这道菜系,居然有这般细腻和了不起的一面。
她今天,真的还是第一次深入了解中华料理。
看着视频中已将真鲷鱼浑身最嫩一块部位处理成极薄生鱼片的雷辰,她越发感受到了这道菜系的不凡和深邃。
“我们只针对高级食材的研究,反而往往忽略了很多基础食材的味道和搭配!”
“一个好的厨师,能用顶尖的食材做出美味,这本就是很正常的事;而能用最简单的食材,做出媲美顶尖食材的菜品,那才叫厨艺……”
“厉害!”
薙切仙左卫门忍不住称赞在那雕花的雷辰,刚刚他甩手将一片片很薄的生鱼片,覆盖住冰山成为“龙鳞”的手法,已经让这个远月总帅,看的眼神中异彩连连。
“这份冰山生鱼片,一定相当的美味!”
仅看手法和刀工,薙切仙左卫门就能感受到菜品最终完工后的那种鲜美冰寒。
他真恨自己不在现场,不然他肯定央求对方,给他做一份一样的菜品。
“哎!”
看着面前管家端上来的日料,仙左卫门顿时有一种味同嚼蜡之感。
跟视频中的烈冰真龙鲜鲷山比起来,眼前的菜品就跟垃圾一样没任何区别。
“多么完美的一道菜品啊!”
“整道菜如同一条冰龙,而且还是活着!”
“这刀工、雕花、手法外加厨艺,居然会输?”
薙切仙左卫门看着菜品完工的雷辰,却是怎么也想不通。
而且直到现在,那个餐厅的主厨,依旧一动未动;这更让仙左卫门的内心充满了浓浓的好奇;这个主厨,真有那么厉害?
“大抵,也只有发光的菜品,才能打败这道冰龙生鱼片了吧!”
“总帅大人,开始了!”
水户郁魅忍不住提醒了一句,她生怕对方看不到接下来的一幕;因为周凡已经开始制作起自己的五幻一体·黄金香煎三文鱼。
但她很显然忘了。
周凡在做菜之前,可是让她帮了个小忙。
“呀——”
看着自己出现在了镜头之中,水户郁魅的脸唰的一下红了。
关键,她还跟周凡这么近的,同吃一片臭氧草的叶片。
“……”
薙切绘里奈一脸古怪的看着她,秀眸中满是问号?
“不是,绘……绘里奈小姐!”
“他……主厨……找我帮忙!”
水户郁魅看薙切绘里奈眼神扫过来,赶忙语无伦次的解释着,声音却是越说越低,最后低垂的脸,红的跟番茄有的一拼。
“哈哈哈!”
一旁的薙切仙左卫门,却是突然大笑了起来,显得很是畅快。
水户信成却是一脸的便秘脸,仿佛自家养了17年的一颗白菜,被人拱了一般的难受。
“看样子,小郁魅你和这个主厨的关系不错?”
仙左卫门戏谑的看着水户郁魅,水户郁魅低着头,压根已经不敢说话。
“他为什么要找你这么做?”
薙切绘里奈很冷静的问着,她虽然被刚刚的那一幕冲击的有些芳心大乱,但神之舌不愧是神之舌,很快她就静下心来。
取而代之的,则是发现了最根本的一个问题。
为什么这道像叶子般的食材,需要水户郁魅跟他一起吃?
这是绘里奈所没法理解的。
“因为这道食材,只有两个人吃,才可以品尝到它真正的美味;周主厨让我帮忙,是取出那叶片的汁水,如果他一个人的话,会枯萎甚至腐朽!”
水户郁魅很认真的对薙切绘里奈说着。
绘里奈眼眸中顿时闪过一丝浓浓的轻蔑:“是他跟你这么说的?”
“嗯,当然!”
“你被骗了!”
蠢材!
薙切绘里奈在心中暗暗骂了一句,替水户郁魅的智商感到担忧。
这世界上怎么可能有这么古怪的食材?
还必须两个人一起?
“还真是个令人不耻的家伙呢!”
“靠这样的手段来获取接近女生的机会?”
薙切绘里奈只能说,这种人当厨师,真的是美食的蒙羞。
“不……不会吧?”
水户郁魅也明白了薙切绘里奈的意思,她的脸色顿时变得有些不堪,但还是有些不太愿意薙切绘里奈的话语。
一个能做出这么了不起发光菜品的厨师,怎么可能是这种人?
“不会的!”
“周主厨不是这样的人!”
水户郁魅在那无力的辩解着,薙切绘里奈高傲的昂着头,懒得跟她继续说话。
她甚至内心觉得自己的这个手下,真的是无可救药。
这种人,已没有资格充当自己的左膀右臂。
一瞬间,水户郁魅就被薙切绘里奈打入了“冷宫”,一如原著中她输给幸平创真后,无情的将之抛弃。
“喔喔喔~~~”
薙切仙左卫门的惊呼声,瞬间打断了薙切绘里奈的思考。
她猛地转头,看向了视频。
七彩的光芒仿佛刺破了她的紫罗兰色瞳孔,将她的眼眸映衬的无比清澈。
薙切绘里奈呆呆的看着周凡手中那发出青色和七彩的容器;这个容器,刚刚不是盛那什么草汁水的么?
怎么现在居然会发出这么强烈的光芒?
“不可思议!”
“两种液体的混合,竟然能够发光?这是食材之间的化学反应么?”
薙切仙左卫门在那惊叹着,而后他的眼神便变得更加的吃惊;因为光芒越来越盛,笼罩在容器之内,让人压根看不清里面到底装的什么。
直到,周凡拿出了那块横纹的三文鱼。
他切块后,将之放入了发光的容器之中;原本青色、七彩的光芒,又多了一道白色。
光芒更加的炙热。
“化学反应越来越强烈了!”
“这是在腌制三文鱼么?”
香煎三文鱼在场几个人都会做,但绝对不是周凡的这种做法。
正宗的香煎三文鱼,是需要用胡椒粉、酱油、盐、柠檬汁和糖混合腌制!
更厉害的厨师,会把糖换成蜂蜜,这样既滋养又不会令人发胖;而酱油换成鱼露,也不会破坏三文鱼的颜色. ..
之所以这么做,当然是为了腌制去掉三文鱼淡淡的海腥味。
周凡的横纹三文鱼,虽然海腥味不重,但只要是鱼,哪怕是幻想食材,也是不可避免的。
所以,他才会用彩虹果汁加臭氧草汁水去腥,同时让三文鱼腌制后,获得百变的风味。
看周凡开始煎锅熬制白毛辛迪蕾拉牛的脂肪,众人显然都有些明白了。
他确实是想做香煎三文鱼。
但做法,却已经跟他们想象中的那道菜品,完全不同。
“那是这种肉的脂肪么?”
薙切仙左卫门指着一旁的白毛辛迪蕾拉牛排在那问着,水户郁魅立马道:“是的,白毛辛迪蕾拉牛油!”
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