最强炊事兵 第908节
靠自己家势力的人，最后的前途是可以看到的，但是依靠自己能力的人，这前途则是看不清的，说不准就上升了，说不准就下降了，所以王教授是非常想提醒一下孟川，要稳扎稳打，一步一个脚印走结实了，这样才不会出问题。
但是话到嘴边，王教授还是憋回去了，这孟川才刚过来，虽然自己知道孟川的脾气秉性是很温和的，但是他大老远过来，自己开口第一句话就这样说，多半会让孟川以为自己是在教育人吧。
看来这话，还得以后慢慢说才行。
“小孟，是你来了啊，赶紧过来坐。”
孟川立刻走上前，当看到王教授手边还放着一盒保肝药，问了下，“王教授，您老最近身体如何，我看这桌子上有药品，您可要千万注意身体啊。”
王教授笑了笑，“嗨，本身就没多大事，这不是刚弄成了一个研究么，所以最近喝酒喝的有点多，所以才吃点药调理一下。”
吃药调理，这就是已经比较严重的了，况且是药三分毒，吃多的话，身体累积的毒素也会越来越多，这不是一个好的现象，正好自己这边药膳刚解锁一个护肝的药膳，这下可就能用得上了。
“王教授，我这些年在下面工作，倒是琢磨了一些药膳，而且还颇有成效，等会回去，我给您炖个药膳吧，保证你喝完之后，要舒服很多。”
王教授是搞食品安全工作的，自然是知道药膳，但是药膳的效果很微弱，起码比起药品来说，要微弱的多，不然自己为啥放着对身体无害的药膳不吃，而要吃这个护肝药啊。
自己也不是不知道是药三分毒的这个道理。
但是看在孟川一番好意，王教授也不忍拒绝，“行，那就麻烦小孟了，对了，你的考试从明天开始考，一下考这么多科目，你做好准备了么？”
说实话啊，孟川心里的底气还不是很足，但是自己这些年，已经把书本琢磨透了，实在是没什么可背的了，于是点了点头，“问题应该不大。”
王教授见到孟川底气不足，笑了笑，“小孟，其实这些试卷做起来不算很难，只要你背好书了，那多半就能过，你的卷子都是我们改的，所以我知道题目的难度。现在你最主要就是面对英语六级和硕士毕业论文，这是公开的，是一点都没办法通融的。”
“对了，小孟，你知道你的这次考试，是咋来的么？这是上面给批示下来的，上面说你是为国家做过贡献的人，所以才耽误了考试，所以这次考试，你尽管放心大胆考就行。”
孟川听到这话，真的是有些诧异，不过孟川也不是那种没本事的人，自己的水平自己是清楚的，这下上面给了自己机会，自己一定会做出个样子来。
至于英语六级和硕士毕业论文，说真的，这最难的两点，反而不难，首先说英语六级。
孟川在国外待的时间不短，别说是英文了，就算是小语种都懂一些，在加上自己的底子很足，所以这个完全不用担心。
至于硕士毕业论文，这个也真不难，因为自己在总后勤食品装备研究所干过，自己曾经研究过的任何一项课题，都是最好的论文。
第1061章椰肉枸杞鸡
“王教授，您放心，六级和论文，我都已经做好了准备，不会让您失望的。”
王教授听到孟川对于最难的两个，反而很有信心，那就放心多了，“行，小孟，现在也快到饭点了，别去食堂吃了，跟我回房子吧，你不是说要做药膳么，也让我看看，你说的颇有成效是多有成效。”
孟川立刻站了起来，“好，王教授，那咱们走。”
王教授的房子是学院里统一分配的，说白了，就是两室一厅的公寓楼，产权土地证啥的，都是学校的，只是房子是免费给你住的罢了。
不过这个两室一厅，面积可不小，孟川跟着进屋后，见到是简装，也不惊讶，估计这装修，也就是学校送的那种，平常王教授，多半只是来这个地方休息一会罢了。
“小孟，需要啥食材，我冰箱里放的都有，直接拿着用就行。”
孟川是没料到王教授还备了这么多菜放家里，不过一想到王教授的主攻方向是食品安全，也就释然了，他研究的就是食品，家里多准备点菜，这是在正常不过了。
既然有现成的食材，那做起来就轻松太多了，孟川解锁的保肝药膳是椰肉枸杞鸡，那自己就先准备食材。
椰肉是最难准备的东西，那孟川就先来处理它。
先把一个椰子削开，然后把椰汁倒入碗里备用，最后开始取出椰肉。
椰肉这种东西，取出时一定要小心，因为椰子的外壳比较坚硬，所以在敲的时候，一定要以防被椰子壳给划伤。
把壳砸碎后，椰肉就显露了出来，孟川此时拿来一个铁勺子，开始把椰肉给刮下来。
当然了，刮椰肉的时候，并不一定要用铁勺子，有的力气小的人，用铁勺子还刮不下来。
这就看个人的喜好了，如果觉得用刀削皮趁手，那就用刀，如果用勺子挖椰肉觉得趁手，那就用勺子。
孟川的力气是比较大的，所以用勺子刮是非常方便，没用一会时间，就把椰肉全给刮下来了。
椰肉切小块，放一旁备用。
接下来，就开始准备鸡肉，炖汤的话，孟川是十分建议用土鸡的，但是在军队这种地方，可是不会用到这么贵的鸡，哪怕是军校，用的也都是便宜肉鸡。
用肉鸡炖汤的话，那要注意的一点是，千万不要把鸡块切太小，最好是切的稍微大一些，这样的话，煲出来的汤，汤质会好看一些，而且肉也不会很松散，吃起来的味道要更好一些。
主要食材都准备好了，那孟川就开始正式做。
做这个椰肉枸杞鸡汤和炖平常的鸡汤没有区别，把食材放锅里炖就行了。
加入鸡块，椰肉，枸杞，最后在倒入椰汁和清水。
椰汁和清水的比例最好是一比三，如果你足够土豪的话，用纯椰汁炖也行，不过这样炖出来的汤会特别甜，甜到发腻的那种。
炖的时间，也是以两个小时以上比较合适，最后在出锅的时候，撒上一点盐巴就行。
如果你只图鲜味的话，那甚至可以不用放盐，建议是在出锅的时候，你先舀一勺尝尝，如果合适的话，那就不用放盐，如果味道差点的话，那加上一些盐就行。
王教授在孟川炖鸡汤的时候，也时不时的踱步过去瞅一眼，不得不说，这孟川炖汤的香味还真不赖啊，真是没想到，孟川现在还是位多面手，能文能武厨艺还高，这么优秀的人，现在可真是太少见了。
孟川当然知道王教授时不时的往自己这里走，不过他权当做没发现罢了，自己总不能说，饭还没做好，王教授你别老过来看吧。
但是话到嘴边，王教授还是憋回去了，这孟川才刚过来，虽然自己知道孟川的脾气秉性是很温和的，但是他大老远过来，自己开口第一句话就这样说，多半会让孟川以为自己是在教育人吧。
看来这话，还得以后慢慢说才行。
“小孟，是你来了啊，赶紧过来坐。”
孟川立刻走上前，当看到王教授手边还放着一盒保肝药，问了下，“王教授，您老最近身体如何，我看这桌子上有药品，您可要千万注意身体啊。”
王教授笑了笑，“嗨，本身就没多大事，这不是刚弄成了一个研究么，所以最近喝酒喝的有点多，所以才吃点药调理一下。”
吃药调理，这就是已经比较严重的了，况且是药三分毒，吃多的话，身体累积的毒素也会越来越多，这不是一个好的现象，正好自己这边药膳刚解锁一个护肝的药膳，这下可就能用得上了。
“王教授，我这些年在下面工作，倒是琢磨了一些药膳，而且还颇有成效，等会回去，我给您炖个药膳吧，保证你喝完之后，要舒服很多。”
王教授是搞食品安全工作的，自然是知道药膳，但是药膳的效果很微弱，起码比起药品来说，要微弱的多，不然自己为啥放着对身体无害的药膳不吃，而要吃这个护肝药啊。
自己也不是不知道是药三分毒的这个道理。
但是看在孟川一番好意，王教授也不忍拒绝，“行，那就麻烦小孟了，对了，你的考试从明天开始考，一下考这么多科目，你做好准备了么？”
说实话啊，孟川心里的底气还不是很足，但是自己这些年，已经把书本琢磨透了，实在是没什么可背的了，于是点了点头，“问题应该不大。”
王教授见到孟川底气不足，笑了笑，“小孟，其实这些试卷做起来不算很难，只要你背好书了，那多半就能过，你的卷子都是我们改的，所以我知道题目的难度。现在你最主要就是面对英语六级和硕士毕业论文，这是公开的，是一点都没办法通融的。”
“对了，小孟，你知道你的这次考试，是咋来的么？这是上面给批示下来的，上面说你是为国家做过贡献的人，所以才耽误了考试，所以这次考试，你尽管放心大胆考就行。”
孟川听到这话，真的是有些诧异，不过孟川也不是那种没本事的人，自己的水平自己是清楚的，这下上面给了自己机会，自己一定会做出个样子来。
至于英语六级和硕士毕业论文，说真的，这最难的两点，反而不难，首先说英语六级。
孟川在国外待的时间不短，别说是英文了，就算是小语种都懂一些，在加上自己的底子很足，所以这个完全不用担心。
至于硕士毕业论文，这个也真不难，因为自己在总后勤食品装备研究所干过，自己曾经研究过的任何一项课题，都是最好的论文。
第1061章椰肉枸杞鸡
“王教授，您放心，六级和论文，我都已经做好了准备，不会让您失望的。”
王教授听到孟川对于最难的两个，反而很有信心，那就放心多了，“行，小孟，现在也快到饭点了，别去食堂吃了，跟我回房子吧，你不是说要做药膳么，也让我看看，你说的颇有成效是多有成效。”
孟川立刻站了起来，“好，王教授，那咱们走。”
王教授的房子是学院里统一分配的，说白了，就是两室一厅的公寓楼，产权土地证啥的，都是学校的，只是房子是免费给你住的罢了。
不过这个两室一厅，面积可不小，孟川跟着进屋后，见到是简装，也不惊讶，估计这装修，也就是学校送的那种，平常王教授，多半只是来这个地方休息一会罢了。
“小孟，需要啥食材，我冰箱里放的都有，直接拿着用就行。”
孟川是没料到王教授还备了这么多菜放家里，不过一想到王教授的主攻方向是食品安全，也就释然了，他研究的就是食品，家里多准备点菜，这是在正常不过了。
既然有现成的食材，那做起来就轻松太多了，孟川解锁的保肝药膳是椰肉枸杞鸡，那自己就先准备食材。
椰肉是最难准备的东西，那孟川就先来处理它。
先把一个椰子削开，然后把椰汁倒入碗里备用，最后开始取出椰肉。
椰肉这种东西，取出时一定要小心，因为椰子的外壳比较坚硬，所以在敲的时候，一定要以防被椰子壳给划伤。
把壳砸碎后，椰肉就显露了出来，孟川此时拿来一个铁勺子，开始把椰肉给刮下来。
当然了，刮椰肉的时候，并不一定要用铁勺子，有的力气小的人，用铁勺子还刮不下来。
这就看个人的喜好了，如果觉得用刀削皮趁手，那就用刀，如果用勺子挖椰肉觉得趁手，那就用勺子。
孟川的力气是比较大的，所以用勺子刮是非常方便，没用一会时间，就把椰肉全给刮下来了。
椰肉切小块，放一旁备用。
接下来，就开始准备鸡肉，炖汤的话，孟川是十分建议用土鸡的，但是在军队这种地方，可是不会用到这么贵的鸡，哪怕是军校，用的也都是便宜肉鸡。
用肉鸡炖汤的话，那要注意的一点是，千万不要把鸡块切太小，最好是切的稍微大一些，这样的话，煲出来的汤，汤质会好看一些，而且肉也不会很松散，吃起来的味道要更好一些。
主要食材都准备好了，那孟川就开始正式做。
做这个椰肉枸杞鸡汤和炖平常的鸡汤没有区别，把食材放锅里炖就行了。
加入鸡块，椰肉，枸杞，最后在倒入椰汁和清水。
椰汁和清水的比例最好是一比三，如果你足够土豪的话，用纯椰汁炖也行，不过这样炖出来的汤会特别甜，甜到发腻的那种。
炖的时间，也是以两个小时以上比较合适，最后在出锅的时候，撒上一点盐巴就行。
如果你只图鲜味的话，那甚至可以不用放盐，建议是在出锅的时候，你先舀一勺尝尝，如果合适的话，那就不用放盐，如果味道差点的话，那加上一些盐就行。
王教授在孟川炖鸡汤的时候，也时不时的踱步过去瞅一眼，不得不说，这孟川炖汤的香味还真不赖啊，真是没想到，孟川现在还是位多面手，能文能武厨艺还高，这么优秀的人，现在可真是太少见了。
孟川当然知道王教授时不时的往自己这里走，不过他权当做没发现罢了，自己总不能说，饭还没做好，王教授你别老过来看吧。