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四合院:笑看风云起 第246节

何雨水可不挑食:

“都行,只要是哥你做的,我都爱吃!"

何雨柱笑着刮了一下何雨水的鼻子,然后说:

“行,今天哥就给你做好吃的,你和奶奶去玩吧!"

突然想到了什么,何雨柱叫住了刚要离开的何雨水:

倆水!"

何雨水回头看着自己的哥哥,然后十分的开心,喜笑颜开的问:

“怎么了?哥! ”

何雨柱伸进兜里,意识一动,在空间之中拿出了一个手表,这个手表可是上次娄董事给自己的东西其中的一个。 不过在一个盒子里还有三个自己不知道的品牌的手表。(了赵赵)

自己一直没有时间去看。

不过现在也没有时间,何雨柱拿出一个手表说:

“雨水,还记得上次我答应你的事情么,你好好考,我就给你买个手表。

你看看这个是什么? ”

何雨水震惊的说:

“手表?哇,还是女士的,哥,你真好。

我之前就想有一块了,但是太贵了,我都不好意思要汉!"

何雨柱递给了何雨水然后说:

“给你,带上去看看,合适不? ”

何雨水兴奋接过手表,左看看,又看看,爱不释手的把玩着。

何雨柱道:

“是你的了,以后你可以天天看,带上去看看合适不!"

何雨水点点头:

“哥,你看看合适不!"

何雨水转了一下,然后点点头:

“刚刚好! ”.

第一百九十七章:透支了潜力【3更求自动】

何雨水美滋滋的看着自己的手表,何雨柱看着幵心的何雨水,对着何雨水说:

"行了,你去玩吧,我去处理食材!"

然后何雨柱就去处理食材了。

这一次何雨柱打算好好做点吃的,毕竟一家人在一起的时间根本没有多少。

等自己的妹妹上了大学就更没有时间了。

所以何雨柱打算好好做一顿饭,而不是之前的家常菜,好好做饭就要好好的处理食材。

就在何雨柱在处理食材的时候,韩春明等人过来了。

钟跃民看到了何雨水,对着何雨水说:

"雨水妹妹,何大哥在家么?"

何雨水看到了钟跃民,点点头:

“在呢,去处理食材去了!"

听到何雨水的话,几个人都十分的开心,韩春明问:

“食材还要处理,我过去看看!”

韩春明对于厨艺还是十分上心的,所以直接跑去学习去了。

其他人虽然喜欢吃,但是对于厨艺可没有什么兴趣。

就在外面和何雨水说话。

何雨柱看到韩春明过来了,然后对着韩春明说;

"春明过来了? “

韩春明点点头:

“师父,食材还要处理么? ”

彳可彳主^L-:

“之前教是277家常菜的做法,而处理食材,则是其他高端菜的做法。

很多高端菜都是需要将食材精心处理的,而且需要的地方不一样,你知道就行。 你现在家常菜还没有学好,这个我就不和你说了。

等你家常菜做好之后,这些我都教你,现在还不是时候。

不过你可以先看看!”

韩春明知道自己学习都要循序渐进的,知道何雨柱是为了自己好。

所以韩春明十分乖巧的在旁边看着。

看着何雨柱的动作,才知道,原来做菜还有这么多的讲究。

不过韩春明都默默的将这些记在心里。

何雨柱这次的速度可不快,将所有的食材都处理好之后,已经一个小时之后了。

何雨柱看了下时间,然后说:

“现在是九点,我们出去吧,等两个小时之后,就能做菜了!”

韩春明点点头:

“好的,师父,对了师父,这么处理之后,是不是更加的好吃了? ”

何雨柱说:

“不是的,其实每个食材都有起本身的味道,不过很多时候,厨师都不会注重食材本身的味道。 做菜,最基础的就是利用各种调料,火候做出好吃的菜肴。

不过这个只是家常菜,也就是普通的厨师。

第二个层次就是发挥出食材本身的味道。

最后一个层次,是将食材本身的味道和厨师的心意融合在一起,做出能感动人的菜肴。

你现在第一个层次还没有达到。

还是好好学习第一个层次吧,等你能掌握了火候和调料之后,我再教你下面的东西。 不然教了你下面的境界,估计你这辈子的厨艺就止步于此了,不会有进步了!" 听到何雨柱的就是,韩春明点点头:

“这样啊?那我怎么才能快速的掌握第一个层次呢? ”

何雨柱对着韩春明解释:

“所有的技艺,第一步都叫熟能生巧,所以你现在就是不断的积累经验。

然后第一步就完成了!"

韩春明好奇的问:

“师父,那第二部呢? ”

何雨柱看着韩春明说:

“第二步叫驾轻就熟,第三步叫出神入化,第四步就返璞归真! 至于(bgag)返璞归真之后就是近乎于道了。我也没有达到这个层次。 你现在好好的练习吧,没有什么是一蹴而就的东西!"

韩春明点点头:

“我知道了师父!”

钟跃民过来抱着韩春明的肩膀,对着韩春明我:

“怎么,春明,想学更厉害的东西了? ”

韩春明摇摇头:

"不是,就是好奇,想知道知道!"

钟跃民都不知道何雨柱和韩春明说什么了,而是逗着韩春明:

“现在知道了吧!"

韩春明也不知道钟跃民在逗自己,不过听到何雨柱的话,十分严肃的回应:

“恩恩,知道了,我会努力的!"

钟跃民则是搂着韩春明说:

“万丈高楼平地起,基础十分的重要,我们去站桩去吧!"

何雨水听到钟跃民的话,对着何雨柱说:

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