特工之王:我能无限升级 第260节
周林一惊:“那就说明了有问题!”
“军舰上说的是天罚。在众目睽睽之下,竟然出现了怪事,没有看到有人出手,那调查人员突然大叫一声,倒在地上,身上留下了刀伤。”
周林刹住车,他也感到心跳急速。
会有这样的事情发生?玄幻?异能?诡谲?
周林回过头来,问:“真的有很多人看到?”
“这是不假!所以,你不要去管他的事,只要摸清隐藏在舰上的内奸就行。”
周林点了点头,继续开车向前。
到了码头,周林停了车,跟在戴栗的身后上了军舰。
他们上舰之前,舰长就得到了消息,来到了舷梯边等着。
戴栗笑着说:“我可将人给你们带来了。伱答应我的海货,到时要给我哦!”
舰长说:“没有问题!我保证。”
将人送到后,戴栗便下了舰,自已开车走了。
周林随着舰长,来到了军舰厨房。
中山舰的厨房宽敞明亮,拥有多处备菜、洗菜的操作台和水池,多个大锅。
中山舰上配备5名厨师,其中包括两名面点师。
周林来了后,舰长带着他来到了厨房。
厨房正在备菜,五个人都在忙。
一位少尉,正在指探着,当然,他自已也在忙着。
“单顺涛。”舰长喊了声。
“到!”
那个少尉看到了舰长,马上跑了过来。
舰长介绍了:“这是我请来的鲁菜大师傅。你们要好好向他学。”
“是!舰长!”
少尉转向周林伸出手:“单顺涛,中山舰厨师班班长。”
周林握住了他的手:“周木,也是一个厨师!”
将人带过来后,舰长便走了。
刚好这时忙完了,单顺涛便过来同周林聊天。
听他讲,舰长规定每日的菜式花样翻新。所以,厨师班会根据蔬菜类、配菜类、白肉类、红肉类、鱼虾类、蛋白类、水果类配比制定出营养健康的食谱。每周末还有“会餐”时间,菜品比平时还要丰富,甚至还能做烤鸭,能够保证官兵的日常所需。
舰上由于厨房的空间有限,官兵们采用自选自助餐形式,拿了饭菜就会离开厨房,去外面吃饭。
就在两人说话的时候,一个五大三粗的上士走了过来。
“班长,这是我们班的新兵?”
单顺涛骂了他一句:“新兵你个头!这是舰长请来的大厨。”
上士嘴一歪:“大厨?我见过很多吹牛的大厨,嘴上的功夫很好,手上的功夫很差。你不会也是这种大厨吧。”
周林刚来,从没见过这人,一上来就向周林开炮。
有意思!
周林问:“看你的样子,小母牛吹气球,牛比的很。”
周林的话,让上士火冒三丈,“敢骂我。我得教训你!”
说完,我去拿一根木面棒,想要打人的样子。
周林向前走去,吓很他直向后退。
周林走过菜台上,拿起了一根铁棒。两手抓住一用力,那根铁棒,象面条一样,在周林的手上,向里弯了起来,最后,形成了一个圆圈。
周林就铁圈丢到了上士的脚下:“你能将它拉直了,再来教训我。”
厨房内的所有人都惊的张大着嘴。
一分钟后,一个小青年喊了起来:“功夫大师!”
那个上士看着走出厨房的周林,不敢大声说话,用很轻的声音说:“会功夫算啥?有子弹快吗?有大炮厉害吗?有本事,同我比做菜。”
单顺涛气得大骂:“刘开勇,你就是个傻比!你同人家比做菜。你知道吗?昨天人家做了一桌山东硬菜,让几位将军吃的一点不剩,我们舰长花了很大的代价才请他来教我们。”
厨房的人都楞住了!这么牛逼?这不是小母牛了,这是老母牛了!
“是的?我们海军的那几个山东将军,出了名的挑菜精。没有多少菜让他们赞的。”
“当然是真的。随将军出行的警卫回来说,他们昨天也吃了菜。炒了备份,全部让那帮小子吃光了。回来后,他们还在回味那味道。”
刘开勇听后,傻了!
这么说,他真的是鲁菜大师?
我的妈妈吔,我得罪了一个大师,回家去,我爷爷会打死我的。
扇了自己一巴掌,这家伙低着头去炒菜了。
周林在厨房的那一头,看着几个人忙着。两个红案在炒菜。
看他们的手艺,入门都没达到。
这种手艺,去社会上,开一个小餐馆没问题。想开酒楼就差了。
单顺涛拿着一包烟走过来,递给周林一支烟:“周师傅,给我们指点指点。”
273.第273章 周大师
273.
周林接过烟,来到了灶台前,看着正炒菜的刘开勇,说:“你家里人没教你如何做好菜吗?”
刘开勇说:“教了,我忘了!认为那些东西没用。”
“你就是一个傻比,祖宗传下来的东西,伱说没用。看你炒的什么菜?”
周林指着锅中的菜说:“炒菜不宜放过多的油,放油太多的话,很容易让油把菜肴包裹的很严实,让调料很难进入到菜里面,影响菜的口味,而且还会影响人的正常食欲,不利于健康。油多了容易让人吃掉很多的油,不能及时消化掉而储存在体内,容易引发脂肪肝。你看你,恨不得将菜用油浸起来,那只有油的腻味,没有菜香。”
说完,周林让他将菜勺上来了,周林亲自炒了一锅。
众人都来尝菜。这一尝,就不想放筷子了。
刘开勇吃的最多。
周林让他吃他自己炒的菜。明明是同一种的材料,炒出的菜一个天一个地。
这时,另外的一个红案过来请周林去指点他。
周林说:“刚才我看过了,你有三点问题。第一,你那火炉的火小了。炒菜不宜用温火,温火容易使菜中的营养物质大打折扣,使菜肴失去营养价值。口味也差上很多。炒菜还是适合大火快炒为宜。那样才有热香。”
那人一个劲地点头,看向了单顺涛。
单顺涛说:“下午让人来重做炉,给你加大火。”
那个红案掏出打火机,点着,帮周林点烟。
周林点着烟,吸了一口,说:“第二,你做错了放盐程序。炒菜不宜放盐过早、过晚。炒蔬菜应该早放盐,早放盐菜肴不容易炒烂。对于焖炒软烂的蔬菜时候可以晚放些盐。你这炒蔬菜,放盐却在最后放,结果,蔬菜都炒烂了,不成形。”
那个厨师连连点头:“我错了!我改正!”
周林点点头:“知错能改善莫大焉。下面说第三点。”
众人都掏出一个小本本,用笔在记着。
周林弄不清楚,他们哪来的笔与纸?
“第三点。炒菜不宜放酱油过早,酱油中含有氨基酸,过早放的话,容易受高温而破坏氨基酸,还会失去鲜味,而且使菜肴的口味变苦。”
众人恍然大悟,他们不知什么是安鸡三,但是,放酱油导致菜苦的事,他们是知道的。
原来是这个原因。
指点了两个人,周林便退了出去,让他们去实践。
而厨房内则是呼叫连连。
他们改过后,发现菜的味道提高了五成以上。
这还是不熟练,熟练了,那味道还会提升。
一时间,周林在众人的心目中,摆到了师傅的位置上。
就在周林看着江对岸那忙忙碌碌的人的时候,一个人过来了。
来人是一位少校。
他看到周林坐在这,便问单顺涛:“这谁呀?还没到开饭的时间就来了。”
单顺涛连忙将少校拉到了一边:“那是周大师,舰长请过来的那位。水平高着呢?”
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