穿到鸟部落后想种田 第134节
“那倒没有。”岸判断了一下，“大的比这螃蟹小一圈，小的只有拳头大。”
“那我心里还好受一点。”
白芜一边说话一边抡锄头。
他又挖了一会儿，这才将这个洞挖到底，收获了窝在洞里冬眠的螃蟹。
他现在一共找到了三只螃蟹。
这些螃蟹一只比一只大，最大的估计有两斤多，小的应该也有一斤左右。
足够他们吃一顿了。
白芜收拾好背筐，“走，我们先回去吃早饭。”
“亚父都炖好肉了，里面还放了一点咬嘴果的果肉，就等你了。”
“那我们顺便蒸了螃蟹加餐。”
螃蟹不用养着吐泥，可以现抓现吃。
白芜一回到家，迫不及待地搬出木盆，将筐子里的草和蟹倒出来，简单将草搓成一股，把还在冬眠状态的螃蟹严严实实地捆了起来，然后才敢拿草仔细地洗刷螃蟹的外壳。
这些螃蟹的外壳非常硬，蟹脚的末端很尖，身上还有无数坚硬的凸起，白芜洗刷的时候非常小心。
岸想搭把手，他没让。
这些螃蟹身上也不知道有没有什么病菌寄生虫，要是不小心划破手就麻烦了。
白芜使唤他哥，“哥，你帮我把那个石锅洗出来，我要用石锅蒸螃蟹。”
“干嘛不用陶锅，陶锅洗干净了呀。”
“陶锅太小，蒸不下。”白芜头也没抬，“先洗石锅，再洗点葱和姜出来。”
这么大的螃蟹，得用姜葱垫着蒸，去腥。
川走过来，笑问：“那我和你阿父做什么？”
“亚父你也帮忙洗姜切葱，阿父你看看祭司大人什么时候下来，让他下来跟我们一起吃螃蟹。”
白芜将家人指挥得团团转，语气飞扬得如同飘出去的哨音。
岸他们原本没拿螃蟹当一回事，看他那么高兴，也期待起来。
石锅很快就洗好了。
白芜将做豆腐的专用架子垫在石锅里，然后将洗干净的螃蟹腹部朝上，上下各放上姜葱，大火开蒸。
现在已经是冬天，他也不知道这些螃蟹还有没有蟹黄，为了保险起见，得腹部朝上，那样螃蟹蒸熟后，蟹黄才不至于流出来。
家里没有酱油和醋，白芜专门炸了大酱，里面加上葱姜蒜，还调了酸酸果酱，勉强充当酱油和蟹醋。
他在忙活的时候，南遥下来了，走近厨房，一眼就看到石锅里的大螃蟹。
白芜隔着氤氲的水蒸气朝他邀功，“怎么样？这螃蟹哪怕是清蒸，都闻不到腥味吧。”
南遥的视线落在他脸上，“你喜欢吃白蚌，我早该想起来，你也会吃螃蟹。”
白芜一怔，又笑，“没事，明年我们加倍补上。”
这次的螃蟹大，蒸制的时间比较长。
白芜连酱都准备好了，石锅里的螃蟹才慢慢变得橘红，飘出螃蟹特有的香气。
白芜深深吸一口气，“可以吃了。”
川道：“其他菜在面包窑里温着，你去端出来，我来端螃蟹。”
墨道：“我来。”
新蒸出来的螃蟹十分滚烫，墨一双大手犹如铜皮铁骨，轻轻松松就把三只螃蟹分别端了起来。
白芜特地回房间把自己的刀摸了出来，“来！开吃。”
白芜说着，将那只最大的螃蟹提出来，手起刀落，咣咣几下把螃蟹的八条腿带两个钳子一起剁了下来。
他技术好，剁的时候没有殃及桌子分毫。
岸眼睛一亮，“我们是不是只吃腿，不用吃身子？”
“当然不是，先吃身子后吃腿。”白芜将刀放下，手捏着螃蟹的后盖，使出了吃奶的力气，想把它掰开。
南遥旁边看他脸憋得有点红，伸手拿过他手上的螃蟹，“给我。”
南遥修长的手指捏着蟹壳，似乎轻轻一掰，就将整个螃蟹的背壳给掰了下来。
白芜顾不上称赞他，连忙凑头一看。
这只螃蟹冬眠了那么久，竟然还剩下一半诱人的橘红蟹黄，雪白的蟹肉也还算饱满。
“可以了！我来！”白芜连忙从南遥手中接过螃蟹，三两下除去腮部内脏，然后用勺子挖蟹黄蟹肉，“亚父阿父，把碗端过来，我们分一分。”
川道：“先给祭司大人。”
“别推，都有，快快快，凉了就没那么好吃了。”
白芜将蟹黄蟹肉五份，每人碗里都有一小份。
他自己夹起蟹黄蟹肉，先空口尝了一口。
蟹黄蟹肉在他口腔里融化，满满的鲜甜口感俘获了他的心，蟹肉竟然还有点弹牙！
简直满分。
这蟹一点都没有因为冬天而变得逊色！
白芜几筷子吃完，眼睛亮晶晶地捞起下一只螃蟹。
南遥他旁边将两只螃蟹的壳掰开，协助他进一步处理。
白芜简单地清除所有不能吃的部分后，把螃蟹递给川。
川再把蟹肉、蟹黄分到每个人碗里。
很快，每个人都得到了满满一碗蟹肉蟹黄。
白芜多尝几次之后，感觉空口吃蟹黄有点腻。
他挟了一筷子蟹肉蟹黄，轻轻蘸了蘸料。
不带任何蘸料的蟹肉蟹黄非常鲜甜，又甜又弹牙，蘸了蘸料的蟹肉蟹黄则味道层次丰富，整体更柔和，还完全不腻。
白芜吃了整整一碗蟹肉、蟹黄，吃过瘾了，才空出手来教家人慢慢把蟹腿的肉捅出来。
蟹腿肉蘸上蘸料，味道也是一绝。
白芜吃完还意犹未尽，“这螃蟹真好吃，不知道等会还能不能再挖到，要是能再挖到的话，晚上我们还可以烤蒜蓉螃蟹。”
岸积极响应，“我看可以！我知道有个地方螃蟹特别多。”
第78章 鳝鱼
吃完早饭，岸带着白芜和南遥一起去挖螃蟹。
他没带两人去河边，而是带他们到河流下游的一片林子里。
白芜面带狐疑，难以想象这座林子居然会有螃蟹，“你没带我来错地方？”
岸拍着胸脯说道：“你别看这座林子光秃秃的，它里面螃蟹可多了。”
“螃蟹不是生长在水边吗？”
南遥道：“这片林子夏天淹没在水里，冬天是枯水期，泥土才裸露出来。”
岸连连点头，“对，祭司大人应该也知道，这座林子就叫螃蟹林。”
白芜见他们两人都这么说，心里的怀疑才稍轻一些。
等他们扛着锄头找到一个个蟹洞，白芜用锄头挖一下，才知道两人确实没有判断错。
这里的泥土非常湿润，可能因为常年泡水，泥土几乎成了淤泥，锄头一挖下去，就能挖出滋滋的水坑。
“可以啊。”白芜惊讶，“那我们快找一下蟹洞。”
“祭司大人来，兽人的嗅觉比较厉害。”
白芜早上也找过螃蟹洞，他没有动用到嗅觉，纯靠视觉。
他在生活中主动动用嗅觉的时机少之又少，大部分情况下都属于被动动用，比如说闻到了什么异味，才能后知后觉地发现一点东西。
白芜看岸这样，心中暗暗记下来，提醒自己偶尔也要把嗅觉用一用。
南遥没有推却，他站在原地，嗅了嗅四周，伸手指了一个方向，“这边。”
“好嘞。”白芜立刻抄家伙跟上，跃跃欲试地找南遥发现的那个洞。
他们很快就发现了一个巨大的螃蟹洞。
白芜跪在泥地里，弯腰使劲嗅了嗅洞口，“能判断出来里面有螃蟹吗？”
他只能闻到淡淡的水腥味和泥臭味，其他的什么都没闻出来。
南遥表情笃定，“能，有。”
白芜二话没说，抄着锄头开始挖。