美食:我炒的菜有BUFF 第107节
齐禹无奈,他还没吃饱,而且晁堂的汉堡也被老爷子吃掉了,老爷子现在撑的有些难受……
没办法,他又用仅有的一点余额,重新点了一份套餐,三个原味鸡,回来和晁堂分着吃,老爷子则趁机消食。
吃完饭,借着开封菜里的空调,三人休息了会儿,才去家电城继续买买买。
其实齐禹也不太懂这些家电,但他有个优点,不懂就搜,边搜边学,借着摆渡和知敷嫖来的知识,倒也给晁堂选好了靠谱的大小也合适的家电。
虽然略贵,但物有所值。
买完家电天色还早,齐禹本想回店里继续帮忙,但两位老爷子忽然提出要逛菜市场,于是他硬生生把回去帮忙的想法压了下去。
这个点逛菜市场,肯定是要做饭。
两位巨佬下厨,齐禹怎么可能错过?
缺了他店里又不是不能转,顶多就是忙成狗而已,只要晚上他把俩老爷子做的菜打包一点回去,老爹和胖胖绝对不会介意齐禹的翘班行为,甚至可能希望他多翘几回。
翘班加工资了解一下!
三人七拐八拐,拐进一家齐禹从未来过的小菜市场。
菜市场藏在俩小区的夹缝里,面积不大,估摸着顶多千把平方,就一个大棚子,却热闹得很,人挤人的,声音十分噪杂,还显得有些脏乱,角落里堆了大量的烂菜叶烂水果。
温度也很高,铁皮棚不能有效隔热,通风也一般般,人还多,齐禹感觉里边怕是有四十度,人人脸上身上都挂着汗,不小心擦碰到一下,彼此的汗液就蹭到了对方身上。
持续的高温下,角落堆着的烂菜叶烂水果很快发酵,释放出一股不算淡的酸味,闻着倒不算特别难受,但也很不舒服。
齐禹不太喜欢这种感觉。
但老爷子却有些缅怀:“真难得你能找到这家菜市场,藏的真深。”
“是啊,藏的真深,我当初找了很久。”晁堂说:“这年头菜市场比以前干净太多了,逛起来都不是很有感觉。
还是这种小菜市场舒服,看着脏乱差,其实菜都很新鲜,很多都是自家拉来卖的,生意也很好,有十几二十年前的味道,前两年我还在养老院的时候就经常来逛。”
说到新鲜齐禹就来精神了。
说来惭愧,作为一个厨艺已经达到B级水平,远远超过绝大多数普罗大众,勉强可以算得上一句专业的厨师,齐禹其实不太会挑菜。
连西瓜都不太会挑,他经常装模作样的这个拍拍那个叩叩,然后再凭感觉挑一个顺眼的。
橙子也是,他只会按网上的教程看公橙子母橙子,结果还是经常挑到贼酸的,然后就看到了辟谣贴……
这一阵做的菜多了,他也算有点长进,之前他甚至连前夹肉后腿肉都傻傻分不清。但现在也顶多能判断新鲜与否,至于品质到底如何,他着实看不出来。
但他有挂啊!
鉴定技能一发动,新鲜与否,品质怎么样,适合怎么做,一清二楚。
他甚至在老爷子挑萝卜的时候,从一大筐萝卜中挑出了两个比老爷子手里更水灵更脆甜的萝卜。
老爷子有些意外的接过来看了眼,满意点头:“不错不错,你真的下了苦功,基本能力非常扎实。”
齐禹嘿嘿傻笑,趁机试探:“爷爷,今晚打算做些什么菜啊?不然我们分头行动,我去那边也买点。”
老爷子斜他一眼:“你钱还够吗?我刚刚瞄一眼你巨信余额只剩二十三块三了。”
老爷子:……
芜湖,暴击。
差点忘了,身上钱还真不够。
但话说回来,老爷子为毛连巨信余额都会看啊,他这个年纪的老人不是应该连扫码都未必会的吗?
老爷子摸出手机:“身上没钱总不是个事儿,我给你转点过去吧。”
齐禹一惊,他哪里敢要老爷子的钱,连连摇头:“不行不行,我不能要您的钱,您还是留着自己……”
老爷子放下手机:“过去了你领一下。”
齐禹还是拒绝:“真不能要,我给您退……回……耶?”
看着转账气泡上的数字,齐禹整个人都懵了。
老爷子摆摆手:“我也有好久没给过你零花钱了,你就当是把这些年的都补上了吧,买了菜剩下的你自己留着用,别乱花就好。”
零花钱?
就买个菜而已,您直接给转了两万?
以至于居然还得重新核实下实名信息才能继续操作?
齐禹恍恍惚惚间意识到,这个家好像就他一个穷鬼。
确定老爷子比自己想象中更有钱,收个两万也不至于是啃老,齐禹默默把实名信息重新核实了接收下这笔钱,然后问:“那,爷爷今晚打算做些什么菜啊?”
第152章 一片心意
“萝卜牛腩、红烧排骨、糖醋鲤鱼、肝腰合炒、爆脆肠、毛血旺、牙签牛肉、茶香酥鸭、火芽银丝、响油鳝糊、臭鳜鱼、番茄丸子……哧溜!”
念叨着两位老爷子今晚要做的菜,齐禹忍不住吸了口口水。
太丰盛了!
即使都是些家常菜,但在老爷子手中,这些菜可一点都不家常。
听到这些菜名的时候,齐禹感觉比老爷子甩给他两万块钱还开心。
今天帮晁堂收拾家里帮忙买东西真是来对了!
打着灯笼也找不到这么好的活计啊!
可惜没得水煮白菜,也没得文思豆腐,这些菜需要用到清汤,太费时间了,根本来不及做。
依着老爷子的意思,齐禹全程顶着鉴定技能,找到最好的摊子挑了品质最好的食材,然后犹豫了好半天,要不要趁着手里有钱,把九丝三鲜粥的食材也给买了。
但他很快就放弃了。
菜市场规模太小,很多名贵食材都买不到。
而且……
关于这道粥,他有了新的想法。
于是左右手各提了好几大袋,跑到菜市场门口和两位老爷子汇合。
他俩看了看齐禹挑的菜,非常满意,连连点头,然后走到路口拦了辆黄色法拉利,打道回府。
家门口,晁堂摸了摸消防栓找到钥匙,开门,发现家具果然都已经安装好了,不过家电得明天才到。
但都不影响,他试了试新的灶台,烧了点水看看功率,便满意点头,和老爷子一并准备做晚饭。
齐禹很自觉的帮忙打下手,并在老爷子的授意下,回了一趟店里拉来一箩筐大号碗碟,并通知齐清河晚上别做菜,晚间营业后直接过来吃饭。
那么多菜式,本就不是三个人吃的量,两位老爷子本就考虑到了店里那帮人。
六点许,老爷子蒸了三大碗蛋羹,三人吃了填填肚子,然后继续。
将近十点,齐清河跟庞亦津一人端着一锅一品粥,领着一大票人上门,齐禹下楼去接他们上来。
大部分菜已经摆上桌了,各种菜式的香味混合在一起,勾的人食欲大动,饿到现在的众人忍不住连连咽口水。
但还有两道菜尚且需要一小会儿才能出锅,老爷子做家常菜时很讲究菜上齐厨师落座才能开饭,所以还得等一小会儿。
于是齐禹决定先给齐清河一个惊喜。
“爸,我们中午吃饭点多了没吃完,都打包回来带给你了,我相信你的实力,你可一定得全部吃完啊。”
齐清河十分感动,没想到儿子出去吃饭都还会想到自己。
相对的,寸英莲就有些不高兴了,频频看向齐禹,以眼神询问他给自己带了什么礼物。
齐禹回了她一个稍安勿躁的表情,然后一脸期待的看向同样一脸期待的齐清河。
齐清河迫不及待的打开了袋子,随后愣了一下。
这些东西,看起来好像一般般啊,也就跟店里卖客人吃的普通菜式差不多的样子,没什么必要特地打包回来吧?
是的,这些菜和点心即使只有好看一个优点,也仅仅只是普通B级的好看而已。
但齐清河很快又得意的笑起来,外边这个水平的菜价格也不便宜,儿子能打包带回来给他吃也是有心了。
“爸你要不先尝一口?”
齐清河有些迟疑。
看着一桌丰盛的饭菜,他想留着胃等会多吃点,不想被这些平平无奇还放凉了的菜占据位置。
但考虑到齐禹一片心意,他还是点点头,打开了分量最少的丸子的包装盒,捏了一颗放进嘴里。
然后整个人呆住。
寸英莲愣了一下,愈发不满,并也伸手拿了个丸子进嘴里。
同样愣住,紧跟着就明白了一切,顿时释怀了,并深深地看了齐禹一眼。
干得漂亮,我替你爸谢谢你。
齐清河回过神,眼角有些抽搐:“儿砸,你这……”
齐禹嘿嘿笑道:“好吃吧?我特地给你打包的,爷爷说了不许浪费,您可一定要吃完啊!”
“啊这……”齐清河抬头看向老爷子,眼里满是挣扎。
老爷子听到了他们的对话,回过头面无表情的说:“对,你就得改改浪费粮食的毛病,这些菜你必须吃完。”
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