从荒岛生存开始的彪悍人生 第179节
“嗯嗯~好吃好吃!”
向默夹着鱼肉疯狂地往嘴里塞。
嘴里说来说去,就“好吃”这么两个字。
“来第三道!
香菇鱿鱼汤~”
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刘坤笑吟吟地抬手去舀了一碗汤。
“这鱿鱼汤算是常见菜了,不过味道很不错,很鲜~
里面不仅仅有香菇,我还放了一些其他的蘑菇,加上一些野菜,保证好喝~”
“嗯~真鲜~”
刘德利喝了一口,然后摇着头,一副回味无穷地样子品鉴着,“这个鱿鱼好弹,真好吃啊~”
“第四个菜时间也差不多了~”
刘坤喝完汤,便拉着胡鑫一起来到了灶前。
两人一起将火上的两个大砂锅端走,然后又把另两个锅放了上去。
“这个是猫鲨乱炖。
材料太少,红烧是红烧不了了。
鲨鱼肉比较腥,而且皮中带沙,所以要在炖之前,先煮一下。
...... ..... .......
我用加了一些茅草根的水,和鲨鱼肉一同煮,之后再去皮。
把去了皮的肉放在砂锅里,加入其他的小鱼,小虾剁出来的虾滑,和蘑菇青菜进行乱炖。
配上一些酱料,最后做出来了这个猫鲨乱炖。
趁热吃起来~”
刘坤做菜的时候,喜欢算计一些时间。
将一些需要人照看的步骤先做好,然后就可以一边吃一边等待了。
每当吃完一道菜,就会有一道菜做好。
这样每道菜都可以在味道最好的时候吃。
“唔~
我还是第一次吃这样的鲨鱼肉呢~
不错~不错~
鲜滑细嫩,还带着微微的辣,真的好吃啊~”
“嗯嗯!好吃好吃!”
向默吃的满头大汗,不过依旧在不断地把肉往嘴里塞。
“呜呜……
我最喜欢这个虾滑了!
虾肉中带着一些些细姜,味道感觉非常好!”
看着众人吃的满头大汗,刘坤也很满意地笑了笑。
他喜欢做饭,也喜欢看别人吃自己做的饭。
几人狼吞虎咽地将乱炖吃完,刘坤便缓缓地走向灶台。
“下面,咱们来吃今天中午的硬菜!”
“硬菜?”
刘坤没有说话,而是将火上的锅端了下来,然后把里面的军刀取了出来。
并将所有的热水,倒在了一个新做好的菜板上乙.
第一百五十一章 确定这真的不是美食节目?!【12/20求订阅求自动】
“这是干什么?”
“消毒~”
刘坤笑着回了一句,然后从木桶中拿出了一条黄鳍大鱼,放在了菜板上。
随后,他便开始用军刀切起肉来。
有着满级刀工技能在身的刘坤,切起肉来自然是非常快的。
不多时,一片片鱼肉就被切好放在了装有冰块的碗里。
“生鱼片?”
众人都有些吃惊了起来。
在刘坤这里有一个比较严格的要求,那就是不吃有风险的肉。
比如寄生虫较多的蛇肉、淡水螺肉等等。
其次就是将所有的肉食全都做成全熟的。
就像是不久前得到的牛肉,他虽然煎了牛排,但却是全熟的。
所以,这次弄了一个生鱼片就显得比较奇怪了。
“对~
难得意外得到一条黄鳍金枪鱼,可以少吃点生鱼片。
大家尝尝鲜就可以了,剩下的部分,我来做成香煎金枪鱼~
至于寄“二六三”生虫什么的~
大家不用担心。”
刘坤说着,便将大桶提了起来,将里面有着蓝白黑条纹的两条小鱼展示给大家看。
“这种金枪鱼是没有寄生虫的,但为了防止它在外被其他虫子钻入,所以我专门找了两条医生鱼来查看。
通过这两条医生鱼的动作可以看出,这鱼在死后是没有什么虫子钻入的。
不过,医生鱼也不是万能的,对很多寄生虫它都没有用。
所以,我会将这鱼好好的处理一下,咱们只吃最好的地方,其他的地方,就煎熟了吃~”
黄鳍金枪鱼很大。
最大的可以长到3米长,200多公斤。
而刘坤手中的金枪鱼,却并不是很大,只有1米多长,重量也才30多公斤。
这也很正常,如果真的很大,也不会被台风刮到岸上来了。
刘坤做好了生鱼片之后,并没有急着端过去,而是叫众人上来将他调好的料盘端走。
“这个是什么?
闻着好酸啊?”
苏兮有些疑惑地问了一句。
“醋啊~”
刘坤笑着将生鱼片端了过去。
“醋!?”
众人都是一愣,显然没有想到,刘坤究竟是怎么在极短的时间内得到醋的。
“咱们不是有酒了吗?
有酒就可以快速做醋了~”
刘坤倒是没有多说,直接夹了一块鱼肉,在蘸料里沾了一下。
鲜嫩的金枪鱼肉是红色的,被刘坤切得薄薄的,只是在蘸料中沾了一下,便沾满了蘸料。
放在嘴里轻轻地咀嚼着,金枪鱼的嫩甜软滑,加上蘸料的酸辣咸,搭配出了一股难以形容的美味感觉。
“这个里面不仅仅有醋,还有一些其他的东西,都有着杀菌的作用。
这个鱼也很好,少吃点生鱼片是没有问题。”
“唔~”
刘德利再次眯起了眼睛,“这个生鱼片真的好鲜,不愧是新鲜的鱼做出来的啊~
比我曾经在外面吃的好吃很多~
真的是鲜嫩啊~”
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