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最强炊事兵 第50节

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第51章苦瓜炒蛋

孙科长继续说道:“咱们炊事人员就是要时刻保证队伍的后勤,三辆炊事车和一辆物资车随时要准备出发,不管任何饭点,一定要保证战士们吃到热乎的饭菜,这次军演非同小可,不仅上面会有观摩团,就连上面的上面都会有观摩团,你们可一定要提高万分精神,一定不能出任何差错,不然到时候咱们都吃不了兜着走。”

此时炊事排长说道:“报告。”

孙科长点点头,“小郭排长,说。”

炊事排郭排长说道:“孙科长,我请求调回炊事排。”

孙科长摇了摇头,道:“小郭,现在还在换厨期间,不能因为军演就随意打乱部署,而且你入伍这么多年,大世面见的也多,在接待领导方面也比小孟有经验,这次小食堂的饭还是你做,要是在接待领导上面,你给我出差错了,回头看我怎么收拾你。”

小郭也认识到这次任务的重要性,立马敬礼道:“保证完成任务。”

孙科长继续说道:“这次我们师的任务就是从城市北部进攻,目标就是防止这个驻扎在城市的武警师逃跑,只要把这个城市的武警师给歼灭掉,那我们蓝方就取得了胜利,如果我们被武警师歼灭掉,那我们就输了。”

孟川问道:“孙科长,我想问一下,武警师应该不是城市的守备部队吧,那这个城市还有其他的守备部队么?”

孙科长看了看那资料,说道:“上面写的是红方会有特种部队进行增援,除了这两种部队应该是没有其他部队了。”

特种部队?炊事排听到这个消息就在也不淡定了,直接炸开锅了,你一言我一语的说开了。

孙科长咳嗽了一声,道:“大家安静,听我继续说。”

炊事排的兵立马安静下来了,等待孙科长继续说,孙科长看了看资料道:“这不过这次咱们蓝方的一个军可是占尽了优势,先利用先进装备对这座城市的防空系统进行了打击,红方已经没有防空系统,而且还利用了云爆弹,对城市的各个地下商场,地下通道进行了轰炸,保证红方不会在地下活动,现在的任务,就是要把武警师揪出来,然后利用火力优势,干掉他们,就可以获得胜利,特种兵也就十几二十个人,面对如此大的阵容,估计也难起作用。”

孟川也点了点头,实力悬殊简直太大,蓝方拥有制空权,可以随时对目标进行攻击,就算是坦克和直升机在巷战中难起作用也算不了什么,武警师就算是躲起来了,用不了多长时间也会被活活困死,唯一有变数的就是那个所谓的特种部队,但是一个几十人团队的特种部队想对抗几万军队,简直不可能,只要军事主官脑子正常,各机关做好应对特种部队的准备,特种部队就算想起作用都难。

孙科长继续说道:“而咱们的任务就是做好后勤,保证官兵的伙食问题,其他两师一旅应该在明天正式就位,今天晚上咱们把不耐放的菜全吃掉,等明天的话,就带着耐放的菜,随着一块出发。”

孙科长讲完大概的规则之后,就走了,郭排长也带着炊事班回到了小食堂,孟川看了看时间,也要开始准备晚饭了,因为是战备期间,就连饭都要分两批来吃,为了保证蔬菜便于运输,所以今天就提前吃这些刚买的菜,像土豆,萝卜,方便运输的就留着明天吃。

那今天晚上的菜谱就要调整了,就吃豆角炒肉,青椒肉丝,蒜薹炒肉,苦瓜炒鸡蛋,素炒西兰花,加一个西红柿鸡蛋汤,五菜一汤。

这几个菜都偏家常菜了,都算不上硬菜,因为时令蔬菜的价格高,所以肉不可能切成大块了,只能切成丝了。

虽然肉不多,但是一顿的量也有几百斤,还好师部这种地方都已经机械化了,切肉有切肉机,包子馒头则有包子馒头机,所以就算量再大,效率也不会慢的。

孟川因为把给领导做菜的机会让给了一班长,所以炒大锅菜这个就只能自己完成了,炊事排的大锅很多,要保证八百人同时吃上热饭,那效率就不能低下,和自己一块炒菜的还有三个上士,三个一人炒一个菜的话,那自己就要炒两个菜,他们在烧个汤既可。

孟川决定炒苦瓜鸡蛋和素炒西兰花,那三个肉菜则是他们做,因为孟川担心苦瓜这个食材很多战士都不会吃,自己做的话,或许会有更多的战士吃,因为苦瓜是十分好的食材,首先苦瓜能消炎退热,健脾开胃,对营养膳食均衡来说,苦瓜绝对是一个好菜。

孟川先把苦瓜刨开掏瓤,然后切片,然后让另一个小战士打鸡蛋,这可不是家常小菜,而是要管八百个人吃的,所以鸡蛋数量也非常多,要打三百个鸡蛋。

苦瓜一定要过边水才可以,不然苦味太重了,而且炒的时候也会更快点。

先把水烧开,然后孟川撒了一把盐进去,就把苦瓜倒进入煮,煮了一会变色后,就赶紧用大篓子把苦瓜捞了出来。

然后把锅里的水全部舀出去,孟川就开始做鸡蛋了,碘盐通常都是最后放才最好,但是炒鸡蛋的时候,孟川却喜欢先放,因为后放的话,不容易炒匀,而且这还是大锅饭,想炒匀那就更难了,但是盐也不能放多,不然等会炒完苦瓜的时候在放盐的话,鸡蛋就会很咸。

有的人喜欢先炒苦瓜,然后把鸡蛋液倒到锅里,这样的话,鸡蛋就会包裹着苦瓜,口感会稍微好一下,但是这样的话,苦瓜炒蛋的卖相就太难看了,而且孟川的苦瓜是过了遍水的,所以最后放鸡蛋对口感也没什么影响,所以孟川还是打算先炒鸡蛋,后炒苦瓜。

倒油,等油热了之后就开始炒鸡蛋,鸡蛋炒到五六分熟就差不多了,因为后面还要合着苦瓜一起炒,如果现在把鸡蛋炒熟的话,那等会再和苦瓜一起炒的话,鸡蛋就会老,那样口感就真的不好了。

很快一大锅苦瓜炒蛋就好了,因为苦瓜过了一边水,所以也炒不了多长时间,出锅前,孟川撒了把盐,在撒了点葱花就完成了,苦瓜的绿色陪着鸡蛋的黄色,在加上葱白的点缀,颜色看起来真的很诱人。

旁边打下手的战士看到孟川做出的苦瓜炒蛋,赞道:“孟班长,你真厉害,这一个大锅饭,你炒的比小灶还精致,而且这颜色搭配的这么好,看着就让人食欲大开。”

孟川笑了笑,道:“好了,现在可不是拍马屁的时候,来帮把手,咱们先出锅,不然等会在锅里放久了就不好吃了。”

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第52章分配任务

很快大锅饭就做好了,五菜一汤颜色非常漂亮,花花绿绿的,搭配的非常好,比原来那种白萝卜,黄土豆的好看了不知道多少倍。

晚上打饭的时候,战士们看到这种菜,纷纷惊讶道:“看来只有在军演的时候才能吃到这么好吃的菜啊,原来那些老三样,现在看着就反胃。”

孟川听到这个战士的话,笑道:“战士们,你们放心好了,这个菜谱是上周末就制定的,所以大家以后也会经常吃到这种食物的。”

此时段佑一阵小跑过来,孟川看着段佑胳膊上还挂着绷带,问道:“段连副,手还没好呢?”

段佑气道:“别提了,这次演习我可能参加不了了。”

孟川惊道:“为啥?”

段佑瞅了瞅胳膊上的绷带说道:“医生说还要一个月才能拆除绷带,我总不可能绑着绷带上战场吧。”

孟川点了点头,道:“那的确没办法了,你还是警卫连的,这次上面会来参观团,你这绑着绷带怎么也不可能参加,要是被上面的领导看到了,那可真不好,但是你咋样也是警卫连副连长,应该也不会完全参加不了吧。”

段佑叹了口气,道:“刚才我连长都找我谈话了,已经说不让我参加演习了,我怎么可能还能参加。”

孟川连忙劝道:“战斗部队你参加不了,后勤不是还可以参加么,正好我炊事排缺人,你就算过来给我帮厨,我们炊事排的可是可以开着车到处跑的,到时候整个战场你都可以观察的到,这不比保卫领导有意思。”

段佑听到孟川的建议,赞道:“孟班长,可以啊,你现在够鸡贼的啊,这种办法都能想到,听你这么一说,炊事排也很不错,与其保护领导的安全,不如跟着你去战场上转悠转悠,保护领导算怎么一回事,连战场都上不了,我这就跟我们连长说,连长肯定会同意的。”
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