我把幻想食材普及给了全世界！ 第74节

　　李岩的同事突然指着电子菜品最下方周凡自创的两道菜品：“上面的几道菜，定价都是按照进价来执行的；最下面两道100万和1000万的不是！”.

【58】周凡中华菜品的第一次展示！

　　“五幻一体·清炒猪肉土豆丝？”

　　“五幻一体·黄金香煎三文鱼……”

　　李岩将菜品念了下，1000万的香煎三文鱼他不太懂，不过刚刚的进货价好像很贵。

　　但是这清炒猪肉土豆丝？

　　一个土豆丝，凭什么卖100万？！！

　　李岩一把拿过进货单，看了眼上面猪肉土豆的进货价，虽然有些怔了怔，但也没到几十万的地步。

　　5万一公斤。

　　李岩嘴角抽搐了下，这土豆黄金种的，这么贵？

　　不过一道菜，应该用不了一公斤吧？

　　“这道菜，你怎么解释？”

　　李岩问着周凡，周凡笑了笑，知道李岩在想什么：“我说过了，我餐厅的菜品定价，除了进价之外，还有——烹饪！”

　　“烹饪，能溢价这么多？”

　　李岩这算是找到一个突破口了，不过就在他准备发难之际，周凡却手撑着案台，有些不解道：“那你跟我解释下，为什么龙镇酒家唐七尘老爷子做的‘弹跳甲鱼汤’，要卖到10万一份，并且要预约！”

　　“而且黄牛价，已经炒到百万？”

　　周凡虽然穿越到这个世界不到一个月，但不代表他没了解过这个行业。

　　老字号的发光菜品，每一道价格都十分昂贵，并且采取的预约机制。

　　也就是说，不是人人，都能吃得到的。

　　必须先验资，然后再预约，最后，唐七尘老爷子还得有那个心情，做这道菜，你才能吃得到；不然，有钱你也不一样可以品尝得到。

　　这就是百年老字号在这个世界的厉害之处。

　　“你觉得，你能跟唐七尘老爷子比？”

　　唐七尘，在魔都相当出名；李岩当然听说过，而且在座餐厅的很多人，都听过这个老爷子的大名。

　　这可是龙镇酒家主店的第一大厨，也是首席主厨，在全华夏名厨的排行榜上，也有他的一席之位；他的菜卖10万百万，物价局绝对不会有任何屁话。

　　因为在很多老饕的眼里，他的菜值这个价！

　　这就是名厨效应，跟奢侈品的设计师、明星大腕是一样的概念。

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　　“为什么，我就不能跟唐七尘老爷子比呢？”

　　“厨艺不看名气，只看好吃与否！”

　　周凡昂然看着李岩：“你现在就可以问下龙镇酒家，我有没有这个资格！”

　　“这位领导！”

　　岳思凡突然站起来，有些嬉皮笑脸的朝着李岩道：“前几天龙镇酒家的人来过店里，他们带着雷家七星阁的传人来跟周老板食戟，你猜结果是什么？”

　　“……”

　　李岩挑了挑眉，这事情他还真不知道。

　　他接到举报，查了下周凡的餐厅，并没有标注任何特殊的补充。

　　所以他只以为是一家很普通的西餐厅。

　　“输了！”

　　“雷家七星阁广州分店下一代主厨的继承人，食戟输了！”

　　岳思凡咧嘴笑了笑，这事情他虽然没亲眼目睹，但刚刚周围的食客，可是议论了好一会了。

　　他们本就是这场食戟冲着周凡的发光菜品而来的。

　　“可你标价的是100万！”

　　“唐老爷子的菜也才10万！”

　　李岩强调着，周凡突然不知道从什么地方，掏出了一块土豆。

　　土豆差不多有周凡巴掌那么大小，上面没有普通土豆那种坑坑洼洼的痕迹，反而看上去相当的光滑，颜色也是非常之白；不仅如此，周凡手指捏着，居然还有点软。

　　一股猪肉的味道，也随之从这颗土豆之中弥漫而出。

　　很显然，这便是幻想级食材——猪肉土豆。

　　“看到了吗？”

　　“我的这份土豆丝，就是用这种土豆清炒而成的！”

　　“它的售价，为5万元一公斤，这是批发价；那试问，我做这份菜品，为什么不能定价100万？”

　　“唐老爷子的‘弹跳甲鱼汤’，所有食材加起来，有5万吗？”

　　别说5万，其实1000都没有。

　　这一点周凡很清楚。

　　“5万一公斤？”

　　“我的天哪……”

　　“连土豆都能这么贵？”

　　“……”

　　周围的无数食客却有些惊叫了起来，他们虽然走进餐厅时，看过周凡新上的那份猪肉土豆汤菜品，但很多人下意识的就以为，这是猪肉和土豆熬煮的汤点，所以没有一个人点这道菜。

　　1万块钱在他们看来，简直是贵的离谱，这绝对是属于餐厅性价比最低的一道菜。

　　但现在他们发现，自己好像低估了这家餐厅菜品的精致程度。

　　5万一公斤土豆熬煮的汤，这卖1万……完全不贵啊？！

　　“我可以证明！”

　　“唐老爷子的弹跳甲鱼汤，成本只需要300元！”

　　又是岳思凡，在那笑眯眯的朝着物价局的工作人员在那说着；他是吃过龙镇酒家饭菜的。

　　“在瑞士有一家叫lamos的法式餐厅，他们的主厨路斯先生，有一道独家的菜品‘路斯labonnotte土豆泥’，价格是10万瑞士法郎，每天供应10份！”

　　“这道菜品如果现在要吃的话，得预约到明年的3月份！”

　　不知道什么时候，赤着上半身一脸红润的薙切仙左卫门，来到了周凡的餐台之前；餐台的突发状况，还是打扰了正在享受的这位远月总帅。

　　水户英成把事件的来龙去脉跟他翻译了下，起初薙切仙左卫门是很诧异的。

　　他压根没想过，周凡的这座餐厅，居然会因为定价而产生纠纷？

　　所以他才忍不住，站了出来。

　　仙左卫门的眼神看向了周凡手中的那颗猪肉土豆，露出了一抹就像是欣赏宝石般的痴迷：“好柔软的土豆，居然能散发这般浓郁的肉香？”

　　“这位是？”

　　李岩有些进退两难了，他问着水户英成。

　　水户英成摇了摇头，显然不想把薙切仙左卫门的身份透露，不过他却是很尽职的，把他刚刚说的那番话，用中文翻译了一遍。

　　10万瑞士法郎，折合华夏币差不多90万元。

　　一道土豆泥，卖90万，而且供不应求。

　　薙切仙左卫门就是这个意思。

　　“labonnotte土豆啊，这是世界公认的最好土豆品种，一个500美元！”

　　“kas餐厅有卖，不过他也是卖的土豆泥，16666一份！”

　　岳思凡在那神补刀，他嘴里的这家kas餐厅，是魔都很有名的一家西餐厅，WGO一星。

　　而刚刚薙切仙左卫门说的lamos餐厅，则是WGO三星，两者完全是不同档次的，而且主厨料理的手法也不尽相同。

　　“所以，领导，定价是看食材的啊！”

　　“老板，你这土豆，是labonnotte吗？”

　　岳思凡问着周凡，周凡摇了摇头：“就叫猪肉土豆，是一种蕴含浓烈猪肉味道的土豆品种，切出来，甚至有猪肉的一些纹理！”

　　说着，周凡直接拿起切菜刀，一刀将猪肉土豆剖开。

　　滋——

　　粘稠乳白的土豆淀粉汁水，顿时喷的周凡满手都是。

　　“好浓郁的淀粉含量，这……这土豆？”

　　薙切仙左卫门都有些看愣住了，刚刚走出来脸蛋红扑扑的薙切绘里奈，也是秀眸中有些发光。

　　这家餐厅的食材为什么这般顶级？

　　这么浓郁的淀粉含量，怕是labonnotte土豆都没法媲美吧？