支教三年,大秦成日不落了? 第224节
第六波人用来紧条提毫,将半干茶坯握在手掌中,两手向不同方向旋转揉搓,使叶子翻卷成条,显露白毫,这是毛尖造型的关键工序。
第七波人的任务还是晾干,方法同初干,晾至含水率在6%左右,手捻茶叶能成粉末或细颗粒即可。
还有最后一波人的任务是干茶过滤,将干茶放入筛中进行筛选,好的拿出去卖,次品就留下自己喝。”
“为何我听相公所说。好像这是在说制茶过程啊。”一旁的李嫣然说道。
秦安笑道:“没错,我就是在说制茶过程,因为茶叶工序繁多,所以每一道工序都要有人,这样茶叶制作出来速度快不说,而且完美。”
“那人员要怎么安排?”李嫣然问道。
秦安笑道:“很简单,我刚刚所说的,比较繁重的人员安排得多一下,轻松的任务,人就安排少一点。
有些茶树一年只能采摘一次,有些能多次采摘,这个紫阳毛尖一年就能采摘五次,分别是明前、雨前、春尾、夏茶、白露茶。
所以人手一定要足,而且质量一定要好,这样才能卖个好价钱。
市面上,一斤好的茶叶卖上万块甚至十几万,顶尖的可以卖好几百万。”
嬴阴嫚等人大吃一惊,这茶叶竟然能卖那么贵?虽然她们不知道秦安口中的几百万值多少钱,但是这个数字非常吓人。
“那我们的茶叶能卖多少钱?”李嫣然问道。
“不知道。”秦安说道,“让蒙力他们去卖吧,最少一百贯一斤。
但是我们现在数量太少了,一千贯一斤也能卖。
十里八乡的富商够多的话,再卖贵一点也可以,物以稀为贵吗。”
“天呢,这茶叶能卖那么贵。”李嫣然大吃一惊。
嬴阴嫚立马说道:“干活,立马干活,所有人立马分工干活。”
随后现场顿时忙碌起来,秦安无疑成为最忙碌的一个人。
第三百零八章茶叶问世
经过大半个月的时间,茶叶作坊的茶叶全部制作完成了,一共制作了一千多斤。
能有这么多茶叶全部靠村民在和山头找到茶树,如今茶树已经有三百多棵了,种茶树的山头也已经被清理出来了。
现在这座山头变成了茶树山。
茶叶全部完成后,秦安就开始邀请嬴政他们喝茶。
嬴政他们也有大半个月没有见过秦安,他们知道秦安在忙,所以也没有打扰秦安,只是将秦安制造的工具给带了出去。
尤其是自行车,现场已经在咸阳城流行起来了。
由将闾负责制作和贩卖。
因为制作的过程比较繁琐,再加上材料比较珍贵,所以价格非常高。
然而,价格再高也依旧有人买。
就好像汽车刚出现的时候一样,很多人都想买,然而看到价格后就打退堂鼓了。
可是真正的有钱人,不会在意他的价格,只会在意他有没有汽车,因为这是身份的象征。
现在的自行车也一样,价格虽然高,但是买的人依旧很多。
所以,自行车在咸阳城已经被提早预订完了。
嬴政他们到来后,秦安立马上前相迎。
“欢迎,欢迎。欢迎大家前来品尝我刚刚制作好的茶叶。”
嬴政笑道:“这可是十里八乡第一杯茶。说什么也得先拔头筹啊。”
“应该的,应该的。”秦安说道,随后做了一个请的手势邀请大家一同进院子品尝。
“大家都请坐,我现在就给大家泡茶。”
嬴政等人来到了石桌旁边,发现了桌上有很多的工具,有茶壶,茶杯等物。
不用想也知道,这一定就是泡茶所用的工具,可是需要那么多吗?
大家都没有问,如果问了就等于自己没有见识,虽然大家都知道,自己等人在秦安面前就是没有见识,可也不能说出来。
等到大家坐下后,秦安也坐了下来,只是他坐在众人的对面。
秦安拿起紫砂壶,道:“这些都是我临时让人做的,这个茶壶叫做紫砂壶。
我这个紫砂壶所用的紫砂是用村里的紫砂,并不是很好,最好的要数江苏宜兴的紫砂壶。
有机会我买来送大家一人一个。”
众人微笑地点了点头。
嬴政看到秦安将紫砂壶放入滚烫的开水清洗,眉头微微一皱,道:“秦安,你事先难道没有将这紫砂壶洗干净?”
秦安笑道:“当然洗干净了。只是这样再烫一遍是规矩,至于为什么,我没有深入研究过,但是我觉得为了能更好地消毒,也是一种礼节。
证明这些茶具都是新洗的,就算之前有人碰过,那也被洗干净了。”
嬴政点了点头,道:“好像很有道理,你继续。”
众人恍然大悟,原来洗茶杯还有这样的礼节,下次可以试一试。
紧接着秦安用茶勺将茶叶取出放入紫砂壶里,然后再将滚烫的热水倒入紫砂壶中。
接着用紫砂壶盖刮去茶汤泡沫,接着将紫砂壶中的所有茶水给倒掉了。
“先生。你干什么?”冯去疾震惊地站了起来,怒斥道:“先生为何如此浪费?”
秦安说道:“这第一泡茶本来就是倒掉的,目的是清洗茶叶中的碎末和杂质。
这第二泡茶才是正式给大家所用的茶。”
只见秦安边说边往紫砂壶中倒入开水,然后再给那些小茶杯倒入茶汤。
“好了,现在大家可以正式饮用了。这喝茶还有很多的礼节,比如倒茶不能溢满,否则有不欢迎,送客之意。
最好是七分满,更是有茶到七分满,剩下三分清。”
李斯笑道:“原来泡茶还有这样的礼节,真是涨见识了。”
秦安笑着点头道:“诸位,茶已经倒好了,稍微等一两分钟再饮用,是最佳时机。”
众人点了一下头,旋即等了一会儿,嬴政便率先拿起茶杯一口就将茶水给喝了下去。
其他人见状,纷纷效仿,都是一口气就将茶水给喝了。
一旁的嬴阴嫚伸了伸舌头,道:“这茶一点也不好喝。相公,你是不是骗我们呢?”
其他人也都微微皱眉,这茶确实不怎么好喝。
嬴政沉声道:“嫚,不可无礼,秦安既然说这茶风靡全世界,那么一定有他的道理在。”
秦安苦笑一声,然后拿起自己面前的茶杯,在自己的鼻子下闻了闻,点了一下头,表示很满意的样子,道:“在品味茶汤时要先闻茶汤的香气,再品饮茶汤的滋味。
而茶汤在品饮时切忌饮用过多,小口品饮即可,这才能让人品味茶汤的甘甜滋味。
像大家一口而尽,犹如鲸吸牛饮,又如何能尝出个中滋味。”
“吸溜……”
闻过味道以后,秦安便将茶杯放在嘴边,轻轻渴一口,一脸回味地说道:“先苦后甜,虽然刚喝下去味苦,然而很快就让你回甘。
这个茶汤很淳厚,品质非常好,各位再喝一杯吧。”
随后秦安又给大家倒了一杯茶汤。
众人再次端起茶杯,这次大家学乖了,不再一口而尽,而是学秦安,小酌一口。
虽然一开始的味道还是有些苦,很快就有其他的味道出现,是甘甜,虽然不是很甜,但是先苦后甜的滋味非常的舒服。
这让他们忍不住再喝了一口,三口后,茶杯的茶汤就没了。
“怎么那么少?一点也不过瘾。”嬴政说道。
李斯颔首道:“确实不过瘾。实在没有想到,这茶越喝,越想喝,根本就停不下来。”
“没错,就是停不下来。”冯去疾说道,“活了大半辈子,从来不知道,原来世上还有这样没有的事物。”
蒙毅说道:“以前只觉得酒好喝,却从来不知道茶水也如此好喝。”
伏生说道:“以后儒家夫子,每天都可以拿着一壶清茶教导学生,岂不美哉。”
“想什么呢。”孟胜说道,“茶叶只有那么一点,想喝,那就自己去种呗。”
其他人也纷纷议论起来,对于茶他们简直爱不释手。
嬴政说道:“我就知道大家会喜欢的,所以我给大家准备了礼物,嫚嫚,你们将继续去拿出来吧。”
“好。”
第三百零九章茶具的功效
嬴阴嫚三女神秘兮兮地进入了秦安的房间,没过多久她们就走了出来,只是手上多了一个端盘。
嬴阴嫚的端盘上放着一包包用纸包裹的东西,李嫣然和邹凤的端盘上放着一个个紫砂壶,大小比秦安手上的这个紫砂壶小了一点。
邹凤的端盘里还有一个玻璃杯。
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