福运小夫郎 第221节

　　不仅三儿子一家的田产他操心，老大一家置办的田产他也操心，如此一来倒是比在村里还忙，没有了回去住的心思。

　　黎老太也像当初她自己规划的那样，早上和中午到米线铺子帮帮忙，其他时候带着孙女出门卖菜，给一大家子人做饭。

　　他们二老还住在村里的时候，黎成志和白秀荷两人的午饭吃的时间不稳定不说，还简陋，有时候一碗米线就对付过去了。

　　二老带着黎明月住在县城后，他们夫妻两人的午饭肉眼可见地丰盛了起来，时间也稳定在了中午那一轮客人走了之后。

　　一段时日下来，脸色都比之前红润了些。

　　黎老太看着，觉得把老头子劝到县城住是正确的决定。

　　开春了之后就是春耕，村里的人都忙活起地里的活，这也就代表着距离黎明瑾出嫁的日子越来越近，姜芷芸还念着给黎明瑾找个教养嬷嬷的事。

　　正想着这事，州城的黎明礼那边就来了一封信，上面写了曲家那边的教养嬷嬷是个什么情况。

　　曲家如今算是没落了，没有利害的读书人出来撑场面，后人便做起书本的买卖，开了书局向商人靠拢，官场的人脉渐渐减少。

　　所以，也就曲家的主家那边能够寻到比较好的教养嬷嬷，他们这些分支没有能耐，只能在听说主家那边给嫡出小姐们请了教养嬷嬷的时候，把自家的女儿塞过去学学规矩。

　　当初曲静姝和她大姐就是这样，想要请曲掌柜帮忙找教养嬷嬷不太容易，他没有门路，就算请来了估计也不是什么厉害的，乱教规矩还不如不要教。

　　姜芷芸放下信，只能暂时将这事放在一旁想想看有没有别的法子，当时想着找曲家确实有些欠考虑，那是明礼的岳家，隔着一层又一层不好麻烦别人。

　　要不然，还是等着白志文、黎明德考中举人后，让他们两个有功名在身的人帮忙。

　　这时，黎明瑾正在想法子将白志文过年送给他的加了碎宝石编成的装饰添在他的嫁衣上。

　　那天和白志文见面之后他回去就打开看了布包中的东西，是腰带、交领一类可以缝制在衣服上做装饰的物件，颜色都是正红色，用细细的线编成，看着就像是绣的一样，又比绣出来的多一种不同的味道。

　　这样的物件、这样的颜色，如果说白志文给他不是让他加在嫁衣上，黎明瑾都不相信。

　　可之前交领和腰带的位置黎明瑾设计了别的花样，他得要好好想想怎么才能改得好看，还不费事，不然他每天就要多花时间在针线活上，他可不乐意。

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第340章 郑家熏兔

　　春耕过去，在这草长莺飞的时节，黎明瑾做了一个梦，和黎明夏有关系，和她养的兔子有关。

　　去年冬，有黎明瑾的提醒，黎明夏在郑家养的兔子顺利过冬，只是冬天太冷，母兔子们几乎没有怀崽子。

　　但是到了春天，天气转暖，山上的草多起来后，这群憋了一个冬天的母兔子们开始一只接着一只怀上。

　　到了二、三月，怀崽子的母兔子下小兔子，兔子的数量突然就多了起来。

　　郑家人已经有了养兔子的经验，应对数量增加的小兔子没有手忙脚乱，他们来不及去山上割兔草，就雇佣了村里人帮忙，一斤草一文，不少人争着做。

　　因着养兔子，郑家人倒是同上河村的村民逐渐熟悉起来，郑猎户和郑山很久没有打猎后满身是血地走在村里，又有黎明夏给他们做的合身的衣裳，让大家对他们的恐惧减了不少。

　　石夫郎脸上有疤一直不大愿意见人，黎明夏嫁到郑家后，给他做了个不挡视线又能遮住大部分伤疤的面纱，让他出门的时候心理上好受了很多。

　　郑家的一切都在往好的地方发展，问题出在五月份，春天生的那一批小兔子差不多这个时间长大了，数量太多又集中，郑山拿着兔肉和兔皮去县里卖被人压价。

　　压价还好，就是少挣一些钱，致命的打击是饭馆的客人吃兔肉吃出了毛病。

　　五月的天气，已经比较热了，肉类禁不住放容易坏，郑家给的兔肉又多，饭馆前一天买多了放在店里，第二天再做成菜拿给客人吃，就出了事。

　　那些吃了兔肉的客人可能是听了饭馆的某些言论，非说郑家卖给饭馆的兔子肉是死兔肉，不然为什么兔子肉那么便宜，害他们吃坏了肚子。

　　秀才遇上兵，有理说不清。

　　虽然郑家人不是秀才，那些饭馆的客人也不是兵，但是他们就是认准了郑家的兔子有问题，要赔偿。

　　不管赔不赔，郑家的名声坏了。

　　黎明瑾在那些吃兔肉病了的客人找过来要钱的时候醒了，算起来这件事可不好解决，因为问题出在饭馆，不是郑家。

　　肉到了夏天是真的容易坏，除非吊在井里冰着，那个饭馆估计是没有井，才把肉放在外面，就这样坏了。

　　黎明瑾起床后想了半天，想到了法子——既然饭馆那边出了问题，那就不多卖鲜肉给饭馆，将兔子肉熏干。

　　担心自己想的不周全，黎明瑾把这事同他娘说了，也提了自己的看法。

　　“瑾哥儿，你的主意不错，夏丫头从你大伯娘那里学了熏肉的手法，如果熏兔肉味道好能做出特色，不如以后就不卖鲜兔肉，专卖熏兔。”姜芷芸持家有道，脑子一转就把黎明瑾的想法完善了，“我记得石夫郎做熏肉也有一手。”

　　“专卖熏兔……”黎明瑾拿着这个词多念了一遍。

　　卖鲜兔肉也就是十几文一斤，熏肉的话最少都得三十文，味道好的甚至能够买上四十。

　　这道理就和刚从山上采到的新鲜药草，没有经过了炮制的药材值钱是一个道理。

　　不是所有的人都会炮制药材，也不是所有人的都能把熏肉做得好吃，何况现在没有大量家养兔子。

　　之前黎明瑾担心过其他人家看着养兔子挣钱，也抓了兔子养，这样一来四姐他们的兔子就不好卖出去了，如果他们把挣钱的方式从养兔子变成做熏兔肉，就不用担心别人养兔子同他们抢生意了。

　　再有一点，他们昌平县有码头，熏兔肉是能够久放的吃食，多多地做出来熏兔肉还能通过来往的商船运到其他地方卖，一点都不用担心卖不出去。

　　不仅仅兔肉做成了熏兔肉之后可以运到外地去卖，还能把兔皮也送去外地，尤其是冬天更冷的北方，可以用暖和的兔皮做成披风、围脖、帽子、手套、鞋子等物，便宜又实用。

　　越想越是兴奋，黎明瑾恨不得立马就回村里去，把这些想到的东西告诉黎明夏。

　　然而姜芷芸一瓢冷水泼在他头上：“瑾哥儿，现在才三月中，刚生出来的小兔子只有巴掌大，这么小能够做什么，等你爹月底休沐时我们再回去。”

　　这时候，早一些生的小兔子有巴掌大了，后一些生的说不准刚睁开眼，黎明瑾急急忙忙地回去了什么都做不了。

　　黎明瑾在家耐心地等待了小半个月，终于到了月底，催着他爹早点散衙，好早些回去。

　　奈何黎成石可以早些散衙回来，黎老头和黎老太那边动作没这么快，等到他们回村的时候天都擦黑了，只好在二伯黎成力那边吃了个简单的晚饭，回家洗漱睡觉。

　　第二天一大早，黎明瑾早早地爬起来，吃过了早饭就跑出门去。

　　姜芷芸拘了他十几天，这都回村了就没有再说他什么，只提醒他中午早些回来，不要留在别人那吃午饭。

　　已经到了出嫁年龄的小哥儿，去姐姐的婆家吃饭不像话，虽然郑家不是那种会计较的人家，还是注意着为好。

　　黎明瑾一肚子的话憋久了像是憋成了习惯，到了郑家看着这些半大的小兔子后，他没有了之前的心急。

　　黎明夏在今年刚扩建的兔棚里陪着黎明瑾，感慨道：“瑾哥儿，养兔子比养猪快多了，一只母兔一年能生好几胎，一胎有十来只，两三个月就能养大，以前怎么就没有人养兔子呢。”

　　不仅养起来快，还比猪挣钱，因为有带毛的兔皮。

　　“那是，不看看是谁提出的养兔子。”黎明瑾与有荣焉，多亏了他呢。

　　他不仅想到了养兔子，还提醒了四姐一回，让兔子们平安度过秋冬，这一次他还要再说说靠兔子挣钱的新法子。

　　大功臣是得多夸夸，黎明夏附和：“对对对，瑾哥儿从小就聪明伶俐，最厉害了。”

　　说着，黎明夏想到小时候黎明瑾同她上山去抓野鸡、捡野鸡蛋，把糕点、糖果分给自己吃的事，从小瑾哥儿就一直挺照顾她的。

　　两人虽然不是亲姐弟，但是在黎明夏心里，黎明瑾就是她的亲弟弟。

　　聊了一会儿题外话，黎明瑾终于把话题又转到了兔子身上：“四姐，这一轮兔子生了这么多，到时候全长大了一次性卖出去吗？”

　　黎明夏有考虑过：“一次性卖估计不好卖，到时候我和你姐夫商量一下要不分成几批卖。”

　　“今年没经验才一次性生了这么多，明年我们打算将母兔子和公兔子分开关着，每次只让一部分母兔子怀崽。”

　　她不仅想了今年，还吸取教训想着明年要怎么办。

　　“嗯，是应该这样，兔子们太能生了，要限制它们。”黎明瑾点头认可，“但是还有个问题，等到这一批兔子长大了得五月，到时候天气暖和兔肉不好放，我觉得你们卖鲜兔肉给酒楼饭馆，不如做成熏肉，卖给干货铺和船商。”

　　“熏肉？”黎明夏听了黎明瑾的话若有所思，这倒是个好主意。

　　黎明夏做熏肉学的是大伯娘白秀荷，用了几种调料腌肉后熏制，吃起来唇齿留香。

　　且她的婆姆石氏也有一手熏肉的本事，石氏是因为嫁的猎户，家里肉多、做得多，自己摸索出来了一套，他做的熏肉靠带着特殊香味的木材，没有多余的香料味，吃进嘴是肉本身的香和木头的特殊香。

　　味道虽不同，但都很好吃，如果把两种熏肉的法子结合在一起，想必做出来的熏肉会更好！

　　黎明夏看着一只只嘴巴不停嚼动的小兔子，眼睛都在冒光，黎明瑾在里面好像看到了一个个银锭。

　　“瑾哥儿，我这就让你姐夫杀兔子熏起来，做好了送给你尝尝味道，如果能行姐姐送一箱子的熏兔给你添妆！”

　　添妆？一箱子的熏兔肉？黎明瑾瞪大了眼，他能拒绝吗？他不想自己的嫁妆全是熏肉味。

　　黎明夏也是个想到就去做的，她见黎明瑾站在兔笼前面不动没有管他，找了两只养得差不多大的提出兔笼就去找郑山。

　　站在原地好一会儿，终于说服自己接受一箱熏兔肉嫁妆的黎明瑾艰难地一步步往回走去。

　　黎明夏的行动很快，一个月后，她做的第一批熏兔肉就好了，她和石氏费了老大一番功夫，弄出来了好几个不同的味道，每种味道的配方又因为比例不同细分下去，再加上熏肉的木头不同，最终做出来了十几只不同口味的熏兔。

　　为了挑选出味道更好的熏兔，黎明夏将每只都切成小块，给黎家众人尝了尝。

　　最后，听做饭最好吃的白秀荷的意见，留下来了三种大家都喜欢的。

　　接着，黎明夏和石氏就全心扑在了熏兔肉上，养兔子的活交给了郑家父子。

　　黎明夏是个精明的，熏兔肉能放，她和石氏做好了熏兔肉后没有拿出去卖，一直等到快中秋了，她才将熏兔肉一次性拿出来，学着黎家米线的样子弄了个郑家熏兔的名头，趁着中秋节买了个高价，还打出了名气。

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第341章 乡试

　　郑家的熏兔卖得起价格是因为味道真的好，大抵是家养的兔子和山上的野兔有所不同。

　　家养的兔子光吃草不动弹，肉养得肥肥的还嫩，做成了熏肉后吃起来一点都不柴。

　　喜欢喝酒的男人们最爱将肉撕成细丝下酒，一点点就能让他们慢慢悠悠地喝一大碗酒，省了不少的下酒菜，当家的妇人们也高兴。

　　如果觉得直接吃太干也能用蒸笼蒸了之后吃，肉质就松软很多，适合老人和孩子。