美食：我炒的菜有BUFF 第187节

　　顾默宁说不出话了。

　　他承认齐禹说的很有道理，但就是觉得哪里有点怪怪的。

　　倒也正常，毕竟他没真正吃过这道菜，思维没打开。齐禹当初也是这样，开始只以为齐老爷子是在整他，尝过齐老爷子亲手做的姜丝土豆丝后才坚定了要学会这道菜的想法。

　　“我这道菜练得还可以，等会抽空给你做一盘，你就晓得了。”

　　顾默宁点头说好。

　　紧跟着，他忽然抓住了刚刚被他忽略的重点。

　　“等等……师父？他是你徒弟？”

　　齐禹点头：“是啊。”

　　顾默宁瞠目结舌。

　　齐禹看上去年纪就跟庞亦津差不多啊，就当人师父了？

　　而且，他虽然没尝过庞亦津做的菜，但自知之明还是有的，看庞亦津刚刚切配，这会儿做菜，再对比两人比赛时的评分差距，就知道庞亦津的厨艺比他高得多。

　　不过，想到刚刚那盘让他惊叹不已的上汤焗龙虾，他顿时释然了。

　　齐禹看似年轻，但比起他爸的厨艺都高的没边了，他爸都能收学徒，凭什么齐禹不能？

　　想着想着，顾默宁怦然心动。

　　他意识到，能来这家饭店打工，或许是他这辈子最大的机遇。

　　正这么想着，齐禹又跑去切配小料，准备熬料油了。

　　顾默宁在边上饶有兴趣地看着。

　　正经饭店都离不开料油，而且难度不高，他也会熬。

　　看了一会儿，他便发现齐禹的配方跟他们家大同小异，而且熬这玩意着实没什么难度，学不到什么东西，慢慢就没了兴趣。

　　想了想，他继续去切配。

　　相比齐禹他们，他的刀工还有点差距，好在持刀下刀的手法都还算正，按部就班的练下去即可。

　　齐禹瞄了他一眼，忽然想到齐清河当初教他练刀工的小技巧，虽然他只练了几天就没什么效果了，因此也没再坚持下去，但想来对顾默宁应该有效果，于是他便说：“有空的话，你去外边买几个椰子吧，嗯，还有菠萝。”

　　顾默宁愣了一下：“你想吃？呃，椰子倒是没问题，但菠萝过季了啊。”

　　“这年头哪还有什么水果是过季的，大棚都能出，超市都买得到。”齐禹笑道：“不是吃，是拿来练刀工，一刀一刀，完美地把椰子皮剥开，皮削掉，完美留下洁白的果肉，对你的刀工很有帮助。”

　　“这也行？”

　　“嗯。不过要做到这一步对你而言难度可能比较大，所以我建议你从削菠萝做起，就用你手上的菜刀，把菠萝皮削掉，眼挖了，但不能伤到肉。这些练得都是精细化操作，当你能做好以后，一般的食材，处理起来就得心应手了。”

　　顾默宁若有所思，默默放下食材，出门买椰子菠萝去了。

　　齐禹静下心，继续熬料油，熬好后泡上一宿，明天正好用。

　　不一会儿，顾默宁回来了，齐禹便指导他削菠萝。

　　齐清河跟庞亦津则仍忙的足不沾地。

　　今天晚上店里没提前准备食材，刚开始营业时上菜速度偏慢，耽误了不少时间，但没想到生意却仍然火爆，排队的老食客都不愿意走，愣是排到了九点多接近十点。

　　这也导致他们今天晚饭吃的格外晚。

　　好处是齐禹多做了几盘虾，还炸了一盘小酥肉。

　　齐禹特地避开了酥肉没吃，只悄悄藏起一小粒酥皮碎片，打算回头用来做实验。

　　吃饱饭已经是十点多了，但齐禹还是信守承诺，打算教教庞亦津怎么做龙虾，并让他也上上手。

　　顾默宁在吃饭的时候就想下班回家了，结果在齐禹挽留之下硬是留了下来。

　　主要是上汤焗龙虾太香了。

　　而且，不止龙虾，其他的菜也同样美味。

　　于是他吃的瘫在躺椅上，动都动不了……

　　就在这时，齐老爷子和晁堂走进了饭店。

　　两人红光满面，眼神迷离，一身酒气，明显喝了酒，喝的还不少。

　　齐禹愣了一下：“爷爷？”

第280章 心意

　　齐老爷子和晁堂都不是爱喝酒的人。

　　关键他们俩都年事已高，偏又有心愿尚未完成，平时最注重养生，就希望能多活几年，好好完成自己的心愿。

　　怎么会忽然喝起酒来，还喝的这么多？

　　谢超轩带他们去喝的？

　　而且，喝醉了就赶紧回家休息啊，大晚上的还来店里干什么？

　　齐禹正要发问，齐老爷子就摆摆手：“不用说，我们心里有数。”

　　“你们年纪大了，能不喝还是不喝的好，”齐禹哪能不说，连连摇头。

　　他看得出来，两位老爷子并不是心情不好喝闷酒，大概是应酬去了，毕竟饭店扩招，要跟林杰对上，都缺不了人脉，也少不了人手。

　　从下午谢超轩当众宣布两位老爷子要收徒弟的时候，齐禹就能猜出来，谢超轩在帮他们俩造势并招人了。

　　可这些都是次要的。

　　健康才最为重要。

　　人在，事业就在，主心骨也在，以他们一大家子的厨艺，饭店生意绝对差不了，足以跟任何对手掰手腕。

　　人没了，就什么都没了，一切都无从说起。

　　齐禹不想他们一把年纪了还拿命去拼事业，用健康来应酬。

　　“行了，不是你想的那样。”晁堂却笑着摆摆手：“我们并不是应酬去了，说实话，就算是应酬，以我俩的年纪，没人会逼我们喝酒。”

　　齐禹愣了一下：“那是？”

　　“好事情，我们俩高兴。”晁堂笑的更加爽朗了，“今天林杰那批人遭车撞了，撞他的是辆老头乐，撞完人就跑了，那地儿又没监控，根本找不到人，乐死我了哈哈哈！”

　　齐禹：……

　　他下意识问：“撞死没有？”

　　“他要遭撞死我们反而没那么高兴了。”齐老爷子撇撇嘴：“这一下撞的不轻，但也不算太重，应该没生命危险，顶多断个胳膊瘸条腿，在医院里躺上一阵，也算给我们出一口恶气。可惜找不到那司机，否则我得亲自下厨做桌好菜请他吃。”

　　齐禹张大了嘴。

　　一个可怕的念头突然从他心里冒了出来，他忍不住放低了声音，战战兢兢地问：“爷爷，您给我透个底，林杰不会是您找人撞的吧？”

　　老爷子翻个白眼：“胡说八道什么呢，我再恨他也不会用这么下作的手段，顶多光明正大打他一顿，否则我跟他有什么区别？”

　　齐禹放下心来：“哦，那就好那就好……”

　　晁堂则忽然注意到在一旁躺尸的顾默宁，愣了一下：“咦？他……”

　　“哦，他啊，”齐禹有些心不在焉地说：“他是我刚交的朋友，前几天才认识的……嗯，就是今天跟胖胖比赛的那个厨师。”

　　“我知道，比赛时我们在大屏幕上看到了……他怎么在店里？”

　　“老爸觉得他是个好苗子，加上店面即将扩张需要人手，就把他招来当学徒了。”齐禹解释说，“没有经过系统学习就有这份厨艺，天赋其实不错的，稍加调理调理，就可以上炉头做点简单的菜式了。”

　　晁堂轻轻点头。

　　齐禹又问：“这么晚了，您二老又喝了酒，不早点回去休息，不会专程跑店里来跟我们说林杰被车撞的事吧？”

　　“噢，那倒不是。”晁堂笑道，“今晚我们是在谢师傅家喝的酒，恰好，他之前不是答应了给你做黄焖鱼翅吗？今天泡发好也做好了，特地喊我们带过来给你尝尝。”

　　“黄焖鱼翅？”齐禹愣了一下。

　　厨房里，庞亦津和齐清河的耳朵也瞬间竖了起来。

　　唯有顾默宁还在躺尸，他暂时还不算圈内人，并不知道黄焖鱼翅到底意味着什么。

　　齐禹有些感动，“送个菜而已，哪劳烦您二老亲自跑一趟，何况都这么晚了，明天再吃也一样的。”

　　“不一样不一样，这玩意不经放，一出锅我们就下了桌，火急火燎给你送过来，就怕耽误久了味道坏了。”

　　齐禹左右看看：“所以……菜呢？”

　　“就在……”晁堂陡然一愣，然后卧槽一声，拍拍自己额头，眼珠子瞪得滚圆，“卧槽！我保温桶呢？我那么大一个保温桶，刚刚还在呢！”

　　齐老爷子也浑身一震，脸色微变：“糟糕，不会落车上了吧？”

　　齐禹：？？？

　　所以，您二老特地给我带了份菜回来，结果菜还搞丢了？

　　晁堂满脸焦急地问：“师兄，你记得刚刚咱打那辆车的车牌号不？”

　　齐老爷子也有些着急：“这我哪记得啊……现在怎么办？”

　　齐禹：……

　　虽然确实很想吃，但……

　　他摇摇头：“算了，丢了就丢了吧，可能我暂时跟这份菜没有缘分，您俩不要放在心上。”