最强炊事兵 第17节
孟川听到张元顺这个回答，拍手道：“那不就得了，这个国庆领导肯定也来不了，咱摩步连啥伙食标准啊，要我是领导，我肯定去伙食标准高的连队吃饭，这样吃的舒服还不会被司务长骚扰。”
孟川看到张元顺还在犹豫，又说道：“就算是领导真的来咱们这吃饭了，咱们也不能全做羊肉吧，我留一条后腿肉出来，这样就够了吧。”
周大康听到孟川说的话，也附和道：“小孟说的对，领导也不见得只吃羊肉，留上一条后腿肉足够了，咱们这还有猪肉鸡肉啥的，咋样不能给领导做一顿丰盛的菜啊！”
张元顺听到班长都说话了，也说不了什么，只能对孟川说道：“班副，那可要留好一点的肉啊。”
孟川笑道：“老张，你放心好了，我还能不让领导吃好的了。”
然后孟川对何智说道：“把羊拿出来，炖了，这样咱们还可以做个羊肉汤，班长就可以少做个菜了。”
周大康连忙说道：“大家要多像小孟学习啊，该省的就省，既要让战士们吃好，又要节省食材。”
孟川点了点头，说道：“如果这样的话，那班长又可以少做一个凉拌菜了，因为抓饭自带一个凉菜，配着抓饭吃的。”
周大康也不想做凉拌菜，因为凉拌菜基本都是用来凑数的，因为部队每天的伙食标准是四菜一汤，如果按正常来做的话，基本上伙食费都要超标，
所以加个凉菜或者咸菜的话，就可以少做一个菜，而且菜地里剩下的菜也不会浪费掉，这样伙食费也不容易超标，所以这个习惯就一直延续下来了。
既然凉拌小菜和汤解决了，周大康也就说道：“那我今天可就做一些大菜了，也让你们也看看我这个二级厨师的本事。”
张元顺笑道：“班长，我记得你两年前可就是二级厨师了，当时你还嘚瑟的不行，这都两年过去了，咋还没在进一步呢。”
周大康摆摆手，说道：“你以为在往上面很好考么，而且现在炊事班这么缺人，我的也没时间出去学习，考试啊。再说二级厨师证只是个证件，光有证件没用，还是要做饭好吃才行。”
孟川问道：“班长，这个厨师证谁都可以考么？”
周大康点头道：“这是谁都可以考的，但是咋样也要在炊事班干满一年，不然连长可不批假。”
孟川心想道：“我都有这个菜谱系统了，考个厨师证还不是手到擒来的事么，有证件不管干啥都方便，看来过阵子要向连长申请一下，出去考个证压压身了。”
想到菜谱系统，孟川就头疼，第一个任务就这么难，获得炊事班班长的位置，而且时限就一个月，现在都过了三天了，还是一点眉目都没有，孟川自认为想挤掉周大康的位置很难，首先第一点就是周大康都干了八年了，三级士官，不犯大错很难被撤掉的，在炊事班能犯啥大错啊，而且现在炊事班内部也比较团结，孟川和周大康还有何智的关系也都挺不错的，挤掉周大康自己上位，这个孟川还真做不到。
想了半天，孟川也没想出来开什么好办法，既然想不出来办法，那就不想了，先做饭吧，反正系统没说惩罚是啥，大不了就是收回系统么，总不可能还有比这更大的惩罚了吧。
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第18章抓饭
何智去处理羊肉了，孟川则拿出米放入清水里泡上一会，然后又拿出来一些胡萝卜开始洗，洗干净后，孟川对周大康说道：“班长，你的刀借我用一下。”
周大康把菜刀递了过去，原来孟川调酱汁的时候用双刀切过葱姜蒜，周大康当时也非常震惊，而且想了好久也没想出来，怎么用双刀来切葱姜蒜这些小配料的。
这次孟川又要秀刀功了，自己又可以好好学习一下了，周大康顿时目不转睛的盯着孟川，孟川看着周大康用火辣辣的眼神看着自己，不禁打了个寒蝉，这个周胖子不会对自己有意思吧。
在部队几年不知肉味也是正常的，孟川看着细皮嫩肉的自己，还以为周大康年对自己有啥想法呢，孟川连忙对周大康说道：“班长，你可别这么看着我，你这么看着我，我都不知道该咋做饭了。”
周大康听到孟川这话，还以为孟川的手艺是不能外传的，所以就算真的很想学，也不得不耐起性子，转过头去，现在学不到没事，反正以后有的是机会偷学。
周大康笑道：“好，我正好要去看看菜洗的怎么样，你慢慢做。”然后周大康转身就往洗菜池那边走。
孟川看到周大康走了，然后就挥起双刀开始切萝卜，系统自带的刀法就是不一样，一个胡萝卜往桌子上一放，双刀就开始挥舞起来，胡萝卜在双刀的切割下，居然一点都没有移动的痕迹，不到十秒钟，孟川的双刀就停了下来，一根胡萝卜正好全部切成一厘米大小的块状，而且基本每块都没有差距。
来到洗菜池的周大康偷瞄到孟川的刀功，也是很惊讶，像这个刀功，没有个十年二十年根本不可能练出来，看着孟川这么年轻，周大康也是很疑惑，难道孟川从娘胎里就开始做菜了么？
只不过惊讶归惊讶，周大康还是很感谢孟川没有抢自己做菜的位置，在炊事班，做主菜的基本都是班长，因为就班长的技术最好，如果有一个战士的技术比班长的技术更好，那班长可真的是丢人丢大了，就凭孟川这切菜技术，周大康能看出来，这小子做菜的技术肯定很厉害。
如果孟川知道周大康心里的想法，此时肯定要笑死，没有菜谱系统之前，自己可是连个方便面都能煮糊的人。
孟川切好萝卜之后又切了一些洋葱，吃羊肉必须要配洋葱，不然根本吃不出感觉来，洋葱也切好之后，材料就准备的差不多了，剩下就是煮羊肉了。
孟川看着何智还在摆弄羊肉，问道：“小何，羊肉还没准备好么？”
何智说道：“我想把羊肉切成小块煮，这样会比较好熟一些。”
孟川摇摇头，说道：“没必要，就大块的放进去煮，这些羊肉都洗干净了没？”
何智点头道：“都洗干净了，那咱们就这样煮了？”
嗯，全撂进去吧，然后炖熟。
煮这个米饭最好是用羊肉汤，这样的饭才好吃，还好炊事班的灶大，鼓风机吹出来的风也强劲，火烧的旺，不到半个小时，大锅就咕咚咕咚滚起来了。
孟川拿出一点香料撒了进去，然后一直盯着肉的颜色，看到肉的颜色变了，立即对何智说道：“把羊肉捞出锅。”
因为肉块比较大，所以何智费了一点功夫才把肉全捞出来，孟川此时又拿起双刀来，开始剔骨，其实做抓饭是不用剔骨的，一人一块带肉的大骨棒，那啃起来多舒服，但是这是部队，可不敢让战士们这样吃，不然一顿饭能吃掉全连三天的标准。
煮熟的肉切起来方便，而且孟川切的并不光，骨头棒子上还是有一些肉的，孟川把骨头棒子扔回锅里，然后对何智说，你去切点白萝卜扔锅里煮个羊肉汤，我来做抓饭。
做抓饭之前还是要在把羊肉处理一下，孟川先把羊肉切成小块，这次给战士们做的是碎肉抓饭，至于像什么羊排抓饭，羊腿抓饭之类的，孟川真的是做不了，就算在厉害的厨子没有食材也做不出好饭啊。
往大锅里倒入油，然后孟川用手稍微感受了一下温度，觉得合适之后，就放入洋葱开始爆香，香味很快就出来了，此时孟川一股脑把羊肉全倒了进去，然后拿着大锅铲子继续翻炒，炒的颜色稍微金黄之后，撒入胡萝卜，盐巴，泡好的大米，然后倒入羊汤就开始焖。
不到半个小时的时间，抓饭的香味就出来了，很多人不喜欢吃羊肉，都是觉得羊肉有股膻味，其实这只是没处理好罢了，羊肉和萝卜还有洋葱一起煮能极大的去除这种味道，就像孟川现在煮出来的就全都是肉香味。
用肉汤煮出来的米饭，那滋味肯定没得说，孟川看到米已经快熟了，就把火给调小了，抓饭适合慢慢的焖，而不是快速的煮好，虽然周大康也炒了好几个肉菜，但是香味完全不及孟川的抓饭。
炊事班的战士在做饭前刚吃过饭的，但是闻到这个抓饭的味道还是有点没忍住，小姜来到孟川跟前，说道：“班副，这个抓饭做好之后，咱们能不能先吃一点啊。”
孟川看到张元顺还在犹豫，又说道：“就算是领导真的来咱们这吃饭了，咱们也不能全做羊肉吧，我留一条后腿肉出来，这样就够了吧。”
周大康听到孟川说的话，也附和道：“小孟说的对，领导也不见得只吃羊肉，留上一条后腿肉足够了，咱们这还有猪肉鸡肉啥的，咋样不能给领导做一顿丰盛的菜啊！”
张元顺听到班长都说话了，也说不了什么，只能对孟川说道：“班副，那可要留好一点的肉啊。”
孟川笑道：“老张，你放心好了，我还能不让领导吃好的了。”
然后孟川对何智说道：“把羊拿出来，炖了，这样咱们还可以做个羊肉汤，班长就可以少做个菜了。”
周大康连忙说道：“大家要多像小孟学习啊，该省的就省，既要让战士们吃好，又要节省食材。”
孟川点了点头，说道：“如果这样的话，那班长又可以少做一个凉拌菜了，因为抓饭自带一个凉菜，配着抓饭吃的。”
周大康也不想做凉拌菜，因为凉拌菜基本都是用来凑数的，因为部队每天的伙食标准是四菜一汤，如果按正常来做的话，基本上伙食费都要超标，
所以加个凉菜或者咸菜的话，就可以少做一个菜，而且菜地里剩下的菜也不会浪费掉，这样伙食费也不容易超标，所以这个习惯就一直延续下来了。
既然凉拌小菜和汤解决了，周大康也就说道：“那我今天可就做一些大菜了，也让你们也看看我这个二级厨师的本事。”
张元顺笑道：“班长，我记得你两年前可就是二级厨师了，当时你还嘚瑟的不行，这都两年过去了，咋还没在进一步呢。”
周大康摆摆手，说道：“你以为在往上面很好考么，而且现在炊事班这么缺人，我的也没时间出去学习，考试啊。再说二级厨师证只是个证件，光有证件没用，还是要做饭好吃才行。”
孟川问道：“班长，这个厨师证谁都可以考么？”
周大康点头道：“这是谁都可以考的，但是咋样也要在炊事班干满一年，不然连长可不批假。”
孟川心想道：“我都有这个菜谱系统了，考个厨师证还不是手到擒来的事么，有证件不管干啥都方便，看来过阵子要向连长申请一下，出去考个证压压身了。”
想到菜谱系统，孟川就头疼，第一个任务就这么难，获得炊事班班长的位置，而且时限就一个月，现在都过了三天了，还是一点眉目都没有，孟川自认为想挤掉周大康的位置很难，首先第一点就是周大康都干了八年了，三级士官，不犯大错很难被撤掉的，在炊事班能犯啥大错啊，而且现在炊事班内部也比较团结，孟川和周大康还有何智的关系也都挺不错的，挤掉周大康自己上位，这个孟川还真做不到。
想了半天，孟川也没想出来开什么好办法，既然想不出来办法，那就不想了，先做饭吧，反正系统没说惩罚是啥，大不了就是收回系统么，总不可能还有比这更大的惩罚了吧。
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第18章抓饭
何智去处理羊肉了，孟川则拿出米放入清水里泡上一会，然后又拿出来一些胡萝卜开始洗，洗干净后，孟川对周大康说道：“班长，你的刀借我用一下。”
周大康把菜刀递了过去，原来孟川调酱汁的时候用双刀切过葱姜蒜，周大康当时也非常震惊，而且想了好久也没想出来，怎么用双刀来切葱姜蒜这些小配料的。
这次孟川又要秀刀功了，自己又可以好好学习一下了，周大康顿时目不转睛的盯着孟川，孟川看着周大康用火辣辣的眼神看着自己，不禁打了个寒蝉，这个周胖子不会对自己有意思吧。
在部队几年不知肉味也是正常的，孟川看着细皮嫩肉的自己，还以为周大康年对自己有啥想法呢，孟川连忙对周大康说道：“班长，你可别这么看着我，你这么看着我，我都不知道该咋做饭了。”
周大康听到孟川这话，还以为孟川的手艺是不能外传的，所以就算真的很想学，也不得不耐起性子，转过头去，现在学不到没事，反正以后有的是机会偷学。
周大康笑道：“好，我正好要去看看菜洗的怎么样，你慢慢做。”然后周大康转身就往洗菜池那边走。
孟川看到周大康走了，然后就挥起双刀开始切萝卜，系统自带的刀法就是不一样，一个胡萝卜往桌子上一放，双刀就开始挥舞起来，胡萝卜在双刀的切割下，居然一点都没有移动的痕迹，不到十秒钟，孟川的双刀就停了下来，一根胡萝卜正好全部切成一厘米大小的块状，而且基本每块都没有差距。
来到洗菜池的周大康偷瞄到孟川的刀功，也是很惊讶，像这个刀功，没有个十年二十年根本不可能练出来，看着孟川这么年轻，周大康也是很疑惑，难道孟川从娘胎里就开始做菜了么？
只不过惊讶归惊讶，周大康还是很感谢孟川没有抢自己做菜的位置，在炊事班，做主菜的基本都是班长，因为就班长的技术最好，如果有一个战士的技术比班长的技术更好，那班长可真的是丢人丢大了，就凭孟川这切菜技术，周大康能看出来，这小子做菜的技术肯定很厉害。
如果孟川知道周大康心里的想法，此时肯定要笑死，没有菜谱系统之前，自己可是连个方便面都能煮糊的人。
孟川切好萝卜之后又切了一些洋葱，吃羊肉必须要配洋葱，不然根本吃不出感觉来，洋葱也切好之后，材料就准备的差不多了，剩下就是煮羊肉了。
孟川看着何智还在摆弄羊肉，问道：“小何，羊肉还没准备好么？”
何智说道：“我想把羊肉切成小块煮，这样会比较好熟一些。”
孟川摇摇头，说道：“没必要，就大块的放进去煮，这些羊肉都洗干净了没？”
何智点头道：“都洗干净了，那咱们就这样煮了？”
嗯，全撂进去吧，然后炖熟。
煮这个米饭最好是用羊肉汤，这样的饭才好吃，还好炊事班的灶大，鼓风机吹出来的风也强劲，火烧的旺，不到半个小时，大锅就咕咚咕咚滚起来了。
孟川拿出一点香料撒了进去，然后一直盯着肉的颜色，看到肉的颜色变了，立即对何智说道：“把羊肉捞出锅。”
因为肉块比较大，所以何智费了一点功夫才把肉全捞出来，孟川此时又拿起双刀来，开始剔骨，其实做抓饭是不用剔骨的，一人一块带肉的大骨棒，那啃起来多舒服，但是这是部队，可不敢让战士们这样吃，不然一顿饭能吃掉全连三天的标准。
煮熟的肉切起来方便，而且孟川切的并不光，骨头棒子上还是有一些肉的，孟川把骨头棒子扔回锅里，然后对何智说，你去切点白萝卜扔锅里煮个羊肉汤，我来做抓饭。
做抓饭之前还是要在把羊肉处理一下，孟川先把羊肉切成小块，这次给战士们做的是碎肉抓饭，至于像什么羊排抓饭，羊腿抓饭之类的，孟川真的是做不了，就算在厉害的厨子没有食材也做不出好饭啊。
往大锅里倒入油，然后孟川用手稍微感受了一下温度，觉得合适之后，就放入洋葱开始爆香，香味很快就出来了，此时孟川一股脑把羊肉全倒了进去，然后拿着大锅铲子继续翻炒，炒的颜色稍微金黄之后，撒入胡萝卜，盐巴，泡好的大米，然后倒入羊汤就开始焖。
不到半个小时的时间，抓饭的香味就出来了，很多人不喜欢吃羊肉，都是觉得羊肉有股膻味，其实这只是没处理好罢了，羊肉和萝卜还有洋葱一起煮能极大的去除这种味道，就像孟川现在煮出来的就全都是肉香味。
用肉汤煮出来的米饭，那滋味肯定没得说，孟川看到米已经快熟了，就把火给调小了，抓饭适合慢慢的焖，而不是快速的煮好，虽然周大康也炒了好几个肉菜，但是香味完全不及孟川的抓饭。
炊事班的战士在做饭前刚吃过饭的，但是闻到这个抓饭的味道还是有点没忍住，小姜来到孟川跟前，说道：“班副，这个抓饭做好之后，咱们能不能先吃一点啊。”