我开的是农场，不是动物园 第328节

　　兔子，果然还是小小的才可爱。

　　但是，等厨房里面的辣油，爆开的一瞬间，他们立马就不这么想了。

　　江哥家的兔兔那么大只，当然当之无愧是最可爱的。

　　而这种最可爱的兔兔，一定要多放辣椒才好吃。

　　他们能干两碗大米饭。

　　...

　　张帆他们回家的时候，直接把兔子放进了厨房的保险柜里面。

　　只带着一张兔子皮和内脏回去。

　　张帆带着江图不要的那些，去问问苍鹰吃不吃。

　　虽然不剩多少，但是怎么说也是免费的午餐不是。

　　苍鹰不但吃了，还吃的喷香。

　　虽然只是站在一边看着，但是张帆还是觉得心满意足。

　　有人喜欢狗，有人喜欢猫，他就喜欢鹰怎么了？

　　不能养，看着也行。要是能摸摸和站肩膀就更好了。

　　现在不行没关系，他有的是时间。

　　回来后，张帆就直接坐在院子里面，开始削制兔子皮毛。

　　他还一边动手，一边和江图抱怨，说：“下次别这个时候杀兔子了。”

　　“它们开始换毛了，皮子的质量就不咋好了。弄完可撑死也就能当个垫子。浪费了这么大张皮毛。”

　　江图没想到他会这个手艺，一时还有些吃惊。

　　张帆到是没说啥，只说这是他家的祖传手艺。

　　虽然他好好久没弄了，手生了不少。

　　但是，这江图这只兔子皮毛正处在换毛的尴尬期，找正经的皮匠根本不划算。所以他在征得了江图的同意之后，就帮着给弄弄了。

　　江图有啥好不同意的，他知道张帆有这手艺，简直要开心死了好不好。

　　这年头，传承这种手工艺的也算是不可多得的人才。

　　他拖了把椅子，在旁边看了好久，看着张帆的手艺慢慢从生疏到熟练，只觉得果然到处都是人才。

　　看了好一会儿，他菜依依不舍的离开，离开前问了一句：“兔杂咱们啥时候吃，中午还是晚上。”

　　如果中午吃，他就先做上，晚上就放冷藏柜里先放着，不着急。

　　“晚上呗。咱们再喝点。”赵大炜想起糯米酒的味道，舔了舔嘴角。

　　虽然这算是他们的工作福利之一，但是江图并不允许他们多喝。

　　他们身上多少有些暗伤，儿发话的人又是村医，一个只要落到他手里，就忍不住会让人新生忌惮的男人。

　　所以，这种能喝酒的机会，是要自己把握的。

　　“行。”江图点点头，说：“张帆慢慢弄别着急，我先去去厨房那边做饭了。”

　　麻辣兔丁，是一道川菜。

　　灵魂除了兔子以外，就是干辣椒和花椒。

　　正好，江图去年存的晒干的二荆条还剩下不少，花椒是系统里面开出来的，超多。

　　——

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第318章 麻辣兔丁

　　兔子肉切成小块，本来是要兔丁的，但是江图感受着菜刀下面的骨头硬度，和粗度，直接把兔丁的尺寸放大了。

　　要不然，全是骨头渣。

　　正在帮着江图剪干辣椒的婶子，抬头看了眼，终于，还是小心的问了，她很早就想知道的问题：“小江啊，这是狗肉吗？”

　　不是她对狗肉有啥看法，~就是觉得挺少见的。

　　江图摇了摇头，说：-“兔子。”

　　“啥？”婶子听到江图的回答，惊讶的声音-都有些劈叉了。

　　她站起来，比划了一下，示意小江自己看看啊，哪有光脊骨就有半米长的兔子？

　　江图非常肯定的点头，“是我家的兔子，今天上午先杀的，活的时候称30多斤。”

　　“乖乖，真有这么大的兔子啊。”婶子一脸震撼的重新坐下了，跟狗差不多大的兔子哎。

　　不怪自己会认错。

　　果然，世界很大，她还是需要出去看看的。

　　现在都研究出长这么大的兔子了。

　　小江养的，那肯定不是吃啥激素长大的。

　　乖乖。

　　“婶子，你辣椒好了嘛？”江图这边切好兔子肉，放到一边腌制，低头问。

　　“好嘞好嘞。”婶子赶紧起身，把台面上的一个不锈钢盆递给江图。

　　里面，全是，她剪成一段段大小均匀的辣椒段，红艳艳的。

　　婶子把手在围裙上擦了擦，问：“是不是接下来就没我啥事了？”

　　“是的，麻烦婶子了。”

　　江图一边回复，一边打点水，给干辣椒稍微的泡一泡，这样下锅才不会那么容易炒糊。

　　婶子听到江图这话，高兴的笑了笑。她说：“那我也回家做饭了。”

　　说完她又看了眼案板上那个巨大的兔头，一边摘围裙一边感叹：“这么大的兔头，啧啧。还有点吓人嘞。”

　　江图看着婶子的模样，只觉得只要她出了这个门，估计全村人都会知道他家养了一批超大只，跟狗差不多的兔子。

　　那场面，他能想象的到。

　　他都养一年了，原本还以为村里人多多少少都知道了。

　　反正，这几天，他还是少到村子这边来吧。

　　要不然，见到人一定就会被拉着问东问西的。

　　村里大爷大妈的热情，他真的不是很能承受的来。

　　炸好料油，下入兔肉，等辣椒和花椒的香味，在锅里面爆开的时候，江图被刺激得一个没忍住，直接走到外面，使劲的打了两个喷嚏，搓了搓鼻子才重新走回厨房。

　　他看着锅里面，被油煎炸的红艳艳的辣椒，突然间有些怀疑，自己的干辣椒是不是放得太多了。

　　以至于，就算是吸油烟机都抽不走，这种充满刺激性的味道。

　　站在灶台前，需要小火炒制很久的江图，没一会儿被熏得，眼眶都变红了一点点。

　　他吸了吸鼻子，喃喃道：“刚刚帮着剪辣椒的婶子回家也不知道有没有好好洗手。”

　　“可千万别没洗，就去摸他家小孙子的脸蛋。”

　　“不愧是我种的辣椒，够劲儿！”

　　干辣椒对他来说，一只都是个调味的配菜，一次性放这么多，他也是第一次干。

　　没想到，他家成群结队的二荆条这么给力。

　　直接在油脂的鼓动下，干翻抽油烟机，香味蹦跶的满屋都是。

　　好在，出锅之前，江图尝了一口，兔肉并没有自己想象中的那么辣。

　　对他来说，是一种刚刚好的辣度。

　　就是那种，虽然口腔里面火辣辣的一片，但是吃起来就是香，就是舒坦，根本停不下来的感觉。

　　而且，这种辣味也没有把威力带到胃里，这就很让人放心了。

　　江图呼出一口火辣辣的空气，把锅里面的菜全都盛出来。

　　这道菜，要放凉了才更好吃。

　　所以他今天过来做饭的时间，提前了很多。

　　所以，剩下的时间，给他处理兔头刚好。

　　这么大的兔子只有一个，但是他系统里面还有不少正常尺寸的兔头，正好一起做了，等着晚上拿回去和兔杂一起，和张帆他们一起，就着糯米酒吃。

　　“阿，阿嚏！”

　　到了开饭时间，刚下楼的学生，就被饭厅里面飘散的辣椒花椒的辛辣味道，刺激得开始打喷嚏。

　　“阿嚏，就是这个味，诱惑了我一个多小时的味道。”

　　“呜呜呜，果然，只有辣椒和兔兔，才能干得过抽油烟机的威力。”