创业系神豪:我要供养百万员工! 第22节
拿到营业执照的那天,系统的提示再次到来。
【叮~你拥有了一家火锅店,你的九香牛肉火锅店拥有了第一位员工,你获得成就奖励:味觉增强天赋,1体质点;你名下的火锅店可获得一项永久buff。】
【1.美味加成,2.身体伤害减少,3.营养吸收减少,4.营养吸收增加……请选择!】
苏扬没有犹豫,直接选择美味加成!
【叮~你名下的火锅店永久获得+15%美味加成buff。】
【叮~你的九香牛肉火锅店员工数量超过10人,你获得成就奖励:敏感味觉天赋,2体质点;你名下的火锅店可获得一项新的永久buff。】
【1.美味加成,2.身体伤害减少,3.营养吸收减少,4.营养吸收增加……请选择!】
苏扬犹豫了一下,还是选择身体伤害减少。
火锅店的食材如果不新鲜,就可能让顾客成为喷射战士!
但有时候食材新鲜,可如果味道太辣,顾客也有可能拉肚子。
顾客要来一次拉肚子了,他们以后可能就不来了!
而且榕城火锅是出了名的重油重盐。
苏扬还是希望自己店的忠实顾客身体能健康些。
【叮~你名下的火锅店永久获得+30%美味加成,-15身体伤害buff。】
【敏感味觉(天赋):你拥有极为敏感的味觉天赋,任何食材只要你尝过一口,几乎都能判断出它是否新鲜。】
舔了舔嘴唇,苏扬感觉这个天赋还不错,比较适合经营餐饮店!
三点体质点,也让他很满意!
经营餐饮店获得的身体属性点,没有经营健身房获得的多,这完全是可以理解的。
反正,他是相当开心的!
有了这个+30%美味加成buff,他的火锅店肯定能打响名气!
快要开业的时候,郭放请来了那位拥有精通级炒料能力的厨师丁汉义。
他最擅长的,就是炒制火锅底料,毕竟已经干二十多年。
系统将普通技能评级为:入门、普通、熟练、精通、大师、宗师。
精通级只在大师级之下,技能看起来比较牛逼。
但要看是什么精通级技能!
不要以为精通级炒料能力有多强。
这跟精通级面点技艺,精通级川菜、粤菜、湘菜厨艺完全就是两码事。
他就只会火锅底料而已,让他做其他菜就没这个水平了。
二十年专业炒制火锅底料,就相当于二十年只做那么几道菜。
只要有些天赋,稍微动点脑子,将这道菜做到精通级还是不难的!
不过精通级火锅底料的味道,对一家火锅店还是非常重要的。
尤其是在火锅店竞争激烈的榕城!
火锅店的位置客流、宣传的确十分重要,但想要打出自己的招牌,想要开得长久,味道好、服务好才是硬实力!
丁汉义想要的薪水是一月八千,苏扬当即就给他提薪到一万。
这让丁汉义乐得合不拢嘴,当即就要向苏扬展示了自己炒制火锅底料的手艺。
火锅底料差不多成型的时候,郭放闻到香味就眼前一亮!
那股麻辣香味,也让苏扬开始流口水了。
“老丁,你的手艺什么时候又进步了?”郭放尝了一下火锅地料惊喜道,“感觉都不输那些榕城老牌火锅店了!”
“哈哈……我也不知道!”
丁汉义也不太明白,他就是按照平时的方法做的。
他也喝了口火锅底料,味道的确比平时做的要好上不少!
郭放笑道:“难道是因为老板给你加薪,你太过高兴,手艺就突破了?”
“应该是吧!”
丁汉义也找不到其他原因。
但他今天的确是心情很好。
做起火锅底料来,就感觉——如有神助!
没错!
肯定是因为老板加薪了!
得!
这下苏扬都不用解释了!
郭放心情也非常好。
苏扬承诺过给他业绩分红。
店铺位置顶级,不愁没人流,非常适合开火锅店。
丁汉义火锅底料技艺又提高了。
只要他在宣传和供应链上下功夫,火锅店怎么可能赚不到钱?
一切都想向好的方向发展!
接下来的时间里,郭放按照苏扬的要求,交给他五份菜品定价表。
苏扬用商业推演技能定下了一个比较亲民的价格。
不像以前达莱火锅店那么死贵死贵的。
这样的价格虽然不是利润最大的,但却是口碑最好,顾客最多的。
苏扬想要打造一个火锅店品牌,口碑才是关键!
而且顾客数量多,他就可以名正言顺的多招服务员。
最终,火锅店的人员配置也决定下来。
店长郭放,管理整个火锅店。
厨师长丁汉义,负责整个厨房的运作和火锅底料炒制和调制火锅汤底。
厨师李均培,负责炒饭、小吃、饮品制作。
例如冰粉,红糖滋粑、酸梅汤,蛋炒粉等。
三名切配师傅,两名洗碗工。
迎宾一位,就是当初在达莱火锅店接待苏扬的谭家馨。
除此以外,还有收银员两人,服务员十人!
大多数都是原来达莱火锅店的员工,也有一部分是郭放招的。
一共二十一人,每月需要支付员工工资勉强超过十万!
普通火锅店老板,肯定会感觉每月人工支出太大。
可苏扬则完全不同,他就感觉真是便宜!
明明已经有一位两万月薪的店长,一位一万月薪主厨长了。
却还是无法将员工工资拉升起来!
第17章 火锅店正式开业!人才储备!开业大酬宾!
火锅店开业前一天,九香牛肉火锅店内。
二十一位员工规规矩矩的坐在座位上,望著苏扬这位老板。
这二十一位员工,大半都是年轻姑娘。
莺莺燕燕的,有两三位看起来也相当好看。
面对这种场景,如果是以前,苏扬可能还会有些小紧张。
不过现在不同往日,在星火健身当了这么久的老板,他早已不是当初的自己了。
苏扬看了一眼郭放,又看了一眼简伟便直接说道:
“火锅店的事情主要由店长负责,你们听他的就对了,我顶多只是偶尔会过来看看。”
“不过在开业之前,我会给你们每人加一千的薪水!”
看到这帮员工面露惊喜,忠诚度提升一截,苏扬又继续说道:
“不过我希望你们能好好听店长的话,好好为顾客做好服务!”
“如果你们做得够好,我不介意继续为你们加薪!”
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