最强炊事兵 第717节
自己这边维修好装甲车辆了，那底气就足了，是该给伍班长他们提提醒了，能取代他们的人很多，如果以后在不能做到令行禁止的话，我们可以做到随时换人。
全旅官兵都以能进合成营为荣耀，自己就不信了，被踢出合成营后，他们还有什么脸面在这个旅待下去。
董副连长走后，孟川也去了食堂，准备给小胖子还有这些军士长们做顿大餐。
虽然说要给他们做大餐吃，但这顿饭毕竟是晚饭，要是吃肉吃太多了，晚上反而睡不好觉，那有什么是倍有面，吃的还健康的大餐呢？
这一想，孟川还真是想出了一点道道，不就是又有面子又健康的菜么，那古代皇帝吃的菜，有没有面子，健不健康。自己做个上一个满汉全席，这能不能算是顶级大餐。
当然了，满汉全席一百零八道菜，自己不可能给他们都做完。自己最多给他们做个零头，做上八个菜，这样既能做到经济化，又能让他们有面子。
这个满汉全席那是有讲究的，对待不同的人，那就有不同的菜式，比如说皇帝宴请大臣的时候，这个叫廷臣宴，当然除了这个宴，还有很多种其他宴，现在先不多说。不过仅仅就这一道宴，那也分很多讲究，一百零八道菜，那得分十八次上完。
第一道先喝茶，第二道就是吃干果，第三道是吃甜食，第四道是吃糕点等等，但是这些前戏，孟川决定略去了，这里既没有糕点，也没有好茶，五块钱一斤的大砖茶倒是有，但是用在这个场合，那就不合适了。
自己还是直接从主菜中挑八道菜就行了，当然了，前提是这八道菜的食材厨房得有才行。
孟川仔细的翻了翻菜谱，总算选出了八道菜，分别是，姜汁鱼片、糖醋荷藕、泡绿菜花、辣白菜卷、盐水里脊、红油鸭子、蚝油牛柳、一品豆腐。
这些菜品的食材厨房都有，做起来就会方便一些。
本身孟川还想给大家煲个粥来着，但是满汉全席的粥品就那么几种，厨房一时间也找不全，所以只能作罢，等下次有机会的话，自己出去买些食材来，可以煲一下。
第827章一品豆腐
这八道菜都算是较难做的菜，大家要是想做的话，还着实有点不容易。.oDt.o这里孟川详细的做一个稍微简单一点的菜，一豆腐。
一豆腐有两种做法，一种是常见的，那需要用的食材是豆腐、冬菇、姜片、蛋清这几种食材。但是孟川这次做的是满汉全席里的一豆腐，那是宫廷版的一豆腐，这食材高级多了。
要用到豆腐、皮蛋、咸鸭蛋黄、青虾、红豆、玉米粒、瓜子仁等食材。
别看食材用的多，但是味道那是着实好吃，做起来也算是几道菜较简单的一种了，事不宜迟，孟川找好食材后，立刻着手开始做。
先把青虾去头去虾线放料酒腌制一会，然后把红豆也放热水里先泡软，最后拿出一个皮蛋，切成片状，放着备用。
这些都准备好后，下面是最重要的步骤了，孟川先把豆腐放在盘子里，然后碾碎，平铺在盘子里，把切好的皮蛋沿着盘子边摆个花的形状，然后依次在面摆青虾、红豆、玉米粒、瓜子仁等食材，最后在间位置放一个咸鸭蛋黄，这一道宫廷版的一豆腐成型了。
其实在豆腐摆形状这个事情，是不用按照孟川的摆法，自己觉得怎么摆好看，可以怎么摆。
最后把这个摆好的一豆腐放入蒸锅，大火开始蒸，蒸的时间控制在十五分钟左右行，最后出锅的时候，用香油和盐巴调味，这一道宫廷版的一豆腐大功告成了。
在旁边给孟川打下手的兵，见到孟川做出食物居然这么精致，精致到他以为这是一个艺术的时候，真是服了这个连长。咱们当兵的吃饭，为了填饱肚子，这个连长做的饭，那可真不是我们这些人能享受的了。
孟川在做其他七道菜的时候，可不止一个兵在观看了，厨房里所有的人都在盯着孟川，生怕是露了一点技巧。
至于班长，则悄悄的让手下的人把他的小DV给拿过来了，这些菜的做法如果不录下来好好学一下的话，那可是炊事班的一大损失啊。
虽然咱们部队有规定，工作时间不允许用电子设备，但是现在已经不是工作时间了，战士们可都回宿舍休息了，所以拿DV拍摄的话，也不算违反规定。
孟川见到有人在拿DV录制这些菜的做法，也没多想，估计是大家也想学学这些菜，所以边做还边讲解做这些菜的技巧。
做菜本身是部队里较提倡的一种业余活动，毕竟民以食为天，在部队能学到点做菜的技巧，到时候退伍了，也不至于找不着活干。
当然了，算你不找关于做菜的活，你也可以凭着自己的厨艺改善一下自己的伙食啊，这是很有益处的业余活动，所以孟川也不担心这个视频算流传出去，会给自己造成什么不良的影响。
八道菜全部做好后，孟川正想端出去，炊事班长赶紧喊了一声，“连长，您能不能先等一等，我想给这几道菜来个特写，后面也好让我们对着做一下。”
孟川听到炊事班长这个要求，笑了笑，“行，你尽管特写，我先出去了，拍完后，都给我端出来啊，这可是我招待客人的菜，你们可别偷吃了。”
炊事班长连忙点头，“连长，您放心好，我们算吃了熊心豹子胆，也不敢偷吃您做的菜啊。您放心出去，等会我们给你端出去。”
小胖子可是一直在等着孟川的美食，这都快等到望眼欲穿了，总算是看到孟川出来了，“师父，师父，这次你做啥好吃的了。”
对于小胖子这么好吃，孟川还真有点不解，小胖子的父亲可是将军啊，说不定爷爷，甚至祖爷爷，那都是将军级别的，家境那是相当好。算天天不是山珍海味，那至少也是美味佳肴级别的吧，咋看这个小胖子，像是没吃过好吃的一样。
“饭菜马来，你在这坐了半天，见到张军士长他们进来没？”
小胖子哪管得了门口的情况，他可是一直盯着后厨看呢，所以现在也不清楚，“应该是没来吧，你说那些军士长在你们合成营的地位也不低，而且还是一大帮子军士长，这么显眼，如果来的话，我应该是能发现异常的。”
孟川大眼一扫，的确是没见到他们，不过自己做饭的时间也用了不少，按理来说，他们应该来了才对啊。
这真是说曹操，曹操到，孟川正念叨着，一大帮军士长走进来了，不过情况有点不对啊，为啥伍班长和张军士长他们是一块进来的，而且还有说有笑的，他们俩关系很好么？
军士长也发现了孟川，孟川作为主官，自然不可能主动去打招呼，还好张军士长和伍班长很懂规矩，走过来喊了声连长好。
面对这些老资格的军士长，孟川是吊不起来架子的，“都来了啊，那别站着了，都坐下吧。”
小胖子见到这么多军士长围在一起，也不发怵，别说这帮三级军士长了，算是一级军士长，他都见过，而且还不少，所以也没觉得他们肩章这么多杠杠有什么厉害的。
孟川看了一眼张军士长，“老张，维修总结写了么？”
张军士长立刻拿出一份报告，“孟连长，您看看。”
孟川接过来，随便翻了一下，递给了伍班长，“伍班长，这份维修总结你拿回去复印一下，然后也写个维修办法给我，让我也了解一下，这个问题除了这一种维修办法以外，还有其他的什么办法没有。”
伍班长也不犹豫，立刻站起来接过报告，揣进了怀里。
孟川之所以这么做，是想让伍班长他们仔细的研究一下张军士长的维修办法，只有他们真的明白了，这些装备不止他们一个人能修好，他们才会知道自己不是不可替代的，这样对风气转变也会起到好的作用。
全旅官兵都以能进合成营为荣耀，自己就不信了，被踢出合成营后，他们还有什么脸面在这个旅待下去。
董副连长走后，孟川也去了食堂，准备给小胖子还有这些军士长们做顿大餐。
虽然说要给他们做大餐吃，但这顿饭毕竟是晚饭，要是吃肉吃太多了，晚上反而睡不好觉，那有什么是倍有面，吃的还健康的大餐呢？
这一想，孟川还真是想出了一点道道，不就是又有面子又健康的菜么，那古代皇帝吃的菜，有没有面子，健不健康。自己做个上一个满汉全席，这能不能算是顶级大餐。
当然了，满汉全席一百零八道菜，自己不可能给他们都做完。自己最多给他们做个零头，做上八个菜，这样既能做到经济化，又能让他们有面子。
这个满汉全席那是有讲究的，对待不同的人，那就有不同的菜式，比如说皇帝宴请大臣的时候，这个叫廷臣宴，当然除了这个宴，还有很多种其他宴，现在先不多说。不过仅仅就这一道宴，那也分很多讲究，一百零八道菜，那得分十八次上完。
第一道先喝茶，第二道就是吃干果，第三道是吃甜食，第四道是吃糕点等等，但是这些前戏，孟川决定略去了，这里既没有糕点，也没有好茶，五块钱一斤的大砖茶倒是有，但是用在这个场合，那就不合适了。
自己还是直接从主菜中挑八道菜就行了，当然了，前提是这八道菜的食材厨房得有才行。
孟川仔细的翻了翻菜谱，总算选出了八道菜，分别是，姜汁鱼片、糖醋荷藕、泡绿菜花、辣白菜卷、盐水里脊、红油鸭子、蚝油牛柳、一品豆腐。
这些菜品的食材厨房都有，做起来就会方便一些。
本身孟川还想给大家煲个粥来着，但是满汉全席的粥品就那么几种，厨房一时间也找不全，所以只能作罢，等下次有机会的话，自己出去买些食材来，可以煲一下。
第827章一品豆腐
这八道菜都算是较难做的菜，大家要是想做的话，还着实有点不容易。.oDt.o这里孟川详细的做一个稍微简单一点的菜，一豆腐。
一豆腐有两种做法，一种是常见的，那需要用的食材是豆腐、冬菇、姜片、蛋清这几种食材。但是孟川这次做的是满汉全席里的一豆腐，那是宫廷版的一豆腐，这食材高级多了。
要用到豆腐、皮蛋、咸鸭蛋黄、青虾、红豆、玉米粒、瓜子仁等食材。
别看食材用的多，但是味道那是着实好吃，做起来也算是几道菜较简单的一种了，事不宜迟，孟川找好食材后，立刻着手开始做。
先把青虾去头去虾线放料酒腌制一会，然后把红豆也放热水里先泡软，最后拿出一个皮蛋，切成片状，放着备用。
这些都准备好后，下面是最重要的步骤了，孟川先把豆腐放在盘子里，然后碾碎，平铺在盘子里，把切好的皮蛋沿着盘子边摆个花的形状，然后依次在面摆青虾、红豆、玉米粒、瓜子仁等食材，最后在间位置放一个咸鸭蛋黄，这一道宫廷版的一豆腐成型了。
其实在豆腐摆形状这个事情，是不用按照孟川的摆法，自己觉得怎么摆好看，可以怎么摆。
最后把这个摆好的一豆腐放入蒸锅，大火开始蒸，蒸的时间控制在十五分钟左右行，最后出锅的时候，用香油和盐巴调味，这一道宫廷版的一豆腐大功告成了。
在旁边给孟川打下手的兵，见到孟川做出食物居然这么精致，精致到他以为这是一个艺术的时候，真是服了这个连长。咱们当兵的吃饭，为了填饱肚子，这个连长做的饭，那可真不是我们这些人能享受的了。
孟川在做其他七道菜的时候，可不止一个兵在观看了，厨房里所有的人都在盯着孟川，生怕是露了一点技巧。
至于班长，则悄悄的让手下的人把他的小DV给拿过来了，这些菜的做法如果不录下来好好学一下的话，那可是炊事班的一大损失啊。
虽然咱们部队有规定，工作时间不允许用电子设备，但是现在已经不是工作时间了，战士们可都回宿舍休息了，所以拿DV拍摄的话，也不算违反规定。
孟川见到有人在拿DV录制这些菜的做法，也没多想，估计是大家也想学学这些菜，所以边做还边讲解做这些菜的技巧。
做菜本身是部队里较提倡的一种业余活动，毕竟民以食为天，在部队能学到点做菜的技巧，到时候退伍了，也不至于找不着活干。
当然了，算你不找关于做菜的活，你也可以凭着自己的厨艺改善一下自己的伙食啊，这是很有益处的业余活动，所以孟川也不担心这个视频算流传出去，会给自己造成什么不良的影响。
八道菜全部做好后，孟川正想端出去，炊事班长赶紧喊了一声，“连长，您能不能先等一等，我想给这几道菜来个特写，后面也好让我们对着做一下。”
孟川听到炊事班长这个要求，笑了笑，“行，你尽管特写，我先出去了，拍完后，都给我端出来啊，这可是我招待客人的菜，你们可别偷吃了。”
炊事班长连忙点头，“连长，您放心好，我们算吃了熊心豹子胆，也不敢偷吃您做的菜啊。您放心出去，等会我们给你端出去。”
小胖子可是一直在等着孟川的美食，这都快等到望眼欲穿了，总算是看到孟川出来了，“师父，师父，这次你做啥好吃的了。”
对于小胖子这么好吃，孟川还真有点不解，小胖子的父亲可是将军啊，说不定爷爷，甚至祖爷爷，那都是将军级别的，家境那是相当好。算天天不是山珍海味，那至少也是美味佳肴级别的吧，咋看这个小胖子，像是没吃过好吃的一样。
“饭菜马来，你在这坐了半天，见到张军士长他们进来没？”
小胖子哪管得了门口的情况，他可是一直盯着后厨看呢，所以现在也不清楚，“应该是没来吧，你说那些军士长在你们合成营的地位也不低，而且还是一大帮子军士长，这么显眼，如果来的话，我应该是能发现异常的。”
孟川大眼一扫，的确是没见到他们，不过自己做饭的时间也用了不少，按理来说，他们应该来了才对啊。
这真是说曹操，曹操到，孟川正念叨着，一大帮军士长走进来了，不过情况有点不对啊，为啥伍班长和张军士长他们是一块进来的，而且还有说有笑的，他们俩关系很好么？
军士长也发现了孟川，孟川作为主官，自然不可能主动去打招呼，还好张军士长和伍班长很懂规矩，走过来喊了声连长好。
面对这些老资格的军士长，孟川是吊不起来架子的，“都来了啊，那别站着了，都坐下吧。”
小胖子见到这么多军士长围在一起，也不发怵，别说这帮三级军士长了，算是一级军士长，他都见过，而且还不少，所以也没觉得他们肩章这么多杠杠有什么厉害的。
孟川看了一眼张军士长，“老张，维修总结写了么？”
张军士长立刻拿出一份报告，“孟连长，您看看。”
孟川接过来，随便翻了一下，递给了伍班长，“伍班长，这份维修总结你拿回去复印一下，然后也写个维修办法给我，让我也了解一下，这个问题除了这一种维修办法以外，还有其他的什么办法没有。”
伍班长也不犹豫，立刻站起来接过报告，揣进了怀里。
孟川之所以这么做，是想让伍班长他们仔细的研究一下张军士长的维修办法，只有他们真的明白了，这些装备不止他们一个人能修好，他们才会知道自己不是不可替代的，这样对风气转变也会起到好的作用。