最强炊事兵 第615节
众人听到赵小琳的话,更是惊讶了,“组长,你还去过特种兵培训学校啊,那你有这一身本事,为啥还来咱们这干后勤啊。”
史副组长立刻说道:“干啥都是上级安排的,你别瞎问。”
侯副处长也点了点头,“职务调动都是上级深思熟虑决定的,既然让小孟干后勤,肯定就有干后勤的道理,你们都是老兵了,也都知道保密条例,别瞎问。对了,小孟,你这个伤方不方便说一下是怎么受的?”
孟川立刻解释,“侯副处长,我这个伤也涉及到了保密条例,真的不能说。”
保密条例大家都懂,侯副处长也是入伍十几年的军人了,更是清楚的很,“好,涉及到保密条例,那就不说。对了,小孟,这位女同志过来找你呢。”
赵小琳立刻站了出来,“孟川,我想着咱们都是刚来这里,趁着今天周末,想一起出去吃个饭。”
说到吃饭,这还真不用出去了,不过孟川也不好意思说等会自己做,毕竟侯副处长在这呢。
此时侯副处长看着买回来的几大袋子菜,笑道:“不用出去吃了,这些老兵啊,又买菜来改善伙食,正好我遇到了,那我也跟着凑上一顿。”
其实部队里是不禁止战士们弄个副业的,比如抽空你可以学习啊,可以各自组织活动啊,当然做菜他们也是完全支持的,毕竟多门手艺不压身,而做菜这个是跟咱们生活息息相关的,毕竟民以食为天,一顿不吃饿的慌。所以喜欢做菜没什么不好,很多领导都是相当支持的。
毕竟有时候炊事班需要帮厨的时候,有些厨艺底子的人会更方便一些。
而放置炊事车这个实验室,则有时候会被一些厨艺爱好者申请使用,领导们也都是同意的,不然实验室的抽屉里也不敢放着菜刀案板调味料的,就算这些老兵资格再老,在没有领导同意的情况下,也是不敢胡搞的。
听到侯副处长这么说,孟川笑道:“赵小琳,你可是有口福了,等会我给你看下我的手艺。”
孟川的厨艺那是没的说的,赵小琳连忙嘟起嘴,想了起来,“那我,我想吃干锅鸡,你能不能给我做啊。”
“干锅鸡?没问题啊,正好这次买的有鸡肉。”
不过说到干锅鸡的话,孟川突然想起了远在外国的幽上尉,他是最喜欢吃干锅鸡了,也不知道他的情况如何,当初说着完成任务了,给他们做顿干锅鸡的,现在也做不了了。
赵小琳见到孟川愣住了,拉了拉孟川的衣袖,“孟川,你怎么了?”
孟川立刻回过神来,“没事,那我现在就去做饭了。”
孟川拎着食材去实验室,其他老兵也都跟着过去打下手。
史副组长还以为赵小琳跟孟川是对象呢,所以想说说好话,打打关系:“姑娘,我们组长没得说的,年纪轻轻就是副营级上尉了,还参加过战斗,流过血,而且还会做饭,现在这样全能的男人可不少了,你也是大学生,这真的是天造地设的一对啊。”
赵小琳听到史副组长这话,脸一红,“老同志,你瞎说什么啊。”
赵小琳跺了跺脚,立刻跑出办公室,跑到隔壁实验室了。
史副组长摸了摸鼻子,“难道我这马屁没拍对?”
侯副处长情商很明显比史副组长高,“老史,你这都快五十的人了,还看不出来么。人家两人还没确定关系呢,再说就算确定关系了,女孩的脸皮也薄啊,你说的这么明显,别人肯定不好意思啊。”
史副组长忙点头,“哦哦,原来是这样啊。”
第704章联勤部部长
既然赵小琳想吃干锅鸡,那自己就先做上一个干锅鸡,做干锅鸡,最重要的就是弄底料了,这就跟咱们平常吃的麻辣香锅一样,底料非常重要。X23US.COM更新最快
其他战士见到孟川要先熬底料,也都凑着看个稀奇,咋说他们都不太相信孟川会做饭,毕竟孟川这么年轻,又是上过战场的人,应该没多少时间去学习厨艺吧。
再说这里的军士长们,那做饭可都是一把好手,虽然他们是业余的,但是毕竟每周都会亲自动手改善伙食,常年的累积,也早都让他们的厨艺精进了许多。
但是随着锅里冒出的香味,这些军士长全都愣住了,虽然孟川仅仅只是把大蒜、干辣椒、花椒、香叶、生姜这些香料放到油锅里爆香,但是这味道也是太香了吧,众人都沉浸在里面停不下来了。
此时史副组长也闻到了香味,连忙走进实验室,“快,快把吸油烟机打开,把味都给吸出去。”
有个军士长连忙回过神,把吸油烟机打开,大功率的油烟机一启动,香味被抽走的很快,此时于长贵真是的佩服了,没想到孟川是真的有一手,先不谈资历啥的,就凭厨艺这一点,自己就服他。
“组长,看来我们今天是有口福了,我原来去机关食堂找那个主厨老孙讨教过两招,我能看出来,你的厨艺要比他强。”
孟川听到这马屁,有点不好意思,军区机关食堂的主厨,那起码是二级军士长的存在,先不说他的厨艺好坏,就先说自己,自己仅仅只是熬了个香料而已,怎么就能体现出厨艺好了?起码也得等主菜做好之后,在说好吧。
不过被这些老兵们拍了一个马屁,倒是挺舒服的,孟川也不藏拙,既然你们夸我了,那我就不会让你们白夸。
鸡肉,土豆,芹菜,胡萝卜等食材,都已经被老兵们清洗好了,孟川就直接开始做。
既然是干锅鸡,那鸡肉就是主菜,所以咱们准备食材的话,一定是不能让配菜多过主菜,起码大眼看去,得是鸡肉为主的才行。
香料熬好后,孟川也不嗦,直接把鸡肉撂了进去,老兵们刚刚处理鸡肉的时候,水没弄干净,这鸡肉一到进去,火源直接就上来了,孟川就顺势来了一手掂勺,真的是让所有人都惊讶了一把。
掂勺这个动作,说实话,并不算很难。但是想做到,也绝不简单,起码在场的所有人,没一个能做到的,做都做不到,那就更别说像孟川这么流利的掂勺了,老兵们就算再傻,也能看出来,孟川的厨艺可真的是不简单。
因为是爆炒,所以鸡肉变色的很快,孟川看到鸡肉变色后,加入了一些料酒、生抽、老抽、盐巴、白糖,最后倒入一些清水,大火煮上六七分钟。
倒入清水的量只需要没过鸡肉就行,而大火煮的时间,也并不是规定只能煮六七分钟,毕竟鸡肉的重量不一样,倒入的水也不一样,咱们只需把水煮开,在煮上两三分钟就好。
煮了两三分钟,水是蒸发的很快的,起码水的量已经无法没过鸡肉了,此时在放入切成薄片的土豆,切成段的芹菜,青椒,胡萝卜,翻炒均匀。
随后大火转成中火,在翻炒五分钟,一道干锅鸡就完成了。
孟川做出的菜,香味真的是四溢,就算开了抽油烟机,但是香味还是一个劲的往外跑。
此时联勤部部长正带着警卫员走进了大楼,突然一股香味传到鼻子里来了,部长本身早上就没吃饭,因为上头开了一个紧急会议,说是关于中亚联合军演的一个项目。
这个项目,军委非常重视,据说是大首长过些天都要亲自过来开会,而军区各部在早上更是开了个紧急例会,因为这个军演的参战部队就是从自己这个军区出的,司令员真的是非常重视。
史副组长立刻说道:“干啥都是上级安排的,你别瞎问。”
侯副处长也点了点头,“职务调动都是上级深思熟虑决定的,既然让小孟干后勤,肯定就有干后勤的道理,你们都是老兵了,也都知道保密条例,别瞎问。对了,小孟,你这个伤方不方便说一下是怎么受的?”
孟川立刻解释,“侯副处长,我这个伤也涉及到了保密条例,真的不能说。”
保密条例大家都懂,侯副处长也是入伍十几年的军人了,更是清楚的很,“好,涉及到保密条例,那就不说。对了,小孟,这位女同志过来找你呢。”
赵小琳立刻站了出来,“孟川,我想着咱们都是刚来这里,趁着今天周末,想一起出去吃个饭。”
说到吃饭,这还真不用出去了,不过孟川也不好意思说等会自己做,毕竟侯副处长在这呢。
此时侯副处长看着买回来的几大袋子菜,笑道:“不用出去吃了,这些老兵啊,又买菜来改善伙食,正好我遇到了,那我也跟着凑上一顿。”
其实部队里是不禁止战士们弄个副业的,比如抽空你可以学习啊,可以各自组织活动啊,当然做菜他们也是完全支持的,毕竟多门手艺不压身,而做菜这个是跟咱们生活息息相关的,毕竟民以食为天,一顿不吃饿的慌。所以喜欢做菜没什么不好,很多领导都是相当支持的。
毕竟有时候炊事班需要帮厨的时候,有些厨艺底子的人会更方便一些。
而放置炊事车这个实验室,则有时候会被一些厨艺爱好者申请使用,领导们也都是同意的,不然实验室的抽屉里也不敢放着菜刀案板调味料的,就算这些老兵资格再老,在没有领导同意的情况下,也是不敢胡搞的。
听到侯副处长这么说,孟川笑道:“赵小琳,你可是有口福了,等会我给你看下我的手艺。”
孟川的厨艺那是没的说的,赵小琳连忙嘟起嘴,想了起来,“那我,我想吃干锅鸡,你能不能给我做啊。”
“干锅鸡?没问题啊,正好这次买的有鸡肉。”
不过说到干锅鸡的话,孟川突然想起了远在外国的幽上尉,他是最喜欢吃干锅鸡了,也不知道他的情况如何,当初说着完成任务了,给他们做顿干锅鸡的,现在也做不了了。
赵小琳见到孟川愣住了,拉了拉孟川的衣袖,“孟川,你怎么了?”
孟川立刻回过神来,“没事,那我现在就去做饭了。”
孟川拎着食材去实验室,其他老兵也都跟着过去打下手。
史副组长还以为赵小琳跟孟川是对象呢,所以想说说好话,打打关系:“姑娘,我们组长没得说的,年纪轻轻就是副营级上尉了,还参加过战斗,流过血,而且还会做饭,现在这样全能的男人可不少了,你也是大学生,这真的是天造地设的一对啊。”
赵小琳听到史副组长这话,脸一红,“老同志,你瞎说什么啊。”
赵小琳跺了跺脚,立刻跑出办公室,跑到隔壁实验室了。
史副组长摸了摸鼻子,“难道我这马屁没拍对?”
侯副处长情商很明显比史副组长高,“老史,你这都快五十的人了,还看不出来么。人家两人还没确定关系呢,再说就算确定关系了,女孩的脸皮也薄啊,你说的这么明显,别人肯定不好意思啊。”
史副组长忙点头,“哦哦,原来是这样啊。”
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既然赵小琳想吃干锅鸡,那自己就先做上一个干锅鸡,做干锅鸡,最重要的就是弄底料了,这就跟咱们平常吃的麻辣香锅一样,底料非常重要。X23US.COM更新最快
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再说这里的军士长们,那做饭可都是一把好手,虽然他们是业余的,但是毕竟每周都会亲自动手改善伙食,常年的累积,也早都让他们的厨艺精进了许多。
但是随着锅里冒出的香味,这些军士长全都愣住了,虽然孟川仅仅只是把大蒜、干辣椒、花椒、香叶、生姜这些香料放到油锅里爆香,但是这味道也是太香了吧,众人都沉浸在里面停不下来了。
此时史副组长也闻到了香味,连忙走进实验室,“快,快把吸油烟机打开,把味都给吸出去。”
有个军士长连忙回过神,把吸油烟机打开,大功率的油烟机一启动,香味被抽走的很快,此时于长贵真是的佩服了,没想到孟川是真的有一手,先不谈资历啥的,就凭厨艺这一点,自己就服他。
“组长,看来我们今天是有口福了,我原来去机关食堂找那个主厨老孙讨教过两招,我能看出来,你的厨艺要比他强。”
孟川听到这马屁,有点不好意思,军区机关食堂的主厨,那起码是二级军士长的存在,先不说他的厨艺好坏,就先说自己,自己仅仅只是熬了个香料而已,怎么就能体现出厨艺好了?起码也得等主菜做好之后,在说好吧。
不过被这些老兵们拍了一个马屁,倒是挺舒服的,孟川也不藏拙,既然你们夸我了,那我就不会让你们白夸。
鸡肉,土豆,芹菜,胡萝卜等食材,都已经被老兵们清洗好了,孟川就直接开始做。
既然是干锅鸡,那鸡肉就是主菜,所以咱们准备食材的话,一定是不能让配菜多过主菜,起码大眼看去,得是鸡肉为主的才行。
香料熬好后,孟川也不嗦,直接把鸡肉撂了进去,老兵们刚刚处理鸡肉的时候,水没弄干净,这鸡肉一到进去,火源直接就上来了,孟川就顺势来了一手掂勺,真的是让所有人都惊讶了一把。
掂勺这个动作,说实话,并不算很难。但是想做到,也绝不简单,起码在场的所有人,没一个能做到的,做都做不到,那就更别说像孟川这么流利的掂勺了,老兵们就算再傻,也能看出来,孟川的厨艺可真的是不简单。
因为是爆炒,所以鸡肉变色的很快,孟川看到鸡肉变色后,加入了一些料酒、生抽、老抽、盐巴、白糖,最后倒入一些清水,大火煮上六七分钟。
倒入清水的量只需要没过鸡肉就行,而大火煮的时间,也并不是规定只能煮六七分钟,毕竟鸡肉的重量不一样,倒入的水也不一样,咱们只需把水煮开,在煮上两三分钟就好。
煮了两三分钟,水是蒸发的很快的,起码水的量已经无法没过鸡肉了,此时在放入切成薄片的土豆,切成段的芹菜,青椒,胡萝卜,翻炒均匀。
随后大火转成中火,在翻炒五分钟,一道干锅鸡就完成了。
孟川做出的菜,香味真的是四溢,就算开了抽油烟机,但是香味还是一个劲的往外跑。
此时联勤部部长正带着警卫员走进了大楼,突然一股香味传到鼻子里来了,部长本身早上就没吃饭,因为上头开了一个紧急会议,说是关于中亚联合军演的一个项目。
这个项目,军委非常重视,据说是大首长过些天都要亲自过来开会,而军区各部在早上更是开了个紧急例会,因为这个军演的参战部队就是从自己这个军区出的,司令员真的是非常重视。