我在中世纪搭建庄园 第44节

　　忽然，身后的妹妹对着木屋方向乖巧出声，米勒连忙扭头，只见莱恩穿戴整齐的从木屋走出，尽管也穿着亚麻布，但腰间扣着一条猪皮带，皮带还别着一把短剑，莱恩先生每天早上都要练习剑术，看起来非常的威风，最起码米勒是这么想的。

　　“日安朱莉，你来的正好，快进屋帮那只白猫收拾一下它该死的毛发，掉的到处都是。”

　　随着朱莉笑呵呵的进去，莱恩转头看向米勒，打个了招呼，便去牵马，米勒知道，这是每天老爷早上都要做的事，除了射箭就是骑马遛弯。

　　接完水，米勒就要开启长达一上午的捉虫工作了。

　　母鸡已经孵出一窝小鸡，食物缺口增加，为了捕捉更多鸡食，米勒经常要去山后和田地刨一些蚯蚓蚂蚱。

　　带着自己的工具，来到后山，找到一个疑似有虫子的地方埋头便挖，当给自己的小碗挖满一半时，不远处的地窖也传来父亲和莱恩大人的交谈声。

　　经过一段时间的挖掘，地窖规模基本成型，为了更好的保存，在莱恩先生带领下烧制了一些从未听说过的红砖，将地窖地面和墙壁全部砌好砖。

　　装满一陶碗的虫子，米勒便折回木屋，准备交给母亲，今天母亲没有去放羊。

　　“米勒？正好，你母亲刚刚被莱恩叫去帮忙砌砖了，你过来搭把手。”

　　是老爷！

　　只见在米勒目光中，吕克正抱着一只羊，手中拿着小刀、剪子，正朝自己招手。

　　米勒连忙跑过去，有些紧张道：“老爷有什么需要我帮忙的.”

　　米勒略微低头，有些不敢直视吕克，他总感觉吕克眼神很锋利，事实上，在吕克救了自己一家那天后，米勒就对当初吕克擦着母亲头顶的一箭念念不忘，倒不是记恨，而是有些后遗症。

　　“听莱恩说你继承了你父亲的力气，看着瘦弱其实力气不小，那正好给我展示展示，看着这只羊没，按住它，别让它乱动，我要给它修蹄子。”

　　修蹄子？

　　米勒懵懵懂懂，但没有多想，吕克老爷怀中的是小羊羔，按住应该不难。

　　整个人抱着羊羔，露出最上方的羊蹄，就见吕克老爷拿起剪子，顺着羊蹄外围的一层略微凸起的坚硬角质下手，米勒屏息凝神，只听见剪子与羊蹄角质摩擦的细微声响。

　　吕克老爷的手法显得格外熟练，他的剪子沿着羊蹄的轮廓精准地移动，每一剪都恰到好处，既不会伤到羊羔的蹄肉，又能将过长的角质修剪得干净利落。

　　随着剪子的每一次开合，坚硬的角质被逐渐修剪掉，露出了羊蹄本来的形状，羊羔在米勒的怀抱中显得有些不安，偶尔挣扎几下，但米勒按照吕克的指示，紧紧地抱着它，让它无法大幅度移动。

　　修蹄的过程虽然看似简单，但实际上需要极高的技巧和耐心。吕克一边工作，一边向米勒解释着每一个步骤的意义，以及如何通过观察羊蹄的状态来判断是否需要修剪。

　　随着最后一剪的完成，吕克放下手中的工具，满意地点了点头，伸手拍了拍米勒的肩膀，示意他可以放开羊羔了，米勒这才松开手，羊羔立刻蹦跳着跑开，似乎在检验自己的新蹄子。

　　“干得不错。”

　　吕克和蔼地笑了笑，听见鼓励的米勒略微抬首，发现老爷目光似乎没有想象中那般锋利。

第65章 榨油

　　时间过得飞快，一晃从五月推到了七月。

　　吕克中途去了几次修道院，贡捐了几次纸张，每一次去都捏着数量，到现在为止也没给够十张。

　　当然，也不是一点好处没捞到。多次聊天中，吕克旁敲侧击的表示自己是某个落魄的贵族，皮埃尔修士不置可否，没有承认也没有反对。

　　这是个好兆头。

　　来到山谷足足一年，从无任何立锥之地，到基本生活得到保障，吕克的进度不可谓不快，今天，又到了一个收获的季节。

　　油菜熟了！

　　自从在修道院取回油菜籽，吕克就等着这一天，柴米油盐，对于吕克而言，现在最缺的就是油。

　　动物做出的油脂成本昂贵不说，关键也没那么多动物做油，远不如油菜榨油。

　　喊上莱恩罗伯特，吕克决定亲自带队收割油菜。

　　作为同一批入土的作物，首先熟的其实是燕麦，差不多五十多天就结穗垂首，有过处理黑麦过程，再加上罗伯特一家，燕麦的处理进度很快，况且不需要磨粉，很快就装袋入库。

　　燕麦大部分都作为马饲料，只有一小部分留给人吃。

　　吕克是个馋嘴的，或者说吃的食物种类很少，每一次有新作物都忍不住想尝个鲜。

　　当天晚上，吕克就将奶酪融化，倒进燕麦中煮了一碗燕麦奶，美美吃了一顿。

　　除此之外，对于鱼的吃法，吕克也尽量换着花样来。

　　烤、煎、煮、蒸

　　只可惜缺少太多调味的配料，只有一个野大蒜。

　　不过现在的油菜，吕克却打算一口不吃，通通用来榨油。

　　成熟的油菜长得有些像拔高的枯草，细细的菜杆稍微透着绿色。

　　指使罗伯特夫妇在前面收割油菜，吕克与莱恩推着独轮车将满满当当的油菜捆好运到木屋前的空地。

　　熟练的取出连枷开始拍打，接着还是老一套的筛糠挑捡碎秕，晒干洗净，最后将掉落的圆滚滚的油菜籽装袋，准备进行翻炒。

　　不过吕克没有铁锅，怎么翻炒油菜籽是一个难题。

　　最终吕克只能选择最笨的方法，一部分用陶器，一部分用石炒，虽然进度会很慢，但总好过用生的油菜籽榨油。

　　油菜籽产油量本就不多，生的榨出的就更少了。

　　为了更快的把油菜籽炒熟，接下来一段时间，山林众人什么都没做，专心致志投入到炒籽大业。

　　油菜籽炒熟后特有的浓郁的坚果味弥漫在空气中，让人忍不住想吃上两口。

　　大约过了三天，才将全部油菜籽弄熟，但真正的重头戏才刚刚开始。

　　把炒熟的油菜籽运到磨坊一一碾碎，顺便让罗伯特夫妇学着如何使用水磨坊，等以后吕克自己就不用亲自下手，当然监督必不可少，就冲罗伯特曾经在旧领地偷鱼的情况，保不齐研磨时他旧病复发。

　　用木桶将化为像黑沙一般的油菜籽粉装满，吕克架起火焰开始蒸煮。

　　蒸煮是榨油过程中至关重要的一步，它能够使油分更好地分离出来，火焰肆意跳跃着，热度逐渐传递到木桶内部，油菜籽粉慢慢变得热腾腾，散发出更加浓郁的香气。

　　蒸煮了大约一个小时后，吕克觉得时间差不多了，就用皮革包裹小心翼翼地打开木桶的盖子，一股热气和香气立刻扑面而来。

　　吕克用木铲搅拌了一下，发现油菜籽粉已经变得柔软和粘糊糊的，点点头，这正是榨油的最佳状态。

　　“真香啊老爷～”

　　莱恩在一旁抽着鼻子，咽了口口水。

　　“香就对了，越香接下来榨出的油才越香，对了，让你之前打造的榨油木桩怎么样了？”

　　“放心吧老爷，早造好了！”

　　这个时候想榨油只有靠纯粹的物理挤油法，吕克让莱恩打造的榨油木桩，其实就是用砖头和木头搭建成一个可以容纳油菜籽的装置，然后下面留出缝隙，侧面横着凸起几根坚固的木桩，利用人力，用石头频繁撞击木桩，从而生生将菜籽榨出油滴。

　　吕克将蒸煮好的油菜籽粉分成几份，每份都包裹在茅草中，打包缠好，然后用手和木铲压实，做成一个个圆饼状。

　　将这些圆饼挨个塞进榨油木桩里，最后合上木板，开始正式榨油！

　　这个过程需要很多耐心和体力，吕克喊来罗伯特，让他和莱恩轮流一起挥舞石头。

　　为了更好的发挥力气，两人将石头绑起，一人拽住一边，狠狠砸向木桩。

　　砰砰砰的声音响彻在山林中，一滴滴油慢慢流落的声音显得微不足道。

　　只不过，在榨油木桩下，正接着油的木盆，在诉说着植物油的诞生。

　　两个人汗如雨下，接连休息了几次，足足一天以后，所有的油菜籽饼终于都被压榨完毕。

　　吕克端起盛满了油的木盆，虽然颜色还比较浑浊，但只等静搁几日，就能自动沉淀，将一部分杂物排除了。

　　金黄色的油让吕克非常满意。

　　不过对于罗伯特的付出，吕克不可能赏赐他珍贵的菜籽油，而是取出那一套不合身的亚麻布，把罗伯特喊来：

　　“这是赏赐你的衣物，给米勒穿吧，正好米勒的衣服也可以省下来，和朱莉的一起织成新的衣衫，等到了冬天，我想办法给你们弄一身取暖的衣物。”

　　“谢谢老爷！”

　　罗伯特惊喜的接过，他如今全家都卖给了吕克当奴隶，可以说某种意义上，比农奴地位还低，一切家当都需要吕克赏赐才行。

　　过了几天，端着满满几陶器的油放进木屋二层最深处，盖上盖子以防漏撒，只留下一小罐常油放在壁炉前。

　　有了菜籽油，一瞬间，许多食物的果腹感里面成倍增加，肚子里有油水就是和没有不一样。

　　“最近又到了忙的时候了，过些日子还要收割大麦，然后紧跟着又要种小麦和黑麦。”

　　“葡萄、野韭菜、苹果、欧防风、蘑菇都要去摘，这一次吃的时候多晒点干，等冬天时拿出来泡泡还能吃。”

　　“对了，莱恩，听说前些阵子，你去对岸看葡萄的时候，发现很远的地方有熊脚印？”

　　莱恩正埋头吃着抹黄油的面包，黄油是制造奶酪时顺便制做的，并不是很多，是吕克今天为了犒劳丰收特意涂抹的。

　　听到问话，莱恩正色道：“是的老爷，有熊脚印，不过它在对岸，应该威胁不到我们。”

　　吕克揉揉太阳穴，“这可未必啊”

第66章 陶器

　　熊这种生物，是现阶段的吕克不太想接触的动物。

　　它和野猪、狼群不一样。

　　野猪吕克是知道了对面的洞穴所在位置，而且位于走出山林的必经之路，所以才会利用陷阱进行狩猎。

　　狼群是主动袭扰，吕克不得不被动反击。

　　而棕熊，一不知道他的领地在哪里，二没有合适的人手，只要对方暂时不侵犯自己的土地，双方可以井水不犯河水。

　　“老爷，开荒可真是个苦事。”