失业后,我绑定自由职业系统 第175节
王经理一笑,“对,这是我们后厨所有工作人员,包括灶台厨师、凉菜厨师、配菜、面点、砧板、水台等等,所有岗位。”
“虽说有的岗位没必要来,但我还是让他们来了,毕竟机会难得嘛。”
说到这,王经理便转头看向后厨的师傅们,“来,大家欢迎陈老师!”
王经理的一句“陈老师”,把陈远喊得都有点不自在了,他没想到自己也有当老师的一天。
王经理话毕,后厨的师傅们马上就响起了掌声,每个人都笑得很开心。
陈远也是没想到,他居然这么受欢迎?
只不过就是,他总觉得这些人笑的好像有点不真实。
而且他们好多人都转头看向了,站在前排最中间的一位老师傅。
看这老师傅的架势,陈远判断他应该是东和楼的厨师长吧。
但他也没多想。
长这么大,陈远还是头一次经历这种场面,所以他突然感觉尬得慌,
所以他赶紧抬起手,示意大家把掌声停下来,笑着说道:“谢谢大家,大家不必客气,我今天来是跟大家交流做菜心得的,算是切磋,谈不上指导。”
“为了不耽误大家时间,那咱就开始吧!”
潜台词:一道菜500块钱呢,为了不耽误我赚钱,咱就别整这些没用的了!
“好的陈老师,在这之前,我先给你介绍一下我们后厨的厨师长刘峰,他在东和楼做了十年厨师长了,一会儿你们可以互相交流一下。”
这时,王经理抬手指了指前排最中间那位老师傅,对陈远说了一句。
“你好,刘厨师长。”陈远笑着打了声招呼,心说他果然没猜错。
“你好,陈老师。”刘峰也笑着回了句。
随后,王经理就说道:“行,陈老师,那咱就开始吧,材料我都让他们准备好了,今天我安排的是爆炒腰花、糟溜鱼片、芙蓉鸡......”
“王经理,我能说两句吗?”就在这时,刘峰打断了王经理的话。
“嗯?好,你说,老刘。”王经理回道。
“行。”
刘峰回了一句,就对着陈远说道:“陈老师,我们后厨这些人都看了吴老师那个视频了,但是说实话,我们都不太服你。”
此话一出,陈远夫妇和王经理都愣了一下,但是后厨那些师傅们,却表现得很淡定。
还没等他们几个反应过来呢,刘峰就继续说道:
“所以,我们后厨讨论了一下,决定让我跟你比试三道菜,你只要能赢我一道菜,那我们就接受你的指导,到时候就让来店里的食客做裁判,这样也比较公平。”
“否则的话......我看就没有必要耽误大家的时间了,毕竟我们都是用休息时间来接受学习的,大家都挺累的。”
“我说话直,你别介意,但是我是厨师长,后厨的事儿,我说了算,你看怎么样?”
刘峰说完,已经反应过来的王经理,立马说道:“老刘,你看你,这就没必要了吧,陈老师虽说没做过厨师,但是那天他对咱店里菜的点评,可是获得了吴老师的认同的,你现在......”
王经理是知道刘峰为啥不服气的。
一个没当过厨师,甚至连刀工都不会的人,凭啥指导一个在东和楼这样的饭店,做了10年厨师长的大厨呢?
闹呢?
“王经理,我刚才说了,这是后厨,我说了算。”刘峰这话说的,丝毫不给王经理留情面。
但是没办法,他就是有底气说这话。
在饭店里,厨师长才是后厨的老大。
而像刘峰这种级别的厨师长,有时候甚至能直接影响一家饭店生意的好坏。
就有不少饭店,因为换了厨师而影响生意。
而王经理只是饭店的经理,后厨的事儿,刘峰根本不会听他的。
这次要不是老板亲自要求的,刘峰根本不会同意,接受陈远这个所谓的“美食顾问指导”来教他怎么做菜。
这时,一直拿着相机拍摄的沈晓静,咬了咬嘴唇,看向了陈远。
看着自己老公被别人毫不留情面的当面说这种话,她着实有点心疼。
但她发现,怎么陈远看起来不仅没有难堪,反而笑呵呵的,像没事儿人似的呢?
没心没肺的家伙......
“你!老刘,这可是老板要求的!”被刘峰当着这么多人的面儿怼了一句,王经理当然觉得有些跌面儿。
“没事儿王经理,我觉得刘厨师长说的挺有道理的,我接受他的提议。”这时,陈远开口了。
他终于知道,那些人鼓掌的时候,为什么看起来笑的有点怪怪的了,而且还都看向了刘峰。
原来是早就准备了这一出在等着他呢。
但正如沈晓静看到的那样,陈远心里不但没有不高兴,反而着实的很开心。
因为他今天不光是来指导别人怎么做菜的,他还拍着视频呢。
虽然他不懂怎么拍视频更能吸引流量,但是他知道,相比于只是简单地指导别人怎么做菜,像现在这个场面,才更能吸引观众眼球啊!
一个是东海省排名前十的鲁菜馆的厨师长,一个是被鲁菜大师吴忠伟认可的民间美食家。
这俩人针尖对麦芒的比试做菜,还愁没人看他的视频?
而且,观众也不会觉得这是剧本,因为东和楼不会傻到愿意配合他,演一出自家厨师长狼狈败北的剧情啊!
否则,这不是砸自己招牌吗?
所以,刚才听刘峰说到一半的时候,陈远憋着笑,都在心里唱起来了:老刘,谢谢你~因为有你,温暖......
甚至,他已经打算把之前想好的视频标题换掉了。
直接换成:《知名鲁菜馆厨师长VS刀工都不会的美食家,谁做菜更好吃?》
这标题,噱头多足!
第183章 你管这叫颠勺?! (1/3)
“陈老师,你看......诶呀,既然你本人都接受了,那我也就不好说什么了,那咱就这么办?”
见陈远都同意了,王经理便笑着说了句。
就刚才那么一小会儿的工夫,他就突然想明白了。
今天不管是刘峰赢,还是陈远赢,但东和楼肯定不会输。
如果刘峰赢,那到时候网友看了陈远的视频,肯定会觉得他们东和楼的厨师,还确实有两下子。
如果陈远赢,那更好啦!
陈远居然能赢得了他们的厨师长,那就说明这个美食顾问指导没请错!
到时候网友看了陈远的视频,那肯定更想来他们店尝尝了。
所以,这把啊,这把他王经理稳赢不输!
“行,现在离食客上门还早,那要不我们就等等?等快到了饭点儿的时候再开始?”陈远回了一句。
“好,陈老师也是爽快人,那我们就等到11点开始比。”刘峰回道,“就比刚才王经理说的那几道菜,怎么样?”
“可以。”
既然离比赛开始还有两个多小时,陈远也没必要待在后厨了。
他便带着沈晓静,先回到了车上。
“都拍下来了吗?”刚出后厨,陈远就对沈晓静问道。
沈晓静点点头,“拍了,没想到会发生这种事儿,可是你.....”
说到这,她有些委屈的继续嘟囔道:“可是你又不是厨师,那几道菜你又没做过。”
“知道怎么把菜做好不就行了?还非要会动手做才行?当导演的又不一定要自己会演戏......”
“噗~哈哈!”见沈晓静怪可爱的偏袒自己说话,陈远没忍住笑了起来。
“还笑呢你,一会儿看你怎么办,爆炒腰花、糟溜鱼片、芙蓉鸡片,这几道菜难不难做先不说,就刀工、颠勺这一关你就过不了关。”沈晓静嗔怪了一句。
陈远要是输了,那他们俩这次的视频可就拍不成了,怪可惜的。
陈远把玩着沈晓静的手指头,笑着叹了口气,“我和他比的是谁做菜好吃,又不是比谁刀工、颠勺厉害。”
“该怎么下刀、该切多少刀、该切多深、多宽,这些我都是知道的,我只不过就是动作慢、不熟练而已。”
“他切三刀,我切一刀,我慢慢切不就得了?比的是味道,又不是速度,我做的再慢能慢到哪去?”
“至于颠勺......这一点确实没办法,咱家里那些锅我倒是会颠,但是饭店里这些大锅,我还真没试过。”
“不过也不打紧,这三个菜里,唯一对颠勺有要求的是爆炒腰花,到时候看情况再说。”
沈晓静歪着脑袋听陈远说完,眨着眼想了一下,觉得好像陈远说的还是有点道理的。
陈远的解释让她宽了宽心,“也是,那就好。那这样的话.......我觉得你赢他一道菜,那也不是不可能。”
“来,咱现在马上研究一下,看哪道菜赢他的概率大。”
说着,沈晓静就打开手机,准备趁着这个功夫,提前备战一下。
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